Just Borsch (Käki 1054)

vodka on pieni apina

Okei ... Menen mieheni viinikellariin aamulla, ja näytän sinulle nämä apinat.

Ja jos juurikkaat raastetaan?

Kyllä hyvä. sitten murskaa kaali. siellä tyypin geometria koostumus borssia

[borssikeitto]

Domostroy, 1400-luku, Novgorodian ylipapista Sylvesteristä.

.... "Ja kylvää tynan lähellä, koko puutarhan ympärillä, jossa nokkonen kasvaa borssikeitto, ja keväästä valmistaa sitä itse useammin: et voi ostaa sitä markkinoilta, mutta täällä on aina; ja tarvitsevien kanssa hän jakaa Jumalan tähden, ja jos borssikeitto kasvaa, sitten se myy vaihtamalla toisen huoltoaseman. Ja jos hän istuttaa kaalia ja punajuuria ja kypsyy, keitetään sitten kaali-lehdet, ja kaali alkaa käpristyä päähän ja jopa paksusti, sitten leikkaamalla yksi kerrallaan, keitä lehdet, murtamalla ne pois ja ruokkimalla karjaa.

Samaan aikaan syksyyn saakka borssikeitto leikkaamalla, kuivaamalla ja kutomalla nippuiksi, se on aina hyödyllistä - tänä vuonna ja myöhemmin; ja kaalia koko kesän ruoanlaittoon, ja punajuuria. Suolaa kaali, keitä punajuuri ja suolakurkkua. "

... "" Kaali tai latvat tai muruset hienonnettu ja pesty hyvin, keitetyt ja höyrytetty kovemmin; laita lyhyinä päivinä liha, kinkku tai kinkkarasva, tarjoile smetanaa tai kaada vilja ja keitä se. lisää ja lisää uudelleen haihtua hyvin, ripottele muroja samalla tavalla ja hauduta suolalla hapankaalikeittoon. "

Kaali kypsyy yleensä loppukesällä tai syksyllä, ja borssia tai latvasta (siperian) (Borsten (saksaksi - "harjakset") - heti kun lumi sulaa ja aurinko lämpenee hyvin.



Hapankaalakeitto ei ole hapankaalin liemi, vaan seisova kvassi, jossa alkoholikäyminen alkoi voimakkaasti etikkahappobakteerien kehittymisen myötä.
Synteettinen etikka on ilmestynyt suhteellisen äskettäin, ja kotitekoinen (luonnollinen) resepti on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien.

"Hyväksyn palvelutyön sukulaisuutena:
He tarjoavat pähkinöitä
Kyllä, he juovat hapankaalia keittoa teatterissa. "

[Uistelu borssilla]

Tässä muutamia mielenkiintoisempia asioita 🔗Borssikeitto
Tässä on toinen. Huomio, on olemassa ei-normatiivisia sanoja, herkät nuoret naiset, älä lue 🔗Borssikeitto
lainaan
Borscht (ukrainalainen borssi) on tummanpunainen aine, jolla on orgaanisia epäpuhtauksia ja joka saadaan lämpökäsittelemällä vihannesten (erityisesti punajuurien), veden ja lihan (vaikka ortodoksisen laihaa versiota) konglomeraattia. Se otetaan suun kautta. Se on keino tyydyttää nälkä ja keino sytyttää etninen viha samanaikaisesti.
Uistelu borssilla Perusasteen tavoin, kuten kaikki perusasteet: me rekisteröidymme vastustajan maan kulinaarisille verkkosivustoille ja alamme todistaa, että borssimme on kaikkein borssiborssi maailmassa.
Luotettava tapa neliöiden uisteluun on myös heittää "viaton" lausunto siitä, että "borssi on sellainen keitto", jota tukevat asianmukaiset todistuslinkit kokkien ja muiden nykyaikaisten ja Neuvostoliiton julkaisujen keittokirjojen kirjoittajille.
Lainauksen loppu.
Hmm ei sanoja, vain väliintulot ..

[borssikeitto]

Domostroy, 1400-luku, Novgorodian ylipapista Sylvesteristä.

.... "Ja kylvää tynan lähellä, koko puutarhan ympärillä, jossa nokkonen kasvaa borssikeitto,

Duc, kyse on lehmän palsternakasta!
mutta en tiennyt "sänkistä" ... ajattelin, mikä sanan etymologia on ...

Kyllä, Svetik, hän on latvakas. Sillä on monia lajikkeita - tässä on pohjoinen, Siperian, niin sanotusti, täällä se on syötävä!

kirjaimellisesti viikonloppuisin luin artikkelin ukrainalaisesta keittiöstä Tyrnetissä, joten kirjoittaja oli vakuuttunut siitä, että borschia kutsuttiin aiemmin borschiksi. Olen kaikki järkyttynyt. Ja ihmiset ajattelevat, että tämä on totta.

* JOKTIEN * No tytöt !! Annat !!!

Eh, Sveta - latvas on mahdotonta pukeutua punajuureksi - punajuureksi - kun he kylvävät sitä ja milloin se saavuttaa myyntikypsää? : nea: Täällä .....
Ja lehmän palsternakka, infektio, joka kiiruhti huhtikuusta pakkaseen!

Näin taas sellaisen purppuran perunan äitini luona etelässä. He pitivät sitä ankarana.

Eikö Nifigase ole kallis sioille?

[Gypsy]

Eikö Nifigase ole kallis sioille?

Gypsy, En tiedä mikä arvosana siellä oli. Poikkileikkauksessa tämä peruna oli violetti. Pyysin myös, kuinka keittää tällaisia ​​perunoita, että vesi on sinistä, chtoli? He vastasivat, etteivät he syö tätä kattilaa, koska se ei ole maukasta ja menee ruokkimaan eläimiä.

Meillä on se rakas, uusi lajike, äskettäin kasvatettu .. toi sen terveydellisiin etuihin, ja siinä tämä violetti sisältää hyödyllisiä ihmisille. On myös violetteja porkkanoita.

meillä on se rakas, upouusi

Ooooh, ja ne perunat, jotka sanon, ovat sata vuotta vanhoja lounasaikaan.

[Suslechka]

Täyte on niin keltainen pulla, munasta, smetasta, jauhoista, siellä oli myös isoäiti, joka raastasi kanan maksan raastimessa, sarda, yleensä kovaa taikinaa ei vaivattu, pulla rullattiin ja kypsennyksen lopussa heitettiin herkullinen paino borssiin

Gopher, rakas, muista. sinulla on jonkinlainen endeeminen resepti !!!!!! teillä myynnillä ei ole aavistustakaan kuinka tärkeä se on!

Kirjoitan muutamaksi muutaman sanan perheemme borschitäytteestä. Täyte tehdään, kun kukko tai kanan borssi keitetään, koska täytteisiin on asetettava jyviä.

Täyte, joka Suslechka kirjoittaa, niin tämä tehdään kuin testi nyytteille, mutta ei kuten sweetka antoi reseptin, ja sellainen, kun sinun täytyy ottaa taikina lusikalla ja laittaa se kiehuvaan liemeen.

Ja toinen täyte valmistetaan keitetystä hirssistä (kunnes se on puoliksi keitetty), munista, paistetuista sipulista, keitetyistä pikkulaseista. Joko kukko / kana täytetään tällaisella täytteellä ja borssi keitetään (koko täytetyn kukon kanssa), tai tällaiset nyytit valmistetaan kananmunana ja keitetään suoraan borssin liemessä. Ja sitten sinun on laitettava nyytit kattilaan ja ripottele paistettua sipulia. Nämä nyytit ovat erittäin maukkaita, kun ne leikataan toisena päivänä kahtia ja paistetaan.

Ensimmäinen täyte (sitä on vähän) on kuin herkku lapsille (olen edelleen yksi heistä), ja toinen täyte on tehty suuremmaksi ja se on myös syötävä borschikin kanssa. Jos kypsennetään kokonainen kukko / kana, sitten kun borssi on kypsennetty, kukko otetaan borssista ja suuressa kulhossa se hajoaa paloiksi täytteen mukana ja jos erillisillä nyytillä, se laitetaan pöydälle kattilaan.

Ensimmäinen täyte laitetaan välittömästi lautaselle ja toinen asetetaan erilliselle levylle ja syötetään sekä borssia että täytettä (kuten leipää) samanaikaisesti.

Molempia täytteitä ei kypsennetä yhdessä - joko yhtä tai toista.

[Borssikeitto]

Valmistettu tänään lounaaksi Borssikeitto
Sipulit, laakeri, vihreät, pippurit, kuivat yrtit, perunat, kaali, kasviöljy heitettiin kattilaan, lisättiin sitten kastike ja kaadettiin vettä. ÄLÄ SUOLA!
Monikeittotila 20 minuuttia 110 astetta.




On sääli, että kuvien väri ei ole punainen, hitto se ...

[Galinka]

Galinka, borssia ilman lihaa voidaan keittää Multipovarissa 8-10 minuuttia ja se on valmis!

Valmistan kaalikeittoa lihalla pieninä paloina 8-10 minuuttia, ja kaikki on hyvin tehty!

[Romchka]

Romchka Kiitos. Yritän 8-10 minuuttia.

[Romchka]

Romchka Kiitos. Yritän 8-10 minuuttia.

Aiheesta erilaisia ​​borscht-reseptejä. Tytöt, ja minä lisää vihanneksiin, kun haudutan niitä, lopussa (punajuuret, porkkanat, sipulit) muutama jäädytetty mustaherukka. Antaa hapan ja omaperäisyyttä. Tämä on muun muassa mausteita.

[nyt käytän omaa omenaviinietikkaa.]

Olen täysin samaa mieltä naudanlihasta, vaikka valmistan myös pakastimessa olevasta. Porkkanat ja punajuuret ovat erikseen ruho lisäämällä tomaattia, haudutuksen lopussa tapasin lisätä lusikallisen etikkaa. Joten ystäväni - kokki opetti minua. Joskus heitin etikan sijaan ympyrän sitruunaa. A nyt käytän omaa omenaviinietikkaa.Rakastamme happamuutta.Laitoin perunat-kaali valmiiseen liemeen ja lopussa - punajuuren-porkkanan ruho. Paistan sipulia tuoreessa pekonissa yhdessä mausteiden kanssa, ne antavat enemmän makua tällä tavalla. Ystäväni heitti myös vihreät ruhoon, mutta haluan leikata sen tuoreena lautasiksi (vihreät, ei ystäväni).

Pahoittelen kysymystä, joka ei ole aivan aiheesta, onko mahdollista pudottaa etikan resepti henkilökohtaiseen, pliziin? Etsin foorumilta kotitekoista omenaviinietikkaa, hakukone antoi vastauksesi