Fudge pähkinöillä

Tällaisia ​​makeisia ei voida valmistaa tölkeissä, koska massa on edelleen paksu.

Ei sallittu. Kokeilin sitä myös muotteina - sinun täytyy vain "tallata", kun lisäät kirjanmerkin päälle, muuten kuplat jäävät .. Ja se jäätyy huutomuotona kuin palana (kuten)

Ei sallittu. Kokeilin sitä myös muotteina - sinun täytyy vain "tallata", kun lisäät kirjanmerkin päälle, muuten kuplat jäävät .. Ja se jäätyy huutomuotona kuin palana (kuten)

Se on mahdollista, mutta ei kaunista. Ja minä tallasin myös.
Luulen, että makeisten tiheys ja siksi kaunis muoto riippuu tiivistetystä maidosta, kuinka nestemäinen tai paksu se on.

Yritin myös tölkeissä

Ja missä on todiste kauniista karkeista? Muuten emme usko.

Ilmoitan tekniikan muutoksesta! Tällä kertaa yritin sekoittaa kaiken ... kaksinkertaiseen kattilaan! Ensin upotin suklaan sinne, kun se meni löysään - otin kannen irti ja jatkaen puhaltamista sekoitin ja kaadoin tiivistettyä maitoa ja kaadoin kaikkea muuta (tällä kertaa täytteellä - kourallinen armottomasti rikki paahdettuja hasselpähkinöitä ja kaikkia samoja paahdettuja kaurapuuroja. Plussat - ei tarvitse höyryä (paskaa) ompelun ja paksuuntumisen suhteen, sakeus on paljon yhtenäisempi. Ja haihduttamiseksi emme silti haihduta mitään alkuperäisen version mukaan (eli vesihaute vain pyörii normaalisti). Laitoin sen muotteihin sieltä, en Sammuttamalla se vastaavasti, kunnes viimeisellä pisaralla oli sama alkujälki.Miinukset - jos muoto epäonnistuu, toisin sanoen riski tarttua tassuun höyryn alle, mutta minulla on melko leveä astia riisiä varten vanhasta tefalkasta, ja sen muoto on juuri sellainen, että voin poimia ja se on kätevää sekoittaa. Ajan myötä - se riippuu höyrylaivasta, jos höyry ruiskutetaan nopeasti, voit pitää sen 10 minuutin kuluessa. Asettaminen kestää kauemmin kuin sekoittaminen lämmöllä ...

Muistin juuri kuinka lämmitin vahaa kynttilöillä maakaasun alla kaksoiskattilassa ja päätin, että suklaa oli jo silloin - vain Jumala itse käski minun kokeilla sitä.

[Ernimel]

Ernimel, keksi hienon älykkään tytön. Minun täytyy saada höyrylaivani.

Tytöt, olet maininnut CREAMY FILLERin täällä useammin kuin kerran. Mikä se on? Voitko niputtaa sen kotona? Kiinnostunut tuskallisesti. Ehkä on resepti?

[Lisss]

Lisss , Lyudochka, miten tällaiset fajikset varastoidaan? Eivätkö he lakkaa, eivätkö ne kuivu? Jos ne seisovat esimerkiksi viikon, eivätkö reunat kuivu?

Tytöt, olet maininnut CREAMY FILLERin täällä useammin kuin kerran. Mikä se on? Voitko niputtaa sen kotona? Kiinnostunut tuskallisesti. Ehkä on resepti?

En todellakaan tiedä, onko kotitekoista reseptiä, mutta tämä on sellainen megahahmo lokin muodossa, jonka he osaavat tehdä (havaintoni mukaan) vain Pietarissa. Joka tapauksessa täällä pääkaupungissa en ole nähnyt yhtä normaalia versiota, ja me vedämme ne sieltä joka kerta. Merkitys on suunnilleen sama kuin kondenssilla, joka perustuu tiivistettyyn maitoon, useimmiten ilman kaakaota, usein maapähkinäpähkinöillä, joskus lisäämällä voikermaa päälle.
Se näyttää tältä:
(tämä on Pietarin suosikki)


ja tässä on lähikuva, mutta tämä on suklaa ja Moskova.

En rehellisesti tiedä, onko Ukrainassa jotain vastaavaa. Katso - yhtäkkiä löydät sen. Muuten, sen valmistajat kutsuvat sitä itämaiseksi makeiseksi (sekä Moskovaan että Pietariin).

Jos ne seisovat esimerkiksi viikon, eivätkö reunat kuivu?

He eivät asu niin paljon, mielestäni .... annoksemme on hajallaan enintään kaksi tai kolme päivää. Ja minä säilytän sitä suoraan jääkaapissa poistamatta sitä muotista.

[Lisss]

Lisss , Lyudochka, miten tällaiset fajikset varastoidaan? Eivätkö he lakkaa, eivätkö ne kuivu? Jos ne seisovat esimerkiksi viikon, eivätkö reunat kuivu?

Qween, Anechka, jätin ne tarkoituksella pöydälle yöllä auki lautaselle.ero on siinä, että sivut kuivuvat lautaselle, kuten kuori, ja kaikki suosikkialkoholini katoaa ... tuoksu ei ole ollenkaan sama kuin jääkaapista muoviastiasta, tiiviisti kannella suljettu .. mutta - ne eivät kellu, eivät virtaa kuin paahdetut pähkinät, esim. seiso tasaisesti ja kuivaa vähän .. voit turvallisesti laittaa pöydälle pelkäämättä, että ne leviävät lammikoissa

mutta jääkaapissa tiiviisti suljettuna - mitään ei tehdä lainkaan. Vedän yksi kerrallaan herkkuina pisimpään - minulla oli niitä 5 päivää, täysin samanlaisia ​​kuin juuri tuotetut! niin että x-ke ja hermeettisesti pakattu - hän ei tee mitään

Lyudochka, olen jo keittänyt fadzhikia. Herkullinen herkullinen. Rehellisesti, minulla on kertynyt suklaata, ja ajattelin, mihin laittaa ne monipuolisemmiksi, mutta tässä otin vain reseptisi.
Tein kotitekoista tiivistettyä maitoa, kun keitin sitä, lisäsin suklaata ja lopulta laitoin pähkinöitä ja kaikkea muuta. Tässä on valokuvaraportti:



Nämä eivät ole rypistyneitä fajikoita, vaan alaosa, joka oli nauhalla. Voit lisätä turvallisesti vielä 150 grammaa pähkinöitä, me rakastamme enemmän pähkinöitä.
Fudgeini osoittautuivat pehmeiksi, kuten karkkitäytteeksi. Kun leikkain sen, se tarttui hieman veitsen päälle.

Tämä on kuva fudgesta, jonka laitoin laatikkoon ja laitoin jääkaappiin. Sitten rullasin jokaisen fudgen hienonnettuihin pähkinöihin. Tuloksena on niin kauniita suklaata.

Anh, mitkä komeat kaverit osoittautuivat! todella herkullinen? Olen niin iloinen, että pidit siitä!

todella herkullinen?

Erittäin maukas, joten kaikki maistuu harmoniselta! Ja kun puret fajikin, se sulaa niin hienosti suussa, pidän paljon enemmän kuin vain syödä suklaapatukkaa.

Pidän paljon enemmän kuin vain syödä suklaapatukkaa.

melkein, An, ja minulla on sama!

Ja tiedät myös, että huomasit, että sinun pitäisi ehdottomasti lisätä kahvia, hän tekee, kyllä, hän parantaa suklaan makua muistista ja unohti kahvin - syön, se on herkullista, mutta jotain puuttuu! Muistin tuskin, että olin unohtanut kahvin. nyt ei, ei! - Teen virtaa paperista

NOIN! Lyudochka, en vain laittanut kahvia! Reseptissä sanotaan, että tarvitset välitöntä, mutta minulla ei ole sitä. Tiedätkö mitä ajattelen? Seuraavan kerran, kun kypsennän tiivistettyä maitoa, kun se on jo sakeutumassa, lisätään ristretto.

Vooot, sinulla on jotain verrata! Ilman kahvia se on myös erittäin maukasta, mutta kahvin kanssa - maku on jotenkin syvempi, kirkkaampi .. niin rikas suklaa-suklaa! Voitteko kertoa minulle kuinka ristretto? Tein sen nescafe: llä, joka oli niin hienoa hiekkaa, tällä:

Raportin ristrettosta. Menen tekemään teetä sitruunalla ja syön muutaman fadzhikin.

aa, tytöt, kuka on tämän ketjun moderaattori ??? juuri nyt huomasin virheen - en kirjoittanut, että myös tiivistettyyn maitoon oli tarpeen laittaa kahvia !!!! ahh! säästä, auta!

Voi ja herkullista! Kiitos!!!
Odotetaan seuraavaa lomaa, jotta kypsennetään uudelleen.

🔗

[Freesia]

Freesiakuinka kaunis fajik sinulla on! hyvää terveyttä sinulle ja perheellesi!

Aion kumartaa sinulle Lissik, olen pahoillani myöhästymisestä, keitin ennen uutta vuotta hemmottelua varten ja mitä haluan sanoa, on sellainen namia, joka sulaa lempeästi suussasi. KIITOS kultaseni ja +1!

[Gaby]

Gaby, Vikusya, kiitos palautteestasi! Olen erittäin, erittäin tyytyväinen, että sinä ja sinun pidit siitä !!!

[Lissin]

Lissin reseptisi ovat mahtavia kuin aina! , vetää kirjanmerkit sisään. Luulen, että ihanteellinen vaihtoehto teetä odottamattomille vieraille, vain laittamalla sellainen jääkaappiin ja unohtamalla se, kunnes nämä vieraat ovat paljon vaivaa arvoisia, pidämme tuskallisesti pähkinöistä (enemmän) ja suklaasta (enemmän suklaata). Mitä me vain pidämme ???

Kiitos tekijälle reseptistä!
Kutsuin sitä suureksi karkiksi! Erittäin maukas karkki osoittautui.
Valmistettu ja laitettu jääkaappiin yön yli. Aamulla otin sen pois, mutta hän on niin kova, jopa heittää sen päähäni. Luulen, että se on, nyt meidän on lämmitettävä, leikattava normaalisti. Mutta ei, se leikkaa hienosti! On käynyt ilmi, että hän näyttää niin kovalta, ja hänet leikataan ja pureskellaan hyvin helposti.

[Lozja]

Lozja, terveydeksesi !! iloinen, että pidit siitä!

Herkullisia makeisia. Ja ajattelen, mutta kerroksena kakussa voit tehdä tämän fudgen. No, leikkaa siellä keksi, levitä se jääkaappiin kiinteytymään ja sitten kerma päälle ja niin edelleen useissa kerroksissa ... Luulen, että se on herkullista ...

Ja nämä ovat makeisiani, tein ne jäämuotteihin ...

[Anis]

Svetik, tiedän, että AnyaAnis Tein hunajakakkustani tryffelimassan tryffelireseptistä, sanoin, että suklaakerma on siellä erittäin maukasta, ja täällä tiivistetty maitosuklaa on periaatteessa käytännössä sama

Kyllä, tiedän tryffelikerroksen, mutta haluan kokeilla tätä. Tänään poikani tuli takaisin koulusta ja sanoi: "Anna makeisia", ja jäljellä on vain kaksi, koska pienissä käsissä on jo käynyt ja hyvin isoissa .... Joten minulla on toinen lomake jääkaapissa, jossa on uusi annos, se jäähtyy - huomenna minun on laitettava se kouluun nyt ... jotta kaikki saisivat sen.

Ja tänään meillä on valtava lajike fajiksia !!! Teen niitä säännöllisesti lapsille - pidän siitä todella!

Voi, on hyvä, että hän muistutti minua! ja aion, se on ollut kauan sitten

Lopuksi, tänään sain ulkoisesti kunnollisen fadzhiki-show'n! Ja kuinka herkullista se on! Resepti asettuu talomme kauan, se menee "Hurray !!!"

Mikä herkku, kaikki mitä rakastan - yhdessä reseptissä, kirjanmerkeissä, kokin heti ensimmäisen mahdollisuuden. Tytöt, kerro minulle, ja tiivistetty maito - keitetty tai tavallinen, luin kaikki sivut, mutta en ymmärtänyt

Mikä herkku, kaikki mitä rakastan - yhdessä reseptissä, kirjanmerkeissä, kokin heti ensimmäisen mahdollisuuden. Tytöt, kerro minulle, ja tiivistetty maito - keitetty tai tavallinen, luin kaikki sivut, mutta en ymmärtänyt

Tiivistetty maito tavallista, ei keitetty.

Laittamatta sitä takapolttimeen odotettuani vihjettä tiivistetystä maidosta (kiitos) - tein sen heti, oli puoli annosta tuotteita, se on jopa hyvä - muuten olisimme vain räjähtäneet Hyvin epätavallinen ja erittäin maukas !!! Muistin tuskin valokuvaraporttia ... Paljon kiitoksia kirjailijalle reseptistä, keitin usein, hyvästi vyötäröni ... Mietin Svetan tavoin, kuinka lisätä tämä kauneus kakkuun. Minulla oli 86% tummaa suklaata ja maitopatukka. No, tässä ovat "fajikini" (tai pikemminkin jäänteet), jotka eivät ole vielä yhtä kauniita kuin sinun, mutta eivät yhtä maukkaita

[NataST]

NataST, kaunis osoittautui! Olen iloinen siitä, että pidin siitä

[Lisss's-Lyudochka]

Lisss's-LyudochkaKiitos reseptistä. Vähintään liikkeillä - suurin nautinto !!! Keitin 300 grammaa suklaata + kotitekoista tiivistettyä maitoa, kotona oli vain maapähkinöitä pähkinöistä, lisäsin sen kokonaisena annoksena, ja jotenkin ei ollut konjakkia, lisäsi Becherovka. Laitoin sen muottiin ja leikkasin palasiksi. .. Haluan jo valmistaa uuden annoksen, suunnittelen DR.

[nadlen]

nadlen, Nadia, kyllä, tämä on niin hengenpelastaja, rakastan myös tätä reseptiä yksinkertaisuudestaan ​​ja herkullisuudestaan ​​terveydelle, olen iloinen, että pidin siitä!

ja joku teki ilman hevoset alkoholi? Toimiiko se?

toimii tietysti. mutta sellaista tuoksua ei tule