Spartacus-kakku

Kiitos paljon kakun reseptistä! Kakku on herkullinen, vertaansa vailla! Kaikki toimi ensimmäistä kertaa.

Tytöt, kerro minulle, sopivatko kerma + mascarpone tähän kakkuun? Haluan sitä pitkään, mutta talossa ei ole hapankermaa tai tiivistettyä maitoa, ja olemme sairaita koko perheen kanssa, ei ole ketään mennä kauppaan. Luuletko, että se on kylläinen? Tai taas, toista kertaa varten lykätä, ja nyt sairaalaani on helpompi hemmotella jollakin ...

Sopii!

Kiitos!

Tuon kirjoittajalle "kiitos", tein sen tiukasti reseptin mukaan, rullasin sen suoraan pergamentille silikonikääreellä (samalla levyllä useita kakkuja) hyvin ohuesti, en ripottanut pergamenttia millään eikä voideltu sitä. En sano, että taikina oli muovia, se rullasi epätasaisesti, ikään kuin saarilla (sanoin sen), mutta kauneus on, että voit helposti leikata pala, joka ylitti piirretyn ympyrän pergamentilla, laittaa sen raivauksen paikalle ja rullata sen. Yleensä sain 8 soooooo kakkua. Sekä kuuma että kylmä erotettiin pergamentista kerralla. Kerma oli harppaus. Päätin olla fantasioimatta ja tehdä vaniljakastiketta. Mutta ... erotin sen kermaksi ja nestemäiseksi, minkä seurauksena, kun kermavaahtoa voilla, se osoittautui hyvin vähän. Oli laiska kokata toinen annos, lisäsin 200 gr. mascarpone ja 200 gr. kermavaahto. Se osoittautui jumalallisen herkulliseksi!
Voila

Kiitos kakusta, se on erittäin maukasta, ainoa asia, jonka tein, oli vaniljakastike kerma ja lisäsin siellä hienonnettuja luumuja https://mcooker-fim.tomathouse.com/ga...=103974#top_display_media

Ja minulla on kokeellinen versio kermakakusta, johon on lisätty Almette-juustoa.

Joten minä lopulta paistin tämän kakun, pidin siitä kovasti, olen yleensä hunaja-asiantuntijoiden fani, tunnen enemmän hunajaa kakkuissa kuin suklaata. Kerma valmisti maalaishapan kermaa (niiniii paksua, jouduin laimentamaan sen maidolla, muuten se olisi mennyt harhaan voissa) tiivistetyllä maidolla.
No, raporttini

Ja minulla on kokeellinen versio kermakakusta, johon on lisätty Almette-juustoa.

Valo ja miten Almetten kanssa (ja mitä Almette tarkalleen käytti)? Entä valkosipuli? En vieläkään löydä korvaavaa maskarponea

[Irina]

Irina, kermajuustoa, ilman lisäaineita ja valkosipulia!
En pidä hunajakakusta, no, tästä
kakku on kuin kakku .... Ja pidin todella kerma kevyellä suolan ravistelijalla. Kuten Lisa Vei kertoi.

Tein äskettäin myös kerma, jossa on juustoa, vain en ottanut Almettea, en muista kumpi, pidin myös todella kerma, erittäin epätavallinen yhdistelmä makeutta suolalihalla. Luulen, että tämä kerma olisi täydellinen tähän kakkuun.

No, se tuli minulle !!!
... en vain sopinut

No, tiedän, ettet pidä hunaja-ihmisistä, joten olet puolueellinen Vaikka olen myös puolueellinen, rakastan heitä liikaa Mitä siellä on, mikä on puolueellisuus :))))

Hyvää iltapäivää, lisäikö kukaan kerrokseen pähkinöitä ja luumuja?

Tytöt hei kaikki! Lopulta paistin tämän kakun tänään! Kuinka kauan halusin häntä. Kerma valmistettiin hapan kerma + keitetty tiivistetty maito. Seisoin pöydällä 4 tuntia, ajattelin laittaa sen parvekkeelle yöksi ja aamulla voila! Ja sitten muistan: huomenna mennä tyhjään vatsaan tarkistettavaksi. Päätimme ottaa teetä illalla. Hän alkoi leikata - pehmeä. Purin palan ja melkein purasin phalanxini))))) Olen iloinen tästä kakusta! Erittäin herkkä, suolainen, vain herkullinen kakku! Huomenna toinen äitini tulee istumaan pojanpoikansa luo - joten minä miellyttän häntä !!!

Hyvää iltapäivää, lisäikö kukaan kerrokseen pähkinöitä ja luumuja?

Lisään jatkuvasti, joten he "sopivat" hyvin siellä, saksanpähkinät, mutta vain luumuilla se on myös erittäin maukasta!

[8belochka]

8belochka, mikä upea kakku, siinä on kaikki mitä rakastan: hunajaa ja kaakaota sekä smetanaa käynnistettäväksi! Hän on nyt vieressäni
Muuten, tällaiselle kakulle on erittäin hyvä lisätä luumujogurtti hapankermaan. Tein sellaisen voiteen tavalliselle hunajakakulle, se oli erittäin maukasta ...

Elävöin Temkoa hieman leikkurillani. Tein kakun useammin kuin kerran, joka kerta eri täytteillä .. Asiakkaat pitävät siitä myös.
Täällä kakut osoittautuivat niin ohuiksi kuin tarpeen, kerma smetana + kerma ja vadelmat

Tein kakun ensimmäistä kertaa, asiakas oli iloinen))) lähetti kuvan leikkauksesta. Hapan kerma-vaniljakastike.
Paljon kiitoksia reseptistä !!!

Minulla on valtava kiitos kaikesta pilaantuneesta perheestäni! Ei ollut välinpitämättömiä ihmisiä, kaikki pitivät siitä))) vaniljakastike kerma banaaneilla, yksi kerros - mansikkakakku, leikattu banaanilla panna cotta päällä ja sivuilla.
En ole kakkujen valmistaja ja konditoriatuotteita (etenkin koristeltu) sinulle ja kunnioittavasti (kädet teroitetaan rullien alla), joten älä heitä tossuja minuun nestemäisen jään ja läpinäkyvien sivujen vuoksi. Maku korvasi näkymän

Hän leipoi kakkuja Princeskissä, keitti 7 kappaletta hyvin nopeasti. Kaikki on tiukasti reseptin mukaan))

[Zhannptica]

Zhannptica, söpö ja kirkas kakku!)) hyvin tehty!) ja mitä "prinsessa" on niin usein kuulen hänestä))

Paistin myös nämä kakut eilen. Tein sen alkoloidulla kaakaolla, taikina osoittautui mustan mustiksi kakkuiksi tummempia kuin tavallisessa kaakaossa. Toisin kuin valkoinen kerma, se näyttää ollenkaan hämmästyttävältä .. jäännökset, koristeet (muuten, niitä on muuten jäljellä hyvin vähän, lapset nielivät sen onnellisina))) tämä osa tuli ulos 11 kakkua, halkaisijaltaan lähes 20 cm, hän rullasi ne mahdollisimman ohuiksi paperille ja suoraan uuniin.
Paljon kiitoksia reseptistä!
Tässä on "vuori" osoittautunut) minulle häät toiselle tasolle, siksi se on niin korkea)

[Yasmina]

Yasmina, tämä on tällainen elektropressori (taivutettuna), vasara hakukoneeseen, Princess pizza uuni, se näyttää heti kaiken. Tässä teema on 400 sivua))))

Lisätty keskiviikkona 26. lokakuuta 2016 09.18

Minulla on niitä 7, mutta kukin 32 cm)))

[Jeanne]

Jeanne, ahh, nyt ymmärrän millainen "laite"))) on tarpeen googlata lomasi aikana))

Onnellista uutta vuotta kaikille! Haluan myös jakaa vaikutelmani kakusta! Yhdestä annoksesta tuli 9 20 cm: n kakkua. halkaisija. Taikina ei tarttunut lainkaan käteeni, se vaivattiin vaivattomasti, ja olin jo päättänyt kaiken, liioittanut sen jauhoilla. Hän rullasi sen, paisti sen, eivätkä he todellakaan tehneet mitään. Valmistivat "Sundae" -voiteen (minulle se on vaniljakastike ja kerma). Ja se osoittautui upeaksi. Kaakao otti 100%, ja tällainen suklaan maku !! Upea kakku! Olen ilahtunut! Vuosi 2017 alkoi hänen kanssaan! Paljon kiitoksia reseptistä!

Uuteen vuoteen mennessä oli paljon ensimmäistä kertaa. Ensimmäisen kerran paistin "Spartakia", ensimmäistä kertaa A4-kokoista (korotin normia, osoittautui 9 kakkua), ja tein ensimmäistä kertaa suklaajäätelön ja jopa peilin. Ensimmäistä kertaa tein suklaalehtiä. Totta, resepti on hieman erilainen. Pidin taikinan lämpimänä. Hän paisti jokaista kakkua 4 minuuttia. 200 grammassa. Leikkaa kakut kannella kannusta. Pitoinen kahvi-appelsiinimehun kyllästys-1.. l. konjakki.









Olen erittäin tyytyväinen makuun, tämä ei ole edes kakku, jälkiruoka on ilo. Nimetin hänelle Shokolad Shokoladych. Tämä on suosikkini kakku nyt.

Tytöt !!!! Pyydän apua. Olen paistanut tätä kakkua melkein kaksi vuotta ja se tilataan usein. Mutta sitten yksi nuori nainen pyysi tekemään sen ilman hunajaa. (on outoa, että hän opetti häntä juhlissa ystävänsä kanssa) Kaakao yleensä häiritsee sekä makua että hajua. Mutta yleensä kysyin ilman hunajaa. Kerro minulle, jotain muuttuu kakkujen rakenteessa ja yleensä ?? Auta kakkujen valmistajia. Voiko kukaan törmätä?

[Marina]

Marina, täällä tytöt paistivat inverttisiirapilla https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440632.0
Ehkä löydät jotain hyödyllistä itsellesi)

[Lisihcka87]

Lisihcka87, Marish, tein kakkuni TV-ohjelmassa "Kaikki tulee olemaan herkullista", se osoittautui upeaksi kakuksi, jossa oli herukahilloa. Ja paistin hunajan kanssa. Kaikki näytetään ja kerrotaan siellä niin hyvin. Kirjoita ohjelman nimi ja Spartak-kakku. Ja luumun kanssa se näyttää minusta herkulliselta.

Oksana, ymmärsinkö oikein: lisää taikinaan hilloa?

Lisätty tiistaina 10. tammikuuta 2017 klo 10.30

Kiitos, kultaseni !!!! Kiitos kaikille vastauksistasi !!!!

[Lisihcka87]

Lisihcka87, Kyllä, Marina, he tekivät taikinan hillolla. He sanoivat, että hunaja on haitallista leivonnalle (nämä ovat nyt uusia suuntauksia) No, en tiedä .... Mutta tein sen silti hunajan kanssa, vaikka minulla ei ollut herukkahilloa, mutta minulla oli linden hunajaa.

Tytöt !!! Omalla vastuullani kokeilin sitä karamellimelassilla !!! Kaadoin 100 g puolitoista annokseen.Haluan sanoa, että se ei vaikuttanut kakkujen rakenteeseen, haju on erinomainen suklaa !!!! Asiakas oli erittäin tyytyväinen !!!! Siksi, jos joku vastustaa hunajaa, voit käyttää melassia turvallisesti !!!