Munakas

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Kananmuna	5 kpl.
Tuore maito	150 ml
Suola	maku
Sokeri	1 rkl. l tai maun mukaan
Mausteet munille	hyppysellinen
Voi	viipale, rasvaa pannu

Keittomenetelmä

Laitoin öljyn pannulle, vietin sen pilliin (valkoinen tuli), tahriin öljyä pannun sivuilla harjalla.
Vatkaa munat, maito, sokeri, suola, mausteet vispilällä. Kaada seos kattilaan, sulje pannun kansi, vie se pilliin, vähennä lämpöä hyvin matalaksi.
Valmistusaika 45 minuuttia.
Se osoittautui herkulliseksi munakas, se säilyttää muotonsa myös pannun sammuttamisen jälkeen. Sakeus on kiinteä, mutta pehmeä.
Tältä näyttää munakas kattilassa keittämisen jälkeen.
Munakas paksuus ja sakeus.
Hyvää ruokahalua, kaikki!

Aika valmistautua:

45 minuuttia

Merkintä

Keitin munakas ensimmäistä kertaa maitokattilassa, se oli pelottavin.

Munakas on munaruokalaji, joka on lyöty pienellä määrällä jauhoja ja johon on lisätty yksi tai useampi nestemäinen ainesosa (vesi, maito, kerma, liemi, kermake jne.), Paistettu pannulla tai kypsennetty vesihauteessa tai uunissa. Munakkaan voidaan lisätä erilaisia täyteaineita (makkaranpalat, kinkkua, grillattua lihaa, juustoa, sieniä, sipulia, valkosipulia jne.).

Yutan

Järjestelmänvalvoja, kiitos neuvosta tehdä munakas maitokeittimeen.
Ja ostin täsmälleen saman Teskomovskajan. Mutta vain 2 litraan. Tietysti kallis. Mutta katsoin muista kaupoista Teskomovsky-ämpäri vielä 2L kalliimpaa. 1,5 litraa on halvempaa.

AlenaT

Tanya, kerro minulle, kiitos.
Kuten ymmärrän, voit myös tehdä munakas ja vain proteiineja?
Erittäin tärkeä ruokavalion ravinnolle ...

Järjestelmänvalvoja

Lainaus: AlenaT

Tanya, kerro minulle, kiitos.
Kuten ymmärrän, voit myös tehdä munakas ja vain proteiineja?
Erittäin tärkeä ruokavalion ravinnolle ...

Aivan mahdollista, mutta en. Sinun täytyy kokeilla kaikkea itse ja oman maun mukaan

Tyafa

Jos ymmärrän oikein, tämä osoittautuu vain höyry-munakas, joka mainitaan usein ruokavaliossa?

Järjestelmänvalvoja, kerro minulle, miksi tuot sen pilliin, kun laitat sen alas, minusta näyttää siltä, että se sulaa paljon nopeammin, vai onko mitään salaisuutta?

Järjestelmänvalvoja

Pilli osoittaa, että sisällä oleva vesi on lämmennyt, kiehunut ja vastaavasti maito on myös erittäin kuuma ja valmis täyttämään viljan. En koskaan laita viljaa kylmään maitoon.
Laitoin voin, kun puuro on jo levinnyt, joten laitoin palan niin, että se liukenee hitaasti ja menee puuroon.
Se vie vähän aikaa, mutta maku on parempi.

Tyafa

Järjestelmänvalvoja, ymmärrän luultavasti väärin jotain, mutta sanoit, laita öljy, tuo se pilliin ja levitä se pannulle! Ei sana maidosta. Sitten laitat sen kaikkiin muihin ainesosiin ja millaiseen muroon, jos se on munakas

Järjestelmänvalvoja

Kirjoitin puurosta

No, tässä periaate on sama - esilämmitä pannu kuumaksi, analogisesti paistinpannun kanssa. Loppujen lopuksi kaadetaan myös munasekoitus pannulle, kun se on jo kuuma. Ja sinun on voideltava pannun seinät öljyllä, jotta seos ei tartu voimakkaasti.

Yritä tehdä munakas haluamallasi tavalla.

Kiitos ajatuksesta tehdä munakas !!!!
Sepä hienoa!!!! Sain sen 5 cm korkeaksi ja mehukkaaksi! Aikaisemmin en voinut tehdä sitä, hän asettui koko ajan, jopa sarjakuvaan! Ja täällä jopa aloittelija voi keittää upean munakas ensimmäistä kertaa !!!!!
Keittämisen jälkeen sitä keitettiin noin 20 minuuttia.

Munakas

Järjestelmänvalvoja

Larissakuinka paljon tunteita! Todella yksinkertainen ja maukas, ja korkeus on hyvä!
On mukava kuulla, että maku on miellyttänyt sinua, kokki terveydelle!