Vihanneksilla haudutettu jokikala Comfort Fy 500 -painekattilassa

Vihanneksilla haudutettu jokikala Comfort Fy 500 -painekattilassa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Jokikala	2 kg
porkkana	500 gr.
sipuli	500 g
auringonkukkaöljy	100 g
maustaminen kaloille
suola
pippuri

Keittomenetelmä

• Leikkaa jokikala (minulla on lahnaa), suola, pippuri, ripottele mausteilla.
• Leikkaa porkkanat renkaiksi.
• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
• Kaada auringonkukkaöljyä kattilan pohjalle, laita kala ja vihannekset kerroksittain, lisää 1 monilasillinen vettä.
• Laita "manuaalitila" 99 minuutiksi.
• 
• 
• Laita valmis kala purkkeihin, se jäätyy ja siinä olevat luut murskataan.

Aika valmistautua:

2 tuntia valmistelun kanssa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Uunissa haudutettua kalaa (fomca)

Haudutettua silliä tomaattikastikkeessa (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

Haudutettua silliä öljyssä (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

[Sandy]

Sandy Paljon kiitoksia reseptistä. Mieheni tuo kalastuksesta paljon lahnaa, kala on maukasta, mutta luut. Joten reseptisi on meille "aihe". Olen tehnyt sen kolme kertaa painekattilassa, pidän todella siitä, että luut haihtuvat, eivät häiritse ollenkaan. Yritin myös tomaatin kanssa, levitin jokaisen kalakerroksen tomaattipastalla, joka oli laimennettu puoleen lasilliseen kiehuvaa vettä, se osoittautui myös erittäin maukkaaksi. Tällä kertaa hieroin porkkanat karkealle raastimelle.

Valmistan toisen, en rullaa sitä purkkeihin, se osoittautuu kattilassa, jossa on 5 litraa kalaa omassa mehussaan vihannesten kanssa!

[yaKachka]

yaKachka terveydelle
Tiedän, että se on herkullista tomaatin kanssa, ja lisäsin myös punajuuria, väri on kadonnut, mutta se antaa mielenkiintoisen maun

[Sandy]

Sandy Punajuuridea on hieno! Paljon kiitoksia, yritämme. Minulla ei ollut ennen ollut paljon tekemistä jokikalojen kanssa, ja sitten aviomieheni viehätti kalastusta, ja rehellisesti sanottuna olin hämmentynyt.

Mieheni on elämästä kalastaja, jaoin aina kalaa. Kun he ostivat painekattilan, he alkoivat syödä itse kalaa

Minulla oli tapana kadehtia "kalastajien" vaimoja, talossa on niin paljon kaloja, kauneus! Mutta tämä ei ole vielä törmännyt, joka kerta puhdistaen, peraten, leikkaamalla kalakylpyyn lattiaa. Kuten sanotaan - pelkää toiveitasi, joskus ne toteutuvat)))
Painekeitin, kyllä, kalan kanssa, se auttaa paljon. Pidin edelleen paistetusta (vain leikkaukset on tehtävä usein, usein ruhon poikki), sitten luita ei käytännössä tunnu, en voinut uskoa sitä ennen kuin yritin, mutta todella. Syömme myös paistettua, jopa dochaa, vaikka hän on luiden suhteen nirsoisempi kuin kukaan muu.

Kiitos-keitetty-loistava ruokalaji osoittautui!

[Sandy]

Sandymitä sääli ei ole tällaista painekattilaa! ... Halusin yrittää tehdä tämän. Eh, olin täysin järkyttynyt katsellessani kalojasi.
Ehkä kokeile sitä vanhassa perinnöllisessä painekattilassa?

Voitteko kertoa kuinka monta astetta on manuaalisessa tilassa?