Pilaf sianlihalla ruukuissa (Brand 35128 ilmankuivain)

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Kolme kattilaa, joiden tilavuus on 550 ml *:
Sianliha	~ 400-450 gr.
Riisi (yhdelle potille !!!)	1/3 monilasista
Nauri sipuli	1-2 kpl
Porkkana	1 KPL.
Paprika	1/2 kpl.
Tomaatti	1 KPL.
Valkosipuli
Suola, pippuri, mausteet
Oliiviöljy paistamiseen
Kiehuva vesi (kuuma vesi)

Keittomenetelmä

Leikkaa liha 2x2 cm: n kuutioiksi ja paista liha, lisäämällä hieman suolaa, pienessä oliiviöljyssä noin 5 minuutin ajan, niin että liha tarttuu vain joka puolelta.
Pilko sipuli karkeasti. Raasta porkkanat karkealle raastimelle (hienonnin Bernerin päälle 3,5 mm: n terässä). Leikkaa pippuri nauhoiksi. Poista tomaatin kuori ja pilko. Saute vihannekset oliiviöljyllä pannulla.
Laita ruukuihin kerroksittain - liha, paisti, mausteet, riisi **.
Kaada kiehuvaa vettä suhteessa riisiin: vesi = 1: 2 ***. Aseta koko valkosipulinkynsi suoraan riisiin.
Aseta ruukut matalalle ritilälle ilmastointilaitteeseen, tarvitsin myös suurennusrenkaan.
Määritä asetukset: lämpötila 220 ^noinC, nopeus 3 (korkea), aika 45 minuuttia.
Signaalin jälkeen voit kutsua perheen pöydälle.
Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

3 ruukkua ~ 6 annosta

Aika valmistautua:

45 minuuttia

Merkintä

* Yksi potti on kaksi annosta perheessämme.

** Ruukut ovat melko korkeita, kapealla kaulalla. Siksi laitoin niihin valmistetut astiat lautasille, koska ei ole kovin kätevää syödä suoraan potista. Mutta jos ruukut eivät ole korkeita ja niissä on suuri kaula, jonka avulla sisältö voidaan sekoittaa hyvin ja syödä, kirjanmerkki voidaan tehdä päinvastoin: riisi, paistaminen, mausteet, liha.

*** Saatat tarvita hieman enemmän vettä riisityypistä riippuen.