Lihasalaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Naudan sisäfilee	500 gr.
Sitruuna	0,5 kpl
Sipuli (iso pää)	1 kpl
Vesi	0,35 l
Majoneesi "Provencal"	250 gr.
Suola	maku
Jauhettua mustapippuria	maku
Persilja, basilika (punainen), villi valkosipuli	1 nippu

Keittomenetelmä

1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
2. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, lisää kiehuvaa vettä ja anna seistä 5 - 7 minuuttia.
3. Tyhjennä sipuli ja kaada juuri puristettua sitruunamehua sipulin päälle.
4. Huuhtele persilja, basilika ja villi valkosipuli huolellisesti juoksevalla vedellä, kuivaa, erota lehdet petioleista. Pilko persilja, basilika käsilläsi ja pilko luonnonvarainen valkosipuli veitsellä.
5. Lisää lihaan persilja, basilika, luonnonvalkosipuli ja sipuli. Mausta kaikki majoneesilla, suolalla, pippurilla ja sekoita huolellisesti.
6. Järjestä salaattikulhoihin ja koristele basilikalla ja persiljaoksilla.
P.s majoneesi voidaan korvata hapan ja sinapin seoksella.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

2,5 tuntia

celfh

Erittäin mielenkiintoinen resepti, mutta mikä voi korvata villin valkosipulin?

sergey1953

Voit tehdä ilman sitä kokonaan. Tai voit korvata sen 1-2 valkosipulinkynällä, jotka ensin pilkotaan ja murskataan sitten veitsellä. Voit lisätä hieman inkivääriä raastetulla erittäin hienolla raastimella. Tosiasia on, että luonnonvaraisella valkosipulilla on valkosipulin maku, tuoksu ja pistävyys, mutta syömisen jälkeen valkosipulin jälkimaku ja haju eivät ole.

Qween

Luulen, että voit laittaa vesikrassi. On selvää, että tämä ei ole villi valkosipuli, vaan myös mausteinen. Ja laita pieni valkosipuli.

Meillä ei myöskään ole luonnonvaraista valkosipulia, mutta voit ostaa vesikrassi.

Medusa

Määritä mikä villipurjo puhumme - tuore tai suolattu / peitattu? Sekä että toinen ja kolmas myydään vastaavina vuodenaikoina nippuina.