Melonijäätelö jogurtilla

Melonijäätelö jogurtilla
Luokka: Maito- ja munaruoat
Ainekset
Kerma 33% Prostokvashino 200 ml
Kotitekoinen jogurtti 2 purkkia
Meloni 1/4 pieni
Sokerisiirappi
Keittomenetelmä

200 ml kirnupiimakermaa (33%) + 2 purkkia kotitekoista jogurttia + neljännes pienestä melonista + sokerisiirappi (150/150, kypsennä 45 minuuttia). Olen laiska, piiskaan kaiken kerralla yhdessä kulhossa (jossa keitän sokerisiirappia). ensimmäinen liitos - annoin jääpalakoneelle vähän aikaa pakastimeen! Minun piti työntää se illalla, ja vasta aamulla (halusin todella, että se kuivuu yön yli, ensimmäisen kokeiluni jälkeen). yleensä illalla tein melonijäätelöä. pehmeä tietysti se oli, mutta aamulla voit sanoa nousi panoksella! ja näytti siltä, ​​että siellä oli kermaa, mutta se jäätyi joka tapauksessa kovasti, mutta maku on melko huono, voit selvästi kuulla melonin. yksi miinus, josta en pitänyt lapsena - tämän jäätelön syömisen jälkeen kitalaessa on "kermainen kukinta".

[fugaska]

fugaska , jos et vatkaa kermaa erikseen, niin on täysin mahdollista tulla toimeen pienemmällä prosenttiosuudella, ja prosenttiosuuden kanssa "kermainen kukinta" katoaa. Se tulee viipaloidusta raskaasta kermasta voin hiuttuessa. Sinulla on myös pyöriä pitkään, 4 minuutissa on kuin öljy ilmestyy. Onko se jäätelökoneen seinillä, todennäköisesti sekoituksen lopussa?

Ja tein teesorbettia Praskovye-Shuskan mukaan, mutta en uskaltanut lisätä sitruunaa teetä kerma. Minulle, maitoteetä rakastavalle, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Mutta haluan tietää. shuska, Olya, kun vaihdat osan vedestä reseptissä kermalla, lisäätkö myös sitruunamehua? Tänään valmistan ruokaa tiukasti Praskovyan mukaan ja odotan vastaustasi.

kerma ei ole rikki eikä jäätelöautossa ole voita ... Olen syntiä yksinomaan liian pienelle melonille, koska marjoilla ei ole tällaista kukintaa! ja myös äitini haisti tämän kerman maun ja sanoo, että hän ei pidä siitä. ellei tekokermaa olisi, hän olisi mielellään joutunut kokeilemaan "lyhytikäistä" kermaa, siellä ja prosenttiosuus on paljon pienempi
Ajattelen kotitekoista kermaa, mutta ne ovat erittäin rasvaisia, vaikka ne olisi laimennettu maidolla ...
tytöt, ja kuka kertoo sinulle, kun lopetan jäätelön valmistamisen? Minulla on vähän tilaa pakastimessa, jäätelöä kerääntyy, eikä perhe ole vielä ymmärtänyt, että on mahdollista katsoa pakastimeen ja kaivaa jotain maukasta - "pakkan" sen smetana-laatikoihin, se osoittautuu annosjäätelöksi!

Halusin todella kuivua yön yli, ensimmäisen kokeiluni jälkeen).

Mitä varten? Onko pyyhe vai ei?

Sveta, kun syleilet itseäsi, niin lopetat!

pilkkasi!
siellä on pyyhe, mutta ämpäri oli hyvin jäätynyt, vesi laski heti jäälle. Joten päätin kuivata sen yöllä, mutta eilen en toistanut tätä anteeksiantamatonta virhettä, täytin sen pakastimeen "kuin rulla", pyyhkin sen pyyhkeellä (!!!) niin paljon kuin mahdollista!
ja kysymykseen "kun syöt itsesi liikaa" - milloin? Rakastan popsikeleita, ja pakastettujen marjojen valikoiman perusteella en kokeile pian !!! emmekä ole vielä saavuttaneet jäätelöä, josta lapseni pitävät (ja saavat) !!!
yleensä katosin ...

Tunnen myötätuntoa, Svetik!