kokki

En paista usein. Mutta olen erittäin tyytyväinen liesi. Hän leipoo hienosti. Lääkemääräyksestä Borodino-leipä "sama" on suositeltavaa leipoa leipää ja jättää se lämmitykseen 1 tunniksi paistettavaksi paremmin. Otan leivän heti, kun se leipoo kauniisti.

Vaivaan usein taikinaa piirakoita varten.
hiomakone
Liesi on jo vuosi ja 2 kuukautta vanha, itse asiassa sen läpi kulki melkein 2 säkkiä jauhoja. Leivon eri tavoin joka päivä 2 päivään myöhemmin, kuten käy ilmi. Kaikki on normaalia, mutta lapaluu on selvästi löysä ja vastahyökkäys on havaittavissa. Toistaiseksi tämä ei vaikuta erään, mutta silti.
Rchistov
Hei ystävät! Olen käyttänyt tätä uunia noin kuusi kuukautta, kokeillut paljon reseptikirjasta, mutta enimmäkseen yksinkertaisia ​​reseptejä. Yritin tänään leipoa kakun ennen pääsiäistä. Tein vaivaa 750 grammaa, taikina nousi niin paljon, että edes hieman virtasi muotista, ja kun kakku alkoi leipoa, yläosa putosi läpi ja kakun poistamisen yhteydessä hajosi, koska siinä ei oikeastaan ​​ollut keskiosaa, vain seinät. Kerro minulle, rakkaat asiantuntijat, mikä on minun virheeni ???
kokki

Rchistov, katto putoaa yleensä, kun vettä on liikaa. Sivustolla on paljon kakku reseptejä. Katso, löydät varmasti haluamasi reseptin.
Rchistov
Lainaus: Cook

Rchistov, katto putoaa yleensä, kun vettä on liikaa. Sivustolla on paljon kakku reseptejä. Katso, löydät varmasti haluamasi reseptin.

Tai ehkä, jos tietysti ei ole vaikeaa sinulle, kerro minulle mikä resepti sopii liesi? Kiitos.
hiomakone
Sain aina kakun tavallisen reseptin mukaan. Ranskalaiselle leivälle lisätään +50 grammaa vettä (yhteensä 350 grammaa)
vlad956
Lainaus: Rchistov

Tai ehkä, jos tietysti ei ole vaikeaa sinulle, kerro minulle mikä resepti sopii liesi? Kiitos.
Resepti on kirjan vakio, se on upea kakku. Yritä vaihtaa jauhojasi, minä myös kärsin kerralla.
Rchistov
Lainaus: vlad956

Resepti on kirjan vakio, se on upea kakku. Yritä vaihtaa jauhojasi, minä myös kärsin kerralla.

Käytän MacFaa, muiden reseptien kanssa ei ollut ongelmia. Mitä jauhoja suosittelet?
vlad956
Lainaus: Rchistov

Käytän MacFaa, muiden reseptien kanssa ei ollut ongelmia. Mitä jauhoja suosittelet?
Vain toisen valmistajan leipäjauho, torni tai ensiluokkainen. Tulos riippuu jauhojen laadusta. Yritin monia reseptejä kirjasta ja tältä foorumilta: yhdestä jauhoerästä se nousee huonosti, sitten yläosa putoaa, ja toisesta saman valmistajan erästä kaikki on hyvin yhden ja saman reseptin mukaan miehelleen. Joten sinun täytyy kokeilla. Ja täällä foorumilla on taikinan mestarikurssi, on erittäin hyödyllistä lukea.
kokki

Käytän nyt jauhoja Valkoinen-hellä Starooskolskaja... Pidän hänestä. Valkoinen pakkaus, ja merkinnät ja piirustukset ovat sinisiä. Valitettavasti en voi näyttää valokuvaa, poistin sen äskettäin.
Cornelius
Kokeilin tätä maissileipäreseptiä uunissamme: 🔗... Mitä voin sanoa, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Resepti käännettiin grammoiksi, se osoittautui näin:

Maissijauho: 150 g.
Vehnäjauhot: 350 g.
Maissiöljy: 2 rkl. l. - 25 gr.
Sokeri: 3 rkl. l. - 42 gr.
Suola: 1 tl - 6 gr.
Maito + mehu purkitetusta maissista: 300 ml.
Säilykevilja: 200 gr. (ei nestettä)
Hiiva: 10 g. puristettu - käytin 4 gr. kuivahiiva

Kuumenna maito.
Ohjelma 1, paino 1 kg. Lisää maissia piippauksen jälkeen.
Rchistov
Cornelius, missä järjestyksessä sinun pitäisi asettaa? Ja se ei ole täysin selvää maitoa + mehua, kukin 150?
Cornelius
Lainaus: Rchistov

Cornelius, missä järjestyksessä sinun pitäisi asettaa? Ja se ei ole täysin selvää maitoa + mehua, kukin 150?
Maissipurkissa on hyvin vähän mehua.Kaadoin ensin kaikki tölkin mehut mittalasiin, sitten lisäsin maitoa tarvittavaan tilavuuteen. Aseta tavalliseen tapaan: Maito + mehu, voi, suola, sokeri, jauhot (missä tahansa järjestyksessä) ja hiiva.
elfred
Olen käyttänyt uunia vuodesta 2009, ja olen tyytyväinen kaikkeen siinä olevaan ja kanteen, jossa ikkuna ei ole sulanut
Korppi
Kerro minulle, mutta käytön alussa liesi ei tuoksu?
Cornelius
Lainaus: Raven

Kerro minulle, mutta käytön alussa liesi ei tuoksu?
Ei, ei ollut voimakasta hajua.
Cornelius
Toinen mukautus reseptistä vakooja Internetissä:

Valkosipulileipä
(keskikokoiselle leivälle)


Tuotteet:
  • Vesi - 240 ml.
  • Suola - 1,5 tl. (8gr.)
  • Sokeri - 1,5 rkl. l. (18gr.)
  • Voi - 2 rkl. l (36gr.)
  • Smetanaa 15-25% - 2 rkl. l.
  • Silputtu valkosipuli - 2 isoa neilikkaa tai 3 pientä
  • Hienoksi leikattu tuore tilli - 2 rkl. l. (noin 8 grammaa)
  • Jauhot - 450 gr.
  • Kuiva pikahiiva - 1,5 tuntia l. (4 grammaa) tai tuoretta - 11 grammaa.


Aseta tuotteet ilmoitettuun järjestykseen, paista tilassa 1, paino 1 kg, keskikokoinen. Leipä on herkullista!

Korppi
Ja HP: n sisäpinnasta ei ole kirjoitettu mitään erityistä - vain "tarttumaton"?
Cornelius
Lainaus: Raven

Ja HP: n sisäpinnasta ei ole kirjoitettu mitään erityistä - vain "tarttumaton"?
Kyllä, "tarttumaton".
Fiar_wi
No, vuosi Tefal-lieden käytöstä on kulunut.
Tulokset: he eivät ole syöneet kaupasta ostettuja leipiä ja sämpylöitä vuoden ajan.
Leivomme leipää oman reseptimme mukaan, rullan kirjasta (maitoleipä)
Eräänä päivänä suorakaiteen muotoinen kauha meni pois toiminnasta, palvelukeskus sanoi, että uusi on vain tilauksessa, odota 3-4 viikkoa, se maksaa 1200.
Zamkadysh
Ostin Tefal OW4002 eilen. Yritin leipoa maitoleipää liitteenä olevasta reseptikirjasta - 260 ml maitoa, 50 g voita, 6 g suolaa, 3 g hiivaa, 35 g sokeria, 400 g jauhoja. Mittasin kaikki ainesosat sähköisessä mittakaavassa gramman tarkkuudella. Tuloksena oli jotain kauheaa! Erittäin suolaista leipää! En noussut, korkeus osoittautui vain 11-12 cm: ksi. Minun piti heittää se pois, en edes ruokinnut kyyhkyksiä, koska he juovat. Kerro, mikä on vialla? Pitäisikö sinun luottaa tähän reseptikirjaan? Luin jostain, että tässä kirjassa on hyvin vahvistamattomia reseptejä, ja on parempi olla luottamatta niihin. Niin loukkaavaa, ensimmäinen leipä tässä uunissa, ja nyt tämä likainen temppu osoittautui. : girl_mad: Ennen sitä oli HP Panasonic, tein sen hänen kirjansa reseptien mukaan, kaikki oli kunnossa, lisäksi minulla ei tuolloin ollut mitään asteikkoja, mitasin sen lasit ...
Fiar_wi
Lainaus: Zamkadysh

Ostin Tefal OW4002 eilen. Yritin leipoa maitoleipää liitteenä olevasta reseptikirjasta - 260 ml maitoa, 50 g voita, 6 g suolaa, 3 g hiivaa, 35 g sokeria, 400 g jauhoja. Mittasin kaikki ainesosat sähköisessä mittakaavassa gramman tarkkuudella. Tuloksena oli jotain kauheaa! Erittäin suolaista leipää! En noussut, korkeus osoittautui vain 11-12 cm: ksi. Minun piti heittää se pois, en edes ruokinnut kyyhkyksiä, koska he juovat. Kerro, mikä on vialla? Pitäisikö sinun luottaa tähän reseptikirjaan? Luin jostain, että tässä kirjassa on hyvin vahvistamattomia reseptejä, ja on parempi olla luottamatta niihin. Niin loukkaavaa, ensimmäinen leipä tässä uunissa, ja nyt tämä likainen temppu osoittautui. : girl_mad: Ennen sitä oli HP Panasonic, tein sen hänen kirjansa reseptien mukaan, kaikki oli kunnossa, lisäksi minulla ei tuolloin ollut mitään asteikkoja, mitasin sen kupeissa ...

Melko outoa .... ehkä laitat vahingossa suolaa sokerin sijaan ??

maitoa 255 ml
sl. voi 45 g (ei suolaa)
6 g suolaa (1 tl)
35 g sokeria (2,5 rkl)
vehnäjauhoja 390 g.
kuivahiiva 3 g (1 tl)

joka viikko paistan sen, laitan vain vähän vähemmän sokeria, se on erittäin maukasta, mutta se nousee koko ämpäri! Yritä uudelleen ja onnistut!

bukabuza
Haluan sellaisen leipäkoneen, mutta jostain syystä se ei ole missä se on. Ehkä joku tietää mistä sen voi saada.
Hiiri äiti
Epäilen, että se ei ole enää myynnissä, ostin omani hyvin pitkään, noin 4 vuotta minulla tai jopa enemmän. Mutta leipäkone on ihana, niin monien vuosien ajan siitä ei ole valituksia)
Kamomilla
Hei kaikki. Mystery-leipäkoneeni ämpä rikki. Ei ole ketään tekemistä, uuden tilaaminen on käytännössä hyödytöntä ja se maksaa saman verran kuin uusi takka.Menin Avitoon ja käytettyihin uuneihin ja löysin tämän lieden. Yuzana, mutta ei niin paljon. Kenellä muulla ne on? Ovatko ne kunnossa? Tai etsi silti jotain uudempaa, mutta ajalla ei kuitenkaan ole kovin hyvää vaikutusta tekniikkaan. Jaa mielipiteesi, kiitos.
dopleta
Olya, mysteerini on kunnossa. Ja tiedän varmasti, että kauhat joistakin muista uuneistani sopivat hänelle, mutta valitettavasti en voi valitettavasti kertoa mistä niistä valitettavasti minulla on valitettavasti useita, enkä ole kotona enkä tule pian takaisin. Tiedän, että myös Tanyushalla on se (jolla oli tapana "tsyfirkin kanssa").
Kamomilla
Larissa, Olen iloinen, että liesi on kunnossa. Minun ämpäri lensi. Pikemminkin sekoitin katosi, löysin toisen, ja se on useita kertoja suurempi ja painavampi kuin oma. Ja oksensin paikan, johon kauhan sekoitin kiinnitettiin. Ymmärrän, mitä voidaan tehdä, mutta ketään ei ole. Ja ymmärrän, että tämä tapahtui sekoittimen takia, sitä oli vaikea kiertää ja pitää kiinni, sellaista painoa ei toimiteta. En halua tilata uutta kauhaa tämän takia. Älä missään tapauksessa sekoita. Siksi uuden leipäkoneen ostaminen on helpompaa. Ajattelen vain, ota mahdollisuus ja osta tämä käytetty Tefal tai edelleen uusi mysteeri. Mysteeri on kaksi kertaa kalliimpaa. Se ei kuitenkaan ole vielä kallis verrattuna muihin.
Vesper
Tytöt, kerro minulle hyviä reseptejä kefirikakulle tälle leipäkoneelle, olen erittäin kiitollinen
ja yleisesti ottaen, onko mahdollista "säätää" tavallisia muffinien reseptejä leipäkoneelle, mitä pitäisi ottaa huomioon, paitsi paino?
Vesper
kiitos vastauksesta, mutta kefirillä on vain yksi tai 2 reseptiä, joten itse asiassa pyydän
Järjestelmänvalvoja

No, mene aiheeseen ja kysy, kuinka leipoa tällainen cupcake. Periaate on sama kaikille x / uuneille - ei mitään uutta.
Noudata reseptejä, lue, kysy kirjoittajilta kysymyksiä

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta