Anteeksi, minulle on tärkeää selvittää yksi asia jogurteista MB Brand 37501: ssä. Tein sen kahdesti pääkulhoon, vaikka laitoin 750 ml: n purkkeja silikonimatolle ja täytin sen vedellä. Maito ja hapatus jääkaapista. Kulhossa oleva jogurtti osoittautuu paksummaksi eikä hapan, mutta jostain syystä tunti ohjelman aloittamisen jälkeen kelluu pieni vesikerros pinnalla, kun taas maito on paksua kuin hyytelö, prosessi alkaa siinä ... Kolmen tunnin kuluttua jogurtti on valmis ja kuoriutuu seiniltä ... Voit poistaa kulhon käsin, mutta kuumana, epäillään, että lämpötila on yli 40 ° C. Nyt ajattelen, miksi se tapahtui? On utelias, että kulhossa 2,5% käyminen käy halvimmassa maidossa (Magnetista). Tällä kertaa Activian purkki oli Ashanilta. Jo 4 kg nakvasilia Huomenna laitan sen takaisin, mutta purkkeihin, ja otan lämpömittarin.
Itse asiassa kysymys on: kenellä muulla on vettä jogurtissa, jos se keitetään aivan kulhossa?
Hitto, paristo on loppunut lämpömittarista, mutta yksi asia on selvä: herä erittyy tölkkeihin tällä maidolla.
Lisätty myöhemmin: Tällä kertaa laitoin pohjaan silikonimaton, päälle veden - pari tippaa! Jogurtin pinta on tasainen ja sileä. Laskelma oli, että maito lämpenee maton alle, lämpötila-anturi päättää, että lämpötila on riittävä, ja sammuttaa lämmityksen. Jos vesi erottuu ylikuumenemisen yhteydessä, ongelma poistuu
