|
Kotitekoinen leivonta vaatii paljon kärsivällisyyttä, huomiota ja tietysti aikaa. Siksi kiireellisessä iässä ei ole niin paljon perheitä, joissa kotiäidit hemmottelevat kotitalouden jäseniä tuoreella, lämpimällä kotitekoisella leivällä, muffineilla, pullilla. Samaan aikaan nykyaikaiset kodinkoneet antavat sinun hemmotella kotitalouttasi tuoreilla leivonnaisilla. Leipäkoneet ovat täysin automatisoituja ja kestävät lämpötilaa, aikaa ja paistomoodeja täydellisesti.
Jos noudatat ohjeita, niin kaikkein taitamaton kotiäiti saa korkealaatuisia leivonnaisia ensimmäisen kerran!
Esimerkiksi HITACHI-automaattisia leipäkoneita on erittäin helppo käyttää. Sinulta vaaditaan vain yhden käyttötavan valitseminen painamalla MENU-painiketta ja sitten START-painiketta. Indikaattori osoittaa koko prosessin ajan, mikä vaihe on käynnissä: vaivaaminen, nostaminen, paistaminen tai viimeistely.
Riittää, että kaadetaan reseptissä määritetty määrä jauhoja, suolaa, sokeria, lisätään maitojauhetta, voita ja hiivaa. Älä yritä sekoittaa. Sulje vain kansi tiukasti, aseta valittu ohjelma ohjauspaneelin painikkeilla ja voit unohtaa leipäkoneen hetkeksi. Hän itse vaivaa taikinan ammattimaisella rähinällä (se toimii melko hiljaa), antaa sen seistä, vaivaa sen hyvin ja luo sitten ihanteellisen lämpötilan hiivan toimimiseen. Kun taikina nousee, leipomo vaivaa taikinan uudelleen vapauttaen kaasut ja antaa taas taikinan nousta. Ja sitten leivonta alkaa, kuten tilaat: erittäin punaisella kuorella, keskipitkällä tai erittäin kevyellä. Sen jälkeen minileipomo keskeyttää leivän jäähtymisen ja, kuten kotirouvat sanovat, "seistä".
Ja vasta kaikkien näiden toimenpiteiden jälkeen leipäkone muistuttaa itseään äänimerkillä. Jos et kiirehdi poistamaan valmiita leipää välittömästi muotista, jotkut mallit voivat pitää sen kuumana pitkään. Kaikki kaikesta kestää pääsääntöisesti enintään 4 tuntia. Siellä on nopeutettu leivontaohjelma, joka yli puolittaa tuon ajan, kun tarvitset vain vähän enemmän hiivaa. Yhdessä istunnossa leipomo leipoo valitsemasi suuren leivän, keskikokoisen tai pienen. Pöytätietokoneiden leipomot ovat loistava löytö (ja joille lahja) niille, jotka rakastavat tuoreita, vielä kuumia leivonnaisia ja kotitekoista leipää, osaavat laskea rahaa ja säästää aikaa eivätkä säästää terveyttä.
Lähde: InfoArt News Agency
|
