Moulinex OW 6002. Leipäkoneen testaus

Edut: mielestämme merkittävin asia on kolobokin sekoittaminen yhden, mutta kahden sekoittimen kanssa. Näkymä on jonkin verran epätavallinen, mutta saamme hyvin vaivatun taikinan ja tuloksena suuren perinteisen muotoisen leivän.

haittoja: Tämän muotoisen leipäkoneen puhdistaminen pölystä ja lialta ei ole kovin helppoa. Suurella teholla on myös haittoja: laitteen käytön aikana kulutetaan paljon sähköä.

Testitulos

Erinomainen valkoinen leipä (kuva 1), jossa on pehmeä, huokoinen, aromaattinen murus ja rapea kuori. Paistimme kilon leivän maitoon. Kone pystyi ruskistamaan leipää paitsi tynnyreistä myös ylhäältä.

Kakku osoittautui liian "parkituksi" (kuva 2), vaikka kypsennimme sen kahdesti, joten suosittelemme lisäämään nesteen ja jauhojen määrää hieman omaa reseptiä käytettäessä tai valitsemalla kevyt kuori.

Patonkeja (kuva 3) tuli hyvin, maku on klassinen, kuori on rapeaa. Huomaa, että niiden muovaaminen kestää muutaman minuutin. Tämä on erittäin helppoa, vaikka se vaatii isännän suoraa osallistumista.

Toimiva

Ohjelmat: malli tarjoaa suurimman valikoiman ohjelmia, niitä on 19: patonki, italialainen leipä, leipäsauvat, pitaleipä, pullat, pullat, pullat, valkoinen leipä, ranskalaiset pullat, täysjyväleipä, muffinit, pikaleipä, Borodino-leipä, leipä ilman suolaa , leivonta, hiivataikina, happamaton pastataikina, piirakka, hillo.

Jopa ohjelmien järjestyksestä on selvää, että uunin "siru" on leivonnaisia. Laite vaivaa ja ylläpitää taikinaa itsenäisesti määrätyn ajan. Sitten kuulet piippauksen ja aloitat leikkaamisen: muovaat patonkeja, tikkuja, sämpylöitä, bageleja.

Tuotteet leivotaan yhdessä tai kahdessa erikoismuodossa - suunniteltu parille pienelle patonkille tai tasaisille telineille. Kone mahdollistaa yhden tai kahden ohjelmoidun peräkkäisen paistovaiheen suorittamisen.

Ohjelma 13 on suunniteltu erityisesti Borodino-leivän paistamiseen. Ohjeissa annetaan yksinkertaistettu resepti, joka perustuu hiivaan; se ei perustu ruisjauhoihin vaan valkoiseen. Ohjelma on melko lyhyt, kestää vain 1 tunti 42 minuuttia ja on suunniteltu kilogrammalle leipää.

Loaf: Paino 750, 1000 ja 1500 g. Leivonnaiset ovat erilaisia ​​ohjelmissa. Patonkeja painaa noin 80 g / kpl (4 tai 8), pituus enintään 19 cm, ciabatta ja lavash noin 250 g, leipä tai leipäsauvat noin 20 g.

Ämpäri: Se on pitkänomainen muoto (sisämitat LxSxK 223x126x150 mm), ja leipä saadaan pitkällä tiilellä, ja koko on lähellä tavanomaisia ​​"myymälä" -standardeja.

Taikinan vaivaamiseksi siinä ei ole yhtä koukkua, vaan kaksi. Muoto on hyvä mustavalkoiselle leivälle, mutta kakku on liian kaukana klassisesta "kakku" kauneuden ihanteesta.

Piece-leivonnaiset, kuten jo mainittiin, paistetaan erityisillä kuormalavoilla, jotka on sijoitettu kahteen riviin hyllylle. Se lasketaan uunin sisään kahvoilla.

Työn ominaisuudet: Tämän leipäkoneen työn merkittävin piirre oli minulle pullan vaivaaminen yhdellä, mutta kahdella sekoittimella. Kun katsot tätä prosessia, se tuntuu aluksi hieman hankalalta.

Ensimmäinen vaikutelma on, että koukut yksinkertaisesti häiritsevät toisiaan, ja komponentit "eivät tiedä" minne mennä. Mutta kolobok sekoittuu melko nopeasti, ja sitten hänen täytyy "pyöriä" sekoittimesta toiseen.

Näkymä on melko epätavallinen, mutta sitten meillä on hyvin vaivattu taikina ja sen seurauksena suuri leipä perinteistä muotoa.

Toinen laitteen erottuva piirre on sen suuri teho - 1650 W, joka on noin 2,5 kertaa enemmän kuin muilla leipäkoneilla. Uunin lämmityselementti ei ole yksi, kuten tavallista, mutta kaksi, ne seisovat kehän ympäri, toistensa yläpuolella.

Ohjaus: painike, ja on mukava huomata painikkeiden hyvä palaute (mikä on tärkeää vanhuksille) Näyttö on selkeä, ohjelman ilmaisu menee numeron mukaan, luettelo sijaitsee siellä, se on venäjä. Asetukset (kuoren paino ja väri) on merkitty nuolilla. Mutta ohjelman vaihe ei heijastu.

Ohjelmat on jaettu kahteen ryhmään: leivonnaisille ja klassisille resepteille. Molemmilla ryhmillä on oma leivontajakso. Esimerkiksi perunoita tai sämpylöitä voidaan paistaa 10-35 minuuttia 5 minuutin välein. Ja leipää ämpärissä 10-70 minuuttia, askel 10 minuuttia.

Lisäaika on 15 tuntia (perustuen syklin valmistumisaikaan). On outoa, että ajastin ei koske ohjelmia 8 "Valkoinen leipä", 9 "Ranskalainen pulla", 10 "Kokojyvä" ja 11 "Kek". Mutta oikeaan aikaan voit tilata taikinan valmistamisen piirakoita tai nyyttejä varten.

Mukavuus

Kauha on tiukasti kiinni uunissa. Vaivaaminen aiheuttaa paljon melua. Subjektiivisella 5 pisteen asteikolla noin 3 pistettä.

Aluksi riippuva kansi on hieman kiusallinen, mutta kävi ilmi, että se on yksinkertaisesti irrotettava ja lukitusmekanismi on hyvin yksinkertainen. Katseluikkuna on suuri, sen avulla voit seurata ohjelman etenemistä ilman tarpeetonta avaamista.

Kun paistat kahdella tasolla, et näe mitä tapahtuu pohjassa. Mutta havaintojemme mukaan ruskistus sekä alapuolella että yläpuolella tapahtuu synkronisesti.

Hoito: koneen sisäosa ei ole kovin likainen, joten sinun on aika ajoin pyyhittävä kostealla liinalla. Myös ulkopuolella ei odoteta suuria ongelmia. Musta muovi korjataan nopeasti, jos se on pölyinen jauhojen kanssa. Katseluikkunan ja sen halkeamien kehyksen muoto vaatii kuitenkin jonkin verran huomiota, muuten pöly tukkeutuu joka nurkkaan.

Virtajohto: näkyy oikealla, pituus 95 cm.

Ohjeet: Malli on varustettu mielenkiintoisimmalla reseptikirjalla (osallistujien keskuudessa). Se sisältää 100 (!) Tähän laitteeseen sovitettua reseptiä. Kirja on havainnollistettu ja auttaa herättämään kulinaarisia inspiraatioita.

Ensimmäisten kuuden ohjelman kohdalla korteissa on yksityiskohtaiset ohjeet, joita on helppo käyttää keittiössä. Kuvassa näkyy toimintojen järjestys, ja näet heti, kuinka taikina valmistetaan ja leikataan oikein patonkeiksi tai näkkileipeiksi, koristellaan tuotteet ja sijoitetaan ne muotoon.

Ohjeet ovat yksityiskohtaiset, etenkin paljon huomiota kiinnitetään palakakkujen valmistusohjelmiin, annetaan kirjaimellisesti vaiheittaisia ​​kuvauksia ja neuvoja leivän laadun ja ulkonäön parantamiseksi.

Estetiikka

Laitteen runko on metallia, yläosa ja kansi mustaa muovia. Tämän kannen muotoilu näyttää oudolta, tämän päätöksen logiikka ei ole selvä, ja mikä tärkeintä, miksi niin monta reikää rakoina. Ohjauspaneeli on kalteva ja selvästi näkyvissä. Kansi roikkuu hieman, kun se käännetään auki, mutta se voidaan helposti poistaa pesua varten, tarkistimme.

Lähde: Osta aikakauslehti Kodinkoneet №10.12

Foorumi ja arvostelut Moulinex-leipäkoneista