String pavut (vihreä lobio) munilla

String pavut (vihreä lobio) munilla

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
vihreät pavut	500g
sipuli	2 kpl
voita	100g
munat	3 kpl
valkosipuli	1 neilikka
persilja, korianteri, basilika	1/2 nippu
suola. mustapippuri (tai punainen), utskho-suneli	maku
viinietikka	1-2 tl

Keittomenetelmä

• Pese vihreät pavut, poista hännät ja hajota ne noin 3 cm: n paloiksi (minulla on jäätelöä pussista). Laita pavut kattilaan ja peitä vedellä, jotta se ei peitä papuja, ja keitä. Suola. Hauduta kunnes hellä matalalla lämmöllä.
• Paista sipulia voissa (keitin puhdistetun auringonkukan ja voin seoksessa), kunnes se on hieman punertavaa. Pese vihreät ja pilko hienoksi. Vatkaa munat kevyesti haarukalla lautaselle.
• Lisää sitten paistettuja sipuleita, yrttejä, hienonnettua valkosipulisebraa, mausteita kattilaan, jossa on papuja, kaada munat ja sekoita nopeasti. Lisää viinietikka (tai omenaviinietikka) - tämä lisää maustetta astiaan.
• Pidä matalalla lämmöllä vielä 5 minuuttia. Koko ruokalaji on valmis!
• Pavujen on oltava mehukkaita, toisin sanoen osa vedestä kiehuu ja liemi
• jäännökset lisäävät mehua ruokaan. Eli munakokkelien ei pitäisi osoittautua.

Samanlaisia ​​reseptejä

Lobio (monitoimikeitin Redmond RMC-02, kaasupaneeli) (mirtatvik)

Punapapukeitto - Lobio (Panasonic SR-TMH18) (barbariscka)

Punainen papu lobio (Omela)

Ja minä olen pelastuksen kanssa!

Jelenka, mikä herkullinen ruokalaji! vain minulle - rakastan sitä todella!
vain tietysti amatööriesitysten kanssa - illalla keitin rivin, ja aamulla laitoin kaiken paistinpannuun, ja lisäsin myös Adyghe-juustoa tähän muna-pod-loistoon
Valmistan nyt usein, kiitos reseptistä!
ei valokuvia - gobbled ylös syötiin heti, mutta näyttää sinun

Irina, olen iloinen, että olet mukana myös georgialaisessa keittiössä. Kokeile myös alkuperäistä reseptiä vertailua varten, yhtäkkiä pidät siitä vielä enemmän.
Kiitos palautteestasi ja arviosi.

Erittäin, erittäin maukas! Todella paljon mehukkaampi maku tällä valmistusmenetelmällä. Aiemmin keitin myös papuja ja lisäsin ne sipuleihin paistinpannussa, sitten kaadin ne munalla.
Elena, kiitos paljon!

[Yulia,]

Yulia, hyvää terveyttä varten!
Olen iloinen, että nautit pavuista!