Sianlihasalaattia kurpitsailla - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Sianlihasalaattia kurpitsaa

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
markkinoida sianlihaa	2 kpl
marinoituja kurkkuja	5-6 kpl.
kaprikset	2-3 tl
hienonnettu persilja	3-4 rkl. l.
salaattitäyte:
kasviöljy	3 rkl. l.
aromaattinen etikka	1 rkl. l.
valkoinen sokeri	1/2 rkl. l. maku
suola	maku
rakeinen sinappi	1 tl
jalkojen ruoanlaittoon:
sipulit, porkkanat, yrttien seos, suola
sitruuna

Keittomenetelmä

Kuori sianlihaa, kaavi, pese, hiero sitruunalla, jotta jalat eivät muuta väriä.
Laita jalat lähelle, sido tiukasti. Tämä on välttämätöntä, jotta kypsennyksen jälkeen jalat säilyttäisivät muotonsa, eivät hajoaisi kuin hyytelöityä lihaa keitettäessä, kun niitä ei voida leikata raidoiksi.
Laita jalat kattilaan, lisää vesi (peitä jalat), suola, mausteet, sipulit, porkkanat.
Laita jalat hauduttamaan matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 3-4 tuntia, tarkista halu neuloneulalla. Veden tulisi olla tarpeeksi niin, että jalat ovat jatkuvasti veden peitossa, joten kun vesi kiehuu, lisää oikea määrä vettä kiehuvasta kattilasta.
Keitin jalat monitoimikoneessa CUCKOO 1054, Multi-cook-tila, 110 * C, aika 20 minuuttia.
Jätä jalat kypsennyksen jälkeen kattilaan vedessä, kunnes vesi jäähtyy kokonaan.
Poista side jalkoista, leikkaa jalat pituussuunnassa, poista luut varovasti, jotta jalkojen liha ei vahingoitu.
Leikkaa jalkojen liha ohuiksi viipaleiksi lihaa pitkin, laita liha salaattikulhoon, lähetä liharomut, joita voidaan saada, kun luita erotetaan siellä.
Salaattikastikkeen tekeminen: sekoita öljy etikan ja muiden ainesosien kanssa, sekoita tasaiseksi, maista, lisää puuttuvaa.
Kaada salaattikastike viipaloidun lihan päälle salaattikulhoon, sekoita.
Lisää hienoksi hienonnettu persilja, kaprikset, kurpitsa, leikattu ohuiksi nauhoiksi.
Sekoita salaatti varovasti käsillesi, laita se marinoimaan hieman.
Tänä aikana keitetään perunat, suolataan vesi, kuivataan.
Laita kuumia perunoita, sianlihasalaattia astiaan (sekoita se uudelleen käsillä ennen tarjoilua), ripottele päälle hieman tuoretta vihreää sipulia.

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Merkintä

Kehotan teitä kokata!

Jalkojen liha osoittautui kokonaiseksi, ei keitetyksi, tiheäksi viipaloituna!

Salaatti maistuu vähän kuin rapeat siankorvat!

Lisää suolakurkkua, kapriksia salaattiin ja sitten marinoi kaikki yhdessä - antoi salaatille oman maun! Ja kuumien perunoiden kanssa ... erittäin maukasta!

Yllätät perheesi miellyttävästi tällaisella salaatilla!

Idea salaatille kirjasta Good Kitchen

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Feofania

kiitos, hyvä resepti!

surpriza

Vau, minun täytyy yrittää, kiitos.

Mikhaska

Järjestelmänvalvoja, Tanyusha! Voi, mikä resepti! Lataat! Ja pienellä vaivalla ja kustannuksilla!
Kuinka rakastan kaikkia näitä jalkoja - korvia - rustoja! M-mm-mm! ..
Hyytelömäinen liha on jo kyllästynyt talven yli. Ja salaatisi on jotain uutta, mielenkiintoista ja tietysti erittäin maukasta!
Seuraavalla markkinamatkalla ostan jalat. Ratkaistu!
Kiitos upeasta reseptistä!

Bul

Tatyana, Kaunotar! Tämä on ensimmäinen kerta, kun olen nähnyt tällaisen salaatin!

Järjestelmänvalvoja

Tytöt, KIITOS!
Tytöt, valmistele jalat tällä tavalla ja tee salaatti, on jotain yllättyvää ja yllättävää Ja muista yllättää vieraasi kokonaan!

MariV

Mutta en ole nähnyt niin upeaa reseptiä! Sulatan jalat, siteen ne ja kypsennän!

Järjestelmänvalvoja

Tytöt, ja siellä on myös sellainen salaatti, erittäin maukas ja onnistunut
Porsaankorvasalaatti munakastikkeessa (Järjestelmänvalvoja)