|
 Lukuisissa ravitsemusalalla tehdyissä tutkimuksissa on tunnistettu hyödyllisimmät ruokavalion tuotteet, joista seuraavat ovat kymmenen parhaan joukossa.
Ruskea riisi. Sisältää noin 80% tärkkelystä ja 3% muita sulavia hiilihydraatteja. Ruskeassa riisissä ei ole lainkaan rasvaa, ja proteiinit - vain 8-10%, mutta aminohappokoostumuksen suhteen ne ovat täydellisempiä kuin muiden tuotteiden proteiinit. Riisissä on runsaasti vitamiineja B1, B2 ja PP. Ruskea riisi on ihmisystävällisin ruoka.
Kananmunat... Tämä runsaasti proteiinia ja luteiinia sisältävä tuote pystyy suojaamaan silmiä kaihilta sekä vähentämään aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä, koska se estää verihyytymiä. Munien säännöllinen kulutus (6 munaa viikossa) on erinomainen rintasyövän ehkäisy. Aikaisemmin ajateltiin, että henkilön ei pitäisi syödä enempää kuin 2 munaa viikossa, koska ne lisäävät veren kolesterolia. Nykyaikaiset tutkijat ovat kuitenkin tulleet siihen tulokseen, että terveelliset ihmiset eivät ole tällaisessa vaarassa. Munien kulutuksen rajoittaminen kahteen kappaleeseen viikossa on välttämätöntä vain sydän- ja verisuonitauteista kärsiville.
Pinaatti... Munien tavoin se sisältää runsaasti silmille välttämätöntä luteiinia. Se estää verkkokalvon dystrofian kehittymisen, joka on näön hämärtymisen pääasiallinen syy vanhuudessa. Siinä on myös runsaasti A-, C-, K-vitamiineja ja antioksidantteja, jotka estävät ennenaikaisen vanhenemisen ja suojaavat kehoa aivohalvauksilta ja sydänkohtauksilta.
Valkosipuli... Se on yksi kymmenestä terveydelle edullisimmasta ruokavaliosta, koska se alentaa veren huonoa kolesterolia, normalisoi verenpainetta, mikä vähentää aivohalvauksen riskiä ja ehkäisee sydän- ja verisuonitauteja. Valkosipuli vähentää myös paksusuoli- ja mahasyövän riskiä, sillä on dekongestantti ja kipua lievittävä vaikutus niveltulehduksessa ja se on hyödyllinen diabeteksessa.
Mustikka... Suuri määrä tämän terveellisen marjan sisältämiä vahvimpia antioksidantteja estää ennenaikaisen vanhenemisen ja syövän kehittymisen. Se sisältää myös antosyaaneja, jotka hidastavat hermoston ikääntymistä. Mustikka estää kaihi, glaukooma, suonikohjut, peräpukamat, mahahaava.
Vähärasvainen maito ja sen johdannaiset... Nämä dieettiruoat ovat luua vahvistavan kalsiumin lähde. Ja biokefiirit ja jogurtteja sisältää eläviä bakteereja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ruoansulatuskanavalle.
Keitetty kana... Se sisältää runsaasti helposti sulavia proteiineja, seleeniä, jotka estävät syöpäkasvainten kehittymisen, ja B-vitamiineja, jotka parantavat aivojen toimintaa.
Pähkinät... Sisältää tyydyttymättömiä rasvoja, kuituja, proteiineja, mineraaleja ja vitamiineja. Pähkinöiden uskotaan vähentävän tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Banaanit... Näissä ruokavalion hedelmissä on erittäin paljon kaliumia, mikä on erityisen välttämätöntä sydänlihaksen voiman ja terveyden kannalta. Banaanit ovat hyödyllisiä verenpainetaudin ja sydän- ja verisuonitautien hoidossa ja lievittävät myös närästystä.
Soijapavut ja muut palkokasvit... Ne sisältyvät kymmeneen käyttökelpoisimpaan ruokavalion tuotteeseen arvokkaimpien ravintoproteiinien ja suuren määrän karkeaa kuitua, mikä edistää normaaleja ruoansulatuskanavia, johtuen. Lisäksi soija sisältää runsaasti kaliumia, kalsiumia, fosforia, magnesiumia, natriumia ja rautaa. Soijatuotteet runsaasti proteiineja, mutta vähän hiilihydraatteja ja rasvoja, joten niitä suositellaan ihmisille, jotka haluavat laihtua.
Savenkova A.
|
