Leipä "Kurpitsa" (uuni)

Leipä "Kurpitsa" (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kurpitsasose (kurpitsaviipaleet, paistetut mikroaaltouunissa)	220 g
Vehnäleipäjauhot	450 g
Maissijauho	100 g
Suola	10 g (1,25 tl)
Hiiva (tuore)	15 g
Kurkku + maito	2 rkl. l. = 145 ml seosta
Kurpitsa siemenet (paahdetut)	25 g
Kurpitsansiemenöljy (mitä tahansa kasviöljyä voidaan käyttää)	2 rkl. l.
Maitojauhe	3 rkl. l.
Sahara	3 rkl. l. +1 tl hiivaa varten
Kananmuna	1 KPL.

Keittomenetelmä

• 1. Kuori kurpitsa ja leikkaa viipaleiksi. Paista mikroaaltouunissa lisäämättä vettä pehmeäksi. Punnitaan 220 g. Jäljellä oleva sose voidaan pakastaa.
• 2. Paista kurpitsansiemeniä kuivassa paistinpannussa.
• 3. Liuotetaan hiiva lämpimään maitoon (eli otetaan kaksi ruokalusikallista raejuustoa, lisätään lämmin maito 145 ml: aan, sekoitetaan haarukalla, murennetaan hiiva siellä, lisätään 1 tl sokeria ja vatkataan uudelleen haarukalla.) Anna seistä 10 minuuttia. ...
• 4. Mittaa psh HP: n ämpäriin. jauhot. Sitten maissi. Lisää kaikki ainesosat paitsi suola ja öljy.
• 5. Kaada maito-hiivasekoitus päälle.
• 6. Kytke taikinaohjelma päälle.
• 7. Lisää taikinaan vaivaamisen aikana (seuraamme prosessia) suolaa ja ruostetta, kun pulla on muodostunut. öljy. Katso jos sinun on lisättävä jauhoja tai vettä. Sinun pitäisi saada melko vahva, elastinen taikina, joka jää seinien taakse. Piparkakku miehen pitäisi tuntua tavalliselta vehnältä.
• 8. Ohjelman päättymisen jälkeen - katso onko taikina noussut tarpeeksi. Sen pitäisi kasvaa kauhan reunaan. Jos ei, anna sen silti sopia kannen ollessa suljettuna käytöstä poistetussa HP: ssä
• 5. Laita taikina pöydälle. Taikina on erittäin miellyttävä koskettaa, joustava ja ei tahmea, joten jauhopöly katoaa. Muodosta pyöreä leipä, siirrä se leivinpaperiin tai lapioon, ripotellen mannasuurimolla, litistä se hieman ja lävistä se sormella keskustan läpi. Jätä pala taikinaa hännälle. Kansi (peitän suurella kattilalla)
• 6. Anna vaikuttaa vielä 1–1,5 tuntia. Tänä aikana leivän koko kasvaa hyvin, mutta ei sumennu.
• 7. Kuumenna uuni kivellä tai leivinpaperilla 220 asteeseen.
• 8. Tee matalat leikkaukset ennen uuniin istuttamista, jotka eivät pääse leivän keskelle.
• 9. Muodosta pitkä lippu ja aseta se spiraaliin leivän päälle.
• 10. Paista ensimmäiset 10 minuuttia höyryllä (ripottele uunin seinämiin tai laita pannulle kiehuvaa vettä pohjalle), laske sitten lämpötila 200 °: seen ja paista vielä 35-40 minuuttia.
• 11. Jäähdytä leipä ritilällä.
• 

Merkintä

Lähde: 🔗

Muutin reseptin perheeni makuun, joten kirjoitan heti muutoksilleni.
Anteeksi leikkauksesta. Leipä - rakastetulle anopille ... Barter on kanssamme! PS Anoppi kutsuu häntä piirakaksi!

Tytöt, jotka pitävät kevyemmästä, makeuttamattomasta leivästä, seuraa lähdelinkkiä! Paistin sen myös! Herkullinen!

Cho piirtää sinne ??? Pyöritin kaiken renkaiksi - ja fsё !!!

[kavushka]

URRRAAA !!! Ja Zvezdochka piti siitä !!!
kavushka, kurpitsaa ei missään nimessä tunneta leivonnassa, mutta se antaa hellyyttä ja väriä! Kokeile, et tule katumaan !!!

vaikka olisin pahoillani leikkaamasta sellaista ihmeitä.

Nadyush, hän on juuri tekemässä !!! On välttämätöntä leipoa kaksi - leikata yksi ja kuivata toinen ikuiseksi muistoksi !!!

On tarpeen leipoa kaksi - leikata yksi ja kuivata toinen ikuisen muistin vuoksi !!!

Hyvä idea!

9. Muodosta pitkä lippu ja aseta se spiraaliin leivän päälle.

Rakastan veistää ... pomnitsa pullissa. Luultavasti päätän. Se sattuu liian hyvältä! Ja se on samanlainen, tärkein asia. Rodin, pikkukivet! ei anna eikä ota!

[Gasha]

Gasha
Uskomatonta kauneutta! Chesslovo, en ole koskaan nähnyt / tavannut tätä !!!

Galyun, ja "kurpitsa" on makea? Gal, ja jos kuivahiivalla, "skoka ripustaa grammoina kaada lusikat "?

onko "kurpitsa" makea? Gal, ja jos kuivahiivalla, "köysi ripustaa grammoina kaada lusikat "?

Kiitos, Innul! Kurpitsa on makea, mutta ei makea. Etsi itse - he laittavat 2 rkl tavallista valkoista leipää. l. ja sitten kolme.

Puolitoista tl kuivaa hiivaa, keskeneräinen. Luulen niin...

Ja kaiken lisäksi on välttämätöntä levittää häntä hännällä loistavalla vihreällä!

[Gasha]

Gasha
Kiitos Galyun, ymmärsin kaiken!

Ja kaiken lisäksi on välttämätöntä levittää häntä hännällä loistavalla vihreällä!

SchuMakher
Ja minulla on "vihreä" karmiininpunainen väri! Tämä annettiin apteekissa! Joten vihreät jutut perutaan! Ei ole vadelmahäntäistä tykoFkoFia!

En halunnut paljastaa, mutta se sattuu pillua häntä osoittautui hyväksi!

Tail, mikä nada !!!

[Misteli]

Misteli, fiksu tyttö! Kultaiset kynät!

Z. Y. Tulva "tavernassa".

Katsoin jaloa leipääsi ja muistin sarjakuvan, jossa krokotiili oppi lentämään. 🔗 Muistatko viimeisen lauseen? "Jalat, siivet! Tärkeintä on häntä!" Meidän on kiireesti etsittävä kurpitsaa!

Joten kyse ei ole krokotiilista! strutsista!

[Misteli]

Misteli, fiksu tyttö! Kultaiset kynät!

Ja he ... Ja he ... He arvostelivat häntäni !!! Mutta minulla on sellaista leipää! Anna heidän katsoa asiayhteyteen ja kadehtia !!!

[Omela]

Anna heidän katsoa asiayhteyteen ja kadehtia !!!

Omela
Olin kateellinen ... jo todistuksessa ...
Ksyusha, millainen kurpitsa sinulla on? Leivän pudotetun leivän leikkauksessa !!! Minulla on vihdoin jonkinlainen sekoitettu kurpitsa, ja voit nähdä, että sama leipä tulee ...

Anna heidän katsoa asiayhteyteen ja kadehtia !!!

Aivan!

Ksyusha, millainen kurpitsa sinulla on? Leivän pudotetun leivän leikkauksessa !!!

Muru, leipä on todella kirkkaan oranssi! Enkä sano mitään arvosanasta. Kumpi tuotiin, tuo ja leikattu! Cubastaya sellainen !!!