Valkoiset cupcakes

[Lisss]

Valkoiset cupcakes

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	420 g
leivinjauhe	2,5 tl
Suola	0,5 tl
Pehmennetty voi	147 g
Sokeri	350 g
Munat	2 kpl
Maito	300 ml
Vaniljauute	1 tl

Keittomenetelmä

• Kuumenna uuni 180 ° C: seen^noinC, valmistele muotit kuppikakkuja varten (linja paperiliittimillä tai rasvaa voilla ja ripottele jauhoilla) tai minun tapauksessani vain rasvaa silikonimuotti öljyllä.
• Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola keskikokoiseen kulhoon.
• Voita toisessa, suuressa kulhossa voita pienellä nopeudella, lisää vähitellen sokeria ja vatkaa pörröiseksi.
• Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittamalla hyvin jokaisen jälkeen.
• Yhdistä maito ja vanilja pieneen kulhoon.
• Lisää neljännes jauhoseoksesta öljyseokseen ja sekoita huolellisesti, lisää sitten neljäsosa maitoseoksesta ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten jauhot ja maito vuorotellen sekoittaen tasaiseksi jokaisen lisäyksen jälkeen (tässä tärkeintä ei ole lyödä, vaan sekoittaa, lopulta taikina on kuin majoneesia eikä kermavaahtoa).
• Kaada taikina leivontaan.
• Paista 15-20 minuuttia tai kunnes taikina hyppää painettaessa.
• Poista uunista, anna jäähtyä noin 10 minuuttia ja poista sitten ritilältä, kunnes se jäähtyy kokonaan.
• ________________________ ________________________ ________________________ _________________
• Yhdelle Barney-muodolle ja 1 hyönteismuodolle riittää puolet osasta taikinaa, eli sinun on tehtävä taikina 1 munalle.
• Jotta Barney maistuu kuin Barney, sinun on täytettävä ne suklaatäytteellä. Käytän eräänlaista ganachea (kuumennan kermaa, sulatan siinä suklaan, kerään kaiken tämän massan ruiskulla ilman neulaa ja "pilkkoa" Barnikin pois), tein mittasuhteet silmällä, mutta kermaa oli enemmän kuin suklaata - muistan sen tarkalleen.

Merkintä

Rakas Lyudochka opetti minulle, kuinka leipoa nämä cupcakes Lisss, josta erityinen KIITOS hänelle !!!

Natasha, kiitos ja Lyudochka tämän reseptin jakamisesta yhdessä! Yritämme ehdottomasti !!!

Tytöt, millaista suklaata sinun pitäisi laittaa täytteeseen - vain sulatettu tai voilla sulatettu? Muuten lapsi voi epäillä Barneyn väärennöstä. Ruskea tekee selväksi, mitä lisätä kaakaota taikinaan.

Tytöt, millaista suklaata sinun pitäisi laittaa täytteeseen - vain sulatettu tai voilla sulatettu? Muuten lapsi voi epäillä Barneyn väärennöstä. Ruskea tekee selväksi, mitä lisätä kaakaota taikinaan.

Ovatko Barney ruskeat? Ne näyttävät olevan valkoisia, ja jalat ovat "suklaassa" ...
Ja täytin ne ganache (otin mittasuhteet silmällä). Ja jos vain täytät sen suklaalla, luulen, että se jäätyy siellä eikä tule mitään sellaista pehmeyttä ...

No, hän on niin beige, sanotaan. Ja eilen ajattelin jo sitä, että suklaa jäätyy - varmasti loppujen lopuksi!

Ja täytin ne ganache (otin mittasuhteet silmällä). Ja jos vain täytät sen suklaalla, luulen, että se jäätyy siellä eikä sellaista pehmeyttä tule ...

Natusya, anteeksi! Emme ole paikallisia, olemme toisesta alueesta. Onko reseptissä sanottu täytteestä? Vai puuttuinko jotain?

Natusya, anteeksi! Emme ole paikallisia, olemme toisesta alueesta. Onko reseptissä sanottu täytteestä? Vai puuttuinko jotain?

Kyllä, täyttöreseptissä ei ole missään ...
No, annoin reseptin cupcakeille, joista sujui Barney, mutta siellä on jo tarpeen lisätä täyte, jotta lapsemme ajattelevat, että nämä ovat todellisia karhuja.

[Lika, vuohi]

Lika, vuohi!
Tytöt, puhdista Temka, kiitos, korjasin reseptin ...

Kuinka kauan Ivan vaelsi ympäri maailmaa lyhyen ajan ... Joten minä, viikko sitten, paistin Barnikovia, mutta vasta nyt, potkulla, tulin raportoimaan
Rehellisesti, he paistivat kauemmin kuin söivät! Poikani piti siitä, vaikka hän huomasi vaihdon, koska hän ei löytänyt niistä täytettä. Mutta argumenttini sen puolesta, että tämä on tuoretta, kotitekoista ja ensi kerralla on täyte, ei jättänyt jälkiä Barnikovista. Joten kiitos reseptistä !!!
Otin puoli annosta 20 barnikin muottiin. Toinen 2 cupcakes osoittautui.

Mutta mielenkiintoisin ja viihdyttävin asia on astian pesu paistamisen jälkeen.

Kuinka kauan Ivan vaelsi ympäri maailmaa lyhyen ajan ... Joten minä, viikko sitten, paistin Barnikovia, mutta vasta nyt, potkulla, tulin raportoimaan

...

Mutta mielenkiintoisin ja viihdyttävin asia on astian pesu paistamisen jälkeen.

AHA! peloissani !!!
Ja lomaketta ei todellakaan pidä pestä huvin vuoksi - astianpesukone ei voinut selviytyä siitä, nyt pesen tällaiset lomakkeet käsin.

Löytyi kuva leikkauksesta näistä cupcakeista

Tytär. Minulla on sama leikkuri. Pidin siitä hyvin, tuoksuva, herkkä ... tiesin sen nopeasti)))
Valmistettu yhdelle munalle, tuli 12 muffinia, kukin 50 g

[NatalyaN]

NatalyaN, kiitos ja valokuvaraportti!

En voidellut silikonimuotteja millään. Herkut muffinit, erittäin herkkä ja maitomainen maku.

Natalyan, erittäin herkkä ja herkullinen cupcakes, kiitos.
He tekivät sen eilen poikani kanssa, minä laitoin ruokaa, ja hän sekoitti sen. Totta, paistin 1/2 annoksen testiä varten monessa. Se osoittautui 3,5 cm korkeaksi piirakaksi, joka katosi nopeasti.

Erittäin maukasta! Kiitos! Sisällä laitoin kakkuvoiteen jäännökset (tiivistetty maito voilla), joka loppui turvallisesti muotista * JOKALLA * Mutta se oli silti herkullinen

mikä voi korvata leivinjauheen, jos sitä ei ole saatavilla? Jauhot samoissa suhteissa?

mikä voi korvata leivinjauheen, jos sitä ei ole saatavilla? Jauhot samoissa suhteissa?

Ei. Leivinjauhe on leivinjauhe ja se voidaan korvata soodalla ja sammuttaa sitruunamehulla.

Kiitos reseptistä.
Pehmeä, hienohuokoinen, ilmava .. he eivät ymmärrä keksi taikinaa ... pidimme siitä, vaikka lisäsin vähän kaakaota enkä voinut päättää kuinka paljon leipoa, niin rapealla kuorella ...: girl_love: Pidin todella pienestä ja miehelläni oli supermaitoa
R.S. ja taikina eivät virtaaneet minulle kovin paljon, melko paksua, sillä ne ovat maukkaita ja muistuttavat minua todella barnikista.



Enkä tiennyt kuinka paljon laittaa, paistan ensimmäistä kertaa, laitoin paljon ja tulin ulos sellaisia ​​hattuja




Tällainen taikina oli paksua, en tiedä, että kuva on ylösalaisin

Ja murusesi on niin siistiä.