Silakka vodkalla elokuvasta "Turbiinien päivät"

Silakka vodkalla elokuvasta "Turbiinien päivät"

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
pakastettua silliä	1 kg
suola	1 rkl
sokeria	1 rkl
etikka	1 rkl
kasviöljy	4-5 ruokalusikallista
sipuli	2-3 kpl
laakerinlehti	2-3 kpl
korianteri	0,5 tl
katkera pippuria	0,5 tl

Keittomenetelmä

• Sulata silli, poista pää, suolet.
• 
• Leikkaamme tuloksena olevan ruhon harjanteelle ja poistamme luut. Huuhtele valmis filee vedellä ja anna sen valua. Voidaan pyyhkiä paperipyyhkeellä. Leikkaa sipuli renkaiksi, jauhaa pippuri ja korianteri laastissa. Laita sillifilee astiaan (jossa marinoimme), lisää suola, sokeri, öljy, etikka, sipuli ja kaikki mausteet, sekoita varovasti ja jätä 1 tunti huoneenlämpötilaan. Kun olemme asettaneet sen jääkaappiin 6-7 tunnin kuluttua, silli on valmis vodkaan!
• 
• Tästä reseptistä haluan kiittää kultaista miestä, upeaa ystävää (olemme olleet ystäviä 35 vuotta!), Kummisetä Lenochkaa! Kiitos rakas! Joka kerta kun nautin tämän sillin makua, muistan upean elokuvan "Turbiinien päivät" saalislause: "Kuinka voit syödä silliä ilman vodkaa? En todellakaan ymmärrä!"

Merkintä

"Turbiinien päivät" on kolmiosainen televisio-elokuva, joka perustuu M. A. Bulgakovin samannimiseen näytelmään (tekijän esitys romaanin "Valkoinen vartija" kohtaukseen). Kuvaettu Neuvostoliiton valtion radion ja television tilauksesta vuonna 1976.
Elokuva kertoo älykkyydestä ja vallankumouksesta Venäjällä, Turbinsin upseerien perheen elämästä sisällissodan aikana.
Kiova. Talvi 1918-1919. Sisällissota. Kaupungin valta siirtyy hetmanista hakemistoon, Petliurasta bolshevikille. Turbiinien ja heidän ystäviensä on tehtävä oma valintansa. Eversti Alexey Turbin ja hänen veljensä Nikolai pysyvät uskollisina valkoisliikkeelle ja puolustavat sitä rohkeasti säästämättä henkensä. Elenan aviomies, syntynyt Turbina, - Vladimir Talberg pakenee häpeällisesti kaupungista vetäytyvien saksalaisten joukkojen kanssa. Tänä vaikeina aikoina perhe ja läheiset ystävät kokoontuvat yhteen ja juhlivat uutta vuotta. Vieras heidän luokseen tulee outo ja hieman naurettava henkilö, turbiinien kaukainen sukulainen - Larion Surzhansky (Lariosik) ...

Drool virtasi virtana. Lisää se kirjanmerkkeihin. Ja kuinka monta silliä kilogrammassa. Pelkään, että tämä on vähän liikaa.

Nämä 3 silliä painavat 1kg. 100gr. Poistamme vain päät ja suolet ja saamme plus, miinus noin 1 kg. paino.

Marinoitu kala on voimaa! Joten makrilli voidaan keittää.

Nyt aion suolata silliä. Jotakin ei ole kirjoitettu, sinun on irrotettava se.

Voit puhdistaa sen, en vain. koska IT: tä ei ole aina mahdollista tehdä kauniisti. Maku ei heijastu millään tavalla.

Kiitos nopeasta vastauksesta. Olen nyt siivousvaiheessa. Siivoin yhden tiedoston. Itse asiassa se osoittautuu vaikeaksi ja ei kovin kauniiksi. Päätin olla puhdistamatta sitä. Ja tässä on vastauksesi. Ilmoitan takaisin huomenna.