Uudet reseptit lähetetty
🔗
Kylmä tomaattikeitto mozzarellaa ja basilikaa
6 annosta
Ainekset
100 g punaista paprikaa paloittain
100 g sipulia, neljäsosaa
1 valkosipulinkynsi
40 g oliiviöljyä
750 g purkitettuja hienonnettuja tomaatteja omassa mehussaan
500 g kasvislientä
40 g tomaattipastaa
5 g sokeria
10 g suolaa
10 g basilikaa
100 g mozzarellaa
Valmistautuminen:
Aseta paprika, sipuli ja valkosipuli kulhoon, pilko 10 sekuntia / nopeus 7.
Lisää oliiviöljyä, paista 10 minuuttia / 120 ° C / nopeus 1.
Lisää tomaatteja, kypsennä 10 minuuttia / 120 ° C / taaksepäin / nopeus 1.
Lisää tomaattipasta, liemi, sokeri, suola, keitä 15 min / 90 ° C / taaksepäin / lusikanopeudella. Jäähdytä haluttuun lämpötilaan. Laita mozzarellapallot kulhoihin, kaada keitto, ripottele hienonnetulla basilikalla.
Borodino-leipä
Ainekset
400 g vettä
50 g omenaviinietikkaa
50 g hunajaa
40 g kvassitiivistettä
15 g suolaa
1 pussi kuivahiivaa
500 g ruisjauhoa
Valmistautuminen:
Aseta kaikki ainekset paitsi jauhot kulhoon, sekoita 3 minuuttia. / 50 ° C / nopeus 2.
Lisää jauhoja, vaivaa 4 minuuttia. / piikin nopeus.
Laita taikina voideltuun suorakulmaiseen astiaan (koko 22x12 cm), ripottele korianterinsiemenillä, anna seistä lämpimässä paikassa 1-1,5 tuntia.
Paista uunissa, joka on esilämmitetty 270 ° C: seen, 10 minuuttia. Alenna lämpötila 170 ° C: seen ja paista vielä 50 minuuttia.
Suklaa-oranssi muffinssi
Kuumenna uuni 160 ° C: seen. Voitele suorakulmainen muoto kasviöljyllä ja ripottele jauhoilla.
Ainekset
300 g sokeria
Yhden oranssin kuori
230 g kermajuustoa (Philadelphia mieluiten tässä reseptissä käytettiin venäläistä juustoa)
180 g voita (suolatonta)
4 isoa kananmunaa
300 g vehnäjauhoja
1 pussi leivinjauhetta
1 pussi vaniljasokeria
½ tl. suola
2 lautaa tummaa suklaata (180 g) jaettuna ruutuihin
Suorakulmainen muoto 25x11
Valmistautuminen
Aseta sokeri ja appelsiinikuori kulhoon, jauhaa 7 sekuntia. / nopeus 7.
Lisää voita, kermajuustoa, sekoita 2 minuuttia. / nopeus 3.
Lisää 4 munaa, sekoita 2 minuuttia. / nopeus 3.
Lisää jauhot, leivinjauhe, suola, vaniljasokeri, sekoita 3 minuuttia / piikkinopeus.
Lisää suklaata, sekoita lastalla.
Laita taikina muottiin, paista 60-75 minuuttia 160 ° C: ssa. Tarkista valmius puisella vartaalla; sen tulee olla kuiva ulostulossa.
Omena-aprikoosikastike
Kuumenna uuni 180 ° C: seen
Ainekset
3 omenaa
12 aprikoosia
1h l. jauhettua kanelia
100 g voita + 15 g muotin voiteluun
60 g hunajaa
100g sokeria
150 g jauhoja
3 kananmunaa
2 tl leivinjauhe
Hyödyllisiä esineitä
pyöreä muoto, halkaisija 24 cm
Valmistautuminen:
Poista ydin omenoista, kuori, leikkaa viipaleiksi, leikkaa aprikoosit kahtia, poista kuoppa.
Voitele pannu voilla, laita hedelmät pannulle, ripottele kanelilla.
Lisää kulhoon 100 g voita, 60 g hunajaa, 100 g sokeria 3 min / 60 ° C / Ck 2
Lisää 150 g jauhoja, 3 munaa, 2 tl. l. leivinjauhe 2 min / ck 4
Laita taikina kulhosta hedelmäastiaan, laita esilämmitettyyn uuniin, paista 40-50 minuuttia
Tarkista valmiusaste puisella vartaalla, ulostulossa sen tulisi olla kuiva
Anna tortun jäähtyä, ripottele tomusokerilla
🔗
Lasitetut evästeet
Ainekset
300 g jauhoja
125 g sokeria
1 paketti vaniljasokeria
150 g margariinia
1 muna
Hienonnettu kuori 2 appelsiinilla
Tomusokeri
Appelsiinimehu lasiteeksi
Makeiset sprinkles
Valmistautuminen
Aseta kaikki taikinan ainekset kulhoon ja vaivaa 1 min / piikki. Poista taikina kylmässä 1 tunnin ajan.
Kauli taikina muutaman millimetrin paksuiseksi, leikkaa evästeet leikkureilla. Paista 8-12 minuuttia. lämpötilassa 160-180 ° C. Viilentyä.
Sekoita noin 3 rkl jauhesokeria pienen appelsiinimehun kanssa paksun kuorrutuksen muodostamiseksi. Koristele evästeet, jos haluat, koristele sprinklereillä lasitteen päällä.
Vinkki: Voit leikata munan muotoisia evästeitä pääsiäispöytään. Voit käyttää mitä tahansa jäätävää jäähdytettyjen evästeiden koristeluun.
Nopea perunapiirakka
Ainekset
2 sipulia, neljäsosaa
2 rkl. l. kasviöljy
2 perunaa, neljäsosaa
1/2 tl suolaa ja muuta maun mukaan täytettä
Pippuria maun mukaan
50 g voita (valinnainen)
300 g jauhoja
250 g kefiriä
250 g majoneesia (mieluiten valmistettu Thermomixissa)
2 munaa
1 tl leivinjauhe
Valmistautuminen
Aseta sipuli kulhoon, pilko 2-4 sekuntia / nopeus 5.
Lisää kasviöljyä, paista 4 minuuttia / 100 ° C / nopeus 1.
Lisää perunoita, suolaa ja pippuria maun mukaan, pilko 5 sekuntia / nopeus 5. Hauduta 6 min / 100 ° C / päinvastoin / nopeus 1. Lisää lopuksi voita, jos haluat.
Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
Aseta kulhoon kaikki taikinan ainesosat (jauhot, kefiiri, majoneesi, munat, leivinjauhe ja 1/2 tl suolaa). Vaivaa 30 sekuntia / nopeus 3.
Kaada puolet taikinasta voideltuun muotoon, laita täytettä päälle ja loput taikinasta. Paista 25 minuuttia 180 ° C: ssa.
Keksit hedelmäkerroksella
Ainekset
50 g manteleita
100 g sokeria
1 muna
200 g voita tai margariinia huoneenlämmössä
300 g jauhoja
Hillo tai hillo liimaamiseen
Valmistautuminen
Jauhaa mantelit puhtaassa, kuivassa kulhossa 7 sekuntia / nopeus 8.
Lisää muna, sokeri, voi, jauhot, vaivaa taikina 2 minuuttia / piikki. Poista taikina kylmässä 1 tunnin ajan.
Kauli taikina muutaman millimetrin paksuiseksi, leikkaa evästeet leikkureilla. Tee sekunnin välein kuvioitu reikä keskelle. Paista noin 10 minuuttia. 200 ° C: n lämpötilassa. Viilentyä. Voitele sitten evästeet ilman reikää hillolla, liimaa evästeet kuvioidulla aukolla keskellä ylhäältä.
Sitruunamuffinit
Ainekset
155 g voita huoneenlämmössä
155 g sokeria
3 munaa
155 g jauhoja
1/2 tl leivinjauhe
1 ripaus suolaa
3 tl hienonnettu sitruunankuori
80 g pehmeää kermajuustoa
3 rkl. l. huoneen voita
1 tl vaniljasokeri
1 rkl. l. maito
300 g tomusokeria
Valmistautuminen
Aseta voi ja sokeri kulhoon, lyö 1 min / nopeus 3.
Lisää munat, jauhot, leivinjauhe, suola ja kuori. Sekoita 1 minuutti / nopeus 3. Jaa taikina voideltuihin muffinssivormiin täyttäen 2/3 täynnä. Paista 10 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen (paistopelien koko voi olla pidempi).
Kermajuustoa varten 3 rkl. l. Laita voi, vaniljasokeri, maito ja jauhesokeri kulhoon, lyö 1 min / nopeus 3. Laita valmis kerma leivonnaisiin ja koristele muffinit.
🔗
Tuorejuustokeitto katkarapuilla
Ainekset
60 g parmesaanijuustoa
1 valkosipulinkynsi
2 sipulia, puolittunut
40 g kasviöljyä
200 g kermaa 33%
2 perunaviipaletta
1 porkkana, paloina
500 g kanaliemiä tai kiehuvaa vettä
Suolaa maun mukaan
Mausteet maun mukaan
100 g sulatettua juustoa
100 g katkarapuja, keitetyt ja kuoritut
1/2 nippu tilliä
Valmistautuminen
Jauhaa juusto ja valkosipuli kulhossa Turbo-tilassa. Jaa.
Pilko 1 sipuli 5 sekuntia / nopeus 5.
Lisää 20 g kasviöljyä ja paista 5 minuuttia / Varoma / nopeus.
Asenna Butterfly. Lisää kerma, valkosipulin parmesaani, mausteet ja kypsennä 5 min / Varoma / nopeus 1. Laita pois.
Jauhaa perunat, porkkanat ja 1 sipuli kulhossa 5-6 sekuntia / nopeus 5.
Lisää 20 g kasviöljyä ja hauduta 7 minuuttia / 100 ° C / nopeus 1.
Lisää kuuma liemi tai kiehuva vesi, keitä 10 minuuttia / 100 ° C / nopeus 1.
Lisää mausteet, suola, sulatettu juusto, puolikatkarapu, kypsennä 2 min / 100 ° C / nopeus 1.
Lisää kastike ja voita nopeudella 10. Kun tarjoilet, laita 3-4 katkarapua ja hienonnettua vihreää jokaiselle levylle.
Höyrytetty valkoinen kala inkiväärillä ja chilillä
Ainekset
5-6 vihreää purjoa
500 g ruijanpallasfileetä (tai maskotti kalaa)
1/2 sitruunaa, mehua
1 pieni punainen chili
5 cm inkivääriä
2 valkosipulinkynttä
1/2 nippu korianteria
900 g kiehuvaa vettä
200 g riisiä
1 rkl. l. suola
1/2 kalkkia (mehu)
1/2 nippu vihreää sipulia
Valmistautuminen
Pese purjo ja aseta ne Varoman pohjaan. Yläosaan kalanpaloja, suolaa, ripottele sitruunamehulla.
Poista siemenet ja väliseinät chilipippureista, pilko inkiväärillä, valkosipulilla ja korianterilla 4 sekuntia / nopeus 8. Laita kala päälle.
Kaada kiehuvaa vettä kulhoon, aseta höyrykori koriin riisillä, suolalla (1 tl suolaa). Aseta Varoma kalan kanssa ja kypsennä 15 minuuttia / Varoma / nopeus 1.
Ripottele kala kalkkimehulla, ripottele hienonnettua vihreää sipulia ja keitä 1 min. / Varoma / nopeus 1.
Kalkkunarullat béchamel-yrttikastikkeella
Ainekset
500 g kiehuvaa vettä
Suola
650 g perunaa paloittain
8 ohutta kalkkunafileetä (100 g / kpl)
Siipikarjan mausteet
600 g sekoitettuja vihanneksia (esim. Punainen paprika, kyssäkaali, purjo jne.)
1/2 nippu persiljaa
500 g maitoa
40 g voita
40 g jauhoja
2 ripaus muskottipähkinää
60 g sulatejuustoa yrtteillä
1/2 nippu scallions
Valmistautuminen
Kaada kiehuvaa vettä kulhoon, lisää 1/2 tl. suola. Aseta perunat höyrykoriin, laita ne kulhoon. Mausta fileet suolalla ja siipikarjan mausteilla, kierrä, kiinnitä puupuikoilla, laita Varoma-kiinnitys. Asenna lisäosa. Kypsennä 14 min / Varoma / nopeus 1.
Aseta vihannekset keittotasolle ja keitä vielä 15-18 minuuttia / Varoma / nopeus 1. Laita Varoma-keittotaso ja höyrykori kypsennyksen jälkeen lämpimään paikkaan, kaada vesi kulhosta, pese ja pyyhi se kuivaksi.
Pilko persilja 4 sekuntia / nopeus 8.
Lisää maito, voi, jauhot, suola, muskottipähkinä, kermajuusto ja hienonnettu vihreä sipuli. Keitä kastike 6 min. / 100 ° C / nopeus 2. Tarjoile perunat fileillä, vihanneksilla ja kastikkeella.
Nopeat muffinit suklaalla
Ainekset
150 g tummaa suklaata (paloina)
3 munaa
75 g tomusokeria
150 g voita
1 ripaus suolaa
100 g jauhoja
1 tl leivinjauhe
Kasviöljy muottien voiteluun
Valmistautuminen
Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
Aseta suklaa kulhoon, jauhaa 5 sekuntia / nopeus 6, aseta.
Aseta munat, tomusokeri, voi, suola kulhoon. Vatkaa 2 minuuttia / nopeus 4.
Lisää jauhoja ja leivinjauhetta, sekoita 30 sekuntia / nopeus 3.
Lisää hienonnettua suklaata, sekoita 30 sekuntia / nopeus 3.
Laita taikina voideltuihin astioihin, täytä ne 2/3 täyteen, paista 20 minuuttia 180 ° C: ssa. Valmiit jäähdytetyt muffinit voidaan haluttaessa koristaa vaniljakastikkeella tai voikermalla.
🔗 🔗 🔗