"Caprice" -salaatti

"Caprice" -salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
tuoretta kaalia	0,5 kg
kanafilee	1 puolikas
valkoinen leipä	2 viipaletta
TÄYTTÖ 1
Majoneesi	2 rkl. l
TÄYTTÖ 2
oliivi (auringonkukka) öljy	2 rkl. l.
sinappi	1 tl
omenasiiderietikka	1 tl
suola, sokeri	maku
raastettua kovaa juustoa	50 g

Keittomenetelmä

• Keitä filee tai keitä mikroaaltouunissa (5 minuuttia). Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi (enintään 5-7 mm) ja kuivaa uunissa tai mikroaaltouunissa. Jauhaa liha samalla tavalla kuin krutonit.
• Pilko kaali ei kovin ohuesti, sekoita lihaan ja mausta. Täällä minulla on kaksi vaihtoehtoa, joko vain majoneesi tai vähän kermavaahtoa + sinappi + etikka + 0,5 tl. suola + 0,5 tl. Sahara. Majoneesilla maku on neutraalimpi, toisen kastikkeen ollessa aromaattinen. Ennen tarjoilua sekoita krutonkeihin ja ripottele juustoon. Jos astia asetetaan juhlapöydälle, ripottele päälle keksejä ja seuraava kerros on juustoa.
• Salaatti osoittautuu erittäin kevyeksi. Yritin sitä kahvilassa, pidin siitä todella. Nyt kokin usein itse.

Astia on suunniteltu

3-4 annosta

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Kuinka valmistaa fileitä mikroaaltouunissa?

Kuinka valmistaa fileitä mikroaaltouunissa?

Erittäin yksinkertainen. Aseta liha tai muoviastiaan (erityinen mikrolle, kestää korkeita lämpötiloja) ja peitä kansi, jättäen toinen pää kiinnittämättä, jotta höyry pääsee poistumaan. Tai peitetyssä lasiastiassa, jättäen pienen reiän höyryn pääsemiseksi. Muuten se räjähtää ja ripottele kaiken. Laitamme virran jonnekin keskelle (450-500 wattia) ja käynnistämme sen 5-6 minuuttia. Anna sen jäähtyä ja leikkaa. Kaikki.

[Alyona,]

Alyona, äläkä lisää vettä, kun teet fileitä mikroaaltouunissa?
Ja ymmärsin oikein - älä ravista kaalia käsilläsi?

[Alyona,]

Alyona, äläkä lisää vettä, kun teet fileitä mikroaaltouunissa?

Ei, filee itsessään on mehukas, eikä kansi salli ylimääräisen kosteuden haihtua

Ja sinun ei tarvitse puristaa kaalia käsilläsi, kuten kaalisalaatissa?

Nuori kaali on niin lempeä, missä muualla sitä painetaan. Mutta talvi on parempi leikata pienempiin paloihin. Pidän siitä, kun kaali murisee suussani. Ja et todellakaan tarvitse ylimääräistä mehua.

[Alyona,]

Alyona, sain sen!

Mikä upea resepti, varsinkin pukeutumisen 2 kanssa, suora ruokavaliovaihtoehto!

Alenka! Olen hyvin kiitollinen!
edes poikani, joka syö olivieria salaateista (ja VAIN mitä kypsennän) ja hapankaalia - tarkista se - sanoi "Pommi!"
joten kiitos tästä salaatista!
Minulla oli Pekingin kaalia, kastike osoittautui yhdistetyksi 1 + 2, mutta ilman etikkaa
Seuraava on sama salaatti, mutta savoy-kaalia.
Ostin sen ensimmäisen kerran - millainen kaali se on?

Onneksi pidit

Sidoksen, kuten sanoin, tulisi olla ohut ja mieluiten sinappi. Joten laimennettu majoneesi on myös hieno.