Leipäkone Terringtonin talo (Alaska)

KAIKKI KIITOKSET NEUVOILLE! Jotain alkoi käydä ilmi erityisesti leipäkoneeseen liitettyjen reseptien mukaan - mutta normaalia. Ruisjauholla se ei ole vielä kovin hyvä - mielestäni se ei ole sellainen ruis täällä ... leipä joka tapauksessa melkein valkoinen
Kaikilla jauhopakkauksilla - tehokkaimmilla - on omat reseptinsä tälle jauholle - melko outoa. Yritän - kirjoitan

Ei odottanut vastauksia. Kiirehdin kauppaan töiden jälkeen. Hinta ylitti pelot. Ostin sen !!!! Ulkopuolelta se näyttää erittäin kunnolliselta. Tarttumaton kattila. Venäjän kielellä on ohje. Häneltä tajusin, että vapauttaminen on saksalaisten suojeluksessa. Viikonloppuisin yritän (siellä ostettiin jauhoja).

HP: llä on 2 leivän kokoa: 700 ja 900 g Tässä on mitä sain säätämisen jälkeen:

1 muna + kefiiri (minulla oli jogurttia) = 130 ml;
Maito (lämmitetty mikroaaltouunissa) - 150 ml;
Tuore hiiva (murskattu maitoon) - 13 gr;
...
Konjakki - 1 rkl. l. (Minulla on vodkaa Riian balsamilla)

Ja jos käytät kuivahiivaa, kuinka paljon sinun pitäisi ottaa? Ja konjakki (vodka) on välttämätöntä? Onko mahdollista ilman heitä?

No, tässä olen nyt TX 2700 -leipäkoneen onnellinen omistaja. Ohjeiden ja leipäkoneen valikon vertailu jätti epämääräisen tunteen: joko tarkoituksella tai huolimattomuudesta toimintatilojen ja toimintojen nimet näkyvät saksaksi ja ohjauspaneelissa englanniksi. Oli vain toivoa, että saksalaisilla oli käsi tässä ideologiassa ja että hänen kanssaan kaikki olisi hyvin. Eilen ensimmäinen valkoinen leipä leivottiin ohjekilven mukaan selvennyksellä Andreyn hiivan määrästä (erityinen kiitos). Totuus ei voinut vastustaa ja korvasi osan vedestä hapanmaidolla. Koska jauhojen mittaaminen lasilla ei ole vieläkään helppoa, jouduin lisäämään ne kolobokin vaivaamisen aikana (mielessäni vallitsevaan asti). Tämän seurauksena leipä tuli aivan ihana: paistettu, kohtalaisen tiheä, ohut kultainen kuori.
En voi ylpeillä valokuvasta, koska minut leikattiin ja syödään kuumana mielenosoituksistani huolimatta.
Toinen teko oli vadelmahillo. Kauneus: tulva - hän kokki itsensä rullattuna purkkiin.
Ja kuinka elin ilman häntä? On vain yksi miinus: summeri herättää kuolleet.

Ensimmäisen menestyksen innoittamana haluan kysyä kokeneilta. Reseptit, joiden suosituimpien leipäkoneiden mallit sopivat meille, jotta määrää ei lasketa ja tiloja ei valita?

Nyt Metrossa on toiminta Terrington house BM 2700 -leipäkoneelle, haluan ostaa ystäväni lahjaksi, pitäisikö minun ostaa se tai onko vivahteita.

IMHO, tämä on synkää roskaa. Ensinnäkin, ämpäri on pieni (Ja saastainen - se elää enintään puolitoista vuotta, sitten akseli putoaa) Toiseksi - kansi ei sovi tiukasti eikä tiivisteitä ole.
Taivas ja maa vanhemmalla mallilla.

IMHO, tämä on synkää roskaa. Ensinnäkin, ämpäri on pieni (Ja saastainen - se elää enintään puolitoista vuotta, sitten akseli putoaa) Toiseksi kansi ei sovi tiukasti eikä tiivisteitä ole.
Taivas ja maa vanhemmalla mallilla.

Minulla ei ole mitään vertailtavaa, mutta kun otetaan huomioon 1500 ruplaa, se kestää puolitoista vuotta. Varsinkin ensimmäisiä kokeita varten. Meille "pienessä" ämpäriin 3 hengen perheelle leipä riittää 2-3 päiväksi. Ottaen huomioon, että en ole koskaan ennen paistanut ja ohjaan vain kokeneen (matalan jousen kaikille) opetusohjelman, joka saadaan aina ilman reikiä. Aina sekoittaen. Kuori on hyvin ohut, paahtoväri on optimaalinen. Kansi ei häiritse. Summeri herättää kuolleet, mutta on jo tottunut siihen. Kaikki mallit eivät ole melodisia (Redmond huutaa kuin uhri).

Tänään katselin tarrington house bm3000s -laitetta, ja käteni kutisivat niin ...
Se näyttää hyvältä, hinta on naurettava, hankala, totta, mutta se ei ole kovin pelottava.
Epävarmuus pelottaa, koska en löytänyt vastauksia tästä mallista.
Siksi itken: veljet, kuka käytti hänen lankaansa?
On erittäin toivottavaa, että kaikki vanhempien mallien lävistykset otetaan huomioon.
Ja en vieläkään ymmärrä kuka tuottaa ja missä?

Valmistettu Kiinassa METRO-kauppaverkoston tilauksesta

Ja jos käytät kuivahiivaa, kuinka paljon sinun pitäisi ottaa? Ja konjakki (vodka) on välttämätöntä? Onko mahdollista ilman heitä?

Pahoittelen myöhäistä vastausta (olin poissa viikon ajan, saavuin juuri).
Voit myös kuivata hiivaa, pidän vain puristetusta hiivasta enemmän, ja määritän määrän seuraavista suhteista:
1 tl kuiva - noin 7 grammaa puristettua, mikä tarkoittaa, että voit laittaa 2 tl. kuiva.
Tietoja alkoholista. Voit tehdä ilman sitä.
Kokeile erilaisia ​​vaihtoehtoja, älä pelkää. Kokemus tulee ajan myötä. Onnea

[bm3000s]

Valmistettu Kiinassa METRO-kauppaverkoston tilauksesta

No, se oli heti selvää: nyt, riippumatta siitä, mitä on kirjoitettu Made in ... -tekniikassa, melkein kaikki on valmistettu Kiinassa.
Kuka on kehittäjä ja valmistaja? Eli kuka kehittää malleja ja valvoo niiden tuotantoa Kiinassa?
Ja mitä tiedät tästä mallista? Eli noin bm3000s

[Olga VB]

Olga VB En tiedä kuka tuottaa, mutta ilmeisesti ei Panasonic, ODM-sopimuksen mukaisen tuotteiden tuotannon valvonnan suorittaa asiakas, tässä tapauksessa METRO on yksityiskohtaisempi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Voitteko kertoa, miksi tässä HP-mallissa on metallikoukku? Eilen ostin BM 2700: n, mutta Alaska, nyt Real myy niitä. En sovi tähän koukkuun mihinkään !!!!

HP: llä on 2 leivän kokoa: 700 ja 900 g Tässä on mitä sain säätämisen jälkeen:

1 muna + kefiiri (minulla oli jogurttia) = 130 ml;
Maito (lämmitetty mikroaaltouunissa) - 150 ml;
Tuore hiiva (murskattu maitoon) - 13 gr;
Suola - 1 tl (kaadetaan kefiriin munalla);
Sokeri - 6 rkl. l. (kaadetaan kefiriin munalla ja vähän maitoon hiivalla);

todella paljon sokeria? eikö tämä ole kirjoitusvirhe?

Voitteko kertoa, miksi tässä HP-mallissa on metallikoukku? Eilen ostin BM 2700: n, mutta Alaska, nyt Real myy niitä. En sovi tähän koukkuun mihinkään !!!!

Se on tarkoitettu leivään juuttuneen lastan vetämiseen. Suosittelen lastan valitsemista sushi-kepillä.

Se on tarkoitettu leivään juuttuneen lastan vetämiseen. Suosittelen lastan valitsemista sushi-kepillä.

Kiitos nopeasta vastauksesta! Ajattelinkin niin! Mutta valmistaja suosittelee voimakkaasti EI käyttämään metalliesineitä tähän tarkoitukseen ... se hämmensi minua ... ... menen asettamaan ensimmäistä leipääni

[h. l.]

todella paljon sokeria? eikö tämä ole kirjoitusvirhe?

Ei, ei kirjoitusvirhe. Tämä on makea voileipä teetä varten, kuten kakku (laitoin vielä enemmän sokeria kakkuun). Ja lisätään hyvin vähän sokeria tavalliseen pöytäliinaan 1-1,5 h. l., mutta niin monella leivällä se osoittautuu vaaleaksi jopa tummalla kuorella.

Kiitos nopeasta vastauksesta! Ajattelinkin niin! Mutta valmistaja suosittelee voimakkaasti EI käyttämään metalliesineitä tähän tarkoitukseen ... se hämmensi minua

on erilainen peruuttamismekanismi.
Upota tikku pienellä koukulla varovasti rotaattorin akselin reikään.
Ja vedä sitten lapio sisäpuolelta ja kiinnitä se leivään piilotetun palan sisään.

Uuttimen kaareva LARGE-osa auttaa poistamaan sekoittimen taikinaa vaivaettaessa kattilasta.
Ja ei paistetusta rullasta.
Kattilassa suuri muotoinen osa asetetaan varovasti sekoittimen alle ja poistetaan akselista.
En ole koskaan käyttänyt tätä toimintoa. Typerästi irrotettu akselista käsin.
Mutta koko ikäni rullista olen valinnut sekoittimen tavallisella koukulla.
erittäin mukavasti.
Laitoin pienen koukun akselin reikään - vedin sen ja sekoitin lentää ulos: 0
Ja tefloni alkaa laskea tähän uuniin täsmälleen kolme vuotta myöhemmin. Ja potista ja sekoittimesta.
Kolmen vuoden kuluttua se olisi muutettava.
Vaikka se toimii edelleen.

[hintaan]

On käynyt ilmi, että TX 2700 on tämän Redmondin kaksos. Vain hintaan ja eroavat toisistaan ​​väriltään. Redmond RBM-1905 -leipäkone on monitoiminen laite, joka miellyttää kotiäitiä. Sen avulla voit valmistaa paitsi leipää ja leivonnaisia ​​myös paistettuja ruokia, herkullisia jälkiruokia ja juomia. Käytettävissäsi on 12 automaattista ruoanlaitto-ohjelmaa. Voit seurata ruokien valmistusta erityisen katseluikkunan kautta, ja äänimerkki muistuttaa sinua lisäämään taikinaan hedelmiä tai pähkinöitä. Leipäkoneessa on kätevä elektroninen ohjauspaneeli, LCD-näyttö ja se on varustettu myös tarvittavilla lisävarusteilla.

Automaattiset ohjelmat:
• Pääohjelma
• Ranskanleipä
• Täysjyväleipä
• Makeat leivonnaiset
• Nopea paistaminen
• Express, cupcakes
• Ruis, gluteeniton leipä
• Taikina
• kakku
• Puuro, hillo, hillo, siirappi, kompotti
• Leivonta, haudutus, paistaminen
• Leipä voileipiä varten

Hei kaikki!
Tarrington House BM2700: n ylpeä omistaja. Olemme jo paistaneet useita leipiä, pidimme siitä todella! Ulkonäöltään tämä on todella kaksois (lukuun ottamatta kotelon väriä) Redmond RBM-1905. Mutta vertaamalla ominaisuuksia, kysymys hiipui sinne, missä leivän enimmäispaino on ilmoitettu oikein ... BM2700: ssa - 800 g ja RBM-1905: ssä - 900 g.
Mitä mieltä sinä olet?

Miksi tarvitset sellaista tarkkuutta ... että 800, 900 g on joka tapauksessa "iso pulla", 100 gramman erolla ei ole merkitystä

Muiden reseptien mukauttaminen ja Redmond-reseptikirjan käyttö

Duc, sinä ja sopeudu, käyttämällä termejä "iso" ja "pieni" pulla. Aluksi höyrytin myös tästä, ts. Mitä painoa paljastaa, mutta he selittivät minulle tällä foorumilla, että jos jauhojen kokonaismäärä on 350-400g, lopputuote on jopa 600-650g eli pieni leipä 500g jauhoista - saada iso. Yli 600 g jauhoja tapauksessamme (minulla on Alaska BM 2700, sama TH, vain toisesta vähittäismyyntiverkostosta). En suosittele sen käyttöä, sitä ei välttämättä leivota, koska meillä on pisin ohjelma 3,5 tuntia. Tässä ... ja jos tarkoitat reseptien mukauttamista käytettyjen tuotteiden painolla (vähemmästä enemmän ja päinvastoin), niin tämä on uudelleenlaskenta, siinä on Temka. Yleensä en tiedä miten TH- ja Redmond-reseptikirja on, mutta en ole koskaan käyttänyt omaa, jotenkin se ei herätä luottamusta, varsinkin kun foorumissa on niin paljon reseptejä, jotka on jo maistettu ja valmistettu teknologisesti ...

Kiitos nopeasta ja informatiivisesta vastauksestasi!
Aion oppia lisää ...

Ostin äskettäin leipäkoneen, mutta koska minulla on kokemusta leivän paistamisesta, aloin oppia tekemään sen leipäkoneessa! Tämä on ihme hankinta. Huomasin, että sokerin lisäämisestä tavalliseen valkoiseen leivään on paljon kysymyksiä, vastaukseni on: älä lisää sokeria lainkaan. Sokeri ei sovi valkoiseen jokapäiväiseen leipään. Lisäsin ensin ja seurasin askel askeleelta reseptejä. Mutta en myöskään pitänyt makeasta leivästä borssilla tai muulla keitolla! Nyt en laita sokeria lainkaan, ei vähän. Leivällä on aikaa nousta, paistaa ja tulla kultaiseksi.

Toimivatko hiivat hyvin ilman sokeria?

Toimivatko hiivat hyvin ilman sokeria?

Kaikki nousee täydellisesti, rullat ovat korkeita, reheviä. Paistan tämän reseptin mukaan: 450 grammaa korkealaatuista valkoista jauhoa, 300 grammaa vettä, 1,5 tl. hiiva. 1,5 tl. suolaa, 2 rkl. l. kasviöljy! Leipä on herkullista, sämpylät eivät riitä pitkään aikaan. Vedän sen vain uunista, ja poikani (hän ​​on 10-vuotias) on juuri siellä! Hän tarvitsee kuumaa rapeaa! Minulla oli tapana leipoa paljon leipää uunissa. Joten kokeile sitä! Jos pelkäät, että se ei nouse (vaikkakin turhaan), vähennä sokeria niin paljon kuin mahdollista, eli aseta se alas - pahimmillaan puoli tai teelusikallinen!

Yritän. Aion peruuttaa tuloksen tilauksen.

Hei kaikki.

Olen Tarrington House BM2700 -uunin omistaja, kerro kuka tietää kuinka voit leipoa ruisleipää sen kanssa. Foorumilla on monia reseptejä, mutta en ymmärrä, miten niitä voidaan soveltaa tähän leipäkoneen malliin.
Ja jos se ei ole vaikeaa, anna yksinkertaisempi resepti ruisleivän paistamiseen. Ja sitten yritin sitä pari kertaa, mitään ei tapahtunut. Vehnäleivän kanssa ei ole ongelmia.

[Alexal]

Alexal Yleensä kaikki paistavat vain "perus" -tilassa, ei ole ongelmia. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Hei kaikki.

Olen Tarrington House BM2700 -uunin omistaja. Kerro minulle kuka tietää kuinka voit leipoa ruisleipää sen kanssa.

Tässä mallissa on loppujen lopuksi "ruis" -ohjelma, se on numerolla 3, joten voit leipoa siinä. Mutta reseptistä voit periaatteessa valita haluamasi, mutta ei sitä, että se välttämättä osoittautuu puhtaasti rukiksi tai runsaalla ruisjauhopitoisuudella - tämä on yleensä erillinen kappale ... yritä ensin leipoa vehnä-ruista, jossa on enemmän vehnää, sitten lisätä vähitellen ruis, vähentäen vehnää, ymmärrät eron koloboksissa, sitten 50/50, sitten voit joustaa ruisilla. Paista pienet leivät syömään nopeammin tai, jos se ei onnistu, tee siitä vähemmän loukkaavaa. Täällä voin ehdottaa reseptiä, jonka mukaan leipäni osoittautui: ruis 280g, vehnä 70g, mikä tahansa neste, jota pidät (hapanmaito, perunaliemi tai vain vesi) - 250ml, sokeri 1 rkl. l., suola 1 tl. l., kuiva kvassi tai mallas 1 rkl. l. (se on mahdollista ilman niitä, mutta ne antavat leivälle tyypillisen ruisimaun!), Rast. öljy 1 rkl. l. Piparkakumiehiä on melko vaikea muodostaa, tahraa, tarttuu seiniin, älä kaada nestettä kerralla, sitä voi tarvita vähemmän tai enemmän, mutta täällä ei pidä liioitella, koska katto voi kaatua, sinun on lisättävä niin paljon ensimmäisen vaivaamisen aikana, että kuiva jauho kulmissa ei ollut siellä ja pulla oli koottu. Autan silikonilastalla. Tämän reseptin mukaan saadaan matala ja melko tiheä leipä, kuten paistettu leipä. Yrittää

älä lisää sokeria lainkaan. Sokeri ei sovi valkoiseen jokapäiväiseen leipään.

Yritin leipoa ilman sokeria, se nousi hyvin, maku osoittautui hyväksi, mutta jostain syystä jouduin kytkemään "leivontaan" päälle tunnin ajan sen pääohjelman päättymisen jälkeen, johon leipä paistettiin, koska leipä ei ollut ollenkaan ruskeaa , vain valkoinen, ikään kuin sitä ei olisi paistettu lainkaan, ja luultavasti tämän vuoksi kuori osoittautui melko paksuksi, vaikkakin erittäin rapeaksi. Mielestäni ei paistettua, koska sokeria ei ole ...

Tässä mallissa on loppujen lopuksi "ruis" -ohjelma, se on numerolla 3, joten voit leipoa siinä. Mutta reseptistä voit periaatteessa valita haluamasi, mutta ei sitä, että se välttämättä osoittautuu puhtaasti rukiksi tai runsaalla ruisjauhopitoisuudella - tämä on yleensä erillinen kappale ... yritä ensin leipoa vehnä-ruista, jossa on enemmän vehnää, sitten lisätä vähitellen ruismäärä, joka vähentää vehnää, ymmärrät eron koloboksissa, sitten 50/50, sitten voit joustaa ruisilla. Paista pienet leivät syömään nopeammin tai, jos se ei onnistu, tee siitä vähemmän loukkaavaa. Täällä voin tarjota reseptin, jonka mukaan leipäni osoittautui: ruis 280g, vehnä 70g, mikä tahansa neste, jota pidät (hapanmaito, perunaliemi tai vain vesi) - 250ml, sokeri 1 rkl. l., suola 1 tl. l., kuivaa kvassia tai mallasta 1 rkl. l. (se on mahdollista ilman niitä, mutta ne antavat leivälle tyypillisen ruisimaun!), Rast. öljy 1 rkl. l. Piparkakku on melko vaikea muodostaa, tahraa, tarttuu seiniin, älä kaada nestettä kerralla, sitä voi tarvita vähemmän tai enemmän, mutta tässä ei pidä liioitella, koska katto voi kaatua, sinun on lisättävä niin paljon ensimmäisen vaivaamisen aikana, että kuiva jauho kulmissa ei ollut ja pulla oli koottu. Autan silikonilastalla. Tämän reseptin mukaan saadaan matala ja melko tiheä leipä, kuten paistettu leipä. Yrittää

Kiitos.

Yritän.

Ensimmäinen luomus viidennellä makealla. Jostain syystä katto räjähti ja se oli liian matala Luultavasti suuren sokerimäärän takia? Tein kaiken täsmälleen reseptin mukaan. Kuinka tehdä siitä pitkä ja huokoinen? Ehkä lisää hiivaa? Kokemus bm2700: n käytöstä 1 päivä. Muuten, kansi, joka ei sovi tiukasti, on täysin suljettu paistamisen aikana, ilmeisesti johtuen kuumennetun metallin laajenemisesta kotelon sisällä. Älä huolestu vuotavasta kannesta)

Ensimmäinen luomus viidennellä makealla.Jostain syystä katto räjähti ja se oli liian matala

Tämä on sinun cupcake? Jos käytit makeaa leivonnaista? Joten kuppikakku ei ole korkea ..., ja leivän katto murtuu (jossa Admin selitti tällä foorumilla), kun taikinassa ei ole tarpeeksi nestettä, joten sinun ei pidä pysyä reseptissä niin tarkasti, kun säätät jauhojen ja veden tasapainoa, saattaa olla muutoksia sekä ylös- että alaspäin. Tästä on kirjoitettu paljon spesifikaatiossa. foorumin aiheet, katso, erittäin hyödyllinen!

Yritin leipoa ilman sokeria, se nousi hyvin, maku osoittautui hyväksi, mutta jostain syystä jouduin kytkemään "leivontaan" päälle tunnin ajan sen pääohjelman päättymisen jälkeen, johon leipä paistettiin, koska leipä ei ollut ollenkaan ruskeaa , vain valkoinen, ikään kuin sitä ei olisi paistettu lainkaan, ja luultavasti tämän vuoksi kuori osoittautui melko paksuksi, vaikkakin erittäin rapeaksi. Mielestäni ei paistettua, koska sokeria ei ole ...

Paistan 2 asetuksella - ranskalainen leipä. Kaikki paistetaan täydellisesti. En lisää lisäaikaa. Paistan myös harmaata leipää samassa tilassa tämän reseptin mukaan (periaatteessa resepti on kuin valkoiselle leivälle): 150 gr. - valkoinen jauho, 150 gr. - täysjyvävehnä, 150 gr. - ruis, 300 ml. vettä, 2 rkl. rkl öljyä, 1,5 tl suolaa, 1,5 tl hiivaa, 1 tl hunajaa. Leipä ei tietenkään ole yhtä pörröinen kuin valkoinen, mutta se nousee hyvin ja on maukasta. Ja ei korkea, koska täysjyvä- ja ruisjauhoja pidetään raskaina, joten harmaa ja ruis eivät ole niin reheviä, mutta maukkaita.

Ja myös paistin perunoita lihalla leipäkoneessani ja keitin hirssiä ja maitopuuroa. No, vain luokka!

Hei kaikki! Istuin verkkosivustollasi ja ostin eilen ensimmäisen Alaska-leipäketjuni METRO: sta 1350r: n hintaan. Tein jo makean kuppikakun, pidin siitä todella ... Haluan valmistaa maitopuuroa aamulla, kirjoittaa reseptilautan ja missä tilassa, olen edelleen en ymmärtänyt sitä! Tulen olemaan kiitollinen)

Hei kaikki! Istuin verkkosivustollasi ja ostin eilen ensimmäisen Alaska-leipäketjuni METRO: sta 1350r: n hintaan. Tein jo makean kuppikakun, pidin siitä todella ... Haluan valmistaa maitopuuroa aamulla, kirjoittaa reseptilautan ja missä tilassa, olen edelleen en ymmärtänyt sitä! Tulen olemaan kiitollinen)

Jos aiot kokata leipäkoneessa etkä pelkää pilata sitä, niin olet täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

tämä leipä saadaan tämän aiheen reseptin mukaan https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=286106.0 vain ranskalaisessa tilassa.

Riippuen siitä, kuinka monta ihmistä, keitin 4 annosta: litra maitoa, 200 grammaa hirssi, suola, sokeri, voi maun mukaan. Huuhtele hirssi etukäteen, lisää vesi, suola ja kiehauta liedellä. Huuhtele ja tyhjennä uudelleen. Tämän tarkoituksena on poistaa katkeruus viljasta. Laita kaikki ämpäriin, sinun ei tarvitse poistaa vaivauslastaa, peittää se kalvolla ja laittaa hilloa tilaan ja odottaa kypsennyksen loppua !!! Kaikki!!

Hei kaikki! Istuin verkkosivustollasi ja ostin eilen ensimmäisen Alaska-leipäketjuni METRO: sta 1350r: n hintaan. Tein jo makean kuppikakun, pidin siitä todella ... Haluan valmistaa maitopuuroa aamulla, kirjoittaa reseptilautan ja missä tilassa, olen edelleen en ymmärtänyt sitä! Tulen olemaan kiitollinen)

Hyvää päivää kaikille!
Olen käyttänyt laitetta (VM-2600) yli 1,5 vuotta.
Otin sen yksinomaan valkoisen leivän paistamiseen "joka päivä".
Kokeilin ainesosia ja päädyin yhteen koostumukseen. Resepti on lopussa.
Huomasin yhden erikoisuuden. Vaikka tämä kuuluu taikauson luokkaan, mutta ei kuitenkaan turhaan, että esi-isämme, slaavit, paistivat aina leipää yöllä. Se on sekä upeampaa että terveellisempää.
Tein sen saman reseptin mukaan. Päivän aikana se osoittautui viileäksi eikä maukkaaksi. Lisäksi yritin sitä 3 tunnin viiveellä. Luulin, että se johtui ainesosien epätasaisesta lämpötilasta. Figase! Päivittäinen leipä ei toimi. Mutta yöelämä on aina korkea, tuoksuva ja maukas. Lasken ajan, jolloin aamuhälytys on valmis. Nousen ylös, tyhjennän leivän ritilällä ja teen aamutyöni. Peitä pyyhe ennen lähtöä. Illalla ja sitten vielä 2-3 päivää syömme herkullista leipää. Ei heikkene ennen kuivumista.

Minun resepti:
Ruisjauho - 2 rkl. kasatut lusikat;
Maissijauho - 2 rkl. kasatut lusikat;
Mannasuurimot - 2 rkl. lusikat;
Vehnäjauho, ensiluokkainen - valmistamme enintään 500 g edellä mainittua seosta;
Vesi - 300 g;
Kuiva hiiva - 1,5 tl;
Suola - 1 + 1/3 tl;
Sokeri - 1 + 1/3 rkl. l;
Maitojauhe (kerma) - 1 rkl. l;
Kasviöljy - 2 rkl. l.

Kaadan vettä ämpäriin. Kaadan kasviöljyä.
Kaadan noin puolet vehnäjauhoista mitta-astiaan. Kaadan ruista, maissijauhoja, mannasuurimoita. Laitoin vaa'at ja lisätään vehnää 500 grammaan.
Siivilöin ja nukun ämpäriin. Teen reiän jauhojen keskelle. Hiiva siellä. Ripottelen suolaa toiselle puolelle. Toisella sokerilla ja maitojauheella.
Laitoin keskikokoisen kuoren, ohjelma 2 - ranskalainen leipä.
Maissijauho irtoaa ja antaa kevyen pikantin maun. Mannasuurimot "rakentavat" murun. Maitojauhe tekee murusta valkoisemman.

Herkullista leipää kaikille!

Foorumin käyttäjät! TX 2700 -leipäkoneessa paistan herkullista 950 gramman painoista sinapileipää, pääohjelma numero 1, se on paistettu kauniisti, pörröinen, korkea, vaikka se on paistettu tilassa - painon mukaan 800 grammaa, mutta sanon vielä kerran, että itse asiassa on mahdollista leipoa 950 grammaa leipä! Se ei koske kantta, mutta vie koko kauhan korkeuden. Olen kokeillut erilaisia ​​vehnäjauhoista valmistettuja reseptejä, mutta sinappileipä on herkullista. Tumma leipä ruisjauholla toimii myös hyvin.

Hyvää päivää kaikille! No, täällä minulla oli kunnia tulla täysivaltaiseksi foorumin asukkaaksi - ostin vihdoin leipäkoneen! Ja sitten luin kaiken ja otin kuolauksen ... ostin sen Metro-laitteesta TX-2700 luettuani tämän säikeen. Koska mieheni ja minä olemme yksin, olen toistaiseksi paistanut leipää vain kahdesti. Päätin aloittaa sinappileivällä foorumin reseptin mukaan, paistettuna tilassa 2, ensimmäistä kertaa "kansi" kerrostui, se osoittautui päällekkäiseksi, mutta leipä nousi ja paisti hienosti. Ja toisen kerran lisäsin vehnäjauhoihin sekoituksen rukiin ja täysjyvätuotteita, laitoin sen yön yli, ja aamuun mennessä sain erittäin maukkaan punertavan leivän ... Kaikki toimi ensimmäisen kerran, kiitos paljon foorumin käyttäjille! Otin vain ensimmäisen pullan, mutta kuvien lisääminen minulle on yhtä kuin saavutus, minulla on tietokonekretinismia. Kiitän vielä kerran kaikkia kokemuksen, salaisuuksien ja inspiraation jakamisesta kanssamme, aloittelevat leipurit!

A-ha-ha! Kävin METRO: ssa, ja siellä rakastettua leipomoa myydään 999 ruplaan ... Ostin toisen, joten jokaisessa tapauksessa lahjaksi. Iloinen liedellä!

Hei! Auta minua, kiitos! Ostin hintaan, mutta mielestäni se ei ole ongelma. Tavallisessa leipäreseptissä: 0,5 tl hiivaa - 1,5 g. 490 g: lle jauhoja. Leipää ei paisteta lainkaan! Ehkä kuorinta ??
Kuten ymmärrän, sinulla on kokemusta.

Hei! Auta minua, kiitos! Ostin hintaan, mutta mielestäni se ei ole ongelma. Tavallisessa leipäreseptissä: 0,5 tl hiivaa - 1,5 g. 490 g: lle jauhoja. Leipää ei paisteta lainkaan! Ehkä kuorinta ??
Kuten ymmärrän, sinulla on kokemusta.

Käytämme tätä taulukkoa Jauhojen ja muiden ainesosien määrä erikokoisten leipien saamiseksi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
Ja opimme leipomaan täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Joten loppujen lopuksi 1,5 tl hiivaa lähes 500 grammaa! Ohjeissa mustavalkoisena: 0,5 chl - 1,5 g. Joten - kaikki ei ole kadonnut !!!
Kiitos! Tulee toimimaan!

[natalyasoko]

natalyasoko, Paistin viimeisen leipini foorumimme reseptin mukaan, Darnitsky-leipä.
Huoneen vettä lämpötila - 300 ml
Oliiviöljy. (Otin tavallisen kasvin.) - 2 rkl. l.
Sokeri (otti ruokosokeria) - 1 rkl. l.,
Suola - 1,5 tl
Vehnäjauhot - 325 g (mitattuna sähköisessä mittakaavassa)
Ruisjauho - 150 g (myös asteikolla)
Kuiva hiiva - 1,5 tl
Minulla on mittalusikoita ja teelusikoita, ostin sarjan samasta paikasta, Metro, viidestä metallilusikasta - ruokasali, tee, kahvi, 1/2 tl ja 1/4 tl. Mittasin myös asteikon veden, koska 1 ml vettä = 1 g vettä. Mittakuppi leipäkoneestamme makaa alaspäin, mutta mittakuppi Brown-sekoittimestani osoittautui tarkaksi.
Kypsennä 1 asetuksella, aseta kuori väliaine. Kun pulla vaivattiin, se osoittautui "liikkuvaksi" yhteen suuntaan. Koska taikina osoittautui erittäin tahmeaksi, voidelin käteni kasviöljyllä ja "työnsin" pulla keskelle, jopa tasoitin sitä hieman. Se osoittautui upeaksi pullaa, jos hallitsen ohjeet kuvan valottamiseen, lähetän sen varmasti. Onnea, onnistut!