Kana uunissa (miinus kymmenen)

jos kana on ilman kaikkea, voit tehdä sille erinomaisen kastikkeen
smetana + valkosipuli + adjika + vihreät +, kaikki maun mukaan
älä vedä korvista))))

upea kastike hänelle

kiivi + valkosipuli + pippuri + suola + sokeri.
Varoitus! Voit syödä lusikalla, eikä aina riitä!

[Kroshik]

ja yritit valkosipulin kanssa

Kroshik, se on tässä reseptissä - ei. Olen serkussa kanojen yli ja pelaan niin hyvin kuin pystyn

[Virkkaa]

Neitsyt! Sinun on kiireellisesti tiedettävä aika ja T.
Yritän uutta pehmustetta. Uuni ei ollut siellä 5 vuotta .. unohdin jo kaiken



Virkkaa, Innusik, miten menit?

Minulla on 2,5 kg: n lintu. Sopiiko se reseptiin vai pitäisikö minun ottaa pieniä?

Innusik, miten meni?

Olenka, nyt kirjoitan henkilökohtaisena.

Sopiiko se reseptiin vai pitäisikö minun ottaa pieniä?

Silti paistan saman broilerin tänään.

Päätin kokeilla sitä. Laitan sen nyt. Kuten ymmärrän, ensin korkealla 30 minuutin ajan ja sitten 160, kunnes se on valmis? Eikö?

ja kuka paistaa kanaa missä lämpötilassa, jaa

Innochka, haluaisin jakaa, mutta minulla on kilpi vuodelta 2000, mutta siinä ei ole numeroita, vaan vain raidat, ja kaikki näiden salaperäisten raitojen merkitykset kirjoitettiin kirjaseen, joka, kuten ymmärrätte, kauan sitten On kadonnut kaappien, ruokakomeroiden, autotallin suolista ... Kytke heti virta maksimiin (1 paksu nauha) ja 25-30 minuutin kuluttua vaihdan toiseen arvoon (ohut nauha) ja sitten katson kanaa, vielä 20-25 minuuttia. Näin määritetään täällä ... mutta uuni ei paista, kaikki on todellista. Jos otat maksimiarvon 300 astetta, kuten Internet antaa, niin täältä minä selvitän sen.

Noudatan alla olevia ohjeita:

Nyt ruoanlaitto. Tärkeintä liiketoiminnassamme ei ole kanan ylikuivatus. Siksi lasketaan paistoaika.
180 asteen lämpötilassa täysin sulatettu kg kanaa paistetaan 35 minuutin ajan.
Kahden kilon osalta tarvitaan tunti.
En suosittele paistamista 200 asteessa - iho voi palaa ja rikkoutua.
Tämän reseptin pääasia on, että uuniin luodaan eräänlainen "suolasauna". Suola imee kosteutta iholta, se muuttuu kuivaksi ja rapeaksi ja peittää kanan kuin pergamentti, mikä estää kosteuden haihtumisen lihasta.
Liha on edelleen erittäin mehukas ja pehmeä, ja ylimääräinen kosteus ja mehu kertyvät kanan vatsaan.

Leivon konvektiolla, joten lasken lämpötilaa 20 astetta, eli tilaa ylhäältä alas + konvektio, lämpötila 160 gr.

Ja paistolämpötilasta pyysin kiinnostusta, kuten ymmärsin, kaikki paistetaan eri lämpötiloissa.

Panin sen rintaan. Sitten kaikki rasvat virtaavat rintaan ja se on mehukas-mehukas.

Ja minä, päinvastoin, paistan takana, kuten luin kerran, ja teen edelleen:

Laita kana ylösalaisin suolalle. On välttämätöntä, että mehut pysyvät kaikki kanassa eivätkä vuoda suolaan.

[Elenochka Nikolaevna]

Päätin kokeilla sitä. Laitan sen nyt

Elenochka Nikolaevna, Kroshik, paista, paista - jaa hienouksia ja tuloksia, odotamme!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Olen jo jaettu , Teen sen aina yhtä hyvin ...

Joten tänään valmistin sen hänen ystävilleen, illalliselle ...
Minun kanavaras:

No, todella, kana on kauneus, ja mikä sieppaaja!

Ekaterina, anna minun tehdä pieni korjaus

Minulla ei tietenkään ole kysymyksiä tästä. Sitten valkosipuli on pakko kokeilla !!!!

No, mitä ... Meillä oli illallinen. Ihmiset ovat iloisia.Kuori on rapeaa, liha on mehukas, kohtalaisen suolainen (vaikka sitä epäilin)

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevnaja takaosa on samaa väriä?

[Ninelle]

Ninelle, Tietysti ei ... Kana ei ollut syljessä, pohja oli kevyempi ja ilman murtumia

Koska olen antautunut jännitykselle, paistan puoliruhon suolatyynyllä Kuzinissa. Uunitila.
Ja eräänä päivänä törmäsin reseptiin kalaa suolakuoressa. Meidän täytyy kokata.

[Ninelle]

Ninelle, Tietysti ei ... Kana ei ollut syljessä, pohja oli kevyempi ja ilman murtumia

Tässä käännän niin ..

En vain ajatellut sitä. Laitoin sen uuniin enkä mahtunut enää.

[Elenochka Nikolaevna]

Ihmiset ovat iloisia.

Elenochka Nikolaevna, joka vaadittiin todistamaan! Hän tuli niin tasaisesti ruusuinen

kiivi + valkosipuli + pippuri + suola + sokeri.
Varoitus! Voit syödä lusikalla, eikä aina riitä!

[Veta]

Veta, näytä kun olet valmis, vai mitä? Ja Kuzinissa teen usein kanaa, ja tänään paistin taas pari rintaa, mutta ilman suolaa.

Ihmiset ovat iloisia.
Yelenochka Nikolaevna, mikä oli todistettava! Hän tuli niin tasaisesti ruusuinen

Suurin ilo on lihan mehukkuus, huomenna rinnat menevät voileipiin. Ja se ei ole kuiva.

Yritti uunia.
Mahtava kana! Tämä on minun kanani! Laiska laiska
Mehukas, luonnollinen maku!
Kiitos reseptistä!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, devaissa? Söimme sen jo, ilman valokuvausta
Tilasta ja ajasta, jonka kirjoitin serkun aiheeseen.
Kuoren ulkonäkö on sama kuin tyttöjen kuvissa.
Tämä on täsmälleen sama kuin Elena Nikolaevna. Levyllä oli kanaa tippuvaa suolaista mehua, mutta liha itse oli super!

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, OlgaGera, tytöt, onnittelut! Ja meistä mehukkaasti ja laiskasti! Rakastan myös tätä reseptiä! Meidän ihmiset BULLOSHROMAAN taksilla ... ei keksi pahaa! Mutta myös rintani Kuzinissa ovat mehukkaita, kokeile sitä! Täällä odotan tupakoitavaa tervehdystä Twigsiltä

Söimme sen jo, ilman valokuvausta

No .... joten pääasia - kana osoittautui !!! Et voi ajaa uunia tällä reseptillä, tärkeintä on, että kana makaa Kuzinassa.

En käyttänyt uunia, tulos on erinomainen. Yritän leipoa Hrudia yksin

[toffee]

toffee, Irina, kiitos, maanmieheni, hyödyllisistä neuvoista.Mieheni ei myöskään ole kuivan lihan fani. Siksi kananrintojen aihe on minulle erittäin tärkeä. No, hän ei syö niitä, siinä kaikki! Etsin koko ajan reseptejä, jotka auttavat tekemään rinnat mehukkaammiksi, mutta ilman majoneesia ja muita ei kovin terveellisiä lisäaineita. Olen valmistanut tällaista kanaa pitkään, mutta vasta tänään laitoin sen rintaan ja täytin valkosipulilla. Ero tuntui heti. Tämän reseptin rinta oli perusteltu ja rakastettu

[toffee]

Minä nostan reseptin. Kypsennän usein tällaista kanaa, kun minulla ei ole aikaa. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi!

toffee"Elvisit" sellaisen reseptin, mutta kaipasin kaikkea! Täytyy kokata, ehdottomasti

Täytyy kokata, ehdottomasti

Välttämättä!
Pakotin jopa mieheni kiinnittämään uuden uunin kaappiin, jota ei ollut tarkoitettu hänelle.
Mutta se on sen arvoista!

[Tverichanka]

Tverichanka, Elena, olen iloinen, että autoin. Nämä ovat tietysti vivahteita. Mutta kuten sanotaan, seurue pelaa kuningasta.
Minulla on mielenkiintoisia reseptejä rintojen kanssa. Minun pitäisi paljastaa ... Mutta kaikelle ei ole aikaa ... Vaikka keitin niitä usein.



Mitä tulee reseptin laiskuuteen ... Kokeile tätä:

Sianliha heinässä paistetussa ritilässä (toffee)

Ruudukon sijasta voit yksinkertaisesti tahrata sen sulalla voilla. Resepti on yksinkertaisin. Mutta kaikkein satunnaisimmat !!! Tuoksu on uskomaton.
Heinän sijasta voit ottaa olkia, sitä myydään missä tahansa lemmikkikaupassa. Mutta jos on mahdollisuus valmistaa heinää yrtteistä (repin sen korni kädelläni ja kuivatan sen parvekkeella), niin se on yleensä erittäin tuoksuva liha!
Tämä on alkuperäinen venäläinen resepti. Ja me valitettavasti unohdimme sen ...

Tyttö laittaa kanan 160 astetta ylös ja alas ja kiertoilma.Se on ollut arvoinen tunti 10 minuuttia eikä silti ole kultainen ... Luulen, että se voi lisätä?

[Lilja]

160 astetta

Lilja, luultavasti 160 kanaa varten on liian pieni Sata, lisää kuitenkin vähintään 200.

ei vieläkään kultainen ...

Katso häntä. Jos mehu on kirkas, se on valmis.
Minäkään en ollut kultainen.
Iho on tullut kuin pergamentti. Heittää pois.

[Lelka]

Iho on tullut kuin pergamentti. Heittää pois.

Lelkaja miksi julkaisu? Pidin kanaa, kunnes se oli kohtuullisesti parkittu, ja rakastan, että iho on tullut hyvin ohut ja erittäin rapea.

[Ilmira]

IlmiraNo, en syö ihoa enkä anna sitä miehelleni. Hän säilytti kaikki mehut kuin kuori. Tämä suorittaa tehtävänsä loppuun.

[Lelka]

Lelka, kyllä, tiedän myös, että se on haitallista, enkä syö, mutta joskus se on täällä ... ei ole voimaa sitä vastaan, varsinkin kun kaikki on niin paistettua ja rapeaa!

[Ilmira]

Ilmira, LelkaLisäsin 200: een iho ei ole kaikki kultaa, mutta se on jo sen arvoista ...
Sitten allekirjoitan, miten se kävi.
Tein riisiä kanaa varten, olen shokissa. Agroalliance-riisi, ei halpa, jotenkin pehmeä, ei todellakaan pidä muotoa.
Meillä oli vielä jäljellä ilmaista riisiä ilman sitoutumista tunnettuihin valmistajiin, joten se oli paljon parempi.
Joten luulen, että se on todennäköisesti väärennös ...

mutta se on jo sen arvoista.

turhaan ... kuivattu.
Kerro meille vaikutelmasi.
Luin jonnekin 1 kg kanaa = 1 tunti uunissa

mutta joskus se on täällä ... ei ole voimaa sitä vastaan

no ... minä heti ... että .. eikä kukaan näe ihoa, se ei viettele ketään

Eilen tein myös sellaisen kanan, en ottanut valokuvaa, koska se on yksi yhdelle, kuten kaikki muutkin, laita se rintaan, suolaa päällistä hieman, no, me rakastamme sitä suolaisempaa, kana oli 1800, paistettu 30 minuuttia 220 ° C: ssa, sitten 180 1: ssä, 5 tuntia. Se osoittautui hämmästyttäväksi kanaksi! Lisäkeelle heitin pestyt, kuorimattomat perunat suolalle 50 minuuttia ennen kypsennyksen loppua ja tietysti tuoretta salaattia. Meillä oli erittäin sielukas illallinen. Rinta tuli hyvin mehukas. Kiitos kirjailijalle ja reseptin nostaneille!

Söimme tyttöjä!
Valmistellessani sitä mieheni käynnisti jatkuvasti, että resepti oli vanha ja mistä olin juuri löytänyt sen ...
Luonnollisesti selitin, että resepti on maakohtainen ja erittäin suosittu😄
Tulokset:
Huolimatta siitä, että hän seisoi nemeryanossa, todennäköisesti kaksi ja puoli tuntia.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi, herkäksi ja suolaiseksi! Pidimme siitä erittäin paljon. Ja iho, vaikka ei kultainen, mutta niin maukas, söin sen myös Ilmirushka.
Tätä reseptiä päätettiin jatkaa. Vasta seuraavalla kerralla teen sen eri lämpötilassa leikkaamalla takaa. Ja tällä kertaa paistin sen rinta alaspäin, rinta osoittautui erittäin herkäksi eikä kuivaksi !!!
Laitoin sipulin sisälle.

Lisäkeelle heitin pestyt, kuorimattomat perunat suolalle 50 minuuttia ennen kypsennyksen loppua ja tietysti tuoretta salaattia. Meillä oli erittäin sielukas illallinen. Rinnat ovat erittäin mehukkaita

Idea on hieno, teen niin myös ensi kerralla. Ja luulen, että se on hyvin pian! Koska kana on ihana. Kiitos reseptistä!
Kyllä, 160 astetta 2 tuntia ei ole vaihtoehto ...
Kana on super!
Joten istumme hyvin ruokittuina ja tyytyväisinä

Joten istumme hyvin ruokittuina ja tyytyväisinä

ZdOrovo

Olen itse kokeillut uutta uunia tällä reseptillä ... Voi, ja hän sai sen ... uuni ...

[Lilechka]

Lilechka, Olen äskettäin 2 kg. paisti lintu.

160 g (konvektio), paistoaika tasan 1 tunti 10 minuuttia. Tulos.

Muuten, ilman konvektiota, lämpötila on vähennettävä 20 grammalla. yllä.

1 kg kanaa = 1 tunti uunissa

1 kg. kana - 35 minuuttia.

Ei enää tarvita.

Ajatestattu !!!

Minulla on myös Bosch-kaasun konvektiouuni. Mutta nämä ovat 20 astetta vähemmän ...
Aina lihan tai kalan kanssa, ensin lämmitetyssä 200 ° C: ssa, jotta se tarttuu, ja sitten 180 ja kypsennettynä.
Älä laita sitä keskihyllylle, vaan hieman korkeammalle.

[Innusik]

Innusik, yllättynyt, koska 1 kg = 1 tunti leivontaa ja vähintään 200 ja mieluiten ensimmäiset 30-40 minuuttia 220-230, sitten 200

[Virkkaa]

Virkkaa, kyllä, kirjoitin sen ylös

Kanat ovat yleensä erilaisia. Minulla ei ole myymälästä ostettuja, ne eivät kypsennä nopeasti.

se osoittautui erittäin maukkaaksi, herkäksi ja suolaiseksi! Pidimme siitä erittäin paljon. Ja iho, vaikka ei kultainen, mutta niin maukas, söin sen myös Ilmirushka.

No, kiitos Jumalalle, että kaikki onnistui, että kaikki olivat tyytyväisiä ja tyytyväisiä, ja mikä tärkeintä - pidin siitä!

No luojan kiitos,

kyllä, kana on herkullista. Minulla on Siemensin sähköuuni. Seuraavan kerran haluan leikata sen takaosaan ja levittää sen

[Inna]

Inna, meille 35 minuuttia / 1 kg siipikarjaa, tämä on hyvin vähän, mieheni ei pidä tästä, hän tarvitsee lihan luita putoamaan, mutta siistiä on, että vaikka enemmänkin aikaa, tämä kana on silti mehukas. Kuten aviomies sanoi, syö kanaa: Rakastan tätä! Ja emme tarvitse enempää.