Pullat

Ainekset (24 kpl):

• 1 1/16 kuppia vesijohtovettä
  
• 6 isoa munankeltuaista
  
• 4 kuppia leipäjauhoja
  
• 2 tl suolaa
  
• 8 rkl sokeria
  
• 8 rkl voita
  
• 4 rkl maitojauhetta
  
• 4 tippaa vanilliiniuutetta
  
• 3 tl kuivahiivaa
  
• 1 munankeltuainen, lyöty (pullan latvojen päällystämiseksi)
  

Keittotapa:

1. Valmista taikina taikinan vaivaustilassa (DOUGH) noudattamalla ohjeiden ohjeita.
   
2. Aseta taikina äänimerkin jälkeen laudalle ja vaivaa sitä tasaisesti kaasun poistamiseksi.
   
3. Jaa taikina 24 palloon. Jaa kukin pallo 1 suureksi ja 1 pieneksi palloksi. Liota 20 minuuttia.
   
4. Aseta kukin iso pallo voideltuun pullaastiaan. Aseta pienet pallot isojen päälle.
   
5. Aseta muotit leivinpaperille ja ripottele kevyesti vedellä.
   
6. Harjaa pinta lyötyllä munankeltuaisella. Paista uunissa 180 ° C: ssa 10-15 minuuttia, kunnes pullat ovat ruskistuneet.