Salaatti tuoretta paprikaa, kaalia ja suolakurkkua

Salaatti tuoretta paprikaa, kaalia ja suolakurkkua

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Tuore kaali
Tuoretta paprikaa
Säilyke selleri
Kasviöljy
Vihreät, vihreät sipulit

Keittomenetelmä

• Oli mahdollista lisätä sipulia, mutta se oli ennalta poltettu katkeruuden ja vahvan maun poistamiseksi.
  
• Hienonnut vihannekset raastimessa, lisättiin tippa suolaa ja vaivattiin hyvin käsillä, jotta ne olisivat hieman pehmeämpiä. Lisäsin selleriä, yrttejä, vihreää sipulia ja kasviöljyä - sekoitin kaiken.
  
• 
  
• Kaikki! Salaatti valmis!
  

Merkintä

Syksystä lähtien olen säilyttänyt mukulamelleriä. Leikkain sen ohuiksi suikaleiksi ja purkitin marinadiin. Selleri seisoi pitkään vaatimattomana, kaikki epäilivät, mitä siitä valmistaa? Päätin mieleni - avasin purkin ja kokeilin sitä!
Tällainen sellerisäilyke sopii täydentämään happamattomia vihanneksia - kaalia, paprikaa, merilevää ja muita vihanneksia.
Yritin lisätä selleriä merilevään ja se osoittautui loistavaksi vaihtoehdoksi.
Hyvää ruokahalua!

Kiitos, alkuperäinen, voitko jakaa sellerisäilykkeiden reseptin?

Tällainen upea purkussalaatti! Ja millainen marinaatti sellerin säilykkeelle?

[Tytöt]

Tytöt, KIITOS!

Marinadi on yleisin tomaattien ja muiden vihannesten peittaukseen: omenaviinietikka, suola, sokeri, maustepippuri maun mukaan.
Näin voit nopeasti marinoida selleriä, kaataa kuumaa marinadia ja antaa seistä jonkin aikaa.

Tanya, kiitos, ymmärsin kaiken, teen