Bork X780 Leipäkoneen käyttöopas

Mcooker: parhaat reseptit Bork-leipävalmistajat
LEIPOMO X780
 

 

 

17 AUTOMAATTISET OHJELMAT

Niiden avulla voit valmistaa monenlaisia ​​leipätyyppejä: perinteistä, ruista, ranskalaista, täysjyvätuotetta, makeaa, gluteenitonta, hiivaa ja muita. Hitaat kypsennystilat lisäävät taikinan ja nousuaikaa, takaavat paremman paistamisen ja säännöllisemmän muodon. Kotitekoisen leivän ohjelman ansiosta voit kuvitella ja tehdä ainutlaatuisia leivonnaisia ​​oman reseptisi mukaan.

INFORMATIIVINEN LCD-NÄYTTÖ JA ÄÄNIOPAS

Heijastaa leivänvalmistajan nykyisiä prosesseja: tilaa, tietoviestejä ja muuta. Tukee kahta kieltä (venäjä ja englanti),

3 väriratkaisua. Äänikehotteet auttavat sinua valitsemaan tilan, opastavat sinua ruoanlaittoprosessissa ja ilmoittavat sinulle, kun leivonnaiset ovat valmiita

 

3 PAISTETTUA PAINOVAIHTOEHTOA JA 3 RIKOSVÄRIA

Jotta leipä pysyisi aina tuoreena, sinun on harkittava, kuinka paljon leipää aiot leipoa. Leipäkoneen avulla voit muuttaa valmiiden leivonnaisen painoa tarpeidesi mukaan: 500, 750 ja 900 g.

 

2 annostelijaa -

LISÄAINEITA JA KAUPPAAN

Lisämukavuuden vuoksi leipomossa on kaksi sisäänrakennettua annostelijaa, joiden avulla laite lataa taikinan automaattisesti hiivan ja lisäaineet (rusinat, pähkinät, kuivatut hedelmät, suklaalastut).

MYÖHÄSTYNYT LÄHTÖ

Viivästetyn käynnistyksen (kello 15 asti) avulla voit valmistaa leivonnaisia ​​täsmällisesti ajoissa ja nauttia kuumasta aromaattisesta leivästä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi menettämättä minuutin arvokasta aikaa.

 

2 Lomaketta leivontaan

Gastronomisille kokeille ei saisi olla rajoja. Leipäkone on varustettu 2 paistovuoalla, joiden avulla voit valmistaa perinteisen leivän lisäksi myös aitoja kakkuja, pyöreitä ja pörröisiä. Muottien kätevät silikonikahvat eivät kuumene paistamisen aikana ja antavat kestää korkeita lämpötiloja kammion sisällä.

Säädin

LCD-näyttö

Vahvistuspainike

Käynnistä / Tauko / Peruuta-painike

 

 

Hedelmien ja pähkinöiden annostelija / hiivan annostelija

Katseluikkuna

Painike kannen avaamiseen

 

Tuuletusreiät

Kumiset jalat

Leivonnaiset - 2 kpl.

 

Jam meloa

Taikinan terä

Dekantterilasi

Kauha

 

PERUSTILA

Tämä asetus soveltuu leivän ja leivän leipomiseen viljan kanssa, jossa valkoinen jauho on pääainesosa.

RUISLEIPÄ

Tila on sovitettu ruisleivän valmistukseen.

RANSKAN leipomo

Tämä asetus on ihanteellinen kovien ja makeuttamattomien leipien paistamiseen, joilla on huokoinen rakenne ja rapea kuori.

TÄYSJYVÄLEIPÄ

Kokojyväleipä valmistetaan puhdistamattomasta viljasta. Tällaisessa viljassa jauhoissa säilytetään kaikki keholle hyödylliset komponentit. Viljan kuori sisältää kuitua, B- ja E-vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita, proteiineja. Toisin kuin valkoiset jauhot, jotka sisältävät jyvän sisäpuolta, täysjyväjauhoja pidetään terveellisempinä. Tämän tilan avulla voit valmistaa paitsi herkullista myös erittäin terveellistä leipää koko perheelle.

MAKEA PASTI

Erityinen tila, joka soveltuu makean leivän resepteihin, joissa on korkea sokeri- ja rasvapitoisuus. Tässä tilassa on suositeltavaa käyttää kevyttä tai keskikokoista kuorta.

NOPEA PAISTAMINEN

Tämän tilan avulla voit lyhentää leivän paistoaikaa, ja sitä käytetään tapauksissa, joissa vaaditaan nopeutettua leivontaprosessia.

Leipä ilman gluteenia

Razhim antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa gluteenitonta leipää, joka on tarkoitettu ihmisille, jotka eivät siedä monissa jyvissä esiintyvää gluteenia: vehnä, ohra, ruis, kaura.

KOTITEKSTI LEIVU

Tilan avulla voit mukauttaa reseptejäsi muuttamalla kunkin jakson aikaa.

TAIKINA

Tätä tilaa käytetään vain minkä tahansa hiivataikinan vaivaamiseen ja nostamiseen, esimerkiksi piiras taikina.

Taikina pastaa varten

Tätä toimintatapaa käytetään hiivattoman taikinan vaivaamiseen, esimerkiksi taikinaa nyyttejä, nuudeleita varten.

HILLO

Tässä tilassa voit valmistaa herkullisia luonnollisia hedelmä- tai marjahilloja ja kastikkeita.

PAISTAMINEN

Tämä tila on ihanteellinen valmiin leivän paistamiseen ja lämmittämiseen.

HITAAT RUOKAUSTOIMINNOT

Hidas kypsennystila pidentää todistus- ja todistusaikoja, mikä takaa paremman paistamisen ja säännöllisemmän muodon.

Perustila - hidas kypsennys

Ruisleipä - hidas kypsennys

Ranskalaiset leivonnaiset - hidas kypsennys

Täysjyväleipä - hidas kypsennys

Makeat leivonnaiset - hidas kypsennys

Tila

Kuori

Aika 500 g

750 g

900 g

Perustila

Kevyt

3:05

3:10

3:15

 

Keskiverto

3:10

3:15

3:20

 

Tumma

3:15

3:20

3:25

Main

Kevyt

4:05

4:10

4:15

tila - Hidas kypsennys

Keskiverto

4:10

4:15

4:20

 

Tumma

4:15

4:20

4:25

ruisleipä

Kevyt

3:30

3:35

3:40

 

Keskiverto

3:35

3:40

3:45

 

Tumma

3:40

3:45

3:50

Ruis

Kevyt

4:20

4:25

4:30

leipä - Hidas kypsennys

Keskiverto

4:25

4:30

4:35

 

Tumma

4:30

4:35

4:40

Ranskalaiset leivonnaiset

Kevyt

3:30

3:35

3:40

 

Keskiverto

3:35

3:40

3:45

 

Tumma

3:40

3:45

3:50

Ranskan kieli

Kevyt

4:30

4:35

4:40

paistaminen - hidas kypsennys

Keskiverto

4:35

4:40

4:45

 

Tumma

4:40

4:45

4:50

Täysjyväleipä

Kevyt

3:30

3:35

3:40

 

Keskiverto

3:35

3:40

3:45

 

Tumma

3:40

3:45

3:50

Täysjyvä

Kevyt

4:20

4:25

4:30

leipä - Hidas kypsennys

Keskiverto

4:25

4:30

4:35

 

Tumma

4:30

4:35

4:40

Makeat leivonnaiset

Kevyt

3:05

3:10

3:15

 

Keskiverto

3:10

3:15

3:20

 

Tumma

3:15

3:20

3:25

Tila

Kuori

Aika

500 g 750 g

900 g

Makea

Kevyt

3:45 3:50

3:55

paistaminen - hidas kypsennys

Keskiverto

3:50 3:55

4:00

 

Tumma

3:55 4:00

4:05

Nopea paistaminen

 

1.30 (750 g)

 

Gluteeniton leipä

Keskiverto

2:45 (750 g)

 

Tila

Kuoren aika

Kotileivottu leipä

Kuumennusaika (0—0: 20) Vaivaaminen (0—0: 30) Oikaisu (0—0: 30) Vaivaaminen (0—0: 30)

Nosta (0-1: 30) Paista (0-1: 30) Esilämmitä (0-1: 00)

Taikina (vapina)

1:30 (0:30 vaivaaminen / 1:00 nousu)

Pasta taikina

0:25

Hillo

1:00 (0:15 Vaivaaminen / 0:45 paistaminen)

Leivonta

0:10-1:30

Katso ainesosien määrä oheisista resepteistä.

• Sulje kansi.

• Aseta haluamasi käyttötapa.

• Varmista ennen laitteen käyttöä, että paikallinen virtalähde on tuotteen parametrien mukainen.

• Liitä leipäkone virtalähteeseen.

• Aseta leipäastia leipäkoneeseen.

• Kiinnitä vaivaava siipi moottorin akseliin.

• Estä taikinan tarttuminen melaan vaivaamisen aikana harjaamalla mela auringonkukka- tai oliiviöljyllä.

• Aseta tarvittavat ainesosat leipäpannulle.

SÄÄNNÖT LIITTÄMISEKSI PISTORasiaan

• Älä koske virtapistokkeeseen märillä käsillä.

• Liitä laite vain pistorasiaan

maadoituksella [jos maadoitusta ei tapahdu paikallisten määräysten mukaisesti, valmistaja [valmistajan valtuuttama henkilö ei ota vastuuta vahingoista].

• Kun vedät pistoketta pistorasiasta, älä vedä johdosta; Tartu vain pistokkeeseen.

TILAN VALINTA

• Määritä tilanvalinta-alue nuppia käyttäen ja paina OK-painiketta.

• Valitse liukusäätimellä haluamasi tila.

• Vahvista painamalla OK-painiketta.

Näytössä näkyy valittu tila.

PAINONVALINTA

• Määritä painonappi painikkeella ja paina OK-painiketta.

• Valitse haluamasi paino valitsimella.

RINTAVÄRIN VALINTA

• Valitse liukusäätimellä kuoren värin valintaosa ja paina OK-painiketta.

• Valitse väri liukusäätimellä.

Vaalea kuori -> Keskikokoinen -> Tumma kuori

• Vahvista painamalla OK-painiketta.

Näytössä näkyy asetettu kuoren väri.

KAMERAN TAUSTA

• Kytke kameran valaistus päälle kypsennyksen aikana painamalla OK-painiketta tai nostamalla / laskemalla säädin. Näyttö näyttää nykyiset asetukset.

Kameran valo palaa 10 sekunnin ajan.

500g -> 750g ^ 900g

Napsauta OK vahvistaaksesi.

Näytössä näkyy asetettu paino.

 

HIDAS KEITTO

• Valitse valitsimella hidas kypsennystila. © vilkkuu näytöllä.

• Napsauta OK. Näytössä näkyy Aktivoida ja Poista käytöstä.

Aktivoida - hitaan tilan valinta

ruoanlaitto.

Poista käytöstä - poista hidas tila käytöstä

ruoanlaitto.

• Valitse sopiva näyttö liukusäätimellä.

• Vahvista painamalla painiketta. OK.

• Hidasta kypsennystilaa käytetään seuraavissa tiloissa:

- Perustila

- Ruisleipä

- ranskalaisia ​​leivonnaisia

- Täysjyväleipä

- Makeat leivonnaiset

VIIVETETTY KÄYNNISTYS

Toiminnon avulla voit viivästyttää kypsennyksen aloittamista valitusta tilasta riippuen.

• Käytä nuppia valitaksesi viivästetyn käynnistyksen. © vilkkuu näytöllä.

• Siirry viivästetyn aloitusajan asetusvalikkoon painamalla painiketta OK.

• Valitse liukusäätimellä viivästynyt kokonaisaika.

Kokonaisaika = viivästynyt alkamisaika + aika

kypsennys (valittu tila).

Kokonaisajan asettamisalue -

jopa 15 tuntia.

• Painaa nappia OK, näytössä näkyy koko kypsennysaika.

• Aloita ruoanlaitto painamalla (^) -painiketta.

ASETUKSET

• Siirtyminen valikkoon asetukset klikkaus

ja pidä ^ -painiketta painettuna 3 sekunnin ajan.

Kieliasetus

• Aseta osa nupilla Kieli ja napsauta OK.

• Valitse kieli ja napsauta OK.

- Englanti

- Venäjän kieli

Näytön väriasetus

• Aseta osa nupilla Näytön väri ja paina painiketta OK.

• Valitse haluamasi näytön väri liukusäätimellä ja paina OK-painiketta.

- Paletti 1

- Paletti 2

- Paletti 3

Ääniasetus

• Aseta osa nupilla Ääni ja paina OK-painiketta.

• Valitse liukusäätimellä ääniasetukset ja paina OK-painiketta.

- Ääni sis.

- Ääni pois.

- Ääni pois.

ENERGIANSÄÄSTÖTILA

Jos leipäkoneen ohjausta ei aktivoida 3 minuutin kuluessa, leipuri vaihtaa automaattisesti energiansäästötilaan - näytön kirkkaus vähenee.

* Poistu virransäästötilasta painamalla mitä tahansa laitteen painiketta.

RUOKAVALMISTEEN PÄÄTTYMISEN JÄLKEEN

• Ole valmis, kun olet valmis, uunikammio on erittäin kuuma.

• Poista muotti leipäkoneesta aina käsineillä.

Kun olet valmis, poista leipä muotista.

Jos terä on jumissa leivässä, poista se mukana toimitetulla koukulla.

PUHDISTUS

• Irrota laite sähköverkosta.

• Kypsennyksen päätyttyä leipäkone on jäähdytettävä.

• Huuhtele leivinastia ja taikinan siipi juoksevan veden ja pienen nestemäisen pesuaineen alla.

• Jos terää ei poisteta muotista, kaada siihen lämmintä vettä ja jätä se muutamaksi minuutiksi.

• Pyyhi kaapin ulkopinta ja sisäosa kostealla ja kuivalla liinalla.

• Puhdista sisäosat huolellisesti

multaa ja laitteen pintoja jokaisen käytön jälkeen.

 

Annostelijan puhdistus Purkaminen

 

 

• Avaa annostelijan kansi 90 ° kulmassa painamalla Q-kuvaketta.

• Työnnä ruuvimeisseli uraan (kuvan osoittamalla tavalla) ja väännä tappi vasemmalle

nuolen suuntaan.

 

Kokoaminen

• Asenna kansi kuvan osoittamalla tavalla.

• Aseta kansi takaisin ruuvimeisselillä.

• Irrota kansi liu'uttamalla sitä alas (kuvan osoittamalla tavalla).

• Puhdista annostelija jäljellä olevista ainesosista kostealla liinalla ja pyyhi sitten kuivalla liinalla.

VARASTOINTI

On suositeltavaa varastoida leipäkone kokoonpantuna viileässä ja kuivassa paikassa, eristettynä paikoista, joissa varastoidaan happoja ja emäksiä, lämpötilassa 5-30 ° C ja suhteellisessa kosteudessa enintään 65%.

Suojaa laitetta merkittäviltä lämpötilan vaihteluilta ja suoralta auringonvalolta.

Katso jauhojen vaivaamista, raaputa tarvittaessa jauhot kulhon sivuilta silikonilastalla.

 

Vehnäleipä # 1

Tila - Perus, paino - 900 g

- 340 ml vettä huoneenlämmössä

- 1,5 rkl. kasviöljy

- 560 g korkealaatuista tai 1. luokan vehnäjauhoa

- 3 tl Kidesokeri

- 1,6 tl suola

- 1,6 tl kuivahiiva

Kaada vettä, kasviöljyä muottiin ja lisää sitten jauhot, sokeri, suola ja kuivahiiva. Aseta tila Main. Kuori Keskiverto.

LEIVÄ "Viipaloitu leipä"

Tila - Perus, paino - 900 g

- 290 ml vettä huoneenlämmössä

- 50 g leivonta margariinia

- 540 g korkealaatuista vehnäjauhoa

- 2,5 tl Kidesokeri

- 1,6 tl suola

- 1,6 tl kuivahiiva

Kaada vettä muottiin ja lisää sitten pehmennettyä margariinia, jauhoja, rakeistettua sokeria, suolaa ja kuivahiivaa. Aseta tila Main. Kuori Keskiverto.

 

LEIVAA KOTI

Tila - Perus, paino - 750 g

- 197 ml vettä huoneenlämmössä

- 5,5 rkl. puhdistettu kasviöljy

- 387 g korkealaatuista vehnäjauhoa

- 1 tl suola

- 1 rkl. Kidesokeri

- 1/2 tl kuivahiiva

Kaada vettä, kasviöljyä muottiin, lisää sitten jauhot, suola, rakeinen sokeri ja kuivahiiva. Aseta tila Main. Kuori Keskiverto.

- 140 ml vettä huoneenlämmössä

- 200 ml maitoa huoneenlämmössä

- 2 rkl. oliiviöljy

- 360 g korkealaatuista vehnäjauhoa

- 120 g maissijauhoa

- 50 g ruisjauhoa

- 1,5 tl suola

- 2 tl Kidesokeri

- 1,8 tl. kuivahiiva

Kaada vettä, maitoa, oliiviöljyä muottiin ja lisää sitten vehnä-, maissi- ja ruisjauhoja, suolaa, rakeistettua sokeria ja kuivahiivaa. Aseta tila Main. Kuori Keskiverto.

Ämpäri leipä

Tila - Ruisleipä, paino - 900 g

- 275 ml huonevettä - 100 g tattarijauhoa

lämpötila - 60 g ruisjauhoja

- 100 ml kefiriä - 1 rkl. hunaja

- 1,5 rkl. oliivi - 1,7 tl suola

voi - 2 tl. kuivahiiva

- 380 g korkealaatuista vehnäjauhoa

Kaada vettä, kefiiria muottiin ja lisää sitten vehnä-, tattari- ja ruisjauhoja, hunajaa, suolaa ja kuivahiivaa. Aseta tila Main. Kuori Keskiverto.

- 190 g hienoksi jauhettua riisijauhoa

- 190 g maissitärkkelystä

- 1 tl Kidesokeri

- 1 tl suola

- 1,5 tl kuivahiiva

 

- 350 g korkealaatuista vehnäjauhoa

- 180 g täysjyväjauhoa

- 1,5 tl suola

- 1,5 tl kuivahiiva

- 40 g auringonkukansiemeniä

 

GLUTEENITON LEIVU

Tila - Leipä ilman gluteenia, paino - oletusarvo 750 g

100 ml vettä huoneenlämpötilassa 100 ml kefiriä

1 muna

2 rkl kasviöljy

1 rkl omenasiiderietikka

Kaada vesi, kefiiri, lyöty muna, kasviöljy, omenaviinietikka muottiin ja lisää sitten riisijauhoja, maissitärkkelystä, rakeistettua sokeria, suolaa ja kuivahiivaa. Aseta tila Gluteeniton leipä. Kuoren valintaa ei ole.

KOKOJUUNAN LEIPÄ AURINKUKKANSIEMENÄ

Tila - Perus, paino - 900 g

- 200 ml vettä huoneenlämmössä

- 130 ml maitoa huoneenlämmössä

- 1,5 rkl. kasviöljy

- 1 rkl. hunaja

Kaada vettä, maitoa, kasviöljyä, hunajaa muottiin ja lisää sitten vehnäjauhoja, täysjyväjauhoja, suolaa ja kuivahiivaa. Lisää auringonkukansiemeniä kuiva-aineen annostelijaan.

 

- 90 g tattarijauhoa

- 70 g ruisjauhoa

- 1,5 tl suola

- 2 tl kuivahiiva

- 40 g hienonnettua saksanpähkinää

 

Vehnäkauhaleipä pähkinöillä

Tila - Perus, paino - 900 g

270 ml huoneenlämpöistä vettä 100 ml fermentoitua maitoa

1,5 rkl kasviöljy

1,5 rkl hunaja

380 g korkealaatuista vehnäjauhoa

Kaada vettä, maitoa, kasviöljyä, hunajaa muottiin ja lisää sitten vehnä-, ruis- ja tattarijauhoja, suolaa, kuivahiivaa. Lisää hienonnettuja saksanpähkinöitä kuivahiutaleeseen. Aseta tila Main. Kuori Keskiverto.


BRIOCHE

Tila - ranskalaiset leivonnaiset, paino - 750 g

- 170 ml maitoa huoneenlämmössä

- 2 munaa

- 100 g voita

- 340 g korkealaatuista vehnäjauhoa

- 1 tl suola

- 2 rkl. Kidesokeri

- 1 tl kuivahiiva

Kaada maito, lyötyt munat muottiin ja lisää sitten pehmennettyä voita, jauhoja, suolaa, rakeistettua sokeria ja kuivahiivaa. Aseta tila Ranskalaiset leivonnaiset. Kuori Keskiverto.

Tila - Nopea paistaminen, paino - 750 g

- 170 ml maitoa - 2 rkl. Kidesokeri

- 340 g vehnäjauhoja - 100 g voita

- 2 munaa - 2,5 tl kuivahiiva

- 1 tl suola

Kaada maito, lyötyt munat muottiin ja lisää sitten pehmennettyä voita, jauhoja, suolaa, rakeistettua sokeria ja kuivahiivaa. Aseta tila Nopea paistaminen. Kuori Keskiverto.

Tomaattileipä kuivatuilla tomaateilla

- 900 g

1 rkl oregano, basilika, rosmariini -50 g aurinkokuivattua tomaattia -1 rkl. jauhot tomaattien rullaksi

Tila - Perus, paino

- 340 ml vettä huoneenlämmössä

- 1,5 rkl. kasviöljy

-3 rkl tomaattisose

-560 g korkealaatuista vehnäjauhoa

- 2 tl suola

-2 tl Kidesokeri

- 1,6 tl kuivahiiva

Kuivaa tomaatit, pilko ja rulla jauhoissa. Liuota tomaattipasta veteen ja kaada muottiin.Lisää sitten kasviöljy, vehnäjauhot, aurinkokuivatut tomaatit, suola, rakeinen sokeri ja kuivahiiva. Lisää oregano, basilika ja rosmariini annostelijaan. Aseta tila Main. Kuori Keskiverto.

 

Herneenleipä

Tila - hitaasti keitetty täysjyväleipä, paino - 900 g

 

- 220 ml vettä huoneenlämmössä

- 120 ml fermentoitua maitoa

- 1,5 rkl. kasviöljy

- 380 g korkealaatuista vehnäjauhoa

- 90 g hernejauhoa

- 60 g täysjyväjauhoa

- 1 rkl. vehnäleseet

- 2 tl suola

- 2 tl Kidesokeri

- 1 tl kuivahiiva

- 200 ml vettä huoneenlämmössä

- 140 ml maitoa

seerumi

- 1,5 rkl. kasviöljy

- 1 tl hunaja

- 490 g vehnäjauhoja

huippuluokan

- 30 g vehnäleseitä

- 30 g ruisleseitä

- 1,5 tl suola

- 1,8 tl kuivahiiva

- 40 g auringonkukansiemeniä

Kaada vettä, heraa, hunajaa, kasviöljyä muottiin ja lisää sitten vehnäjauhoja, leseitä, suolaa ja kuivahiivaa. Lisää auringonkukansiemeniä kuiva-aineen annostelijaan. Aseta tila Hitaasti keitetyt ranskalaiset leivonnaiset. Kuori Keskiverto.

 

Kaada vettä, fermentoitua maitoa, kasviöljyä muottiin ja lisää sitten vehnä-, herne- ja täysjyväjauhoja, vehnäleseitä, suolaa, rakeistettua sokeria ja kuivahiivaa. Aseta tila Hitaasti keitetty täysjyväleipä. Kuori Keskiverto. 26

- 2,5 rkl. Kidesokeri

- 1 tl suola

- 1,5 tl kuivahiiva

- 100 g sokeroituja hedelmiä

- 35 g manteleita

 

- 1,5 tl suola

- 375 g vehnä-taustakuva (täysjyvä) jauhoja

- 50 g päivämääriä

- 50 g rusinoita

- 1,5 tl kuivahiiva

 

200 ml tuoretta puristettua appelsiinimehua (2 appelsiinia)

90 ml vettä huoneenlämmössä 50 g voita 540 g ensiluokkaista vehnäjauhoa

Kaada tuoretta puristettua appelsiinimehua, vettä muottiin ja lisää sitten pehmennettyä voita, vehnäjauhoja, sokeroituja hedelmiä, suolaa, rakeistettua sokeria ja kuivahiivaa. Lisää mantelit kuivien ainesosien annostelijaan. Aseta tila Makeat leivonnaiset. Kuori Keskiverto.

LEIVA MUSLIN JA PÄIVÄMÄÄRÄLLA

Tila - Makeat leivonnaiset, paino - 750 g

- 260 ml vettä huoneenlämmössä

- 3 rkl. maito

- 2 rkl. kasviöljy

- 1 rkl. hunaja

- 2 rkl. Kidesokeri

Leikkaa taatelit ja rusinat pieniksi paloiksi. Kaada vettä, maitoa, kasviöljyä, hunajaa muottiin ja lisää sitten vehnän tapetti, suola, rakeinen sokeri, kuivahiiva, hienonnetut taatelit ja rusinat. Aseta tila Makeat leivonnaiset. Kuori Keskiverto.

 

- 210 ml vettä huoneenlämmössä

- 160 ml kefiriä

- 1 rkl. omenasiiderietikka

- 2 rkl. kasviöljy

- 1 rkl. hunajaa tai rakeistettua sokeria

- 270 g vehnäjauhoja

- 270 g ruisjauhoa

- 1 rkl. kuiva ruis mallas

- 0,2 tl jauhettua korianteria

- 0,2 tl jauhettu kumina

- 2 tl suola

- 2 tl kuivahiiva

160 ml huoneen vettä

lämpötila

160 ml maitoa

huone

lämpötila

20 g voita

560 g vehnäjauhoja

huippuluokan

- 1 rkl. Kidesokeri

- 0,5 tl suola

- 60 g raastettua tummaa suklaata

- 2 rkl. kaakaojauhe

- 1,8 tl kuivahiiva

- 3 rkl. seesami

- 40 g taatelia

Raasta suklaa. Kuori päivämäärät ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada vettä, maitoa muottiin, lisää pehmennettyä voita, vehnäjauhoja, suolaa, rakeistettua sokeria, kuivahiivaa, raastettua suklaata, kaakaota ja taatelia. Lisää seesaminsiemenet kuiva-aineen annostelijaan. Aseta tila Hitaasti keitetyt makeat leivonnaiset. Kuori Keskiverto.

Kaada muottiin vettä, kefiriä, omenaviinietikkaa, kasviöljyä, hunajaa ja lisää sitten vehnä- ja ruisjauhoja, suolaa, kuivahiivaa, kuivaa ruis mallasta. Lisää korianteri ja kumina kuiva-aineen annostelijaan. Aseta tila Ruisleipä. Kuori Keskiverto.

- 1 rkl. hunaja

- 100 g raejuustoa 9%

- 560 g korkealaatuista vehnäjauhoa

- 2 rkl. leseet

- 1 tl suola

- 1,5 tl kuivahiiva

 

- 200 ml vettä huoneenlämmössä

- 70 ml maitoa huoneenlämmössä

- 1 rkl. kasviöljy

Kaada vettä, maitoa, kasviöljyä muottiin ja lisää sitten juustoa, hunajaa, vehnäjauhoja, leseitä, suolaa ja kuivahiivaa. Aseta tila Main. Kuori Keskiverto.

JUUSTOLEIPÄ

Tila - Perus, paino - 900 g

- 200 ml huonevettä - 560 g vehnäjauhoja

korkeimman asteen lämpötila

- 70 ml maitoa - 1 tl. suola

huoneen lämpötila - 2 tl.Kidesokeri

- 150 g juustoa omillesi - 1,6 tl kuivahiivan valinta

Raasta juusto karkealle raastimelle. Kaada vettä, maitoa muottiin ja lisää sitten vehnäjauhoja, raastettua juustoa, suolaa, rakeistettua sokeria ja kuivahiivaa. Aseta tila Main. Kuori Keskiverto.

 

- 200 ml maitoa huoneenlämmössä

- 70 ml vettä huoneenlämmössä

- 260 ml maitoa huoneenlämmössä

- 100 ml vettä huoneenlämmössä

- 30 g voita

- 600 g korkealaatuista vehnäjauhoa

- 3 tl Kidesokeri

- 1,5 tl suola

- 1,5 tl kuivahiiva

Kaada maitoa, vettä muottiin ja lisää sitten pehmennettyä voita, vehnäjauhoja, sokeria, suolaa ja kuivahiivaa. Aseta tila Main. Kuori Keskiverto.

Tila - hitaasti kypsennettävä paino - 900 g

- 260 ml maitoa - 600 g vehnäjauhoja

huone premium

lämpötila - 3 tl. Kidesokeri

- 100 ml huoneen vettä - 1,5 tl. suola

lämpötila - 1,5 tl. kuivahiiva

- 30 g voita

Kaada maitoa, vettä muottiin ja lisää sitten pehmennettyä voita, vehnäjauhoja, sokeria, suolaa ja kuivahiivaa. Aseta tila Main. Kuori Keskiverto.

Tila - Nopea paistaminen, paino - 750 g

- 30 g voita

- D50 g vehnäjauhoja

- 3 rkl. Kidesokeri

- 1,5 tl suola

- 2 tl kuivahiiva

Kaada maitoa, vettä muottiin ja lisää sitten pehmennettyä voita, vehnäjauhoja, sokeria, suolaa ja kuivahiivaa. Aseta tila Nopea paistaminen. Kuori Keskiverto.

KULICH TSUKATIN KANSSA

Taikina piirakoita varten

Mode - Voi taikina

Tila - Hitaasti paistettavat makeat leivonnaiset, paino - 900 g

- 0,5 tl suola

- 1 tl kurkuma keltaiselle

- 510 g korkealaatuista vehnäjauhoa

- 2,5 tl kuivahiiva

- 150 g sokeroituja hedelmiä

Kaada maito, lyötyt munat muottiin ja lisää sitten pehmennettyä voita, vehnäjauhoja, suolaa, rakeistettua sokeria, vanilliinia, kuivahiivaa, kurkumaa ja sokeroituja hedelmiä. Aseta tila Hitaasti keitetyt makeat leivonnaiset. Kuori Keskiverto.

- 200 ml maitoa

- 1 muna

- 7 rkl. voita

- 150 ml maitoa huoneenlämmössä

- 2 isoa munaa

- 90 g pehmennettyä voita

- 100 g rakeistettua sokeria

- 1 g vanilliinia

Lasite:

- 1 munanvalkuainen

- 100 g tomusokeria

- 0,5 rkl. sitruunamehua

- 400 g vehnäjauhoja

- 0,5 tl suola

- 4 rkl. Kidesokeri

- 1,5 tl kuivahiiva

Kaada maito, lyöty muna muottiin ja lisää sitten pehmennettyä voita, jauhoja, suolaa, sokeria ja hiivaa. Aseta tila Voi taikina.

Poista taikina leipäkoneesta. Jaa taikina 20 palloon. Valmista täyte. Tee piirakoita. Voitele leivinlevy öljyllä. Aseta piirakat leivinpaperille, kostuta kevyesti vedellä ja jätä 20-30 minuutiksi. Paista uunissa 10 minuuttia 220 ° C: ssa, sitten 15-20 minuuttia 180 ° C: ssa.

Omenahillo

Tila - Tukos

- 1000 g omenoita

- 50 g rakeistettua sokeria

- 1 tl zhelix

Pese omenat, kuori ja leikkaa pieniksi kiiloiksi. Aseta ainekset muottiin, aseta Jam-asetus. Haluttaessa voit lisätä hyytelöä kypsennyksen lopussa.

Voit lisätä kanelia, korianteria maun mukaan.

VADELMAHILLO

Tila - Tukos

- 600 g vadelmia (voidaan pakastaa)

- 100 g rakeistettua sokeria

- 1 tl zhelix

Laita sulatetut vadelmat, rakeinen sokeri muottiin, aseta Jam-tila, jos haluat, lisää hyytelöä.

Puolukakastike

Tila - Tukos

- 600 g puolukoita (voidaan pakastaa)

- 150 g rakeistettua sokeria

- 100 ml kuivaa valkoviiniä

Aseta ainekset muottiin, aseta Jam-asetus. Lisää kaneli haluttaessa.

Huomio!

Laitekammion ylikuumeneminen on välttämätöntä, että leipäkone jäähtyy Huomio!

Laitteen matala lämpötila, aseta leipäkone lämpimämpään ympäristöön Huomio!

Oikosulku laitteessa, ota yhteys huoltokeskukseen Huomio!

Lämpötila-anturi on poissa käytöstä, ota yhteys huoltokeskukseen

Laitekammion ylikuumeneminen. Leipäkoneen on välttämätöntä jäähtyä. Avaa kansi, poista leivinastia ja anna jäähtyä.

Laitteen matala lämpötila. Aseta leipäkone lämpimämpään ympäristöön. Huoneen lämpötilan ei tulisi olla alle 10 ° C.

Oikosulku laitteessa, on tarpeen ottaa yhteyttä B0RK-yrityksen huoltokeskukseen laitteen diagnosoimiseksi.

Lämpötila-anturi on poissa käytöstä, laitteen diagnosointiin on otettava yhteyttä B0RK-huoltokeskukseen.

• Lue ja tallenna tämä käyttöohje myöhempää tarvetta varten ennen leipäkoneesi käyttöä.

• Huuhtele kaikki irrotettavat osat ennen laitteen käyttöä.

• Varmista, että kotisi jännite vastaa leipäkoneen rungossa olevassa etiketissä ilmoitettua jännitettä.

• Älä koskaan upota leipäkonetta, virtajohtoa tai pistoketta veteen tai mihinkään muuhun nesteeseen. Älä anna kondenssiveden muodostua niiden päälle, älä käytä laitetta paikoissa, joissa on paljon kosteutta.

• Sijoita laite vain kuivalle, tasaiselle, vaakasuoralle, lämmönkestävälle pinnalle.

• Älä käynnistä laitetta ilman sisäistä leivinastiaa.

• Käsittele sisäkulhoa varovasti. Vältä tarttumattoman pinnoitteen vahingoittumista.

• Älä siirrä leipäkonetta koneen käytön aikana.

• Älä suihkuta tai levitä mitään kemikaaleja laitteeseen.

• Leipäkoneen kuljetus on sallittua vain

alkuperäispakkauksessa sekä kiinteässä pystysuorassa asennossa.

• Hävitä leipäkone valmistajan ohjeiden mukaisesti

ja sen maan lainsäädännön vaatimusten mukaisesti, jossa myynti tapahtuu.

• Turvallisuussyistä kaikki leipäkoneen korjaukset, paitsi puhdistus, saavat suorittaa vain valtuutetun valtuutetun BORK-huoltokeskuksen edustajat.

• Jos laitteen toiminnassa havaitaan toimintahäiriö, lopeta sen käyttö välittömästi ja suorita diagnoosi osassa "Vianetsintä" kuvatulla tavalla tai ota yhteyttä lähimpään BORKin huoltokeskukseen.

TEKNISET TIEDOT

Jännite: 220-240 V Taajuus: 50-60 Hz Teho: 520 W

Mitat (KxLxS): 307x240x398 mm Paino: 7,65 kg Valmistettu Kiinassa

Tietoja tuotteen tarkoituksesta: laite on tarkoitettu leipomotuotteiden paistamiseen.

Myynnin erityisehtoja ei ole vahvistettu.

LAITTEET

Leivänvalmistaja: 1 kpl.

Leivinpelti: 2 kpl.

Hillomela: 1 kappale

Taikinan mela: 1 kpl

Teränpoistokoukku: 1 kpl. Mittakuppi [450 ml]: 1 kpl.

Mittalusikka: 1 kpl.

Käyttöohje ja takuukortti: 1 kpl.

Huomio! Jatkuvan tuotekehityksen takia valmistaja pidättää oikeuden tehdä muutoksia suunnitteluun, laitteisiin ja määrityksiin.

Borkleipävalmistajat foorumilla


Bork-leipävalmistajien vertailu   Bork X780 -leipäkoneen tekniset ominaisuudet

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta