Kuinka kasvattaa sitruunaruohoa |
|
Jos jauhat minkä tahansa osan tästä kasvista, olipa se sitten lehtiä, kuorta tai hedelmiä, tunnet heti tyypillisen sitruunan tuoksun, jolle tämä viiniköynnös sai nimensä - sitruunaruoho. Schisandra Kaukoidässä
Kaukoidän metsästäjät ovat jo pitkään tunteneet sitruunaruohohedelmien poikkeuksellisen omaisuuden, jota me kutsumme nyt tonikiksi. He kuivasivat marjat valmistelemalla niitä tulevaa käyttöä varten koko talven. Kourallinen tällaisia kuivattuja hedelmiä antoi heille mahdollisuuden tehdä vähäistä ruokaa eikä tuntea väsymystä jahtaamalla villieläintä päivien ajan. Lisäksi niiden syöminen terävöitti yönäköä. Kultametsästäjät puhuivat tästä sitruunaruohon ominaisuudesta venäläisille kasvitieteilijöille 1800-luvun lopulla, myöhemmin Sitruunaruohon käyttöSokeriaineita, sitruuna-, omenahappo- ja viinihappoja, proteiiniaineita, eteerisiä öljyjä, vitamiineja ja pektiiniä löytyi myös schisandran hedelmistä.
Sitruunaruoho on myös merkittävä koristekasvina. Sen lianat, joissa on kiiltävä lehvistö, koristavat maalauksellisesti huvimajoja, verannoita, seiniä. Omalla tavallaan ne ovat houkuttelevia keväällä, väriltään valkoisilla tai vaaleanpunaisilla vahamaisilla kukilla, joilla on miellyttävä tuoksu. Liana näyttää myös vaikuttavalta syksyllä, peitettynä kirkkaan oransseilla hedelmillä.
Kasvava sitruunaruohoOn suositeltavaa kasvattaa sitruunaruohoa kulttuurissa - ristikossa. Primoryen melko kosteassa ilmastossa muodostuva sitruunaruoho on nirso kosteudelle, sekä maaperälle että ilmakehälle. Sen menestyksekkääseen viljelyyn tarvitaan hedelmällinen, hyvin valutettu, kevytrakenteinen ja hyvin syvälle viljelty maaperä. Sitruunaruoho ei kasva soisilla alueilla. Talvikestävä. Talvisuoja ei vaadi. Sitruunaruoho lisääntyy hyvin siemenillä.Kevään kylvöä varten siemenet tarvitsevat kerrostumista 80-100 päivän ajan, mutta syksyn kylvämiseen tällaista valmistelua ei tarvita. Mutta tällä lisääntymismenetelmällä on joitain vaikeuksia. Sitruunaruoholla on erittäin kehittynyt siementen tyhjyys, ja vaikka tällaiset siemenet eivät ulkoisesti poikkea tavallisista siemenistä, niistä ei muodostu kasveja. Ja kauemmas. Jopa elinkelpoiset siemenet, jotka ovat samalla läpäisseet kerrostumisen, eivät kaikki itää ensimmäisenä vuonna.
Tällä hetkellä joissakin tieteellisissä laitoksissa tehdään töitä tämän hämmästyttävän lianan kehitysominaisuuksien tutkimiseksi, kehitetään menetelmiä sen viljelyyn kulttuurissa, valitaan tuottavimmat taimet ja joukosta jopa ensimmäiset lajikekandidaatit ovat ilmestyneet. Amatööripuutarhureista on suurta apua sitruunaruohon esittelyssä kulttuuriguruihin. Sitruunaruohon keittomenetelmät
Puutarhakalenteri Samanlaisia julkaisujaLue nytKaikki reseptitLue nyt |
Kaukoidässä, seetri- ja lehtipuumetsissä, jotka kiertävät puiden ympärillä, kasvaa ainutlaatuinen liana, joka saavuttaa näissä paikoissa vähintään 15 metriä. Viime vuosina sitä löytyy yhä useammin tieteellisten laitosten istutuksilta ja harrastajapuutarhureiden alueilta Kaukoidästä Venäjän läntisimpiin laitamiin.
Maassamme kasvavat ainoat sitruunaruohot - kiinalainen sitruunaruoho. Tämä kasvi tunnettiin kiinalaisessa lääketieteessä melkein tuhat vuotta sitten nimellä UWei Tzu - viiden aromin hedelmä. Hedelmien massa on hyvin hapan (hapan kuin sitruuna), kuori on makea, siemenillä on epämiellyttävä ja pistävä maku, ja koko hedelmä on suolaista, kirpeää ja yleensä hieman syötävää.
Ei vain hedelmillä, vaan myös kaikilla muilla tämän kasvin osilla on parantavia ominaisuuksia. Siksi sitruunaruoho on monimutkaisen käytön kulttuuri, ja sillä on samanaikaisesti paitsi lääketieteellinen myös ravintoarvo. Sen hedelmiä käytetään kuivaamiseen, hillon, marmeladin, mehun valmistamiseen. Ja mehusta he valmistavat kvasia, siirappeja, hyytelöä, jotka paitsi palauttavat voiman myös sammuttavat jano hyvin. Siemeniä käytetään tinktuurien ja lääkejauheen saamiseen. Lehtiä ja kuorta käytetään teen valmistamiseen.
Luonnossa sitruunaruoho kasvaa reunoja ja laaksoja pitkin punomalla puita ja tavoittelemaan aurinkoa. Siksi se on kulttuurin valaistuksessa nirso, ja varjossa se kasvaa hitaasti ja tuottaa huonoja hedelmiä, vaikka nuorella iällä se vaatii jonkin verran varjostusta. Avoimissa paikoissa sitruunaruoho on yleensä alamittaista, leviävää, leviää maan pinnalle, lisääntyy vegetatiivisesti muodostaen hyvin juuriverkot ja versot.
Taimet alkavat tuottaa hedelmää 5-6. Vuonna, mutta yksittäiset marjat voivat ilmestyä aikaisemmin. Yhden aikuisen liaanin keskimääräinen saanto on enintään 3 kg. Valitettavasti sitruunaruoho tuottaa hyviä satoja noin joka toinen tai kolme vuotta. Ja tämä johtuu joistakin tämän viiniköynnöksen kehittämisen omituisuudesta. Sitruunaruoho on yleensä kaksimuotoista, toisin sanoen joissakin kasveissa on staminate (uros) kukkia, joten ne päätyvät ilman satoa, kun taas toiset, valitettavasti harvinaisemmat, ovat vain pistillate (female). Joskus on myös yksitoikkoisia viiniköynnöksiä, joissa on molempia kukkia. Mutta se ei ole kaikki. Jotkut kasvit säilyttävät kukkatyyppinsä vuodesta toiseen, kun taas toisilla, mitä tapahtuu useammin, osoittautuu epävakaa kukkatyyppi vuosien varrella. Joina vuosina, riippuen olosuhteista kukannupujen alkamisen aikana, ne muodostavat staminate-kukkia ja toisissa - pistillate.
