Sitruunasokeri

Hyvää päivää!
"Metrossa" oli toinen toiminto, sitruunat naurettavalla hinnalla, tietysti ostin laatikon, ja siinä on 8,5 !!! kg !!!
Annoin sen äidilleni, vanhimmalle pojalle, paljon on jäljellä, herää kysymys: ”Mitä heidän kanssaan tehdä!
Lempifoorumiltani, jossa olen aktiivinen lukija, en kirjoittaja, löysin tämän upean reseptin, joka oli minulle erittäin hyödyllinen ja tyytyväinen tulokseen!
Paljon kiitoksia kirjailijalle!

[Qween]

Qween
Tulin myös sanomaan paljon kiitoksia tästä upeasta sokerista!
Pidin siitä todella rullien täytteenä.

[Qween]

Toukokuussa tein valtavan määrän 1/1 sitruunasokeria ja panin sen kellariin. Siellä on vielä pari purkkia, niissä olevat sitruunat selviytyivät Antalyan kesästä eivätkä heikkene.
Qween, paljon kiitoksia reseptistä, hän pelasti minut jatkuvasti keittämästä kompoteja.

Se on todella totta: Elä ikuisesti, opi ... Puolen elämästäni tein sitruunaa 1x1-hunajalle ja pienelle kuivatulle aprikoosille. He puhuvat hyvin sydämestä. Allergia hunajalle löi yhtäkkiä minut. Ajattelemaan sokeria. En ajatellut sitä ... Kiitos ideasta, menin suunnittelemaan.

Ja sain sitruunasokeria katkeralla maulla ... Se on heikkoa, ja se tuntuu vain jälkimaku, mutta silti hieman epämiellyttävä.
Luin jostain, että jotta tällaiset jauhetut sitruunat eivät maistu katkera, ne on liotettava kylmässä vedessä 24 tuntia (ennen jauhamista) tai, jotta se olisi nopeampi, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Kukaan ei käyttänyt tätä menetelmää, auttaako se todella?
Pidin todella sitruunasokerin valmistamisen herkullisuudesta ja yksinkertaisuudesta, enkä halua vaivautua kuoren ja massan jauhamiseen erikseen

Kaadan sitruunoiden päälle kiehuvaa vettä ennen pilkkomista. En huomannut, että se poistaa voimakkaasti katkeruuden. Pidän katkeruudesta.

Jos sitruunat ovat katkera, niitä ei tule upottaa kiehuvaan veteen, vaan keittää muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä.
Mutta tärkeintä on poistaa luut huolellisesti! Et huomaa yhtä, kirjoita, se on kadonnut, se maistuu katkeralta.

Jos sitruunat ovat katkera, niitä ei tule upottaa kiehuvaan veteen, vaan keittää muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä.

Joo, tai kaada kiehuvaa vettä päälle ja jätä, kunnes vesi jäähtyy kokonaan, tarkistan, että se toimii!

Raportin tehdystä työstä:
1) hienonnin sitruunan sokerilla sekoittimessa - hmmm!
2) Valmistetut sitruunankuoret. Ei pitänyt. Sitruuna liotetaan päälle sokerilla ja hapan-y-yatinan sisällä, br-rr.
3) Valmistetut appelsiinikuoret siirapissa. Ei ollut aikaa maistaa - jo syönyt
4) Jauhaa sitruunassa 1x1 appelsiini ja sokeri tehosekoittimessa. Maku on erilainen kuin vain sitruuna, luultavasti hieman pehmeämpi. Lopetamme syömisen.
Nyt viikko ei ollut turha

: wow: l Tytöt tekivät 31. tammikuuta sitruunasokeria. Aluksi mieheni oli skeptinen päätöksessäni tehdä heti 2 kg sitruunoita. Tein 1,5 kg sokerilla ja 0,5 kg hunajalla. Sokerin kanssa se osoittautui tiukemmaksi (enemmän kuin hillo), ja hunajan kanssa nestemäisempi massa. Yleensä olen iso sitruunan rakastaja, puristin itselleni vain mehua ja kaadoin kaikkea mitä voin - lihasta kahviin. Mutta kun hän näki kasvoni, kun nuolin lusikkaa, hän sanoi, että jälleen kaikki hänen edessään olevat herkullisimmat, ja vaati, että hänelle valmistettaisiin purkki tällä namilla töihin. Poika juo nyt kivennäisvettä vain sitruunasokerilla. Olen tehnyt tämän aiemmin, mutta lisäämällä karpaloita. Vain puolet pystyy keittämään kunnolla, koska yksi osa on jo syöty.

Tytöt! Ja eilen talossamme päättyi toinen purkki sitruunasokeria, joten mieheni, kauhu silmissä ja tragedia äänessään, kysyi: "Kuinka aiomme elää ilman häntä? ..."
Hän lupasi tehdä lisää sokeria "sitruunasta riippuvaiselle" puolisolleni.

perheessämme tällaista "sitruunasokeria" on aina valmistettu, vain perheessämme sitä kutsuttiin sitruunahilloksi, vaikka emme keittäneet sitä lainkaan
Nyt perheessäni valmistan myös tällaisen sitruunan sokerilla, meillä oli tapana valmistaa hilloa appelsiinilla, eli lisätään pektiiniä ja keitetään vähän, ja tämä erittäin maukas "feihuy-hillo" on tietysti myös erittäin maukas ja terveellinen

[sitruuna / appelsiini kuoret]

Jos sitruunat ovat katkera, niitä ei tule upottaa kiehuvaan veteen, vaan keittää muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä.
Mutta tärkeintä on poistaa luut huolellisesti! Et huomaa yhtä, kirjoita, se on kadonnut, se maistuu katkeralta.

Toimiiko se tarkalleen? Luut on kaikki selvitetty - se on varmaa!
Ja sitten kelloin myös, kiitos jumalan, vain 500 g: sta sitruunoita, mutta katkeruutta on. Mieheni ei ole kovin hyvä siinä, haluaisin päästä eroon katkeruudesta.

Mitä varten sitruuna / appelsiini kuoret?

Ehkä ei kuori, mutta lobules?
joten tämä on alku:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8743.0

Toimiiko se tarkalleen?

Toimii. Pureskelen aina osan kuoresta vakuutusta varten ennen sen käyttöä.

Upea tapa hävittää sitrushedelmät. Oli 3 mandariinia, joita kukaan ei halunnut syödä, ja yksi kalkki. Kuori kuori, laita se purkkiin. Se osoittautui 135 gr. Kaadettiin 100 grammaa sokeria purkkiin ja voitettiin upotettavalla sekoittimella. Tuloksena on herkullinen ja aromaattinen siirappi.

[Stеrn]

Stеrn , Keitin uudet sitruunani ja niistä tuli täysin pehmeitä, keitetyt 2-3 minuuttia enempää. Tämä on normaalia? Leikasin tuskin niitä

Sitruunat muuttuvat hieman pehmeämmiksi kypsennyksen jälkeen, mutta niin, että ...

Katkeruus tietysti katosi ... Mutta tämä pehmeys ei aiheuta kysymyksiä, mutta sulasinko kaiken hyödyllisen? Muuten, viime kerralla 500 g sitruunoita, 1 litra tuli ulos ja pieni kulho testattavaksi, nyt ei ole edes litraa, jonnekin 1 \ 5 litraa ei riitä.
Seuraavassa. En keitä sitä kerran, mutta kaada se kiehuvaan veteen ja jätä se pariksi minuutiksi.

Tytöt, onko kukaan yrittänyt valmistaa sitruunasokeria limeteistä? Onko maku täysin erilainen vai eikö peli ole kynttilän arvoinen?

Se riippuu asuinpaikasta. Nyt minulla on vain heitä (Limejä) rakkaita. Sitruunat eivät kasva Intiassa, paikallisen kalkin maku on erilainen kuin tavallisen sitruunan, hieman karvas ja aromaattisempi. Jos sinulla on valinnanvaraa, osta pari ja tee sokerilla. Tulee heti selväksi, onko peli rahan arvoinen. Kaiken kaikkiaan naapurin maku on erilainen

Katkeruus tietysti katosi ... Mutta tämä pehmeys ei aiheuta kysymyksiä, mutta sulasinko kaiken hyödyllisen? Muuten, viime kerralla 500 g sitruunoita, 1 litra tuli ulos ja pieni kulho testattavaksi, nyt ei ole edes litraa, jonnekin 1 \ 5 litraa ei riitä.
Seuraavassa. En keitä sitä kerran, mutta kaada se kiehuvaan veteen ja jätä se pariksi minuutiksi.

Enkä edes keittänyt, vaan panin sen kiehuvaan veteen 30 minuutiksi. Ei pitänyt...
Katkeruutta on ehkä vähentynyt, mutta "keitettyjen" sitruunoiden sokeri ei ole niin aromaattinen.

[Dana]

Se riippuu asuinpaikasta. Nyt minulla on vain heitä (Limejä) rakkaita. Sitruunat eivät kasva Intiassa, paikallisen kalkin maku on erilainen kuin tavallisen sitruunan, hieman karvas ja aromaattisempi. Jos sinulla on valinnanvaraa, osta pari ja tee sokerilla. Tulee heti selväksi, onko peli rahan arvoinen. Kaiken kaikkiaan naapurin maku on erilainen

Dana
Vakuutettu, yritän! Kaikki on suhteellista!

Enkä edes keittänyt, vaan panin sen kiehuvaan veteen 30 minuutiksi. Ei pitänyt...
Katkeruutta on ehkä vähentynyt, mutta "keitettyjen" sitruunoiden sokeri ei ole niin aromaattinen.

Katkaisin sitruunankuoren ja pidin sitä kiehuvassa vedessä erillään sitruunamassasta, poistin siemenet ja väliseinät, lisäsin kumkvatin (myös kivettömän) ja pienen appelsiinikuoren ja jauhin kaiken sekoittimella.

[Qween]

Kerran kerran äitini teki tällaista sitruunasokeria. Luin reseptin ja jopa tunsin tämän sokerin maun. Ostin pari kiloa sitruunoita ja tein sokeria. Vain sitruunat liotusivat ensin pari päivää kylmässä vedessä vaihtamalla sitä 4-5 kertaa päivässä. Mieheni pysyivät välinpitämättöminä sitruunajuomaa kohtaan, joten sain kaiken.
Haluan lisätä luetteloon, jossa voit sitruunan sokeria:
- voitele pala valkoista leipää sitruunasokerilla ja päälle pala suosikki kovaa juustoa;
- lisäsin majoneesia valmistellessani sokerin ja sitruunamehun sijaan läpinäkyvän osan sokeria.
Qween, Kiitos paljon.

Sitruunasokerin valmistuskausi on tulossa! ...

Kuka on jo tehnyt? aloitan

[himichka]

himichka, teemme ympäri vuoden.

Olen myös aloittamassa! sitruunat, joilla oli ohut kuori, ostettiin eilen

Sitruunasokerin valmistuskausi on tulossa! ... Kuka on jo tehnyt? aloitan

Tein sen kalkista (he toivat sen lomalta, minun piti kiinnittää se). Minun sitruunasta maistuu paremmin! Tietenkin kalkki on myös hyvä, mutta ei aivan (IMHO) ...

[himichka]

himichka, teemme ympäri vuoden.

Jotenkin se ei toimi täällä kesällä. Ja nyt, kun se on kylmempi (viime lauantaina +27: stä tänään iltapäivällä +9), haluan jotain sellaista. Tehty jo. Juuri nyt leivon leipää sekä voin että sitruunan kanssa

Minulle ihmiseksi, jolla on lisääntynyt tyhmyys, ei ole selvää. Laske mittasuhteet niiden painon tai kierretyn sitruunan tilavuuden perusteella?

[Kukka]

Kukka,
Otin painon - ja lisäksi kokonaisen sitruunan sitruunan sokeriin 1: 2, + - :) Minusta tuntuu, että kaikki tämä on periaatetta - se tapahtui ja sokeria oli kotona vähemmän kuin tarpeen - se osoittautui silti herkulliseksi!

[Kukka]

Kukka, keskity painoon.

Seisoo huoneessa eikä tule hapan? Pitäisikö minun laittaa se jääkaappiin?

[simfira]

Seisoo huoneessa eikä tule hapan? Pitäisikö minun laittaa se jääkaappiin?

simfira, huoneenlämmössä, se ei ole hapan, mutta se alkoi päällystää hometta päällä ... Joten nyt säilytän sitä vain jääkaapissa. Reilu Sen vuoksi panen merkille, että suhteessa 1 (sitruunat): 2 (sokeri) en koskaan tehnyt sitä, tein 1: 1 ja 1: 1,5.

Kiitos reseptistä !!! aina, kun halusin tehdä teetä sitruunalla, jauhasin sitruunan ja sokerin mukiin (joka oli aina liian laiska tehdä) ja kaadoin sitten kiehuvaa vettä sen päälle. Nyt kun on olemassa sitruunasokerivalmiste, teetä sitruunalla valmistetaan yksi tai kaksi kertaa. Ensinnäkin kokein neljän sitruunan reseptiä, söin melkein heti, ja tyttäreni (2,9-vuotias) teki sen yleensä - kun hän näki purkin pöydällä, hän sanoi: "Äiti, anna minulle sitruunahakhar (hän ​​ei vielä sano" c "-kirjainta), kiitos !!! " No, hillon sijasta hän nieli sen lusikoilla. Seuraava valmistelu oli jo 3 kilogrammasta sitruunaa !!!

En edes tiennyt, että sitä kutsutaan "sitruunasokeriksi", olemme tehneet tätä herkkua jo pitkään, samoin kuin hapan marjoja (karpaloita, herukoita, mansikoita jne.), Jotka jauhat sokerilla, mutta et voi nimetä herukkasokeria tai mansikkaa sokeria, mutta merkitys on yksi.

Luin aiheen sitruunasokerista ja yllätyin tehdessäni kolmen litran purkin !!!
Jauhoin niin vaatimattomasti puoli litraa tehosekoittimelle, kokeilin sitä ja ............... tajusin, että kolmen litran purkki on sopivin astia sitruunasokerille !!! Aromaattinen, hapan, kuumalla teellä on mitä tarvitset.
Qween !!!

Tytöt, anteeksi, eivät nähneet vastauksiasi.

Terveydeksesi!

kolmen litran purkki on sopivin astia sitruunasokerille !!!

Kyllä täsmälleen ! Tein sen kerran, ja sitten vain sokeri infusoidaan ja maistuu hyvältä. Laitoin tämän sokerin litran purkkeihin. Sitten yksi tölkki on pöydällä, ja loput jääkaapissa.
Muuten, kiehuvaan veteen laimennettu sitruunasokeri on ainoa makea juoma (ja aina sen kanssa juustovoileipä), jota olen juonut lapsuudesta lähtien. Dynastian (ukrainalaisen) nautinto eli lapsuuden maku.

Kiitos että muistutit minua!
Minulle sokerilla "kierretty" sitruuna on symboli ja tapa toipua kylmästä. Se on nyt kolmatta viikkoa, jonka olen kuihtunut. Meidän on kiireellisesti valmistettava sitruunasokeria! Ja kuinka voisin unohtaa? On hyvä, että on foorumi, jossa he voivat opettaa kaikkea.

Anyutka, kiitos paljon, olen tehnyt sitä jo kauan, mutta arvasin vain peruuttaa tilauksen nyt.



Juomme mieheni ja isäni kanssa töissä koko ajan.

[Qween]

Qween, kiitos reseptistä!


Pilkoin sitruunaa ja sokeria veitsillä yhdistelmässä 1-2, luultavasti ensi kerralla teen hapan - 1-1,5.
Sitruunasokeristasi on tullut loistava täyte Sitruunan lokasuoja

[Qween]

Qween, Kiitos paljon ! Se on niin herkullista - et voi lopettaa.
Minulla oli kolme sitruunaa, vedetty päälle - ~ 450g, sokeri 800g. Eilen kävi ilmi, että pankista oli melkein 900 g.Ja tänään se on jäljellä



Joten ostin lisää sitruunoita tänään. Sinun on selvitettävä, ehkä infuusio on vielä maukkaampaa.

Voi luokka! Yleensä pidän todella sitruunoista) Juon jopa sitruunamehua, vaikka useimmat eivät pidä siitä) Yritän tehdä tällaista sokeria) Päivän avaaminen minulle)

Kiitos Inna reseptistä! Aikaisemmin, kuten monet, olen vain leikannut sitruunan ja vaatinut sokeria, mutta nyt täällä nautimme sitruunasokeria 2,5 litraa

Minulla on häpeä myöntää, että minulla ei vieläkään ole asteikkoja .... ei ..... Jos jauhat sitruunat ja keskityt tilavuuteen, kuinka suhde muuttuu? Voitko tehdä myös 1: 1,5?

Valmistettu 2 0,5 litran tölkkiä. Yksi on hieman makeampi, toinen on hapan. Herkullinen, juo sekä kylmää että kuumaa. Hapan ja makea. Lyhyesti sanottuna herkullinen. sitruunat vaativat koko ajan, pieni neto, jauhettu tehosekoittimella, 2 päivässä 2 ihmistä joi 0,5 litraa. kiitos reseptistä säästöpossulle

Tänään ostin sitruunoita, tein sen! En tiedä missä suhteessa, kierrin sitruunat tehosekoittimessa, täytin 2 700 gramman purkkia 1/3: lla, loput oli sokeria. Kyllä, melkein unohdin, oranssia oli puoli, lisäsin sen yhteen tölkkiin. Olen jo kokeillut sitä, todella maku lapsuudesta. Kiitos asianajajalle muistutuksesta !!!!

Vau, kuinka herkullista! Huomenna juosta ostamaan paljon sitruunoita ja kiertämään

Valmistettu sitruunoita mandariinien kanssa (kuoritut mandariinit), se osoittautui erittäin, erittäin maukkaaksi. Lapseni ei syö sitrushedelmiä, mutta syö sitruunasokeria suurella ilolla. Nyt teen sen jatkuvasti. KIITOS reseptistä !!!!!!!!!!!!!!!!