Leipäkone Viconte VC 800

Hyvät foorumin jäsenet, jos kirjoitan väärään paikkaan, pistäkää sitä tarvittaessa.
Ei niin kauan sitten ostin Viconte VC-800 -leipäkoneen (3 kuukautta jonnekin). Kaikki oli kunnossa, hän leipoi leipää, kuorineen, ilmavaa, ruista ja valkoista jne. Ja pari päivää sitten huomasin, että yksi hänen sisäpuolellaan olevista saumoista oli hieman eronnut ja kun leipä paistetaan muovilla, se tuoksuu nyt, Pelkään, että se huononee kokonaan lämmityksestä.
Nyt on kysymys, onko se mahdollista korjata kotona, vai jos viet sen suoraan takuuhuoltoon? En halua vain kävellä hänen kanssaan minibussilla kaupungin toiseen päähän, hän ei silti ole vauva)))

Kiitos etukäteen rakentavasta neuvosta

Ystävät! Jaa mielipiteesi tästä laitteesta.

Ystävät! Jaa mielipiteesi tästä laitteesta.

Kuukausi sitten minulle esiteltiin Viconte VC 800 -leipäkone.
Leivin leipää siinä kahdesti ja kahdesti se ei toiminut ...
Ensimmäistä kertaa vaivaaminen oli epätäydellistä - kulmiin jäi jauhoja ...
Toinen kerta sisällä on kostea, tylsä, vaikka kuori on punertavaa. Ja kuori ei osoittautunut edes, vaan tuberkuleilla ...
Ehkä vaivaamisen jälkeen sinun on avattava kansi ja tasoitettava yläosa kädelläsi ...

Etsin reseptejä Viconte VC 800 -leipäkoneelleni

Ole hyvä jaa ... haluan todella omaa, kotitekoista leipää ...

Hyvää yötä!
Olen Panasonic 2500 -leipäkoneen onnellinen omistaja, ja täällä sukulaisella on vuosipäivä ja näyttää siltä, ​​että hän huolehti Brand-leipäkoneesta, luin täällä foorumissa olevat arvostelut, kuten pidin kaikesta, menin ostamaan eilen, mutta viimeinen kappale jätettiin myymälään ikkunaan, en usko ja katso oli aikaa ja päätin ostaa Viconte VC 800. Koska minulla on ollut leipäkone useita vuosia, päätin testata tämän, mistä lahjoin siellä ruisleivän leivontaohjelma, ja päädyin siihen, että oli mahdotonta leipoa mukana olevan kirjasen reseptien mukaan Ruisleivässä ne tarjoavat 850 jauhoa 500 ml: aan vettä, vaivaamisen aikana, pullaa tarkkaillessani, tietysti minun piti lisätä vettä, mutta silti tätä määrää ainesosia ei ole tarkoitettu tälle leivänvalmistajalle, taikina nousi ämpäriin ja rullasi reunan yli, ja kun sävyt syttyivät, luonnollisesti savusta kaadettiin liesi, jouduimme sammuttamaan lieden nopeasti, siirtämään taikinan tavalliseen muotoon ja lähettämään uuniin, leipäkone oli tuskin pesty pois onko (miten antaa sen jälkeen?), päätin paistaa klassisen, ja taas ne eivät täsmää ainesosien suhteissa 300 ml: aan nestettä 850 g jauhoja - no, millainen asiantuntija kirjoitti nämä reseptit?
Otin todistetun reseptini Panasonicilta ja paistin leipää, joka ei näyttänyt huonolta, mutta miksi se ei noussut kovin korkealle, se osoittautuu erittäin korkeaksi uunissani.
Johtopäätöksenä on, että tämä leivänvalmistaja ostettiin turhaan, enkä kehottaisi ketään ostamaan sitä.
Anteeksi monista kirjeistä, ehkä joku pitää arvosteluni hyödyllisenä.

Ostin itseni todennäköisesti tänä talvena. paistamme melkein joka päivä (perhe on iso), olin luultavasti vain onnekas Ei valituksia, kaikki ei ole edes huono. Aluksi se ei toiminut, sitten selvitimme sen mieheni kanssa ja huomasimme, että reseptit eivät vain olleet aivan tarkkoja. Haluan sanoa, että 3000r tällaiselle leipäkoneelle, en ole pahoillani ja olen erittäin onnellinen Ja ruisleipä osoittautuu hyväksi pidän siitä Suosittele

Minulla oli myös Viconte VC 800 syntymäpäivänäni kuukauden alussa, olen erittäin tyytyväinen häneen! Ehkä jollakin on mielenkiintoisia todistettuja reseptejä tälle mallille

Tytöt, kerro minulle, kuinka Visonte 800 toimii, se on ostamisen arvoinen, arvosteluja ei ole tarpeeksi, mutta pidin kaupan liedestä, haluan ostaa lahjan.

Ostanut myös Viconte VC 800. Leipuri itse. Kyllä, tämän lieden "Manuaalisen" reseptit eivät vastaa sen ohjelmia.Klassista (seula) paistamista varten 3 taikinan pudottamistoiminto puuttuu. Jos hän laskisi taikinan kolmannen kerran, se olisi tuottanut erinomaista leipää. Ja niin levitys oli pitkä. Hieman enemmän ja leipä olisi pudonnut. Ja se seikka, että vaivaaminen ei tapahdu tasaisesti (ensimmäinen vaivaaminen on täsmälleen vaivaamista ja seuraavat vain taikinan ns. Laskemalla (sen pitäisi olla oikeastaan ​​3, ei 2)), joten kukaan ei kiellä sinua nostamasta kantta ja häiritsemästä itse prosessia. Älä vain laita kätesi terään.
Ensimmäinen vaikutelma: periaatteessa uuni itsessään ei ole huono. Jos olet edelleen ammattilainen, osaat kokeilla, niin voit sopeutua siihen. Itse uuni yksinkertaistaa prosessia huomattavasti. Pieni neuvoja. Aseta astia vettä uuniin paistamisen aikana. Vain materiaalin tulee olla syttymätöntä ja johtamatonta. Itse levityksen tulisi olla korkealla kosteudella. Ennen kuin aloitat leivontatoiminnon, poista vesi nopeasti koskematta leivinastiaan. Kohonnut taikina ei pidä kovin paljon, kun sitä kosketetaan. Ja olet onnellinen. Joten osta, lue reseptejä verkossa, älä pelkää kokeilla.
Rakkaus, hieno lahja!

n0503, kiitos paljon vastauksestasi. Reseptit itsessään eivät todellakaan häiritse minua, paistan Kenwoodissa, suosikkireseptejä on jo paljon, tärkeintä on, että liesi ei petä. Minulla on Visconte-minikeitin ja minulla on myös ongelmia omien reseptieni kanssa, mutta se toimii hyvin, joten katson tarkkaan tätä liesi, mutta yleensä olen jo tehnyt päätöksen ostoksellasi.

Toinen pieni vinkki. Myymme vain kuivua nopeasti hiiva. Ne ei sovellu leivontaan tässä uunissa (kyllä, periaatteessa, kuten kaikissa samantyyppisissä). On parasta käyttää tavallista hiivaa. Meillä on 100 grammaa vain 6 ruplaa. Riittää 3 leipää. On parasta käyttää niitä ennen sekoittamista. Lämmitä tarvittava määrä vettä 40-50 asteeseen. Lisää rakeinen sokeri, hiiva. Liuota kaikki perusteellisesti. Odota, että hiiva alkaa kuplia, hyvä hiiva vaahtoaa jopa. Jos mitään reaktiota ei tapahdu 5 minuutin kuluessa, et voi edes aloittaa taikinan vaivaamista. Hemmottele vain ruokaa.

Paljon kiitoksia, yritämme leipoa leipää elävällä hiivalla, kun sellaisella hiivalla tein vain taikinan leivontaan uunissa, ja nyt kokeilen sitä Kenwoodissa ja kehotan tyttöjä leipomaan sen Vikoshassa. Vikoshassa leivottiin vehnäleipää, se osoittautuu erinomaiseksi, ruis-vehnä ei ole myöskään huono, muffinit ovat erinomaisia. Liesi on upea, toivottavasti se toimii pitkään.

Toinen pieni vinkki. Myymme vain kuivua nopeasti hiiva. Ne ei sovellu leivontaan tässä uunissa (kyllä, periaatteessa, kuten kaikissa samantyyppisissä). On parasta käyttää tavallista hiivaa.

Kyllä sinä! Puolet foorumista leipoo niitä eikä tiedä siitä, ja myös HP: n valmistajat ovat väärässä

Nopeasti vaikuttava hiiva on hyvä vain nopealle leivälle. Mutta maku ei ole sama. Tavallinen hiiva on suunniteltu vain 3 tunnin paistamiseen. Tämän hiivan kohdalla seulani meni hyvin lieden reseptin kanssa. Jopa liian hyvä. Keskimmäinen leipä ryömii pois muotista, lepää kantta vasten, mutta suurimmasta pitäen yleensä hiljaa.
Jaan vielä yhden salaisuuden. Totuus ei sovi tälle leipäkoneelle. Jos joku päättää vaivata taikinan käsin, vaivaa se sitten vastapäivään. En voi sanoa tarkalleen miksi, olen lukenut sen jo pitkään armeijan kenttäleipomoa koskevissa asiakirjoissa. Muistan vain, että jos vaivaat myötäpäivään, taikinan rakenteessa on jotain rikki. Vanhat Neuvostoliiton ammattimaiset taikinanvaivaimet työskentelivät tämän periaatteen mukaisesti. Tapasi jo nykyaikaisia, jotka vaivataan myötäpäivään.

Ja missä suhteessa kuivahiiva (minulla on Saf-hetki) korvataan elävällä hiivalla?
esimerkiksi jos reseptissä sanotaan 1,5 tl. kuivahiiva, sitten kuinka paljon elävää hiivaa tulisi laittaa paperipakkauksesta?

Jos haluat korvata kuivahiivan puristetulla, laskelma on seuraava - 100 grammaa jauhoja kohden -1,5 - 2 grammaa hiivaa! onnea!

Kiitos, Matilda-N. Me yritämme.

Ja miten ymmärtää reseptissä "Kulich" (Viconte VC 800 -leipäkoneen ohjeissa) kuivahiiva on kirjoitettu 50 g 600 g: n jauhoissa - Onko se oikein?

50 grammaa on liikaa !!! täällä sivustolla on reseptejä erilaisille kakkuille, joita monet ihmiset ovat testanneet, lue resepti, arvostelut, valitse !!! Paistin kakun tämän reseptin mukaan --- https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0 todella piti siitä!

Olen myös tämän HP: n onnellinen omistaja, onko kenelläkään jo todistettuja reseptejä? Ensimmäinen kokemus oli epäonnistunut ((((((

Tytöt, kerro minulle !!!!!!!!!! Minulle esitettiin vc-800 viscount, onko sinulla mitään reseptejä sille?

Yksinkertaisin Kenwood 450 -reseptikirjasta, Viscountissa voit paistaa toisessa tilassa: vesi 400 ml, jauhot 600 g, suola 1,5 tl, sokeri 2 tl, hiiva 1,5 tl. Kokeile, kaikki onnistuu.

ja toinen tila on mitä ???

Minä ilmeisesti en ilmaissut itseäni oikein, toinen ohjelma on "Country Bread", paistan itseäni Kenwoodissa ja annoin tyttärelleni Viscountin ja annoin hänelle heti reseptejä, joten hän leipoo Viscountilla. Hän tuottaa edelleen erinomaista vehnä-ruista: 300 ml vettä, 250 g vehnäjauhoja, 190 g ruisjauhoja, 1,5 tl suolaa, 1 rkl. lusikka sokeria, 1,5 tl hiivaa, osoittautuu samanlainen leipä kuin "Darnitskiy", lisätään 0,5 tl jauhettua korianteria ja 2 rkl. lusikat kvasvirrettä tai mallastiivistettä ja joskus vain kuivaa mallasta, vaikka on parempi keittää se kiehuvalla vedellä, kunnes siitä tulee puuroa. Tämä leipä kuuluu täysjyväohjelmaan.

Minäkin olen onnellinen omistaja tämän mallin leipäkoneessa !!!!!! En koske tätä HB: tä reseptien mukaan !!!! Täällä on niin paljon reseptejä !!!! Otan haluamasi ja aloitan työn !!!!! Tapahtuu kaikille !!!! Mutta pohjimmiltaan kaikki on hienoa !!!!! Nyt vaihdoin valkovenäläiseen leivään
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179373.0 kokeile sitä, herkullista !!!! Vain minä laitoin hieman enemmän vehnäjauhoja (1 rkl. L. lisää), koska pulla tuntui minusta ohuelta !!!! Erittäin mukava ja herkullinen leipä !!!! Siinä, avustajana, teen taikinaa ja paistan kakun! Yritä mukauttaa todistettuja reseptejä !!!! Olen erittäin tyytyväinen Vikoshaani !!!

Minä ilmeisesti en ilmaissut itseäni oikein, toinen ohjelma on "Country Bread", paistan itseäni Kenwoodilla ja annoin tyttärelleni Viscountin ja annoin heti reseptit, joten hän leipoo Viscountilla. Hän tuottaa edelleen erinomaista vehnä-ruista: 300 ml vettä, 250 g vehnäjauhoja, 190 g ruisjauhoja, 1,5 tl suolaa, 1 rkl. lusikka sokeria, 1,5 tl hiivaa, osoittautuu samanlainen leipä kuin "Darnitskiy", lisätään 0,5 tl jauhettua korianteria ja 2 rkl. lusikat kvasvirrettä tai mallastiivistettä ja joskus vain kuivaa mallasta, vaikka on parempi keittää se kiehuvalla vedellä, kunnes siitä tulee puuroa. Tämä leipä kuuluu täysjyväohjelmaan.

Rakkaus, he paistivat vehnää ja ruista kahdesti reseptisi mukaan, tunti ennen työn loppua, taikina putoaa, tulos: leipää ei paisteta loppuun asti, se osoittautuu vasaraksi, sitä on mahdotonta syödä

Lähetän reseptini vehnäleivälle. Ehkä joku pitää siitä! Leipä on pehmeää sisäpuolelta ja rapeaa ulkopuolelta!

Ainekset:

tuoretta hiivaa - 15 g.
maito-160 ml.
vesi-160 ml.
sokeri-3 rkl. l.
suola-2 rkl. l.
munat-2 kpl.
kasviöljy-3 rkl. l.
vehnäjauho-650 gr.

Valmistautuminen:

Sekoita kulhoon maito, vesi (kaiken pitäisi olla lämmin), lisää siihen suola, sokeri, hiiva ja anna vaikuttaa kymmenen minuuttia. Siivilöi jauhot tällä hetkellä. Kaada hiivasekoitus astiaan, lisää jauhot, lisää munat ja kasviöljy. Aseta XL-tila. Kuoren väri maun mukaan. Laitoin pimeän kuoren. Jos jauhoja jää kulmiin vaivaamisen aikana, älä lisää vettä! Ota vain puinen lastalla ja kaavi varovasti pois tämä jauho vaivaamisen aikana ja taikina vie sen! Kun leipä on paistettu, laita se muotista ja peitä pyyhe, anna leivän seistä jonkin aikaa ja levätä! Hyvää ruokahalua!!!

Sergey76, en ole käynyt sivulla pitkään aikaan ja löysin vasta viestisi. Taikina laskeutuu paistamisen aikana joko ylimääräisestä hiivasta tai vedestä. Mitaan kaiken tiukasti reseptin mukaan, paistan Kenwoodissa (tytär ja anoppi leipovat Viscountissa), yritän asettaa kypsennysajan uunissani, 1 vaiva-3 min, 2 vaivaa 31 min, 1 hautua 26 min, 2 hautua 55 min, paista 70 min. hieman yli kolme tuntia. Joskus leipä laskeutuu hieman tai kuori halkeilee, mutta leipä on aina herkullista.

Äskettäin tuli Vikoshan omistaja. Ensimmäistä kertaa päätin leipoa kirjan. Valitsin klassisen kotitekoisen leivän, koko M. Reseptissä on liikaa jauhoja. Loppujen lopuksi näin tapahtui.



Lähetä tähän leipäkoneeseen sopivat reseptit.

Ja olen Vicoshan omistaja, ostin sen Dixiestä varastoon, mikä on erittäin hyvä, tälle hinnalle 2700r on yleensä ihana. Paistimme leipää niin kauan kuin viikon, aluksi kuori ei noussut, kokeilin toista reseptiä ja lisäsin itse silmiini jauhoja (tykkään tehdä silmällä) ja kaikki onnistui, komea mies nousi melkein ikkunaan! yleensä kokeilen mielelläni ruista ilman hiivaa, ehkä joku on jo tehnyt sen? valokuva, joka ei halua antaa kaikkea parasta ((

[Vehnäleipä kefirillä]

Yritin leipoa Vehnäleipä kefirillä:
300 ml. kefiiri
2 rkl. l. hunaja
2 tl suola
50 g auringonkukkaöljyä
450 g vehnäjauhoja (minulla oli Makfa)
1,5 tl. kuivahiiva

Mode - maalaismainen leipä, keskikokoinen, koko XL leipä.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi leiväksi

Haluaisin lisää reseptejä tälle mallille ...

Annoin myös Viconte VC 800: n syntymäpäiväni varten kuukauden alussa, olen siitä erittäin tyytyväinen! Ehkä jollakin on mielenkiintoisia todistettuja reseptejä tälle mallille

leipä tummalla oluella on yleensä super!
Resepti:
300 ml. tumma olut
2. l. rast. öljyt
2. l. mallas tai kaljavirre
2. l. hunaja
1. s. l. etikka 9%
2h l suolaa
1. s. l. jauhettua korianteria
240gr. vehnäjauhot 1 tai 2 laatua
160gr. täysjyvätuoli
2h l. hiiva
Paistan klassisessa tilassa, leivän koko on ML, kuori on keskikokoinen !!!! Kokeile herkullista ruokaa !!!!

Ja vielä yksi resepti, josta pidin
SINIPIN LEIVU KEFIRILLA.
200 ml. kefiiri
50 ml. lämmintä vettä
3 rkl. l. ilman dioja majoneesia
1. s. l ilman valmista sinappia
0,5 tl suola
1. s. l. Sahara
400gr. vehnäjauho
1,5 kuivahiivaa
Paistan klassisessa ympäristössä, leivän koko on ML. kuori on kevyt.
Ja minä myös lisätä venäläistä juustoa tähän reseptiin sinapin jälkeen
hienoksi raastettuna 50 grammaa, mutta laita hiiva 2 tunniksi. l.

Minä ilmeisesti en ilmaissut itseäni oikein, toinen ohjelma on "Country Bread", paistan itseäni Kenwoodissa ja annoin tyttärelleni Viscountin ja annoin hänelle heti reseptejä, joten hän leipoo Viscountilla. Hän tuottaa edelleen erinomaista vehnä-ruista: 300 ml vettä, 250 g vehnäjauhoja, 190 g ruisjauhoja, 1,5 tl suolaa, 1 rkl. lusikka sokeria, 1,5 tl hiivaa, osoittautuu samanlainen leipä kuin "Darnitskiy", lisätään 0,5 tl jauhettua korianteria ja 2 rkl. lusikat kvasvirrettä tai mallastiivistettä ja joskus vain kuivaa mallasta, vaikka on parempi keittää se kiehuvalla vedellä, kunnes siitä tulee puuroa. Tämä leipä kuuluu täysjyväohjelmaan.

Vikoshassa tämä leipä onnistuu täydellisesti ohjelmassa 1 (Classic), koko XL leipä, keskikokoinen

Osoittautuu hienoksi leiväksi vehnäleseillä:

vehnäjauhoja -275 g
vehnäleseet 40 g
ruisjauho 50 g
vesi 280 g
öljy kasvaa. 1 rkl
1 tl suolaa
kuiva hiiva 1,5 tl
sokeri 1 rkl

Ohjelma 1 (klassinen), leivän koko M / L, keskikokoinen

Rakkaat ystävät! Apua, tarvitsemme terän mittaukset, erityisesti reiän halkaisijan, ja mahdollisuuksien mukaan lähimmän mahdollisen kuvan lapset alkoivat leikkiä yrittäen löytää korvaavan

[Olga vfkmafyjdf]

Olga vfkmafyjdf, Avitolla oli kauhoja (taikinoita) 600 ruplaan. Voit sopia lähettämisestä toiseen kaupunkiin.
🔗

[Olga vfkmafyjdf]

Olga vfkmafyjdf, Avitolla oli kauhoja (taikinoita) 600 ruplaan. Voit sopia lähettämisestä toiseen kaupunkiin.
🔗

600 sekoitin + 300 toimitus + 150 päällekkäin, koska se ei ole kannattavaa, tilasin jo 450r