Leipäkone Stadler Form Baker One SFBM.990, kaksi SFBM.9900

No, ainakin vedostusta voidaan lisätä / vähentää, ja se on hyvä ... Muuten, kuinka monta oikolukua kyseisessä tilassa? Voimme, on ylimääräinen ryppy, koska kansi on pudonnut ... Ruis ei pidä ryppyistä ...

Kaksi vaivaamista + vaivaamista ja kolme vedonlyöntiä, tiedän, että tämä ohjelma ei sovellu kovin hyvin ruisille ... mutta ei muuta. Manuaalisella voit vain pienentää tai lisätä parametreja (enintään 120 minuuttia), mutta kaikki samat kaksi vaivaamista + vaivaamista ja 3 vedonlyönti ...

Ja ohjelma "Leivonta" tai jotain sellaista? Teen tämän ruisilla: Vaivaaminen (mistä tahansa ohjelmasta), kytke sitten lämmitys päälle ("Leivonta") minuutiksi, joten pulla sulatetaan ja sitten kun se tulee esiin, kytän paistamisen päälle 50-60 minuuttia (äänenvoimakkuudesta riippuen).

Leivontaohjelmaa ei tietenkään ole vielä testattu, en ole käyttänyt sitä polttamisessa, se paistui siellä hyvin huonosti. Sanotko yhden erän + yhden paistamisen ja paistamisen? Minun täytyy kokeilla, ainakin kokeilun vuoksi

Tytöt, tänään paistettu Mortletoe-leipä (kermainen vehnäleipä). Annan sen vanhurskaaseen tuomiosi. En ole vielä leikkaa sitä, se on kylmä

[Irman]

Irman, leipä osoittautui jonnekin korkean ämpärin lattialle ... Etkö näe valokuvaa leivän yläosasta? Haluan nähdä, onko yläosa erittäin kevyt vai ei

[irman]

irman erittäin kaunis leipä, juustolla, herkullinen luultavasti!

[Irman]

Irmanerittäin kunnollinen leipä aloittelijalle. Onnittelut, olet erittäin nopea oppija. Jatka samoin!

[Irman]

Irman, leipä osoittautui jonnekin korkean ämpärin lattialle ... Etkö näe valokuvaa leivän yläosasta? Haluan nähdä, onko yläosa erittäin kevyt vai ei

manna, vain on sellainen asia, ja leipä on todella maukasta

Tässä on sellainen valkoinen leipä, joka on paistettu ajastimellani tänään viiveellä klo 8.30 aamulla. Halusin todella jättää lieden hallitsematta ja nähdä kuinka se hoitaa. Mutta koska kissa veti mittalusikan leipäkoneelta pöydältä ja ajoi sen läpi keittiön, minun piti nousta ylös, ottaa lelu pois ja samalla katsoa liesi. Ensimmäinen erä kului ja näin jälleen kauhan kahdesta kulmasta epäpuhtauden, se järkyttää minua hyvin, vuoto on jatkuvasti kauhan oikeassa yläkulmassa ja vasemmassa alakulmassa. Hän kauhoi jauhot kulmista silikonityynyllä ja meni nukkumaan. Signaalin jälkeen otin tällaisen leivän. Sävelin reseptin tien päällä, 1 muna, vesi, maitojauhe, luumuöljy. , sinappiöljy, hunaja, jauhot 500gr, suola, ylellinen puristettu hiiva 12gr.

[Irman]

Ensimmäinen erä kului ja näin jälleen kauhan kahdesta kulmasta epäpuhtauden, se järkyttää minua hyvin, vuoto on jatkuvasti kauhan oikeassa yläkulmassa ja vasemmassa alakulmassa.

Kyllä, nämä ovat perinteisiä kulmia sekoittamatta jättämiseen melkein kaikissa leivänvalmistajissa ämpärillä, jota ei ole pyöristetty alhaalta ... Onko näin aina? Tai vain tällä kertaa?

Irman, kiitos valokuvasta ... Yleensä, kuten ymmärrän, kansi ei näytä olevan kovin valkoinen

... Ensimmäinen erä kului ja näin jälleen kauhan kahdesta kulmasta epäpuhtauden, se järkyttää minua hyvin, vuoto on jatkuvasti kauhan oikeassa yläkulmassa ja vasemmassa alakulmassa. Hän kauhoi jauhot kulmista silikonityynyllä ja meni nukkumaan. painettu 12gr. [img

Irlantilainen, ja jostain syystä kauhani on puhdas kaikista näkökulmista. En tiennyt mitä levittää. Ja nyt hän vaivaa kaikki kulmat puhtaaksi toisen kerran. Ja sinulla on erittäin hyvä leipä! Kun paistan niin helposti.

Yleensä, kuten ymmärrän, kansi ei näytä olevan kovin valkoinen.

EI valkoinen, vaaleanruskea.

Kyllä, nämä ovat perinteisiä kulmia sekoittamatta jättämiseen melkein kaikissa leivänvalmistajissa ämpärillä, jota ei ole pyöristetty alhaalta ... Onko näin aina? Tai vain tällä kertaa?

Rakastan hallita sekoitusprosessia ja pudotan aina ...ehkä toisen erän jälkeen hän itse olisi selviytynyt ... no, ensimmäisen jälkeen epäpuhtaudet pysyvät aina kahdessa kulmassa.

Haluan hallita vaivaamisprosessia ja katsoa aina ... ehkä toisen erän jälkeen, jonka hän itse olisi tehnyt ... hyvin, ensimmäisen erän jälkeen epäpuhtaudet pysyvät aina kahdessa kulmassa.

Irin tarkistaa ja peruuttaa ehdottomasti seuraavan kerran.

Ja leipänne on hienoa! Kun paistan niin helposti.

Kiitos Irin! Ajan myötä ymmärrät mittasuhteet ja kaikki on selkeää ja helppoa.

Kiitos Irin! Ajan myötä ymmärrät mittasuhteet ja kaikki on selkeää ja helppoa.

Ir, lähdemme tänään koko viikonloppuun kylään, ja sunnuntai-iltana teen maitoleipää reseptisi mukaan ja peruutan tilauksen.

Manna jatkuu kitkemistä.

Enkä löydä vikaa ollenkaan. Yläosa on sivuja kevyempi, mutta ei paljon. Onko se tosiasia?
Mutta tämä on erittäin hyvä tulos - kaikki uunit eivät rusketa yläosaa ... varsinkin jos se on keskellä kauhan korkeutta

Ei, tänään hän on kuin kultaseni ...

Kyllä, kyllä, olen kulta

Laitoin rusinapullon ohjelmaan 3 (rikkaat leivonnaiset), eilisen epäonnistumisen jälkeen epäonnistuneella reseptillä (en muista, mihin kaivoin sen, minun täytyy haudata takaisin) päätin kokeilla sitä uudelleen. Ohjelma kestää 2 tuntia 45 minuuttia, 10 minuuttia ensimmäisen erän 5 minuutin kuluttua. toinen erä on 20 minuuttia ja annostelija laukeaa, sitten vedos on 30 minuuttia, vaivaaminen 45 minuuttia. viimeinen tarkistus ja paistaminen 50-55 minuuttia (680-900gr.) Paista 500g: sta jauhoja, levitä 900g, kuori 3. Lepäsin kannella, luulen, että minun täytyy paistaa 350-400g: sta jauhoja ja laitoin kuoren 2, pelkäsin, että se palaa, sammutettu 5 minuutiksi ennen.

Laitoin rusinapullon ohjelmaan 3 (rikkaat leivonnaiset), eilisen epäonnistumisen jälkeen epäonnistuneella reseptillä (en muista, mihin kaivoin sen, minun täytyy haudata takaisin) päätin kokeilla sitä uudelleen. Ohjelma kestää 2 tuntia 45 minuuttia, 10 minuuttia ensimmäisen erän 5 minuutin kuluttua. toinen erä on 20 minuuttia ja annostelija laukeaa, sitten vedos on 30 minuuttia, vaivaaminen 45 minuuttia. viimeinen vedos ja paistaminen 50-55 minuuttia (680-900g.) Lepäsin kannella, mielestäni minun täytyy paistaa 350-400g jauhoista ja laittaa kuori 2, pelkäsin, että se palaa, sammutin sen 5 minuuttia aikaisemmin.

: swoon: Minä makaan ja jotenkin kaikki onnistuu sinulle. Todennäköisesti herkullinen

: swoon: Minä makaan ja jotenkin kaikki onnistuu sinulle. Todennäköisesti herkullinen

Joo hyvällä maulla, täällä istun maidon kuoren kanssa, ryppyinen, herkkä ... sulaa ortuun. Voi, he uhkailevat minua uusilla kiloilla uudella liedellä ...

Irlanti, etkö halua, että HB Stadler -lomakkeessa paistamasi leivareseptisi näkyvät profiilissasi?

Uskon, että ennen kuin paljastat reseptin, sinun on varmistettava, että se on tarkka, paista useammin kuin kerran, maalaa kaikki grammoina. Ja sävelen tien päällä jääkaapissa olevasta ...

Uskon, että ennen kuin paljastat reseptin, sinun on varmistettava, että se on tarkka, paista useammin kuin kerran, maalaa kaikki grammoina. Ja sävelen tien päällä jääkaapissa olevasta ...

Mutta ne ovat mitä saat, haluan myös niitä.

Joten on olemassa monia reseptejä muffineille, valitse mikä tahansa, mikä tahansa herkullinen muffinssi.

Ensimmäinen erä kului ja näin jälleen kauhan kahdesta kulmasta epäpuhtauden, se järkyttää minua hyvin, vuoto on jatkuvasti kauhan oikeassa yläkulmassa ja vasemmassa alakulmassa. Hän kauhoi jauhot kulmista silikonityynyllä ja meni nukkumaan.

Irlantilainen, tuli kylästä laittoi leivän heti tarkistaakseen, kuinka taikina vaivataan, ja varmasti ensimmäisen vaivaamisen jälkeen samoissa kulmissa ei ollut suurta epäpuhtautta. En tarkoituksella en kauhannut kaikkea lastalla nähdäksesi mitä tapahtuu seuraavaksi. Toisen erän jälkeen kulmat olivat puhtaat. En esitä valokuvia leivästä. On jo pimeää ja puhelimen valokuvat ovat huonoja. Toin kamerani pojalta, ja se on purettu, laita se lataukseen, joten ensi kerralla on kuvia.

Toin kamerani pojalta, ja se on purettu, laita se lataukseen, joten ensi kerralla on kuvia.

Se on todella hyvä! Odotamme! Ja leipä on hyvä? Nyt laitoin myös voileivän ohjelmaan. Yritän olla puuttumatta, katsoin siellä jauhon kasan kulmiin, käteni kutisevat auttaakseen ... (paha pää hauntelee hänen käsiään) Näen, mitä tapahtuu toisen erän jälkeen.

Se on todella hyvä! Odotamme! Ja leipä on hyvä? Nyt laitoin myös voileivän ohjelmaan. Yritän olla puuttumatta siihen, katsoin siellä jauhon kasan kulmiin, käteni kutisevat auttaakseen ... (paha pää kummittelee käsiä) Näen, mitä tapahtuu toisen erän jälkeen.

Irlantilainen, otin reseptin foorumilta, vaikka jäin kiinni epäonnistuneeksi. Taikina osoittautui erittäin nestemäiseksi, jouduin lisäämään 5 rkl jauhoja, mutta itse leipä osoittautui herkulliseksi. Poika tuli vaimonsa kanssa, heillä on HB LG, joten he sanoivat, että leipääni on parempi

Kyllä, toisen vaivaamisen jälkeen pulla poimi kaiken kulmista, voit nukkua rauhallisesti ...

Tee on kiitos kaikille tytöille. Opettajani ovat hyviä.

Tietenkään en ole vielä opettaja, olen edelleen päällä ... mutta kiitos joka tapauksessa!

Kyllä, toisen erän jälkeen pulla poimittiin kulmista, voit nukkua hyvin ... En tietenkään ole vielä opettaja, olen edelleen päällä ... mutta kiitos joka tapauksessa!

No, älä ole köyhä. Se olisi huono minulle ilman sinua. Olet kuin suuri apu minulle.

Teet hyvän leivän.

Irlanti, näin sain tänään leipää Adminilta

Hyvä! Ja yläkuori on ruskistunut, kaikki on ihanaa! Ja täällä opiskelin uudelleen ohjelmointia, osoittautuu, että kolmas nousu ja kolmas erä voidaan silti kytkeä pois päältä, jos ymmärsin oikein ...: - \ Minun täytyy yrittää leipoa siihen ruista.

Irin, haluan yrittää leipoa ruisvehnää, etkö tiedä mikä ohjelma on parempi?

Ensimmäisellä luultavasti

[Irlantilainen]

Ruisvehnä voidaan leipoa pääohjelmassa. Jos se sisältää enemmän vehnäjauhoja, se paistetaan kuin vehnäjauhot. Ja jos ruista on enemmän, poista lastan toisen erän jälkeen. Vaikka ... jos vedos on hyvin pitkä, se voi seistä ... Täällä sinun on sopeuduttava liesi.

Joo, Irlantilainen, jos kolmas korjaus ja vaivaaminen on poistettu käytöstä, ruis pitäisi olla parempi kuin kokeillessasi ohjelmassa.

Voi Mannochka palasi luoksemme! Luulin todella, että jätit meidät kokonaan ja istun nyt savustamoa käsittelevään aiheeseen, pyyhi sylki ja lasken päivät, jolloin hän saapuu ... Ohjelma 17 ohjelmoitu, laita leipä, mitä tulee olemaan niiiii, tiedän ... näemme.

Ohjelma 17 ohjelmoitu, asetettu leipä, tiedän mitä tapahtuu ... näemme.

Ja miten ohjelmoit sen?

Ja miten ohjelmoit sen?

Nuuuu kuinka se tapahtui ... Ensimmäinen erä on 20 minuuttia (sen olisi pitänyt olla vähemmän) 20 minuutin nousu (tämä on vähimmäismäärä), 5 minuuttia vaivaamista, 50 minuutin nousua ja paistamista 60 minuuttia.

No, kokeilu ei yleensä onnistunut, hän mursi minut ennen paistamista ... Ja hän oli jo noussut niin hyvin, hän oli niin kaunis ...

Mitä järkeä tässä ohjelmoinnissa on? Ja ei ole ruisleipäohjelmaa ... Ja niin haaveilin uunista, joka voi tehdä kaiken ...

Vaivaamisen jälkeen sammutin ohjelman, kun nousin, kytkin paistamisen päälle ja niin tapahtui.

Se osoittautui erittäin siistiksi. Miltä se maistuu?

Herkullinen, pidin siitä, mutta minulle happamuus ei riitä. Pehmentin haaleaa rapeaa kuorta ja vein loput töihin. Kokeilen lisää.

[Irlantilainen]

No, kokeilu ei yleensä onnistunut, hän antoi minulle puristimen juuri ennen paistamista ... Ja hän oli jo noussut niin hyvin, hän oli niin kaunis ...

Erittäin pettymys. Ja miksi lämmitin ennen paistamista?
Mutta tulos on silti hyvä.
Muuten, Irlantilainen, olisi mukavaa, jos antaisit myös leivänleikkurin, eikä niinkään leivän ulkonäkö ole tärkeä, vaan muru

Herkullinen, pidin siitä, mutta minulle happamuus ei riitä.

Nuuu ... sitten ei hiivalla, vaan juurikkaalla

Kyllä, se on sääli, kuten ohjelmointi ... Päätin elvyttää hapantoni täällä, se oli nälkäinen jääkaapissani koko kesän. Kotona on kylmä, laita se St.6050: een, kytki lämmityksen päälle minuutiksi ja jätti sen paistamaan, elvytti, ruokkii sitä ruisjauholla ja laittoi lämmityksen jälleen minuutiksi ... unohdin, että se oli yleensä lämmössä koko yön. kypsennetty ... Meidän on kasvatettava uusi ... Eilen paistin leipää kirjoittaessasi, vaivaamalla, nostamalla, paistamalla. Leipä 300gr: sta. hw. jauhot, 200 hirssi. , lusikallinen tattarijauhoja ja kuivaa kvassia, hunajaa, sinappijauhetta, muskottipähkinää, balsamietikkaa, tl. Se ei ehkä näytä kovin kauniilta, mutta maukkaalta

Unohdin yleensä lämmityksen koko yöksi. kypsennetty ... Meidän on kasvatettava uusi ...

Se tapahtui myös minulle kerran

Eilen paistin leipää, kuten kirjoitit, vaivaamista, nostamista, paistamista. Leipä 300gr: sta. hw. jauhot, 200 hirssi. , lusikallinen tattarijauhoja ja kuivaa kvassia, hunajaa, sinappijauhetta, muskottipähkinää, balsamietikkaa, tl. Se ei ehkä näytä kovin kauniilta, mutta maukkaalta

Pullea osoittautui erittäin hyväksi, ei voinut nousta?

Se nousi huoneenlämmössä hyvin kauan ja tuskallisesti, koska se on kylmä kotona ja pulla osoittautui erittäin tiheäksi eikä hiivaa ollut tarpeeksi. Mutta pidän ruista juuri sellaisena, mielestäni sen ei pitäisi olla ilmavainen kuin valkoinen leipä.

Uskon, että sen ei pitäisi olla ilmavainen kuin valkoinen leipä.

Aivan oikein, se ei ole sama kuin vehnä ... Se on painavampaa ... Se on vain, että kuvasta näkyy, että se ei toiminut ollenkaan alhaalta, mutta löysämmin ylhäältä ... No, kyllä, se on kylmä, siksi hänelle oli vaikeaa

Yritän uudestaan ​​tehdä se manuaalisesti, lyhyt ensimmäinen erä, nousu, vaiva 10 minuuttia ja asettaa nousu 2 tunniksi, heti kun nousen, vaihdan leivontaan. Kahden tunnin kuluttua en ehdi missata harjoittelua, mutta se nousee mukavammissa olosuhteissa, lämmitys on edelleen. Joo?