Välitön marinoitu kesäkurpitsa tai munakoiso-2

[Välitön marinoitu kesäkurpitsa tai munakoiso-2]

Välitön marinoitu kesäkurpitsa tai munakoiso-2

1 kg nuoria kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa tai munakoisoa tai 2 kappaletta molempia
oliiviöljy (hajuton kasvi)
2 isoa paprikaa
2 isoa sipulia
2 keskikokoista porkkanaa
4 valkosipulinkynttä
75 ml balsamietikkaa (Rosso)
1 taulukko. lusikallinen soijakastiketta (Kikkoman)

Leikkaa kesäkurpitsa renkaiksi, joiden paksuus on 1 cm, rasvaa öljyllä, aseta leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin ja paista 200 °: ssa kullanruskeaan. Viilentyä.
Kuumenna 3-4 pöytää paistinpannussa. rkl kasviöljyä, lisää sipuli, kuutioitu, porkkanat, raastettu karkealle raastimelle ja paista kullanruskeaksi. Lisää kuutioitu paprika ja hauduta pehmeäksi. Viilentyä.
Valmista marinadi. Yhdistä etikka, soijakastike, murskattu valkosipuli, pippuri maun mukaan.
Sekoita marinaadi pannulla jäähtyneiden vihannesten kanssa.
Laita kesäkurpitsa renkaat yhdeksi kerrokseksi kattilaan, suolaa, laita osa vihanneksista marinadin kanssa. Sitten taas kerros kesäkurpitsaa jne.
Jääkaapissa 24 tuntia.
Syön yleensä vähän näistä asioista. Mutta eilen en vain voinut
tule pois.
Z. Y. Otin kuvan ennen kuin laitoin sen jääkaappiin. Päivän kuluttua neste ei ole enää näkyvissä - kurpitsa imee sen. Viimeisessä kuvassa valmiita kesäkurpitsaa. Tosielämässä ne näyttävät paljon kirkkaammilta.



Ja tässä ovat munakoisot.

Stella, kuten oikein todettiin, on ruokalaji välitöntä syömistä, vain aikaa kokata!

Terveydellesi, Irochka ja kiitos vinkistä!

Tein sen kolme kertaa. Osoittautuu - ihana! todellakin, se syödään hyvin nopeasti. Kiitos reseptistä.