Kreikkalaista leipää (uuni)

Kreikkalaista leipää (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Lämmin maito	230 ml
Oliiviöljy	2 rkl. l.
Suola	1 tl
Sokeri	1 rkl. l.
Raastettu juusto (feta)	3/4 kuppi
Silputut oliivit	3/4 kuppi
Jauhot	530 g
Kuivahiiva	1,5 tl.

Keittomenetelmä

• Laita kaikki määritettyyn järjestykseen, ellei leipäkoneesi ohjeissa toisin neuvota. Leivontatila on minulle tärkein, se on 3-40 tuntia, kuori on keskitasoa.
• Leikasin oliivit 4 osaan. Vaivaamisen aikana sinun on ehkä lisättävä jauhoja, jos oliivit ovat vetisiä.

Aika valmistautua:

3-40

Ruoanlaitto-ohjelma:

tärkein

Merkintä

Kuva: AXIOMA

[Tatyana]

Tatyana, valokuvan leivostasi, jonka paistin, siirsi tänne. Kiitos herkullisesta reseptistä!

[tanya1962]

No, yritin:



Mutta mihin fetajuuston maku meni, en ymmärtänyt ...

Oliivit hajotettu pieniksi paloiksi, luulen, että ensi kerralla et voi leikata sitä.

Vain minulla ei ole tarpeeksi vettä (jyrkän katon perusteella päätellen). Tarvitset enemmän vettä, ja sitten siitä tulee korkeampi. No, toivon niin ...

tanya1962, Kiitos!

Pidän leivästäsi erittäin. Olen käyttänyt reseptiä siitä hetkestä lähtien, kun voitit palkinnon kilpailussa. Kiitos paljon!

[KIITOS]

Hieno resepti - Paistan tällaista leipää säännöllisesti Panasissa: taikina on hieno, tänään kokeilin sitä jopa AG: ssä!
Hän paisti tuoksuvia munkkeja uunissa -

Laitoin leivän suosikkini Hotteriin alempaan ritilään hyvin lämpimällä vedellä ja kidutin sitä 55 minuutin ajan t = 205 ° C: ssa vaihtamalla tuulettimen tilaa
5 minuutin välein keskitasosta matalaan ja päinvastoin.
Tarkistin valmiuden paistamisen aikana lämpötila-anturilla.

Leipä maistuu kuin ranskalaisessa tilassa paistettu foccaccio - rapea, kiinteä kuori. Haju on hämmästyttävä !!!

Yläosan lovi (y) lainattiin samalta sivulta! KIITOS Auto RU tanya1962!

Toivotan kaikille herkullista leipää!

[tanya1962]

tanya1962,
Paljon kiitoksia epätavallisesta reseptistä ja tällaisesta alkuperäisestä suunnittelusta, pidin siitä niin paljon, että aion toistaa saman tulisijaleivän tällä viikolla tai pikemminkin samalla lovella kuin ensimmäisessä kuvassasi. Haittaisiko? Sitoudun leipoa epäilemättä. uunissa ja kerskaile foorumilla tai lähiverkossa (jos mahdollista) näkyvien kuvien tuloksista. Erityiset kiitokset ponnistelujen arvostamisesta!

Toverit!
Kerro minulle pliz, joka leipoi tämän leivän, eikä kukaan vahingossa mitannut fetajuustoa painoilla ?? köysi grammoina?
ja kumpi on parempi käyttää? Ostan aina ranskaa laatikoissa, eikö se ole kosteaa ???
Haluan silti tehdä sen alkuperäisen reseptin mukaan,
ja tänään paistin tämän leivän Gouda 80g: n kanssa. (No, fetaa ei ollut, mutta oliiveja, joissa oli NG: tä, oli hävitettävä), tietysti minun piti lisätä nesteitä, mutta! paistoprosessissa oli henkeäsalpaava juuston paistamisen haju, leipä on korkea, luulen, että kuoresta taistellaan illalla

luchok Ostan myös ranskaa laatikoissa, jos se on kosteaa, lisää jauhoja, teen kaiken silmällä ja keskityn pullaan.