savu
Lainaus: Vikka_od

Kerro minulle, onko kenelläkään ongelmia kannen avaamisessa kypsennyksen päätyttyä? Jään hieman jumiin ...
Aluksi, kunnes se kehitettiin, kansi ei myöskään avautunut kokonaan, oli tarpeen auttaa vähän.
makabusha
Lainaus: Yukasas77

Keitin tattaria VARKA-tilassa suhteessa 2 monilasillista 2,5 veteen. Se osoittautui syötäväksi, mutta hieman kuivana ... voi kertoa minulle miksi? ... nyt ajattelin sitä, ehkä valitsin tilan väärin, 50 minuuttia on minuutti tälle tilalle, näet 2 lasillista tattaria ja kuivuvat 50 minuutissa ...
Liedellä kiehun yleensä ja sammutan sen heti, sitten se seisoo suljettuna 15 minuuttia ja se osoittautuu erittäin murenevaksi eikä kuivaksi ...

Lisäksi heräsi kysymys, onko sarjakuva tarpeen irrottaa pistorasiasta joka kerta vai voidaanko se jättää valmiustilaan? Valitettavasti kotelossa ei ole kytkintä ...

Tila on valittu oikein. Siellä kypsennysaika määräytyy aina koneen mukaan. Samaan aikaan keitin suhteessa 1: 1 ja 1: 5 ja se oli hieno. Kun laitoin sen ajastimeen, eli kaadin tattaria vedellä koko yön. Luulin, että se ei toimi, mutta olin hieman hurja, mutta silti herkullinen. Luulen, että ero on itse tattarissa? En tiedä. Sinun täytyy tulla kokemuksella.

Tietoja valmiustilasta - minulla on aina se päällä. Ei ärsytä minua. Joku sammuttaa säästöt, joku pelkää jännitteen nousua. Päätä itse.
makabusha
Lainaus: Tatuli

Hurraa! Toinen pakkomielle toteutui - Aurora on kotona. Kävelen ympäri ja en tiedä mistä aloittaa. Hyvät MVVediläiset, jaa kokemuksesi ja herkullisia reseptejä, "teekannut" ovat sinulle kiitollisia. Internetissä on monia reseptejä, mutta enimmäkseen Panasonicille. Kuinka mukauttaa ne ihmeemme, jos tilojen nimet ovat erilaiset.

Kun valitsin monikeittimen, olin myös hämmentynyt siitä, että kaikki reseptit olivat Panasonicille. Nyt Lakuchinille on tarjolla paljon reseptejä, mutta luin ne silti vain idean vuoksi. No, esimerkiksi hauduta kaikki liha hapan kerma ja perunat, jokaisessa sarjakuvassa se on "haudutustila". Lihatyypin perusteella voit arvata, että 2 tuntia haudutusta vanhalle naudanlihalle on normi, kanalle tarvitset vähemmän aikaa, joten käytin "leivonta" -tilaa, on 50 minuuttia. Ja täällä ja siellä pannu vain lämpenee. Ehkä se lämpenee tasaisemmin leivonnassa, liha ei pahenee. Jos ymmärrät, että aikaa tarvitaan yli 50 minuuttia (paistaminen), mutta alle 2 tuntia (haudutus), voit käyttää "keitto" -tilaa, jossa se maksaa automaattisesti tunnin ja voit muuttaa aikaa lisäämällä esimerkiksi 20 minuuttia harkintasi mukaan.
Samoin paistettaessa katson tuotetta kuinka kauan se kestää noin. Sattuu, että pieniä kananpaloja, jotka on vain paistettava, niin laitoin "paista. Vihannekset" -tilaan.

Kun keitin sianlihaa, haudutin sitä oluella 2 tuntia ja päätin sitten ruskistaa. Paistamistila tuntui minusta liian voimakkaalta ja paistin paistamistilassa. Kaikki meni hyvin, käännin sen vain kerran.

Kun leivon jotain makeaa, otin reseptit, jopa ne, jotka menevät leivänvalmistajien osioon tai uuneille, laitoin "leivonta" -tilaan, mutta jos käytän reseptiä ensimmäistä kertaa, huolehdin silti avaamalla kannen ja pistellen sitä hammastikkuilla. Joten 50 minuuttia riittää kaikille pään päällä oleville harmaille, mutta hän sammutti kuppikakun 10 minuuttia aikaisemmin. Jos teen sen toisen kerran, keskityn aluksi 40 minuuttiin.

Ainoa asia, jossa teen kaiken selvästi ajoissa, on jogurtti. Ostamastani maidosta (Burenka, 3,2%) ja Activiasta tarvitsen tarkalleen 9,5 tuntia. Jostain syystä toinen kypsennysaika antaa välittömästi negatiivisen tuloksen.
Tatuli
makabusha, tässä esimerkillesi (jogurtti) ja aloitti tutustumisen MB: hen.Totta, laitoin sen 8 tunniksi - se osoittautui hyvin, mutta seerumilla. Äskettäin näin Amstorissa pulloja, joissa oli merkintä "Sourdough", mutta en vaivautunut lukemaan sitä (koska en ollut tuolloin ostanut tätä lelua itselleni).
Luen aina mielenkiinnolla kommenttisi, vastauksesi ja neuvosi. Kiitos. Odotan yhä. Tutkin myös monikeittosivustoja ja kokeilen ruokia (ja jääkaappia), mutta joka tapauksessa, jos sinulla on omia mukautettuja reseptejä, jaa ne tai heitä ne henkilökohtaiseen, ellei vaikeaa.
Muuten, riitelimme mieheni kanssa sinussa - magneetti ei tartu ruostumattomaan teräkseen, koska se on väri.
makabusha
Lainaus: Tatuli

makabusha, tässä esimerkillesi (jogurtti) ja aloitti tutustumisen MB: hen. Totta, laitoin sen 8 tunniksi - se osoittautui hyvin, mutta seerumilla. Äskettäin näin Amstorissa pulloja, joissa oli merkintä "Sourdough", mutta en vaivautunut lukemaan sitä (koska en ollut tuolloin ostanut tätä lelua itselleni).
Luen aina mielenkiinnolla kommenttisi, vastauksesi ja neuvosi. Kiitos. Odotan yhä. Tutkin myös monikeittosivustoja ja kokeilen ruokia (ja jääkaappia), mutta joka tapauksessa, jos sinulla on omia mukautettuja reseptejä, jaa ne tai heitä ne henkilökohtaiseen, ellei vaikeaa.
Muuten, riitelimme mieheni kanssa sinussa - magneetti ei tartu ruostumattomaan teräkseen, koska se on väri.

Ja mitä me riitelimme hänen kanssaan? Lähetetäänkö pullo Tšernigovia?)))))
Muuten, tämän kokeen jälkeen kiinnitin magneetin kaikkeen, mikä oli talossa ala ruostumattomasta teräksestä))))
En pääse happoon. Tšernihivissä on kaksi tapaa ostaa alkukulttuureja, tämä on sivusto zakvaski.com ja verkkokaupan sivusto. Molemmissa tapauksissa he myyvät yhden valmistajan, jonkinlaisen lihan ja maidon instituutin, aloituskulttuurit. Niitä on useita, eri bakteereilla.

Reseptien osalta minulla on harvoin niitä reseptien muodossa, useimmiten valmistan "silmällä", mutta sitoudun jakamaan, sovimme. Pidin ennen kaikkea keittämällä liemiä ja keittoja MV: ssä, silmiinpistävin tulos, mielestäni hyytelö liha on erinomainen.
Joten tänä iltana haluan laittaa kinkkua yöksi (luulen, että he tekivät sen tällä sivustolla). Lopeta tilaus.
lega
Lainaus: Tatuli


Muuten, riitelimme mieheni kanssa sinussa - magneetti ei tartu ruostumattomaan teräkseen, koska se on väri.

Voi kuinka mielenkiintoista. (vaikkakaan ei monikeittimestä, mutta missä se tapahtui) Minulla on magneettinen pidike veitsille, kiinni kuin söpö. Ja magneetit eivät pudota ruostumattomasta teräksestä valmistetusta jääkaapista.
Tatuli
lega! Ja otat kokeiluun lusikan tai haarukan Neuvostoliiton jälkeisestä sarjasta, jonka takaosassa on huomaamaton merkintä "ruostumaton", ja kiinnität sen pidikkeeseen (muuten, minulla on sama) ... Ja?
makabusha
minun tapauksessani, jääkaappia lukuun ottamatta, ne tarttuivat veitsenpitimeen ja ... voileipäkoneeseen! He eivät pidä kiinni muusta ... Kysyn ystävältä .. hän tietää kaiken minulta ..))))
lega
Lainaus: Tatuli

lega! Ja otat kokeiluun lusikan tai haarukan Neuvostoliiton jälkeisestä sarjasta, jonka takaosassa on huomaamaton merkintä "ruostumaton", ja kiinnität sen pidikkeeseen (muuten, minulla on sama) ... Ja?

Ja ... se osoittautui mielenkiintoiseksi. Minulla on ruokailuvälineet. Veitset valetaan kerralla. Mutta kaikki muu tästä sarjasta - ei halua. (Mutta takana ei ole ruostumattomasta teräksestä tehtyä merkintää) On erillisiä teelusikoita - takana on kirjoitus ruostumattomasta teräksestä ja Japanista. Nämä tl tarttuvat hyvin myös. Erringen-keittiösakset - pidä kiinni täydellisesti. Johtopäätökseni on seuraava, mikä tarkoittaa, että ruostumaton teräs on erilainen. Etsin nimenomaan tietoa tästä aiheesta Internetistä, ja se onkin. Erilaiset seosseokset - erilaiset kyvyt magneetilla, mutta molemmat ovat ruostumatonta terästä.
makabusha
Johtopäätös: Aurora on edelleen ruostumatonta terästä !!!!)))
Ja palauta Chernigovskoe takaisin !!!!!))))))))))
Tatuli
makabusha, ensinnäkin on myöhäistä - olut on juonut ... Ja toiseksi miehelläni on oikeassa - hän väitti silti, että hän ei tartu ruostumattomaan teräkseen ... Voin palauttaa sen viinillä, pääsin väliaikaisesti teetotalereiden joukkoon.
dopleta
Lainaus: makabusha

jääkaappimagneetit eivät tartu siihen

Ja he pitävät kiinni italialaisesta.
Yukasas77
tytöt, kiitos kaikille suuresti vastauksista ja uusien tulokkaiden esittelystä CF-maailmaan! Luin kaikki vastaukset huolellisesti, jotta mikään tärkeä ei pääse pakenemaan. Tutkin italian ohjeita, ja heti paljoa selvisi. Suosittelen sitä erittäin hyvin niille, jotka eivät ole vielä tehneet sitä.

Raportoin kokeistani. Eilen keitin 2 ruokaa, molemmat olivat hienoja, olin erittäin tyytyväinen, ja jopa mieheltäni kuulin: "niin ihan herkullinen, kiitos !!", ja vastasin: "Se ei ole minä, kiitos, olen jo valmistanut tämän sarjakuvan"

Niin:
Kasvikeitto, erittäin kevyt ja pehmeä.
Tämä on itsestään, ilman reseptiä. Laitoin kaiken, mikä oli käsillä MV: hen. Mutta kävi ilmi seuraava:
2 kanaa. siipi
150-200g sianlihaa
peruna
sipuli
porkkanat (jäädytetyt, jo raastetut)
sininen (myös jäätelö)
parsa (myös jäädytetty)
1b säilykkeitä herneitä

Kaadoin kiehuvaa vettä siipien + sianlihan yli ja ajoin sen pois pari minuuttia (luulen seuraavalla kerralla, että teen ilman tätä toimenpidettä). Ja sitten heitin kaikki yllä olevat ainesosat SOUP-tilaan. 10 minuuttia ennen loppua laita lavrushki + muut mausteet. Erittäin maukas, hellästi osoittautui + aika vapautui katsomaan elokuvan 2. jaksoa
Lainaus: makabusha

Pidin ennen kaikkea keittämällä liemiä ja keittoja MV: ssä, upein tulos ...
voitko antaa hieman lisätietoja liemistä ja keitoista? Eilen keittäessäni keittoa heräsi kysymys, mitä tehdä "melusta", muodostuvasta vaahdosta? Kuinka ratkaiset tämän ongelman? Onko olemassa jonkinlainen temppu olla seisomasta, ei vartioimasta tätä vaahtoa? ... (Haluan niin painaa painiketta eikä hallita ...)
Yukasas77
kysymys uteliaisuudesta: kattilassa kuppikupit on merkitty asteikon toisella puolella, ja toisella puolella mitkä ovat jakaumat? miten niitä käytetään? mitä ne osoittavat?
makabusha
Lainaus: Yukasas77

Keittäessäni heräsi kysymys siitä, miten käsitellä muodostuvaa "melu" vaahtoa? Kuinka ratkaiset tämän ongelman? Onko olemassa jonkinlainen temppu olla seisomasta, ei vartioimasta tätä vaahtoa? ... (Haluan niin painaa painiketta eikä hallita ...)

Saan vaahtoa vain "keitto" -tilassa, pari kertaa laitoin luut kypsentämään "muhennustilassa" yöksi .. liemelle eikä melua ... Ja juuri kun avaan kannen "keitto" -tilan päättymisen jälkeen, vaahto on yleensä yksi - kahdessa siistissä kappaleessa se kelluu kuin tummat hämähäkinverkot ja keitto itsessään on läpinäkyvä. Saan nämä muutama pala ja siinä kaikki.
dopleta
Lainaus: Yukasas77

kysymys uteliaisuudesta: kattilassa kuppikupit on merkitty asteikon toisella puolella, ja toisella puolella mitkä ovat jakaumat? miten niitä käytetään? mitä ne osoittavat?

Vasemmalla on kuivan riisin kapasiteetti - näin mitataan riisikeittimien määrä Aasiassa.
Tatuli
Kerro minulle, tekikö kukaan jogurttia kahdelle litralle maitoa kerralla? Kuinka kauan kestää kokata?
Liittolainen
Hei kaikki!
Adoptoivatko Auroran omistajat?
Tänään otin kattilan, olen keittiössä - lämpenemässä.

Eilen keittäessäni keittoa heräsi kysymys, mitä tehdä "melusta", muodostuvasta vaahdosta? Kuinka ratkaiset tämän ongelman? Onko olemassa jonkinlainen temppu olla seisomatta, ettemme vartioisi tätä vaahtoa?

Yksi emännistä kirjoitti, että jos liha paistetaan kevyesti aluksi, vaahtoa ei muodostu. En ole kokeillut sitä itse, välitän jonkun muun kokemuksen))
Vikka_od
Lainaus: Tatuli

Kerro minulle, tekikö kukaan jogurttia kahdelle litralle maitoa kerralla? Kuinka kauan kestää kokata?
Vasta tänään tein sen 2 litraa kohti, otin vain hieman enemmän aloitusviljelmää, aika on 6 tuntia, mutta en tee sitä kulhossa, vaan kaadan sen lasipurkkeihin.
Yukasas77
makabusha, Ally... Kiitos! Yritän molempia vaihtoehtoja, sitten ilmoitan

Haluan myös kokeilla jogurtin valmistamista. Kerro minulle, todistettu resepti jogurtille, joka perustuu aktivointiin (se seisoo vain jääkaapissa 2 aktivointipurkkia, haluan kokeilla sitä aluksi).
Mitä maitoa otetaan, mikä rasvapitoisuus? kiehua tai vain huoneenlämpötila riittää?
Purkit / ei purkkeja? jos purkissa, missä? normaali 0.5l tekee? sinun täytyy kaataa vettä kattilaan tässä tapauksessa? minkä lämpötilan veden tulisi olla ja kuinka paljon? Pitäisikö sinun laittaa kangas pohjaan? peitä purkit vai älä? .... oh! kysymyksiä stooookii ...

Pani Ohmonek
Tein jogurttia Aurorassa kahdesti - ensimmäistä kertaa käyttäen monimutkaista algoritmia - kuumennin maidon lämpimäksi, sekoitin sen aktivismiin, kaadoin purkkiin (otan 5 purkkia 250 g Olkomovskajan sinapista, tarpeeksi 1 litraan maitoa + aktivointeja tai muuta hapanta) , laita silikoniuunikinta multin pohjalle, laita purkit, kaadettiin niiden väliin lämmintä vettä, kytkettiin jogurttitila päälle 8 tunniksi ja menimme nukkumaan

Se toimi hyvin. Seuraavan kerran menin helpompaa tietä - en lämmittänyt maitoa, vaan kaadin sen lämpimällä vedellä. Se osoittautui hyvin

Seuraavan kerran yritän vielä enemmän olla laiska ja kaataa kylmää vettä purkkien väliin. Luulen, että se lämpenee itsestään 8 tunnissa ...
dopleta
Italiaksi teen sen oikein kattilassa - 1 aktivointipurkki litraa rasvaa maitoa kohden. Laitoin sen yöllä, kello 8.
makabusha
Lähetin kuvan jogurtistani tähän aikaisemmin. Otan jääkaapista Burenka-tuotemerkin erittäin pastöroidun, 3,2% rasvaa sisältävän maidon ja Activian pakkauksen. Kaadan maitoa tavalliseen puolen litran purkkiin, lisätään noin puoli lasia (jos sellaista on) samaa merkkiä 10% kermaa ja kasattu lusikka Activiaa. Sekoitan kaiken tämän ja suljen sen nailonkannella. Laitoin rätin MV-kattilaan, laitoin purkin ja kaadoin kylmää vettä puoleen purkkiin. Laitoin sen 9,5 tunniksi ja sitten heti jääkaappiin.
Yritin toista vaihtoehtoa. Joskus raakamaitoa myydään kaupoissa, keitin sen ja jäähdytin kylmään, mutta muuten se on sama. Maku oli mielenkiintoisempi, mutta jogurtin rakenne oli vähemmän tiheä. Miksi en tiedä. Tätä maitoa ei aina tapahdu, ja joskus et halua vaivautua kiehumiseen.
Nemirov
Hei kaikki! Eilen sain myös sim-yksikön, jonka kanssa onnittelen meitä kaikkia! ))
Onnistuimme jo keittämään siihen pari muroja, mutta tänään päätin leipoa leipää. Löysin maitoreseptin reseptin italiaksi, mutta nyt heräsi kysymys "todistustilasta"!?. Tutkittuani Aurorkaa tarkemmin en löytänyt nykyistä. Mikä se on ja miten voimme korvata sen meillä? Ja yleensä kuka leipoo Auroraa, jaa salaisuutesi
Liittolainen
Lainaus: makabusha

Tietysti! Tule sisään, tossut ovat kulmassa, istu mukavammin ...)) Meitä on vähän, mutta olemme liiveissä ...
Kiitos!

Voitteko kertoa minulle, hyvät foorumin jäsenet, mikä on maitoriisipuuron tuotos suhteessa 1: 8 100 grammaa riisiä ja 800 ml maitoa + vettä? (jos joku on jo keittänyt tämän) Ja kuinka nestemäinen se on? Haluaisin lopulta saada viskoosi - kaksi annosta. Ehkä sinun on korjattava mittasuhteet?
Agata21
Lainaus: Nemirov

Hei kaikki! Eilen sain myös sim-yksikön, jonka kanssa onnittelen meitä kaikkia! ))
Onnistuimme jo keittämään siihen pari muroja, mutta tänään päätin leipoa leipää. Löysin maitoreseptin reseptin italiaksi, mutta nyt heräsi kysymys "todistustilasta"!?. Tutkittuani Aurorkaa tarkemmin en löytänyt nykyistä. Mikä se on ja miten voimme korvata sen meillä? Ja yleensä kuka leipoo Auroraa, jaa salaisuutesi
Todistaminen on jogurttia.
Yukasas77
siinä kaikki, huomenna ostan maitoa ja teen jogurttia! Jos en löydä purkkeja talosta, teen sen suoraan kattilassa.
makabusha, ja sulje purkit tiukasti kannella, vai peitäkö ne vain päälle? Ja mitä se tekee? koska silloin monikansi on joka tapauksessa kiinni ...
Pani Ohmonek, Peitätkö myös purkit kannella?
dopleta, Kuinka säilytät jogurttia myöhemmin, kaada se toiseen astiaan tai suoraan kattilaan? Jos kaadat sen päälle, näyttääkö jogurtti "lyötyksi" ja "repeytyneeksi" jälkikäteen tai jotain? .... sakeus todennäköisesti rikkoutuu samanaikaisesti ... miten se varastoidaan myöhemmin?

anteeksi, toinen kysymys kaikille: miksi laittaa kangas pohjaan? ...

Lainaus: Nemirov

Hei kaikki! Eilen sain myös sim-yksikön, jonka kanssa onnittelen meitä kaikkia! ))
Olemme jo onnistuneet keittämään siihen pari muroja ...
hieno! meistä tulee yhä enemmän joka päivä, se miellyttää!
Jaa kokemuksesi viljasta: mitä keitit? mikä tila? missä suhteissa? mitkä ovat tulokset? kaikki kokemukset ja tulokset ovat erittäin arvokkaita, etenkin aloittelijoille ...

Pani Ohmonek
Yukasas77 voit peittää kannet, et voi peittää, ei eroa

Eilen tein jogurttia täysin laiskalla menetelmällä - maitoa ja hapankaalia (purkki omaa jogurttiani edellisestä kerrasta) huoneenlämmössä, kylmää vettä suoraan hanasta, aika on 8 tuntia. Ja kaikki toimi myös hyvin, jo epäilyttävällä tavalla

Alareunassa asetin potinpidikkeen kunnioittaen sarjakuvaa, pitäen kattilaa naarmuilta.

dopleta
Lainaus: Yukasas77


dopleta, Kuinka säilytät jogurttia myöhemmin, kaada se toiseen astiaan tai suoraan kattilaan? Jos kaadat sen päälle, näyttääkö jogurtti "lyötyksi" ja "repeytyneeksi" jälkikäteen tai jotain? .... sakeus todennäköisesti rikkoutuu samanaikaisesti ... miten se varastoidaan myöhemmin?

No, puolet syödään heti. Ja siirrän loput. Johdonmukaisuus - kyllä, se muuttuu samalla tavalla kuin kun kaadamme valmiin ostetun jogurtin myymäläsäiliöstä lasiin.
Tatuli
Kerro minulle, onko kukaan jo tehnyt ryazhenkaa? Ja mikä on resepti ja keittomenetelmä?
dopleta
Lainaus: Tatuli

Kerro minulle, onko kukaan jo tehnyt ryazhenkaa? Ja mikä on resepti ja keittomenetelmä?
En tehnyt sitä hitaassa liesi, mutta käynyt leivottua maitoa hapan kerma (1 1: 2 rkl. L.), ja 6-8 tunnin kuluttua saatiin erinomainen käynyt leivottua maitoa.
Tatia
Hei rakkaat foorumin käyttäjät ja onnelliset Auroran omistajat! Suurella mielelläni olen kanssasi. Kokeilin ensimmäistä kertaa tänään MV: täni ja päätin aloittaa leivonnalla. Valitettavasti keksi osoittautui liian aaltoilevaksi :: (Voitteko kertoa mikä virheeni on?
makabusha
Lainaus: Yukasas77

siinä kaikki, huomenna ostan maitoa ja teen jogurttia! Jos en löydä purkkeja talosta, teen sen suoraan kattilassa.
makabusha, ja sulje purkit tiukasti kannella, vai peitäkö ne vain päälle? Ja mitä se tekee? koska silloin monikansi on joka tapauksessa kiinni ...

Suljen purkin tiukasti. En tiedä miksi. Tein tämän, koska tällaiset ohjeet antoivat ihmiset, jotka valmistivat jogurttia MV: ssä. Jogurtinvalmistajissa purkit kierretään myös jostain syystä kannella ohjeiden mukaisesti. Samoin kankaalla alareunassa. Valehtelen, mutta en tiedä miksi tarkalleen. Ehkä purkin pohja ei ylikuumene liikaa? Loppujen lopuksi MV: n päälämmityselementti on alapuolelta?
Yleensä, jos se oli vaikeaa, ajattelin silti, onko se välttämätöntä vai ei. Ja niin ...
Yukasas77
Lainaus: makabusha

Yleensä, jos se oli vaikeaa, ajattelin silti, onko se välttämätöntä vai ei. Ja niin ...

Hän ei ole kaiken huolellisen kyselyn monimutkaisuuden takia, vain ymmärtääkseni. Kun ymmärrät, mitä varten tehdään, se voi johtaa lisää ideoihin.

jogurtini on sen arvoista, en näytä. Vielä on jäljellä 2 tuntia. Ja sitten laitat sen heti jääkaappiin, lämmin? tai ottaa sen pois ja antaa sen jäähtyä?
SupercoW
Lainaus: Yukasas77

Ja sitten laitat sen heti jääkaappiin, lämmin? tai ottaa sen pois ja antaa sen jäähtyä?
jos analogisesti jogurtinvalmistajan kanssa, laita se sitten jääkaappiin lämmin.
makabusha
Se tulisi laittaa jääkaappiin heti sen jälkeen, kun se on otettu ulos keittimestä, hapantaikaprosessin pysäyttämiseksi. Muuten se käy liikaa.
Yukasas77
Lainaus: SupercoW

jos analogisesti jogurtinvalmistajan kanssa, laita se sitten jääkaappiin lämmin.
SupercoW, Hei!!! Hyvin iloinen nähdessäni sinut, olet inspiraationi ostaa multi yleensä ja erityisesti Aurora !!

Aurora on edelleen erittäin onnellinen (to-to-to!)

Lainaus: makabusha

Se tulisi laittaa jääkaappiin heti sen jälkeen, kun se on otettu ulos keittimestä, hapantaikaprosessin pysäyttämiseksi. Muuten se käy liikaa.
Tein sen intuitiivisesti

jogurtti osoittautui erinomaiseksi, en edes odottanut sellaista sakeutta!! paksu-paksu, ei ollut seerumia. Se maistui epätavalliselta, mutta olin siihen valmis, koska ymmärsin, että tämä ei ollut myymälätuote. Ainoa asia, jonka haluaisin tehdä, on vähän makeampi. Kerro minulle, voinko lisätä sokeriin tai hilloon maitoa seuraavan kerran? onko kukaan yrittänyt tehdä tätä? eikö se pilaa lopputulosta?

muuten, joka on kiinnostunut aloittelijoista, yritin valmistaa pastaa PASTA-tilassa, ja myös kaikki toimi hyvin! pasta oli keitetty, ei tarttunut yhteen, he olivat yksi yhteen!
SupercoW
Lainaus: Yukasas77

Ainoa asia, jonka haluaisin tehdä, on vähän makeampi. Kerro minulle, voinko lisätä sokeriin tai hilloon maitoa seuraavan kerran? onko kukaan yrittänyt tehdä tätä? eikö se pilaa lopputulosta?
ei yleensä suositella. ei todellakaan ole kielletty.
vain jogurtin valmistusprosessin ydin on saada tarvitsemamme bakteerit toimimaan. ja toimivat oikein, ja ne toimivat oikein edellyttäen, että kaikki tähän tarvittavat edellytykset täyttyvät.
yksi tärkeistä kohdista on prosessin steriiliys (tai ainakin likimääräinen steriiliys). niin ettei ole mitään turhaa.
kun lisäät joitakin aromiaineita, kukaan ei voi taata tulosta, koskalisäsi jotain, joka ei ole luonnollista jogurtin valmistamiseen.
tietysti saat jogurttia joka tapauksessa, mutta jos et ole vain makua, vaan myös terveyttä varten, on parempi tehdä puhdasta jogurttia ja lisätä lopputuotteeseen kaikenlaisia ​​eroja (hillo, sokeri, hunaja, suklaa, pähkinät ...) ...
makabusha
En usko, että lusikallinen sokeria estää bakteereja. Yleensä bakteerit lisääntyvät yleensä paremmin makeassa ympäristössä ja nopeammin, eikö?))
Monet jogurtti-reseptit puhuvat sokerista.
Lisään aina 1,5 teelusikallista puoli litran tölkkiin maitoa ja rakastan lisätä kermaa .. vaikuttaa myös makuun. En pidä itse Activiasta, mutta loppujen lopuksi se on vain suurina määrinä. Mutta laitoin muita lisäaineita, kun jogurtti on valmis. Olen pakastanut tuoreita herukoita sekoitettuna sokeriin ja kaadettu pieneen muovipulloon. Joten sulatin sen ja sekoitin jogurttiin kupin. Lisään hemoglobiinia.
SupercoW
Ensimmäiset kokemukseni jogurtista olivat myös sokerilla. mutta sitten luin foorumin, tutkin kaiken ja päätin, että sokeria voidaan lisätä myöhemmin - tuotteen laatu on minulle tärkeämpää. jos on ainakin pieni mahdollisuus, että jogurtin ominaisuudet muuttuvat vieraista ainesosista ... Lyhyesti sanottuna olen maksimalisti.
enkä tunnusta lainkaan mitään aktivismia jogurttia kohtaan. Haluan eläviä bakteereja, ei säännöllistä juomaa, joka maistuu hyvältä. siksi olen valmistanut jogurttia hapan kanssa pitkään.
Yukasas77
Lainaus: SupercoW

enkä tunnusta lainkaan mitään aktivismia jogurttia kohtaan. Haluan eläviä bakteereja, ei säännöllistä juomaa, joka maistuu hyvältä. siksi olen valmistanut jogurttia hapan kanssa pitkään.

Juuri näitä Kiovan maito- ja lihainstituutti myy? ja mitkä on parempi ottaa, näyttää olevan useita erilaisia ​​vaihtoehtoja ...
Olcya
Hei kaikki! Ja minulla on jo Aurora! Tänään otin sen ja ensimmäisenä tein pilafin "makaroni" -tilassa. Voitko kokata myös tässä tilassa?
Alkuainekulttuureista ostan jogurttia tai bifivitia lapselle ja itselleni. Ja näiden juustojen juusto on yksinkertaisesti herkullista
SupercoW
Lainaus: Yukasas77

Juuri näitä Kiovan maito- ja lihainstituutti myy? ja mitkä on parempi ottaa, näyttää olevan useita erilaisia ​​vaihtoehtoja ...
Melkein. En halua olla offtopic täällä ...
Katso tässä Kerroin vähän. lisää tässä hieman.
vaihtoehtoja on todella paljon, sinun on valittava makusi ja terveytesi mukaan - yksi asia on minulle tärkeä lapsille, äitini sopii haimaansa täysin eri tavalla. tulee erityisesti valmistajia koskevia kysymyksiä -
Yukasas77
Lainaus: Olcya

Hei kaikki! Ja minulla on jo Aurora! Tänään otin sen ja ensimmäisenä tein pilafin "makaroni" -tilassa. Voitko kokata myös tässä tilassa?
Alkuainekulttuureista ostan jogurttia tai bifivitia lapselle ja itselleni. Ja näiden juustojen juusto on yksinkertaisesti herkullista

Tervetuloa!
Tein pilafia tähän mennessä vain kerran, reseptin mukaan, jonka löysin joistakin foorumeista, myös PASTA-tilassa. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. En ole kokeillut sitä muissa tiloissa.

yleensä joku voi selittää, mikä on ero "keitto", "ruoanlaitto" ja "pasta" välillä? ovatko ne vaihdettavissa vai eivät? miten ruokia valmistetaan kussakin näistä tiloista, mitä tapahtuu? Toistaiseksi olen vain tajunnut, että se kypsyy "kiehuvana", kunnes kaikki vesi on kiehunut. "Haudutettaessa" astia haihtuu, ei kiehu. Mitä tapahtuu muissa tiloissa?
SupercoW
Kaverit, jotain, jota en löytänyt haarakohtaasi Aurora-tilojen tarkasta luettelosta. ehkä se sai minut ulos. pistää nenääni tai kirjoitustiloja, jotka eivät ole laiskoja

Pyydän myös tarkistamaan yhden vaihtoehdon - lämpötilan. näyttääkö aurora lämpötilan eri tiloissa? sinun täytyy pistää erilaisia ​​painikkeita, kun tila on päällä, näyttö saattaa näyttää alemman ja ylemmän kymmenen lämpötilan.
tigra-tigrica
Hyvää päivää kaikille! Pistin eri painikkeita, mutta lämpötilaa ei näytetty. Ehkä ei sitä tönäisi. Tila on pariskunnalle.
dopleta
Lainaus: SupercoW

kymmenen alemman ja ylemmän lämpötilan.
Mitä tarkoitat ylälämmityselementillä?
SupercoW
Lainaus: tigra-tigrica

Hyvää päivää kaikille! Pistin eri painikkeita, mutta lämpötilaa ei näytetty. Ehkä ei sitä tönäisi. Tila on pariskunnalle.
hallinto ei ole tärkeä. ilmeisesti aurorassa ei ole tällaista vaihtoehtoa

Lainaus: dopleta

Mitä tarkoitat ylälämmityselementillä?
ei ehkä korjaa sitä. Ajattelin juuri nyt ... En ole varma, onko perfzz 57: n päällä lämmityselementti. siitä huolimatta...

Lyhyesti, tarkoitan, että 57. perfzze-tilassa, kun mikä tahansa tila on päällä, painikkeita:
TOIMINTOJEN VALINTA - näytetään lämpötila ylhäältä,
KYPSENNYS - näyttää lämpötilan alhaalta.

Ajattelin, että Aurorassa (ja italiassa) tämä olisi erittäin kätevä vaihtoehto, kun otetaan huomioon jogurttitila.

johtuen siitä, että uusi perfezza on Auroran ja italialaisen kaksoset, olen aloittamassa vesien testaamista ...
dopleta
Italian kielellä lämpötilaa ei näytetä, vain aika näytetään. Ja kannessa ei ole lämmityselementtiä.
Yukasas77
Lainaus: SupercoW

Kaverit, jotain, jota en löytänyt haarakohtaasi Aurora-tilojen tarkasta luettelosta. ehkä se sai minut ulos. pistää nenääni tai kirjoitustiloja, jotka eivät ole laiskoja
meillä on seuraavat tilat:
ruoanlaitto
leipomotuotteet
jogurtti
kuori
sammutus
keitto
kaksinkertainen kattila
pasta
paistaminen
lämmitys

En vielä ymmärrä eroa "ruoanlaitto" ja "keitto" välillä ... ja miten esimerkiksi "pasta" eroaa näistä tiloista, jos niitä myös keitetään .... Ymmärrän, mitä kussakin tilassa tapahtuu ....

Pyydän myös tarkistamaan yhden vaihtoehdon - lämpötilan. näyttääkö aurora lämpötilan eri tiloissa? sinun täytyy pistää erilaisia ​​painikkeita, kun tila on päällä, näyttö saattaa näyttää alemman ja ylemmän kymmenen lämpötilan.
ei, sellaista ei ole ... mutta perfzzissä ymmärsin mitä siellä on? voit sitten sanoa millaista temperaa perfeseella on eri moodeissa, ehkä sama tapahtuu aurorassa, se ei näytä virtauksia ...
Luulen, että lämmityselementti ei voi olla kannessa. Sinulla on se kokoontaitettava, olisit nähnyt sen silloin. Ja kansi olisi niin painava.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta