Kasvispihvi "Carlsbad"

[MV Panasonicille.]

Kasvispihvi "Carlsbad"

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Sianliha (korvattu kalkkunanrinnalla)	500g.
Perunat	500g.
Kesäkurpitsa	500g.
Bulgarialainen pippuri	1 KPL.
Sipuli	1 KPL.
Kermavaahtoa	200g.
Suola pippuri	maku
Vihreät

Keittomenetelmä

• Leikkaa liha paloiksi, paista kasviöljyssä kullanruskeaksi.
• Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi.
• Pippuri siementen ja varsien poistamiseksi, leikattu puolirenkaiksi.
• Kuori sipuli ja pilko hienoksi.
• Kuori kesäkurpitsa ja raasta karkealle raastimelle.
• Lisää vihannekset lihapannulle, sekoita ja hauduta keskilämmöllä, kunnes perunat ovat pehmeitä.
• Suolaa ja pippuria astia, lisää smetana, sekoita
• Ripottele hienonnettuihin yrtteihin ennen tarjoilua.
• MV Panasonicille.
• Paista liha paistotilassa. Lisää vihannekset, sekoita. Sammutustila 40-60 minuuttia. Lisää smetana, sekoita. Lämmitykseen 10 minuuttia.
• Keitin kolminkertaisessa pohjassa.
• Koska sinun on täytettävä pannu enintään 3 \ 4, sopiva koko tälle tuotemäärälle on 3,5 litraa. Minulla on 2,5 litraa, joten minun piti lahjoittaa kesäkurpitsa (en laittanut kaikkia). Niin:
• Koska kypsennysprosessi on erittäin nopea, on välttämätöntä valmistaa kaikki ainesosat (kuori ja leikkaa yllä kuvatulla tavalla) ennen aloittamista.
• Laita tyhjä kattila liedelle, sulje kansi, sytytä pienin tuli. Laita liha 3 minuutin kuluttua pohjaan (on parempi, että liha on yhdessä kerroksessa), paina alas, sulje kansi. Poista pannu 2-3 minuutin kuluttua lämmöltä. Tänä aikana lihan tulisi tarttua (ei palaa) pohjaan, vaihtaa väri valkoiseksi, mutta älä anna mehun virrata. Sekoita liha.
• Aseta valmistetut vihannekset päällekkäin seuraavassa järjestyksessä: sipuli-pippuri-kesäkurpitsa-perunat. Älä murskaa kerroksia !!!!
• Sulje kansi ja jätä 15 minuutiksi. Koska minulla oli pieni kattila ja täytin sen yli 3 \ 4, niin perunani 15 minuutin kuluttua olivat kosteat, jätin vielä 5 minuutiksi.
• Sammuta sitten liesi, pippuria pannun sisältöä, suolaa maun mukaan, sekoita. Lisää smetana, sekoita uudelleen, sulje kansi ja jätä liesi kiehumaan 10 minuutiksi.
• 
• Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Suositella!

Merkintä

Wikipediasta, ilmaisesta tietosanakirjasta
Carlsbad
- Karlsbad (Baden) - kylä Saksassa Baden-Württembergin osavaltiossa.
- Karlsbad on saksalainen nimi Karlovy Varylle Tšekin tasavallassa.
- Carlsbad (New Mexico) on kaupunki New Mexicon osavaltiossa Yhdysvalloissa.
- Karlsbad - shakkiturnaus, joka pidettiin Karlovy Varyn kaupungissa.

Resepti on otettu rautatieasemalta. "Rakastan kokata"

Samanlaisia ​​reseptejä

Kasvispata sienillä (celfh)

Munakoiso-muhennos (celfh)

Moulinex Minute Cook CE400032 -kasvispata (Tiramisu)

[Misteli]

Misteli, tämä resepti minulle ehdottomasti. (y) Rakastamme myös kalkkunaa.
Ksyusha, mutta en ymmärtänyt - paistammeko liha, poistetaanko se lämmöltä, laitetaanko vihannekset, suljetaan kansi ja laitetaanko se taas tulelle?
Ja minkä tuleen panit upean kattilan - keskikokoisen, pienen? Tarvitset todennäköisesti erillisen aiheen - "Gourmet" -keittomenetelmän.

vain minä en ymmärtänyt - paistamme lihan, poistamme lämmöltä, laitamme vihannekset, suljet kannen ja laitamme tuleen uudelleen?

Marin, ymmärsin oikein. Poista lämpö, ​​jotta liha ei palaa vihannesten asettamisen aikana. Koska kansi on auki, liha kypsyy erittäin kovasti.

Ja minkä tuleen panit upean kattilan - keskikokoisen, pienen?

Reseptissä sanotaan: matalalla lämmöllä. Se riippuu liedestä. Toin "pienen tulen" empiirisesti - tämä on 2 jakoa kuudesta sähköliedestä, teho 1500 W. Miten!

Tarvitset todennäköisesti erillisen aiheen - "Gourmet" -keittomenetelmän.

No, sitten "Keittäminen kolminkertaisessa pohjassa", koska tämä ei ole vain Gourmet. Mutta täällä, luultavasti, ei minulle, vaan moderaattoreille! Jos se on mielenkiintoista ihmisille - en välitä!

Tietenkin se on mielenkiintoista. : kyllä: Ja on sääli, että tällainen kehitys yksinkertaisesti menetetään.

Ja minkä tuleen panit upean kattilan - keskikokoisen, pienen?

Marin, muistan myös, että jos sinulla on kaasuliesi, voit kytkeä sen päälle lämmittämiseen keskilämmöllä ja vaihtaa sitten liha lihan asettamisen jälkeen pieneksi.

[Omela]

Omela, Ksyushik, kiitos namista !!!

No, me kaikki pidimme todella näennäisesti yksinkertaisista tuotteista, mutta kuinka herkullisia ...

Kiitos, minä kokata, ja useammin kuin kerran !!! ...



Valitettavasti viikseni oli hiukan muokattu ja muuttui melkein kastikkeeksi, valmistettu kanasta ...

Mutta kuinka herkullista.

Pieni mies, resepti perheelleni

Minä: - rakas, pidätkö kasvispaahdosta?
Aviomies: - joo
Minä: - Mitä vihanneksia pidät siitä eniten?
Aviomies: - liha !!!

[Ksyusha]

Minä: - Mitä vihanneksia pidät siitä eniten?
Aviomies: - liha !!!

Ir. oikeastaan ​​minun. Kypsensin kerran kauan sitten koko paistinpannun vihannesten muhennosta illalliseksi, söin minun, hiekka on herkullista, ja nyt syödään.

Ksyusha, Olen iloinen että pidät siitä.

rouhe on herkullista, nyt syödään.

Ksyusha, mikä namia! Minä otan sen!

[Nina]

Minä otan sen!

Nina, ja minä!! Luin mielenkiinnolla valmisteen kuvauksen .. Pidin siitä kovasti !!!