No ooooooooochen valmisteleva majoneesiluokka. Headman hiusneula.

Ja pilasin eilen ensimmäisen lasin voita. Mutta mikä oli virhe, jonka minä itse tiedän - poimia kaksi keltuaista lasista eikä vahingoittaa sitä. Prosessin aikana syntyi pari kysymystä: tarkoittaakö sinappi jauhetta vai "märkänä"? Puolet tl suolaa - eikö se ole paljon? Seos maistui samanlaiselta, mutta erittäin suolaiselta. Se ei ilmestynyt lainkaan.
Joten mitä tehdä nyt? Ehkä voit tehdä evästeitä?

[Jefry]

Jefry, Älä huoli. Onko se pilalla, kutsutaan? Se on vain sekoitettu. Sinulla voi olla evästeitä ja sinulla voi olla kakku ... Eilen tein myös majoneesia, suolasin sen myös, koska päätin olla fiksu ja lisäsin kaikenlaisia ​​mausteita - kuivattuja tomaatteja, murskattua valkosipulia ja niissä on jo suolaa ... Tein sen kokonaisen munan kanssa proteiinia, toisen Asia on, että minun täytyi lisätä kiehuvaa vettä ja se tuli hieman ohut ... Sinappi on valmis, laitoin puoli lusikkaa, sitten kokeilen sitä ja voit lisätä lisää ... Ja yritä keskeyttää se tai jotain ... Ajattelen, ehkä minun lisää nestemäistä maitojauhetta ....

poimi kaksi keltaisella olevasta lasista ja älä vahingoita

Jeffrey, minulla on tämä keltuaisenerotin:

[Lenusi]

Matkan varrella heräsi pari kysymystä: tarkoittaakö sinappi jauhetta vai "märkänä"?

Tein sen märkä. Tai pikemminkin

Sametti sinappi alkaen Lenusi:

jauhe sinappi 200 gr.
pöytäviinietikka 6% - 4 rkl. lusikat
kasviöljy - 4 rkl. lusikat
rakeinen sokeri 1 tl
0,5 tl suolaa

(suolan, sokerietikan määrää voidaan muuttaa mieltymysten mukaan, yleensä teen puolet annoksesta)

Kaada kuiva sinappi syvälle levylle ja jauhaa lusikalla niin, ettei siinä ole kokkareita. Kaada kiehuvaa vettä, jatkuvasti sekoittaen, paksuksi. Kun olet tasoittanut hyvin sekoitetun massan pinnan, kaada sen päälle kiehuvaa vettä niin, että se peitetään 1-2 cm paksulla vesikerroksella. Tyhjennä sitten vesi ja lisää sinappiin suola, sokeri, etikka, kasviöljy ja sekoita kaikki huolellisesti.

Vain minä tein normin.

Seos maistui samanlaiselta, mutta erittäin suolaiselta.

Joten minusta tuntuu, että se on joko liian suolaista tai liian hapan ... Viime kerralla laitoin enemmän sokeria ... Tai suolaa on vähennettävä ... tai etikkaa ...

Minulla on myös samanlainen, otin vain ne, jotka jäivät linnusta
Seuraavan kerran yritän kokonaisen munan kanssa.

Joten mitä tehdä nyt?

Lämmitin sen vain ja suodatin sitten siivilän läpi. Voi - leivässä, sedimentissä - ämpärissä.

[Jefry]

Uskokaa tai älkää, se olen taas minä ...

Jefry, jos haluat yrittää elvyttää majoneesia, ehdotan seuraavaa:

Laita muna kapeaan astiaan (tietysti ilman kuorta)
Laita sekoitinjalka tämän munan päälle
Kaada epäonnistunut majoneesi
Kytke jalka päälle
Koputa alas nostamatta jalkaa, kunnes tiheät valkoiset majoneesipallot alkavat nousta.
Nyt voit vetää jalkasi ylös.

Tietoja sinapista:
Jos valmiit sinapit loppuvat yhtäkkiä (tai haluat vain lajikkeen), laitan sen sijaan tavalliset sinapinsiemenet, noin 0,5 tl.

[Hiusneula]

Hiusneula, jos muisti ei riitä, ilmoittautuin majoneesille. Ei tietenkään heti, mutta kun sain selville, että sinua pilkataan kaikenlaisista erilaisista. Ja jopa sunnuntaina ostin viiriäismunia. Miksi he eivät huomioi minua eivätkä lisää minua luetteloon?

[Hiusneula]

Halusin myös mennä luokkaan kaikkien kanssa ja pilkata majoneesia. Mutta Hiusneula hän ei halunnut kirjoittaa minua ylös. Katson nyt työpöydän alta.

Katson nyt työpöydän alta.

Joten he myös siirtyivät kavalaan

[Tytöt]

Voi, muuten ... Lasketaan sijoituksen mukaan, muuten aihe on uusi ... Yhtäkkiä, kuka ei saanut sitä ...

Tytöt, minkä vuoksi vain me ja Jeffrey... Sijoituksen mukaan hänet laskettiin yksin. Loput menetettiin matkan varrella.

Ja siinä luokassa annoin ilmoituksen ... Joten en ole täällä ...

Sitten olen kolmas

Ja minä? olen täällä

[Matroskin-kissa]

Matroskin-kissa... ja numero kolmen jälkeen, kumpi menee?

Chichiri Minun on kysyttävä lapsenlapseltani - mutta hän nukkuu

5 !

[Queenie]

Niin.

Laiska majoneesi Queenie... Lähtötiedot tämän aiheen alussa.

1. Jeffrey... Ensimmäinen yritys epäonnistui.
2. Hiusneula... Seitsemännellä yrityksellä kaikki sujui.
3. Kirahvi.
4. Matroskin-kissa.
5. Vitalinka.
6. On.
7. Asconi Tähti.
8. Kisu.

[osoittautuu]

Minulla ei ole tehosekoitinta, mutta sellainen majoneesi osoittautuu ! Olen tänään leikkuupuimuri! Tein sen yhdistelmässä.

Miksi minua ei löydy mistään: mda: ja luokka menetettiin ........

ja haluan oppia tekemään kotitekoista majoneesia! : girl_red: vain en voi syödä sitä

ja haluan oppia tekemään kotitekoista majoneesia! : girl_red: vain en voi syödä sitä

Miksi? Etkö voi olla munia tai kasviöljyä?

Miksi minua ei löydy mistään: mda: ja luokka menetettiin ........

Missä ilmoittautuit?

[osoittautuu]

Minulla ei ole tehosekoitinta, mutta sellainen majoneesi osoittautuu ! Olen tänään leikkuupuimuri! Tein sen yhdistelmässä.

Missä kuvat ovat? En usko ilman kuvia !!!

Miksi? Etkö voi olla munia tai kasviöljyä?

ei rasvaisia ​​lehtiä, ei kasviöljyä suurina määrinä

Missä ilmoittautuit?

Ei missään .... odotan sanasi !!!!!!

Voinko olla numero 7 (en pidä 6 ja 13)
Sauvasekoitin on

Missä kuvat ovat? En usko ilman kuvia !!!

Ja tuhoamme sen nopeasti. En näytä sitä salaatissa. Täällä ... siellä oli melkein koko muki seisovaa majoneesia. Hieman jäljellä

Ei, mutta minä?
En pelaa niin, haluan kotitekoista majoneesia, se osoittautuu ajan myötä

Kenellä ei ole sauvasekoitinta?

Minulla ei ole (((mutta en käy myöskään koulussa, koska en ole rekisteröitynyt, mutta näyttää siltä, ​​että minun pitäisi mennä myös
Työskennellä kotona. Ensimmäinen kokemus.
muutama päivä sitten:
sekoittimella tehtyjen kokeiden ensimmäisenä päivänä tulos on negatiivinen. Maku on miellyttävä, sakeus ei sovi kunnolliselle majoneesille.
Kokeiden päivä, toinen yritys elvyttää sekoittimella, tulos oli negatiivinen, aineen koko kasvoi uuden annoksen vuoksi. Maku on sama, sakeus on sama ..
Kohdetta seurataan edelleen.
Lyhyessä ajassa aineen koko pienenee lisäkokeilun vuoksi sen lisäämiseksi ruokaan. Muut kokeet ovat positiivisia.

Tuote, jonka koodinimi on "jalka", tarvitaan positiiviseen tulokseen. Toinen kokemus on oletettavasti maanantai, jossa on "jalka".
Hiusneula, voinko istua täällä, reunalta?

[Queenie]

Niin.

Laiska majoneesi Queenie... Lähtötiedot tämän aiheen alussa.

1. Jeffrey... Ensimmäinen yritys epäonnistui.
2. Hiusneula... Seitsemännellä yrityksellä kaikki sujui.
3. Kirahvi.
4. Matroskin-kissa.
5. Vitalinka.
6. On.
7. Asconi Tähti.
8. Kisu.

Hyvin Maija Poppanen reunalla ...

Ainoa mitä pyydän. Ota kuvia epäonnistumisista. Muuten et vain ymmärrä missä nivel on ...

No, ehdotan sitten maitomajoneesin kokeilemista NataMailaw:

500 ml majoneesia varten tarvitset:

150 ml maitoa
300 ml kasvi. öljyt
1 tl sinappi
1 tl etikkaa
0,5 tl suola (tai maun mukaan)

Valmistautuminen:
- Sekoita maito ja voi vispilällä.
- Lisää suola ja sinappi.
- Vatkaa seosta sekoittimella, kunnes se alkaa emulgoitua.
- Lisää etikka, vatkaa paksuksi, mausta maun mukaan.
[/ lainaus]

No, muunnelma Pakatatarkemmin sanottuna sen puolittaminen:

natamylove, kiitos reseptistä, ei munia,
nopeasti ja virheettömästi ...

Otin näytteestä puolet annoksesta:
75 ml maitoa 2% suoraan jääkaapista
150 ml kasvi. kasviöljy
0,5 tlsinappijauhe
0,5 tl Sinapinsiemenet
0,5 tl valkosipulirakeet
0,5 tl sitruunamehua
0,5 h. l. suola (tai maun mukaan)

No, sitten, kuten kirjoitetaan, se lyöttiin 30 sekunnissa, hyvin nopeasti, unohdin vain puolittaa suolan, se osoittautui hieman suolaiseksi ...
Se on paljon pidempi munien kanssa eikä niin maukas ...

[Hiusneula]

Hiusneula , Toin laiska majoneesi. Kaikki onnistui!

No, tässä on viiriäisten munia. Totuus on, että aluksi se osoittautui ohueksi ja lisäsin vielä kaksi munaa ja koputin uudelleen. Lisäsin kalkkimehua etikan sijaan. Lisän vain sitruuna- tai limemehua, mielestäni tämä on luonnollisempi tuote kuin etikka. Tytär sanoi herkullista, aviomies ei ymmärtänyt oluen jälkeen, ja ollakseni rehellinen, en myöskään ymmärtänyt. Tavallinen majoneesi on aina hieman erilainen. Se riippuu siitä, millainen sitruuna, kotitekoinen tai varastoida munia, sinappi ... joten en vaivaudu. Tärkeintä on, että se on herkullista. Muuten, teen myös sinappia itse.

Se on suuressa astiassa mukavasta diceristä

[Vitalinka]

Ja mitkä ehdot annetaan jokaiselle lajille? Ja sitten näytän jo tarjoavan meijeriä, muuten, ilmoitan myös siihen.
Vitalinka, hyvin, miten se eroaa majoneesista kananmunien kanssa? Viileä kihara osoittautui, kaavin kaivoksen lusikalla.

[Kirahvi]

Kirahvi , ja tein sen kananmunalla ja lisäsin myös sitruunamehua etikan sijaan. Minun pitää siitä! Ja se on myös erittäin maukasta, jos lisäät majoneesiin valkosipulinkynsi ja vähän tilliä!

Ja se on myös erittäin maukasta, jos lisäät majoneesiin valkosipulinkynsi ja vähän tilliä

Kun he antoivat minulle reseptin majoneesille, he kertoivat minulle, ettet laita valkosipulia millään tavalla. Näyttää siltä, ​​että siitä tulee inhottavaa. Nyt yritän luultavasti. Ja tilli ei ole vielä kasvanut, odotamme

[kirahvi]

kirahvi , Kirjoitin valkosipulista, koska kokeilin sitä itse. Ei ole mitään päinvastaista, mutta hän lisää oman innonsa.

Ja vahvistan: tillillä se näyttää "kevät" -majoneesilta, muistatko, korkit olivat vihreitä? Valkosipulin kanssa - ei universaali! Kaalikeitto, borssi, se on hienoa, mutta ei salaatteja menee kaikille, mutta ei ole epämiellyttävää jälkimaku. Herkullinen voileipille, joissa on hienonnettua suolakurkkua!

[kirahvi]

kirahvi , Kirjoitin valkosipulista, koska kokeilin sitä itse. Ei ole mitään päinvastaista, mutta hän lisää oman innonsa.

Täsmälleen, tarkalleen !!!!!
Laitoin sen epäonnistumatta. erittäin sielukas ja avulias !!!

Ja vahvistan: tillillä se näyttää "kevät" -majoneesilta, muistatko, korkit olivat vihreitä? Valkosipulin kanssa - ei universaali! Kaalikeitto, borssi, se on hienoa, mutta ei salaatteja menee kaikille, mutta ei ole epämiellyttävää jälkimaku. Herkullinen voileipille, joissa on hienonnettua suolakurkkua!

Oli sellainen "kevät", jonka muistan. Aikana, jolloin majoneesia oli pulaa. Toin hänet Moskovasta Leningradiin.
En ole vielä kokeillut sitä salaattien kanssa. Ja brshchikissä ja hapankaalikeitossa se on erittäin hyvä valkosipulin kanssa.
Edelliseen mayonechiin lisäsin sekoitettuja marinoituja kurkkuja, viestejä valkosipulilla.
Se oli erittäin maukasta. ja keittoon. ja leipään.
Ja tänään, koska kaalikeitto on valmistettu hapankaalista, laitoin vain valkosipulia ja tilliä ..
Syötään syömämme tänään päätökseen ja tehdään maitomainen ja laiska valokuvilla. Ensimmäinen on luultavasti maito. Ja sitten yhtäkkiä ei ole munia, mutta majoneesia tarvitaan!

No, kaikki, he suostuttelivat :) seuraavaksi teen valkosipulin

Ja jostain syystä en voi tehdä majoneesia sekoittimella - se on nestemäistä, mutta sekoittimella 1 nopeudella se on paksu ja maukas. mutta ostin tehosekoittimen erityisesti majoneesin valmistamiseen

[Maryana61!]

Maryana61!

Ja mikä tehosekoitin? Tuotemerkki ja kapasiteetti?

[Kysymys]

Ajattelen edelleen ... Ehkä minun ei tarvinnut erota erilliseen aiheeseen? Erotin, koska profiiliaihe on liian suuri. Ja halusin välttää sellaisia ​​lauseita kuin "No, he kirjoittivat jonnekin" ... Ja täällä voit keskustella alusta alkaen, ilman että valaisimet rasittavat typerillä kysymyksillä ...

Kysymys... Siirtymmekö suoraan luokassa ja aikataulun mukaan erikoistuneeseen aiheeseen vai pysymmekö täällä?

Ja emme eksy sinne?

Emme ole ... mutta valaisimet hyökkäyksemme jälkeen ...

Emme ole ... mutta valaisimet hyökkäyksemme jälkeen ...

Sitten esitämme kysymyksen eri tavalla ja profiiliajassa. Haluavatko he pitää hauskaa (tai nukkua?) Ja saavat latauksen iloisuudesta ja myönteisyydestä, joka epäilemättä ilmestyy siellä esiintymisen jälkeen.

Yleisesti ottaen minusta näyttää paremmalta jäädä tänne. Ja rypistyneen ohjelman mukaan: resepti, linkki, kenen täytyy lukea haara.

Sitten esitämme kysymyksen eri tavalla ja profiiliaiheessa. Haluavatko he pitää hauskaa (tai nukkua?) Ja saavat latauksen iloisuudesta ja myönteisyydestä, joka epäilemättä ilmestyy siellä esiintymisen jälkeen.

Hmm ... miksi kysyä heiltä? Ehkä laitamme sen juuri tosiasian edelle? No, että olemme jo täällä ... Eli, siellä ... No, jos joku on epämiellyttävä, niin emme pidä ketään siellä ... No, niille, jotka eivät pidä vinoista käsistämme, muistelimme Karl Marxin perusperiaatetta .. No, missä hän viettää aikaa ... Anna heidän mennä ja kysyä uudestaan ​​henkilökohtaisesti ...

Onko vielä mielipiteitä?