LG HB-156 JE -leipäkoneen testi

Se on valmis! Viimeinkin Sain mahdollisuuden kokeilla automaattista leipomoa! LG antoi minulle tehtäväksi testata yksi heidän uusista tuotteistaan, leipäkone HB-156 JE. Tämä oli ensimmäinen kokemukseni tällaisesta laitteesta, ennen kuin näin ne vain kaukaa. Laatikosta otetun uunin mitat yllättivät minut miellyttävästi. Kuvittelin, että tämä tekniikan ihme on vielä vähän, ei niin kompakti. Totta, LG HB-156 JE ei ole suurin leivänvalmistaja, se on suunniteltu 3-4 hengen perheelle. Leivotun leivän enimmäispaino on 680 grammaa. Tavallinen kauppapulla painaa suunnilleen yhtä. Useimmat kilpailevien yritysten leipomot leipovat vaikuttavampia leipiä.

Liesi LG HB-156 JE on valkoinen, ulkonäöltään melko siisti. Se on laajennettu syvyyteen, mikä tarkoittaa, että se ei vaadi liikaa tilaa asennukselle. Voit asentaa mihin tahansa, vain ei lieden viereen tai jonkin verran muut lämmönlähteet. Älä myöskään aseta sitä ikkunalaudalle tai syväykseen. Tämä voi joko nopeuttaa tai hidastaa huomattavasti hiivaa, jolloin leivontatulokset ovat arvaamattomia.
Laitteen johto ei ole pitkä, noin metrin. Tämä vaikeuttaa jonkin verran laitteen asennusta. Joko sinun on etsittävä paikkaa pistorasian läheltä tai käytettävä jatkojohtoja. Valmistajat uskovat kuitenkin, että mittari on johdon optimaalinen pituus: se ei roiku missään, on melko vaikea sotkeutua siihen. Ja modernin keittiön pistorasiat ovat jo pitkään olleet paikoissa, joissa on tapana asentaa kodinkoneita.

Irrottaen kannen löysin leipomosta sen, mitä minun olisi pitänyt löytää siellä: tarttumaton muotti ja pyöreä sävy. Lomake on varustettu kahvalla, josta on kätevää vetää se ulos. Muotin pohjassa on pieni pyörivä taikinasekoitin taikinan vaivaamiseen. Suutin voidaan helposti poistaa voimansiirtoakselista. Kansi taittuu helposti takaisin ja lukittuu tukevasti pystyasentoon.

Tarttumaton muotti, lastan kiinnitys, mittakuppi ja lusikka

Leipäkoneen mukana tulee mittamuovi jauhoja ja nesteitä varten. Sen tilavuus on 230 ml. Kupin seinät ovat läpinäkyviä, ja niissä on kätevät merkinnät, jotka mahdollistavat tarvittavan nestemäärän mittaamisen missä tahansa yksikössä. Mukana on myös kaksipuolinen mittalusikka. Sen toinen puoli vastaa tavallisen ruokalusikallisen (15 ml) tilavuutta ja toinen - teelusikallinen (5 ml). Mutta kuten myöhemmin kävi ilmi, joissakin resepteissä on "puoli rkl sokeria" tai "neljäsosa tl hiivaa". Lusikat on valmistettu läpinäkymättömästä muovista, ja puolta niistä on vaikea mitata.

Laatikko sisälsi myös melko yksityiskohtaisen, ymmärrettävästi kirjoitetun ohjeen ja kokoelman leivän reseptejä.

Leipä

Lähes kaikki reseptit sisältävät samoja ainesosia. Nämä ovat jauhoja, sokeria, maitojauhetta, suolaa, kuivahiivaa ja vettä. Minulla ei ollut maitojauhetta, minun piti mennä kauppaan sitä varten. Ostin myös tuoreita kuivahiivapaketteja.

Leipä vaatii jauhoja, sokeria, maitojauhetta, voita, suolaa ja hiivaa

Aloitin riittiä hieman peloissaan: leipä tuntui minulle aina mystiseltä tuotteelta, täynnä mysteeriä ja pyhää merkitystä. Tämän tarkoituksen minun piti ymmärtää. Päätin aloittaa tavallisimmalla pöytävalkoisella leivällä, jolla on suuri leipä.

Vedin lomakkeen ulos, pyyhin sen kostealla liinalla, kuten valmistaja neuvoo. Muotin pesemistä ei suositella juoksevan veden alla, se voi vahingoittaa voimansiirtomekanismia. Laitoin varren tai "karan", kuten valmistaja rakastavasti kutsuu, lastan taikinan vaivaamiseen. Valmistetut tuotteet: jauhot, sokeri, suola, hiiva, maitojauhe, voi.Kuten ohjeissa on mainittu, kaadoin ensin vettä muottiin, 1 kuppi ja kolmasosa kuppia. Sitten hän kaatoi jauhoja, suolaa, sokeria, maitojauhetta. Ennen jauhojen lisäämistä kuppi oli pyyhittävä kuivaksi. Tämä ei ole kovin kätevää; olisi suositeltavaa täydentää leipäkone kahdella kupillisella. Ne ovat halpoja, ja ajansäästöt ovat merkittäviä.

Rkl sokeria

Resepti vaati kaksi ruokalusikallista voita. Mutta kylmä voi tarttui lusikkaan ja sitä oli vaikea raaputtaa pois. Minusta tuli mieleen, että olisi helpompaa olla mittaamatta voita lusikoilla, mutta punnita se tarkalla keittiön asteikolla. Tein juuri sen toisella lusikalla. Tuli 12 grammaa. Kaikissa seuraavissa testeissä olen jo mitannut öljyn vaa'alla.

Rkl voita painaa 12 grammaa

Kun kaikki tuotteet oli ladattu muottiin, laitoin muotin paikalleen uunin sisälle, kytkein uuniin ja asetin ohjelman.

Ainekset muodossa. Uuni on valmis käynnistymään

Ohjelma on erittäin helppo asentaa. Leivareseptissä ilmoitettiin, että se tulisi paistaa "perus" -tilassa. Tämä tila asetetaan painamalla "MENU" -painiketta kahdesti. Sitten valitsin kuoren valon värin ja asetin sen kaksoisnapsauttamalla painiketta "KROUNAN VÄRI". Sen jälkeen hän painoi "START" -painiketta. Kypsennysaika näytettiin näytöllä - 3.40 ja leipäkone alkoi toimia.

Et voi avata kantta käytön aikana - hiivan kunnolliseen kasvuun tarvittavaa lämpötilaa voidaan rikkoa - tämä todettiin ohjeissa. Eikä takan vieressä oleva ikkuna ole liian iso, eikä sen läpi näy kaikkea mitä haluat. Mutta en voinut sietää sitä ja avasin silti kannen nähdäksesi, miten laite toimii ja valokuvata prosessia.

Taikina pallo rullaa muottiin

Sisältä rullattu siisti pallo melkein valmiista taikinasta, hieman suurempi kuin miehen nyrkki. Kone pysähtyi ja taikinapallo putosi pohjaan. Suljin kannen, jotta taikina mahtuisi mukavasti. Taikinan nousun aikana kone kytkettiin päälle pari kertaa muutamaksi minuutiksi taikinan vaivaamiseksi. Noin kolme tuntia myöhemmin oli pieni rätinä ja leipomon haju. Leivänvalmistaja aloitti tärkeimmän hetken - leivän paistamisen. Taikina nousi ja käytti noin kaksi kolmasosaa muotin tilavuudesta. Nyt taikina oli jo helposti nähtävissä läpinäkyvän ikkunan läpi. Leipää paistettiin 50 minuuttia, sitten se jäähdytettiin 20 minuuttia, kuten se oli asetettu kypsennysohjelmaan.

Äänimerkin jälkeen avasin innokkaasti kannen, otin muotin ja ravistin punaruokaa siitä lautasliinalle. Pidin univormun erityisissä lapasissa kuumia astioita varten, jotta en polttaisi itseäni. Leipä ei ole kovin korkea, ylin kuori on hieman halkeillut paistamisen alussa.

Leipä ei ole kovin korkea, kuori on säröillä

Ohjeissa kuvataan yksityiskohtaisesti kaikki mahdolliset viatyypit, joita esiintyy leivän valmistuksessa LG-leipäkoneessa. Tarjolla oli useita virhevaihtoehtoja: paljon jauhoja, vanhaa hiivaa tai vähän hiivaa, vähän sokeria tai liian vähän vettä. Hiiva oli tuoretta, laitoin sokeria ja vettä tarkasti ohjeiden mukaan. minä luultavasti jonnekin oli väärässä. Luettuani ohjeet uudelleen tajusin, että jauhot oli laitettava mittakuppiin tamppaamatta. Painoin häntä melko voimakkaasti.

Jauhot tulee laittaa kuppiin tamppaamatta

Virheen todennäköinen syy on löydetty. Mutta leipä oli ulkonäöltään niin herkullinen, etten koskaan hetkenkään epäillyt sen laatua. Ennen leivän leikkaamista tutkin sitä kaikilta puolilta. Huomasin, että vaivaimesta leivottiin leipä. Mutta ohjeissa kirjoitettiin, että suunnittelusta huolehtii tämä, joskus se tapahtuu eikä ole laitteen vika. Päätin olla huolestumatta tästä, vedin sen varovasti pienellä muovilastalla.

Taikinsekoitin leivotaan leiväksi

Aloin leikata leipää. Ensin leikkain leivän kahtia, sitten aloin leikata paloja, noin 15 mm leveitä. Ensin veitsellä ja sitten viipaleella. Leipä leikattiin hyvin, se ei murentunut, ei murentunut eikä rikkoutunut.En uskaltanut leikata ohuempaa palaa - pehmeää tuoretta leipää ei ole tarkoitettu tähän.

Leikkaamisen aikana leipä ei murentunut eikä rikkoutunut

Ja sitten alkoi kauhein asia: nälkäinen perheeni, joka oli tarkkaillut ja haistanut pitkään keittiössä tapahtuvaa tapahtumaa, ympäröi lautasen ja ojensi kärsivät kätensä siihen. Laitoin vedenkeittimen päälle, mutta turhaan. Tasan 5 minuuttia myöhemmin levy oli tyhjä. Kukaan ei odottanut teetä, minä mukaan lukien, syömisen palan seisten. Yleensä kolmen hengen perheemme syö leivän viikossa. Mieheni ja poikani nälkäisistä silmistä tajusin, että minun tarvitsi leipoa seuraava annos.

Kulich

Leipäkoneen valmistaja LG on erittäin ylpeä Venäjän Cook-leivontaohjelmasta, joka sisältyy tähän malliin. Tämä ohjelma on suunniteltu erityisesti leivän paistamiseen perinteisten venäläisten reseptien mukaan. Voit leipoa ruisleipää, hunaja-sinappileipää ja jopa pääsiäiskakkua. Se oli todellisen pääsiäiskakun lupa, joka aiheutti epäuskoani. Huolimatta siitä, että pääsiäinen on vielä kaukana, päätin paistaa sen kokeiluna.

Pääsiäiskakun resepti on monimutkaisin, taikina vaivataan taikinaan, ruoka asetetaan kulhoon kahdessa vaiheessa. Tarkastellessani ohjeita uudelleen, luettuani reseptin ja kommentit, aloin valmistaa tuotteita. Kaadoin 50 ml. vettä, rikkoi 4 munaa, lisäsi 2 rkl sokeria, 2 kuppia jauhoja ja 2 tl hiivaa. En mitannut voita kupeissa, mutta painoin huolellisesti 72 grammaa (6 ruokalusikallista). Valikkopainikkeella "VALIKKO" valitsin "Venäläinen kokki" -ohjelman ja paistamisen ohjauspainikkeella kevyen kuoren. Reseptissä suositeltiin väliaineen valitsemista, mutta taikina, jossa oli paljon leivonnaisia ​​ja sokeria, ruskistui melko nopeasti. Painin START-painiketta, vaivausmekanismi alkoi toimia.

Taikinan vaivaamisen aikana valmistin kaikki muut ainesosat reseptissä suositellulla tavalla: 1 kuppi jauhoja, 2 rkl sokeria, 1 tl vaniljasokeria, 1 tl suolaa, puoli tl hiivaa. Reseptissä suositellaan puolen kupin rusinoiden lisäämistä, mutta koska perheeni ei pidä rusinoita, päätin olla laittamatta niitä.

15 minuutin kuluttua, melko kovan "piippauksen" jälkeen, lisäsin kaikki ainekset taikinaan yksitellen. Liesi pyöri jälleen. Tällä kertaa en ollut enää utelias enkä avannut kantta. Leipäkone toimi hyvin automaattitilassa ilman minun osallistumistani. Noin puoli tuntia ennen ohjelman päättymistä ajattelin kakun kuorrutusta. Reseptikirja antoi melko yksinkertaisen ja melko perinteisen reseptin jäätä varten: ota 200 grammaa jauhettua sokeria, siivilöi seulan läpi kulhoon. Lisää 2 rkl kuumaa maitoa ja hiero puulusikalla tasaiseksi ja kiiltäväksi. Oli valmis kaataa valmis lasite jäähdytetylle Kulichille ja koristaa se monivärisellä hirsillä.

Tästä "monivärisestä hirssistä" hengitti niin tyyneyttä, niin koti-, että nauroin. Perheneuvoston päätöksellä hirssi peruutettiin. Pienen miettimisen jälkeen peruutin myös kuorrutuksen. Silti Kulich on juhlava pääsiäisruoka. Ja keitin sen testitilassa.

Kolmen tunnin ja 40 minuutin kuluttua aloituksesta kuultiin jo tutut "piippaukset" ja "END" näytettiin näytöllä. Avasin kannen. Kakku nousi upeasti, paljon paremmin kuin aiemmin paistamani leipä.

Kulich nousi upeasti

Huolimatta siitä, että "RUSSIAN COOK" -tila sisältää jäähtymisaikaa, Kulich oli edelleen kuuma. Oli mahdotonta edes koskettaa lomakkeen kahvaa. Minun täytyi käyttää rukkasia uudelleen. Ravistin kakkua muotista, vedin vaivaavan lastan pois hänen kehostaan ​​ja annoin sen jäähtyä. Kakku oli paljon korkeampi kuin leipä. Pohdittuaan päätin silti koristaa sen. Oli liian myöhäistä jauhaa kuorrutus ja päätin ripotella sen vain tomusokerilla.

Jauhettu sokeri on kelvollinen korvike lasiteelle

Kakku on kylmä. Nyt on vielä leikattava se. Perinteiset pääsiäiskakut leivotaan pyöreinä ja leikataan kulmasektoreiksi.Kakku oli neliö, ja päätin, että on silti suositeltavaa leikata se puolikkaiksi ja sitten viipaleiksi, kuten leipä. Hienoisuudestaan ​​ja ilmavuudestaan ​​huolimatta kakku leikattiin leipäveitsellä yllättävän helposti.

Epätavanomainen kakun leikkaaminen viipaleiksi

Mutta kokeilun jälkeen olin pettynyt. Se oli herkullista, se oli juhlava, mutta se ei ollut pääsiäiskakku muodossa, johon olemme kaikki tottuneet. Se maistui enemmän kuin leipä. Mausteinen, makea, tuoksuva vanilja, mutta leipä. Koko perheeni, joka oli kasvanut todellisten isoäidin kakkujen kanssa, oli samaa mieltä kanssani. Siitä huolimatta he söivät sen 10 minuutissa. Samanaikaisesti aviomies voiteli viipaleet voilla ja poika appelsiinimarmeladilla.

Tunsin kammottavaa. Ensin leipä, sitten Kulich ... Jos asiat etenevät sellaisessa tahdissa, parin kuukauden kuluttua asuntomme tarvitsee vakavia korjauksia oviaukkojen laajentamisen myötä. Emme tee siitä tavallisia. Ei turhaan hoikat ranskalaiset naiset väittävät, että leivonta on suussa kahden minuutin ajan ja sitten reiden kanssa koko elämän. Tämän vahvisti vaaka, jolla nousin seuraavana aamuna. Plus 600 grammaa. Ja tämä on päivä!

Ja herännyt perhe katsoi vihamielisesti perinteistä kaurajauhoa ja vaati leipää! Mutta he eivät saaneet leipää eikä silmälaseja.

Hillo

Jos laite putosi käteeni, se on tutkittava loppuun asti. Ja päätin tehdä hilloa. Hän pilkoi kilon omenoita, kuten reseptissä kirjoitettiin, kaatoi ne muottiin, puristi puoli sitruunaa, lisäsi sokeria.

Omenat viipaloitu hilloon

Kuten reseptissä on kirjoitettu, ravistan muottia ainesten sekoittamiseksi. Laittanut lomakkeen leipäkoneeseen, valitsin ohjelman ja painin "START" -painiketta. Kypsennysaika näytettiin näytöllä: 1 tunti 20 minuuttia. Lastan pysyi paikallaan, mutta laite alkoi lämmetä. Muutaman minuutin kuluttua lastalla pyöri useita kertoja, sekoittaen sisältöä. Muutaman minuutin kuluttua se alkoi pyöriä jatkuvasti. Hillo kupli, kupli sekoitettuna ja kiehui kaikin voimin. Määritetyn ajan kuluttua leipäkone viritti ja sammutettiin. Kyltti “END” syttyi, tukos oli valmis. Mutta lämpötila oli korkea, ja kiehumista jatkettiin vielä useita minuutteja inertian avulla. Keittäminen kattilassa sähköliesi ei myöskään lopu välittömästi.

Hillo osoittautui melko nestemäiseksi, ja omenapaloja kellui siirapissa. Päätin, että ennen hillon asettamista maljakkoon sen pitäisi antaa jäähtyä hieman. Puolen tunnin kuluttua lasin silti hillon muovisella teflon-lusikalla, jotta ei naarmuisi muottiin.

Omenat eivät ole keitetyt

Virkapuku oli pestävä välittömästi. Mutta ohjeiden mukaan et voi pestä lomaketta. Pyyhi se kostealla sienellä jokaisen käyttökerran jälkeen. En onnistunut pyyhkimään jäljellä olevaa sokerikaramellia seiniltä. Muuten riskoin naarmuttaa muotoa. Minun täytyi täyttää se vedellä kastuaksesi. Noin 15 minuutin kuluttua sokeri katosi, ja pyyhkin muotin kuivaksi.
Tänä aikana hillo jäähtyi, sakeutui hieman. Juuri tämä sakeus on mukavin tahraa se pannukakkuille, croissanteille tai yksinkertaisesti leivälle.

Pidin hillon valmistusprosessista ja päätin korjata materiaalin yrittämällä uudelleen. Tällä kertaa otin puolen kilon pakasteen jäädytettyjä mansikoita, jotka olivat jääkaapissa. Ohjeissa ja reseptikirjassa ei sanottu mitään siitä, voitko valmistaa hilloa pakastetuista marjoista vai ei. Päätin kokeilla sitä. Kaatamalla marjat muottiin sulattamatta, kaadin sitruunamehulla ja peitin sokerilla. Hän ravisteli sitä ja laittoi sen leipäkoneeseen.

Komponenttien sekoittamiseksi lomaketta on ravistettava

Marjat keitettiin melkein heti. Hillo osoittautui katastrofaalisesti nestemäiseksi, enemmän kuin mehu. Ei ollut melkein mitään toivoa sen sakeutumisesta. Mutta ei ollut mitään tekemistä, se jäi vain odottamaan prosessin loppua. Tulos oli katastrofaalinen, se oli täydellinen epäonnistuminen! Silloinkin kun hillo oli jäähtynyt kokonaan, se kaadettiin kuin siirappi. Ainoa mitä voit tehdä sen kanssa, oli lisätä teetä. Mutta siirappi oli erittäin maukasta, ja tuoreiden mansikoiden tuoksu säilyi upeasti.

Mansikkahillo levisi kuin siirappi

Aviomies ja poika eivät saaneet enää leipää, tässä osoitin riittävän lujaa. Mutta omenahillo ja mansikkasiirappi tuhoutuivat heti illallisella. En pakottanut heitä punnitsemaan itseään, en pilannut heidän mielialaansa. Mutta seuraavana päivänä vietin leipäkoneen kevyellä sydämellä toimistoon. Ja päätin vakaasti: tätä laitetta ei koskaan tule talollemme! Emme tarvitse tarpeettomia kiusauksia!

Vaaka - laite, jonka sinun tarvitsee vain ostaa leipäkoneen kanssa

Plussat:

• Talo on aina tuoretta, erittäin maukasta, leipää, joka muistuttaa venäläisen uunin leipää.
• Mahdollisuus tehdä leipää aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi.
• Erilaisia ​​leivän reseptejä.
• Mahdollisuus tehdä hilloa.
• Helppo vaivata taikina pizzaa, sämpylöitä ja nyyttejä varten.
• Leivontaohjaus.
• Hallinnan helppous, selkeä valikko.

   

  Miinukset:

• Puute rusinoiden ja muiden lisäaineiden automaattisen lisäämisen toiminto.
• Kyvyttömyys pestä kulhon sivuille tarttunutta sokeria juoksevan veden alla.
• Ylimääräiset kilot ja senttimetrit lanteilla tulevat havaittaviksi toisena päivänä.

   

  

  LG leipäkone HB-156 JE on maailman haitallisin laite

  
  

  Tekniset tiedot:

• Leivän koko: 450 g, 680 gr.
• Mitat ilman pakkausta: 232 x 392 x 330 mm.
• Pakkauskoko 440 × 300 × 395 mm
• Katseluikkuna yläpaneelissa
• Nettopaino 7,3 kg.
• Kokonaispaino 8,3 kg.
• Päälämmittimen teho: 550 W.
• Mikserin teho: 100 W.
• Ohjauksen tyyppi: Kello (painikkeet)
• Jäljellä olevan käyttöajan ilmaisin.
• Näyttö.
• Ohjelman tallentaminen sähkökatkoksen jälkeen 10 minuutiksi.
• Ohjelmien määrä: 7
• Aika valmistautua:
• Venäläinen kokki - 3 tuntia 40 minuuttia.
• Ranskalainen leipä - 4 tuntia
• Erikoisleipä - 3 tuntia 40 minuuttia.
• Nopea leipä - 1 tunti 59 minuuttia.
• Taikina - 1 tunti 03 minuuttia.
• Hillo - 1 tunti 20 minuuttia.
• Pitää leipää lämpimänä 3 tuntia
• Ajastin jopa 13 tunnin viiveellä.
• 3 astetta paistokuorta: vaalea, keskipitkä ja tumma

   

  Palvelu: Voit korjata LG: n leipäkoneen, jos Jumala ei anna sen rikkoutua, Moskovassa voit tehdä sen 11 erikoistuneessa palvelukeskuksessa. Pietarissa - 4. Palvelukeskuksia on myös kaikilla alueilla, melkein kaikissa Venäjän, Ukrainan, Valko-Venäjän, Keski-Aasian ja Baltian maiden suurkaupungeissa, Kazakstanissa ja Kaukasuksella. Kaikissa tiedusteluissa ota yhteyttä keskitettyyn tietopalveluun.

  
  

  K. Vorontsova,

   

Foorumi ja arvostelut LG: n leipäkoneista