Kala vihannestyynyn alla

Kala vihannestyynyn alla

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Pohjafilee	1 kg
Sipulit	2 kpl
Valkosipuli	3-5 neilikkaa
Porkkana	1-2 kpl
Bulgarialainen pippuri	2 kpl
Tomaatit (suuret)	2 kpl
Sitruuna	0,5
Oliiviöljy
Pieni balsamietikkaa

Keittomenetelmä

• Sulatin kalat, tulvinut lämpimällä vedellä, puristin sen ulos (moolissa on paljon mehua), leikkain sen annoksiin (leikasin keittoon - mieheni rakastaa sitä, en) ja peitoin sen sitruunamehuun, hieman ripoteltu balsamietikalla, suolalla ja ripoteltuna mausteet kaloille. Kun kala marinoituu, paista valmiiksi hienonnetut vihannekset oliiviöljyssä - ensin valkosipuli, sitten sipulit, paprikat, porkkanat ja sitten tomaatit. Paistettu korkealla lämmöllä ja peitetty sitten kannella ja jätetty kiehumaan matalalla lämmöllä. Suolattu ja pippuri.
  
• Panin multikeittimen alaosaan viipaleita raakoja porkkanoita (vaikka se ei palaa mulkissa, se on pitkäaikainen tapa!). Sitten laitoin puolet kaloista ja sen päälle - puolet vihanneksista. Sitten - kalan toinen puoli ja peitti kaiken vihannesten toisella puoliskolla. Ja COOK-tilassa 20 minuutin ajan.
  

Aika valmistautua:

tunnin

Ruoanlaitto-ohjelma:

MULTI-COOK

Merkintä

Kaikki onnistui! Herkullinen!