Taikina "Unohtumaton Hruštšov (ranska)"

Jauhot ovat erilaisia ​​kaikkialla. Jopa yhdellä jauhomyllyllä voi olla täysin erilaisia ​​jauhoja - vilja ei ole aina samaa laatua.
Se riippuu joskus myös leipäkoneen mallista - Panasonicissa yksi taikina osoittautuu, ja toisessa leipäkoneen mallissa toinen on eräänlainen neste. Älä noudata tiukkaa reseptiä - lisää jauhoja vaivaessasi.
Genren klassikko on manuaalisesti - 1 lasille nestettä 3 lasille jauhoja.

Paistin tänään piirakoita. Tulos on ilmava, pehmeä ja erittäin maukas. Murokeksi taikina, kuten joku kirjoitti, ei ole lainkaan samanlainen. Tarkoitan valmiita. Ja ruplasta taikinasta, piirakat ovat täysin erilaisia. Pidin näistä enemmän. Taikina oli ilmava ja kupliva. Totta, se on erittäin rasvainen, mikä ei tunnu itse piirakoissa. Taikina oli nestemäinen, lisäsin lusikallisen jauhoja, olisin voinut lisätä enemmän, mutta pelkäsin. Tässä on vain huonoja juttuja. Onko niin minun kanssani? Paistettu omenoiden ja kaalin kanssa. Kyllä, ja enemmän, paistetaan heti. Ovatko piirakat erilaiset vai samoja jääkaapin jälkeen? Kiitos.

Tämän taikinan piirakat ovat aina herkullisia, ja myös jääkaapin jälkeen! Paista terveydellesi!

Taikina VERY, ERITTÄIN piti siitä. Leivoin piirakoita hapankaalilla. Verraton Taikinan kanssa on ilo työskennellä - se ei tartu öljyttömiin pintoihin, rullautuu hyvin eikä repeä leivonnassa.

Ja illalla pelkäsin, että pussi räjähti ja koko jääkaappi olisi taikinassa.

Terveydeksesi! : kukat: En usko, että paketti räjähtää - minulla ei ole koskaan ollut sitä.

Herkullinen taikina: girl_love: paistin kakun ja lihan. Vaivaaminen lisättyihin jauhoihin. Kiitos reseptistä.

Terveydeksesi!

Jumalallinen taikina !!!!!!!!!!! Otin sen kirjanmerkkeihin. Valmistettu suklaasta. Laitoin taikinan uudelleen tänään.

Hyvä terveys!

Todella hyvä taikina, ja kaikki sen viehätys on, että siitä valmistetut tuotteet pysyvät maukkaina myös toisena tai kolmantena päivänä (ne eivät ole enää eläneet).
Paistin sen kahdesti. Ensimmäistä kertaa taikina makasi jääkaapissa 2 tuntia, toisen kerran - päivässä. Toisen kerran se tuntui minusta vielä maukkaammalta. Tulin töistä kotiin, vaivain leipäkoneessa, panin sen jääkaappiin. Ja seuraavana päivänä - palasin töistä, otin taikinan pois, vaihdoin vaatteita, lajittelin - taikina lämmii. Tein siitä jotain pullan kaltaista - rullasin palloja ja täytin karkkirakeita sisälle. Herkullinen. Mutta piirakat eivät todennäköisesti toimi siitä - esimerkiksi minulle saumat eivät tartu - ne hiipivät

Kiitos paljon! Valmistettu margariinista ja oliiviöljystä. Minulla oli tapana leipoa kanelia ja rusinapullia ja avata piirakka aprikoosihillolla! Aviomies vähensi kaikkea illalla.

Terveydeksesi!

Paljon kiitoksia hämmästyttävästä taikinasta! Yritin niin monia erilaisia ​​vaihtoehtoja, mutta en löytänyt tällaisia ​​pullea sulavia suussani, ja siinä kaikki. Ja tässä se on! Se on helppo valmistaa, viettää yö jääkaapissa ja saada herkullisia piirakoita, jotka sulavat suussa. Paistin unikonsiemenillä ja tein rullan ... mutta erittäin maukasta! Paistan vain tämän taikinan kanssa. Olen erittäin tyytyväinen juuri siihen, mitä etsin.

Terveydeksesi! Pidän myös todella tästä taikinasta, opin tämän reseptin tyttäreltäni kauan ennen leipäkoneen ilmestymistä taloon.

Olya KIITOS !!!! Pidin taikinasta erittäin paljon. Tänään paistan hänen kanssaan kolmannen kerran.Kuva ei ole kovin hyvä, salama epäonnistui

Terveydelle ja ilolle talossa!

Terveydelle ja ilolle talossa!

Olya: ruusu: kiitos, talo haisee kuin taikinasta valmistetut sämpylät

[Olesya]

Olesya, paista eri täytteillä - tämä taikina on hyvä lihan, kaalin ja yleensä kaiken kanssa.

Olya, hän on jo paistanut piirakoita tästä taikinasta. Pidimme siitä erittäin paljon. Ainoa asia jostain syystä ei pysynyt hyvin.Ja sitten taas aion vaivata tätä taikinaa ja aloin lukea huolellisesti tämän taikinan historiaa. Ja minulla on tämä kysymys. Alkuperäisessä sanotaan, että tarvitset pakkauksen margariinia ja 50 g hiivaa. Ja sinulla on erilaiset mittasuhteet. Päätitkö tehdä sen itse? Tai mitä? onko maku erilainen, jos se valmistetaan alkuperäisen reseptin mukaan?

Periaatteessa en käytä margariinia, joten 100 g voita + 100 ml kasviöljyä. Ja hiiva - muistan (toistaiseksi!) Mikä hiiva oli Hruštšovin päivinä - heikko. Nykyiset ovat paljon vahvempia, joten laitoin ne vähemmän - 50 g - se on puoli pakkausta 500 g jauhoja! Paljon ...

Periaatteessa en käytä margariinia, joten 100 g voita + 100 ml kasviöljyä. Ja hiiva - muistan (toistaiseksi!) Mikä hiiva oli Hruštšovin päivinä - heikko. Nykyiset ovat paljon vahvempia, joten laitoin ne vähemmän - 50 g - se on puoli pakkausta 500 g jauhoja! Paljon ...

Kiitos vastauksesta. Enkä muista, mikä hiiva oli. Tuolloin äitini paisti piirakoita

No, tuolloin en seisonut uunissa, vaikka olen syntynyt Stalinin alla. Ja mikä hiiva oli tuolloin - muistan! Ilman taikinaa ja ruokintaa he eivät nostaneet taikinaa kovin paljon, äitini valitti jatkuvasti hiivan laadusta. No, ainakin Tverissä (Kalinin).

Joten se tarkoittaa, että ranskalainen taikina on hallittava.

Olya, palasin kiitos. KIITOS!!! TESTO SUPER, KIITOS TEILLE !!! Paistan vain tällä taikinalla, vaikka voidellen piirakoiden yläosan munalla

Terveydeksesi! Paista ilosta!

Olya, olen jo pyytänyt ja kysyn lisää. Pidän todella piirakoiden mausta, mutta taikina osoittautuu erittäin rasvaiseksi eikä tartu kunnolla. Onko niin sen pitäisi olla? Vai teen jotain väärin.

Olya, olen jo pyytänyt ja kysyn lisää. Pidän todella piirakoiden mausta, mutta taikina osoittautuu erittäin rasvaiseksi eikä tartu kunnolla. Onko niin sen pitäisi olla? Vai teen jotain väärin.

Vähennä öljyn määrää - siksi se on huono ja tarttuu; tai lisää jauhoja puristamalla.

Vähennä öljyn määrää - siksi se on huono ja tarttuu; tai lisää jauhoja puristamalla.

Kiitos, yritän seuraavalla kerralla. Muuten noudatan tiukasti reseptiä

Olen ollut perehtynyt tähän reseptiin monien, monien vuosien ajan, minulla ei ole koskaan ollut mitään ongelmia piirakoiden puristamisessa. Ehkä se on jauhot, matala gluteenipitoisuus.

Olen tuntenut tämän reseptin monien, monien vuosien ajan, minulla ei ole koskaan ollut mitään ongelmia piirakoiden puristamisessa. Ehkä se on jauhot, matala gluteenipitoisuus.

Käytän aina MacFaa

[Olga]

Olga, niin herkullinen leikkaus pullaan

[Olya]

Olya, kiitos reseptistä! : Ystävät: Paistin eilen, en pitänyt sitä jääkaapissa, se oli lämmin noin 2 tuntia. Sain herkullisen piirakan, jossa oli tiivistettyä maitoa ja saksanpähkinöitä.

Vaivain 30. joulukuuta, paistin piirakoita perunoilla ja sienillä 31. päivänä. Herkkä taikina, helppo käsitellä. Piirakat osoittautuivat erittäin, erittäin maukkaiksi
Kiitos reseptistä!

Hyvää päivää! Ei ole mitään tapaa lukea keskustelun kaikkia viittä sivua, sano vain - sinun ei tarvitse laittaa suolaa taikinaan? Vaivaanko taikinaa ja pitäisikö minun nyt hämmentyneenä laittaa se tai kaikki on tiukasti reseptin mukaista?
Luin nyt ensimmäisen sivun huolellisesti uudelleen ja huomasin, että suolaa ei tarvittu. Ja miten se maistuu, ei lempeä?

Lisäisin, kuten ilman häntä

[elvin]

elvin, Lisäsin. Puolet tl.

Kiitos tytöt! Lisäsin myös suolaa, aion vain käydä vanhempieni luona. Ja äitini pystyy saamaan suolan puutteen jopa kakkuissa.

Minulla on sama ongelma isäni kanssa

[vedmacck]

vedmacck, Tanyakyllä, tämä on vuosikymmenien ajan todistettu resepti, se osoittautuu aina hyväksi.
Suolasta - makukysymys, jos et voi elää ilman sitä - lisää.

[MariV]

MariV, Voin, mutta sukulaiset eivät
Kiitos vielä kerran reseptistä

Tee sitten perheellesi hyvää!

MariV, Olga, kiitos reseptistä! Koko perheeltä. Taikina vaivattiin HP: ssä etukäteen ja se odotti vuoronsa yön yli jääkaapissa. Tehty pullia - mahtava osoittautui! Käyttää reseptiä usein! Kiitos taas!

[lilya 54]

lilya 54, Lilja, on hyvä, että tämän taikinan vanha resepti on tullut mieleeni! Rakastan häntä myös kovasti!