|
 Kysy laihduttajilta heidän suhteestaan herkkä, makea, suussa sulava suklaapala. Hanki niin kaunopuheinen vastaus, että kykenemättä sietämään sitä, juokse kauppaan suosikkilaattojesi mukaan. Juuri tämän vaikutuksen tuottavat suklaat laihtuneiden marttyyrien suklaasta, koska he tulevat suustaan lyömällä ja huokaamalla ja silmiin tulee loistava kiilto. Kyllä, vain ne, joilta tämä herkku on jo pitkään ollut riistetty, voivat arvostaa suklaan makua.
Nykyinen suklaa on hullu hyvä, koska siinä on joukko kaikenlaisia lisäaineita. Valmistajat tuottavat suklaatuotteita jokaiseen makuun - klassisista vaihtoehdoista gourmet-hulluuteen. Kuori ei ole vain lisäaineissa, vaan myös itse suklaassa, joka voi olla monen tyyppinen.
Tunnetuin ja suosituin on maitosuklaa, joka on kehitetty ja patentoitu vuonna 1867. Ja patentti kuuluu Nestle-yhtiölle, joka on voittanut koko maailman tänään.
Joten suklaata on vain 3 tyyppiä, mutta mitkä! Tämä on katkera, maito ja valkoinen suklaa - valitset minkä tahansa. Suklaan väriin vaikuttaa murskattujen kaakaokärkien määrä: mitä enemmän kaakaota, sitä tummempi ja katkerampi palkki. Maitorasvan läsnäolo tuotteessa vaikuttaa myös. Valkoinen suklaa eroaa tummasta ja maitomaisesta versiosta kaakaojauheen täydellisessä puutteessa, joten se on valkoista.
Mustalla (katkeralla) suklaalla on miellyttävä katkera maku, joka ilahduttaa monia. Mitä korkeampi kaakaopitoisuus tuotteessa on, sitä katkerampi maku ja terveempi se on. Tällaisella herkulla on vakava tonic-vaikutus, joten aamiaiseksi ei ole parempaa jälkiruokaa.
Maitosuklaalla on vaaleammat sävyt kuin tummalla suklaalla, ja se maistuu pehmeämmältä ja makeammalta. Kohtuullisesti tämäntyyppinen suklaa on erittäin terveellistä, mutta sinun pitäisi olla varovainen maitorasvojen suhteen, jotka väistämättä johtavat täyteyteen.
valkosuklaaSuoraan sanottuna se ei ole suklaata, koska se ei sisällä kaakaopapuja. Mutta juuri tämä kasvituote antaa todelliselle suklaalle sen tunnusomaiset ruskeat sävyt ja perinteisen kaakaon maun. Valkosuklaapatukan pääkomponentti on kaakaovoi. Kaakaovoi itsessään on mauton, mutta sillä on suklaalle ominainen erityinen aromi. Valkoisen laatan maku johtuu maitojauheen ja jauhemaisen sokerin läsnäolosta.
On myös pseudosuklaa (makea baari), jonka ainesosien joukossa ei ole kaakaovoita, mutta kasviöljyä on läsnä, tai hydratut rasvat... Tällainen tuote on halvempaa kuin luonnollinen suklaa, ja sen maku on hieman erilainen. Aito suklaa sisältää välttämättä kaakaovoita.
Suklaan valmistuksessa käytetään erilaisia lisäaineita. Useimmiten suklaan maku rikastetaan pähkinöillä: mantelit, hasselpähkinät, pinjansiemenet. Lisäksi on rusinoita ja kaikenlaisia kuivattuja hedelmiä. Myydään suklaapatukat, jotka on täytetty "marmeladilla", "jogurtilla", "fondantilla". Suklaan koostumus voi sisältää aromiaineita, jotka lisäävät tuotteeseen alkoholijuomien makua, esimerkiksi konjakkia, punaviiniä, samppanjaa, likööriä jne. Lisäksi valmistetaan uskomattoman aromaattisia kahvipatukoita, joilla on tonisoiva vaikutus.
Sekä tumma että maito ja valkoinen suklaa ovat fanejaan. Valitse suosikki makusi ja nauti, nauti, nauti ...
Moskvitina E.
|
