Ongelmia leivän poistamisessa kauhasta

Ystävällinen aika päivästä !!!
Master leipurit !!! Auta ongelmaa, en löytänyt sopivaa aihetta, ja päätin kysyä täältä.
Ongelmana on, että vastaleivottu leipä ei halua tulla ulos ämpäriin.
Minulla on mulka 5002 ... kun viimeksi ravistin leipää ämpäristä (jouduin koputtamaan pöydälle ämpärillä), puristin vetäytyi pois (en tiedä mitä sitä kutsutaan, ämpärin takaosassa, joka kääntää terät) ... mutta tämä ei ole iso ongelma , se korjataan .... Haluaisin tietää, miten leipä otetaan ämpäristä oikein, jotta mikään muu ei rikkoudu ... et vain voi ravistaa sitä ... ((

[Lilchik]

Lilchik,
Outoa, en ole havainnut tällaista ilmiötä kotini ... Mutta entä sinä, yritä jättää leipä ämpäriin vedettyäsi sen uunista 10 minuutiksi ... ja käännä sitten vain ämpäri ympäri ja siinä kaikki. Monet ihmiset ratkaisevat tämän ongelman tällä tavalla!

Yritän ehdottomasti ensi kerralla ....
yritin tänään poistaa sekoittimet .... se melkein ei auttanut ... leipä vielä tuskin ryömi ulos, ja jopa leivän pallot jäivät akseleille ..

Lilchik, muista jättää ämpäri yksin 10-15 minuutiksi sen jälkeen kun olet vedä ämpäri leipäkoneesta! Leipä "lepää" vähän (ammattilaisille leipureille on olemassa sellainen termi, käy ilmi!), Kauhan ja leivän välille muodostuu rako, ja ravistamalla leipää kevyesti (kevyesti, ei niin, että puristimet pompsevat!) Putoaa. Ja koputus kauhalla on yleensä vasta-aiheista! Ja työnnä sitä esineillä erottaaksesi sen leivästä. Ole kärsivällinen ja odota vähän. Mutta en suosittele sinua yli 15 minuutin ajan - kuori on kostea, siitä ei tule niin rapeaa.

Kiitos neuvoista !!!
Huomenna paistan toisen leivän ja yritän tehdä niin kuin sanoit ....)

Huomasin myös sellaisen hetken, että taikina putoaa sekoittimen ja varren väliin ja paistetaan siellä ... vaikuttaako tämä millään tavalla leivän uuttamiseen? vai onko sen niin kuin sen pitäisi olla? sekoittimet pysyvät yleensä aina leivässä ..

Ei, tämä on tuskin normaalia. niin että taikina täytetään akselin ja sekoittimen väliseen rakoon. Tämän vuoksi sinulla on sekoitin leivässä ja jumissa. Mitä sitten? Se ei ole ongelma! Ota se hiljaa ja aseta se ämpäriin.
Onnea, kärsimätön kasvomme!

Kiitos paljon neuvosta!
He auttoivat minua paljon !!! Leipä uutetaan ämpäriin ei niin julmilla menetelmillä ... on totta, että kuori muuttuu vähemmän rapeaksi, mutta yhtä maukkaaksi ... Vielä on korjata ämpäri ja hallita monia uusia reseptejä ...

Teille kaikille hyvää uutta vuotta !!!!!

Sen jättäminen ämpäriin ei auttanut minua. Vain leipä muuttui kosteaksi
Tänään, puhtaasti vahingossa, kaadin ensin kasviöljyä ja sitten vettä ja lisäsin kaiken muun - leipä tuli ulos kuin kellokoneisto (anteeksi sanasta)

Hei kaikki! En myöskään voi ottaa leipää pois, tai pikemminkin osa murusesta jää lapaluulle. Yritin erilaisia ​​menetelmiä: levitin lapaluita kasviöljyllä (kuten ohjeissa), margariinilla, voilla. Tulos on nolla. Nyt paistan leivän, ennen kuin kaadoin kasviöljyä ämpäriin ja sitten vettä. Odotan mitä tapahtuu. Foorumi neuvoo poistamaan lapiot taikinasta viimeisen vaivaamisen jälkeen. Tämä tietysti auttaa, mutta ... Ja jos laitat ajastimen? Hyppää yöllä ja poista lapaluita, ja jos unohdat viimeisen erän ajan?
Ystäväni x \ n LG, tällaista ongelmaa ei ole. Ehkä teflonin sijasta lastalla maalattiin yksinkertaisesti harmaalla maalilla?

Minulla on myös vaikeuksia saada
Yhä useammat kiinni lapaluun öljy ei auta

Leipä on paistettu, se juuttui jälleen lastalle.Tällä kertaa lastalla oli kuitenkin leipää. Mielenkiintoista, sopivatko muiden leipäkoneiden kauhat Mulkeihimme? Jos on, voitko yrittää ostaa ja vaihtaa? Tietääkö kukaan?

Tytöt! Viimeisen luuttomaksi leikkaamisen jälkeen nosta taikina varovasti ylös ja poista lastalla. Delongyssä lastalla on siisti ja pieni, se pysyi melkein aina ämpärissä ja repäisi leipää vain vähän. Kenwoodissa lastalla on suurempi ja kaareva muoto, joten se tekee leivän uuttamisesta ämpäriin erittäin vaikeaksi, lisäksi muodostuu suuri repaleinen reikä. Aina kun mahdollista, yritän hankkia lapaluun ennen viimeistä oikaisua. Lisäksi liesi antaa signaalin siitä, että viimeinen luuton poistaminen on käynnissä, voit poistaa terän.

Tytöt! Viimeisen luuttomaksi leikkaamisen jälkeen nosta taikina varovasti ylös ja poista lastalla. Delongyssä lastalla on siisti ja pieni, se pysyi melkein aina ämpärissä ja repäisi leipää vain vähän. Kenwoodissa lastalla on suurempi ja kaareva muoto, joten se tekee leivän uuttamisesta ämpäriin erittäin vaikeaksi, lisäksi muodostuu suuri repaleinen reikä. Aina kun mahdollista, yritän hankkia lapaluun ennen viimeistä oikaisua. Lisäksi liesi antaa signaalin siitä, että viimeinen luuton poistaminen on käynnissä, voit poistaa terän.

Pidän ERITTÄIN harvoin erän seurannassa, saati katsomassa siirtymistä erästä leivontaan (Moulinexilla ei ole tällaista signaalia) - kolmen vuoden ikäinen käsipaino ja kolmen kuukauden ikäinen tytär kotona.
Piti vain laittaa leipä ajoissa, jotta kukaan ei huutanut ja kutsunut "maaaaaaaaaaam!"

Pidän ERITTÄIN harvoin erän seurannassa, saati katsomassa siirtymistä erästä leivontaan (Moulinexilla ei ole tällaista signaalia) - kolmen vuoden ikäinen käsipaino ja kolmen kuukauden ikäinen tytär kotona.
Piti vain laittaa leipä ajoissa, jotta kukaan ei huutanut ja kutsunut "maaaaaaaaaaam!"

Seuraa (tai laske käyttöoppaan tietojen mukaan) viimeisen luuttomaksi leikkaamisen aika, aseta ajastin ja tiedät, kun soitat, että on aika poistaa terä. Teen sen - se on erittäin kätevää. Muuten, ajastin on Hephaestus-kaasuliedellä.

Hitto, olen juuri sen kirjeen yläpuolella, että minulla ei ole aina aikaa - kotona on kaksi pientä lasta.
Ja useimmiten oikeaan aikaan joko ruokin / vaihdan / laitan nuorimman nukkumaan tai hoidan vanhempaa. Ja vielä useammin - kaikki tämä samaan aikaan.
Siksi etsin toista tapaa tilanteesta.

Minulla on kaksi pientä poikaa, ja viikonloppuisin olen aina aikahuomautuksessa: minulla on aikaa keittiöön ja lastenhoitoon - kuka tahansa kotiäiti tietää tämän, ja silti tapa, jolla lapio vedetään ulos, on mukavin! aika, joka kului jopa 10-20 sekuntia (päästä liesi, avata, päästä, sulkeutua ja jopa lähteä!), tietenkin yritän arvata niin, että se ei ruoki (meille tämä on erittäin vaikea prosessi, tärkeintä tässä ei saa olla hämmentynyt). ja jos laitan leivän yöllä, hyppään keskellä yötä ja juoksen ottamaan lastan pois, enkä koskaan pitänyt itseäni normaalina leivänä, mutta leipeni putoaa räjähdyksellä ja on heti käyttövalmis aamulla. eikä kukaan halua syödä sitä kuumana keskellä yötä!
jokainen tietysti valitsee oman tapansa käsitellä vetämätöntä terää, on mahdotonta miellyttää kaikkia. ja kuulin, että voit asettaa hammastikku terän ja akselin väliseen aukkoon. sitten leipä putoaa omalla painollaan ämpäriin ja lastan tulisi jäädä työpaikalleen - kokeile, ehkä tämä menetelmä sopii sinulle

Tietoja vauvojen ruokinnasta - kyllä, jos keskeytämme prosessin - hysteria 1,5 tunniksi. Siksi tämä aika on pyhä.
En paista yöllä, leipäkone tekee tuskallista ääntä, se herättää lapset.
Ja hammastikku - kiitos!

Olen erittäin harvoin onnistunut seuraamaan sekoitusta, saati katsomaan siirtymistä sekoittamisesta leivontaan (Moulinexilla ei ole tällaista signaalia) - kolmen vuoden ikäinen käsipaino ja kolmen kuukauden ikäinen tytär kotona.
Piti vain laittaa leipä ajoissa, jotta kukaan ei huutanut ja kutsunut "maaaaaaaaaaam!"

Hei siellä! Minusta tuntuu, että sinun tapauksessasi loppujen lopuksi paras tapa olisi jättää leipä 5-10 minuutiksi.ämpäriin (kuten edellä on neuvottu), ravista se sitten ämpäristä ja anna seistä vielä 15-20 minuuttia sekoittimien kanssa, jos ne jäävät leivään, sinun ei tarvitse repiä niitä heti pois, varsinkin jos se on ruisleipää, se on jotenkin sitkeämpää onko. Reikiä ei tietenkään voida peittää, mutta tappiot ovat vähäisiä! Teen aina tämän, kun en voi poistaa sekoittimia viimeisen erän jälkeen ja olen tyytyväinen tulokseen.

Luulen, että teen niin.
Fugaskan jälleenrakennuksen mukaan hammastikkua ei voitu asettaa paikalleen - terän ja akselin välillä ei ole käytännössä rakoa.

Minulla on vain kunnollisia aukkoja, mutta ajatus hammastikkuilla ei ratkaissut ongelmaa. Halusin, että sekoittimet repivät murun vähemmän, ja kun ne jäivät ämpäriin, heille jäi puoli leipää (muuten, vain ruisleivän tapauksessa, valkoisella ei koskaan ollut tällaisia ​​ongelmia). Siksi odotan nyt leivän jäähtyvän melkein kokonaan ja sitten Saan ne ulos.

Auta minua selvittämään se! Vaikka olen aloittelija tässä liiketoiminnassa ... Luin Temkaa aloittelijoille, mutta se ei pelastanut minua: punainen: leipä osoittautuu maukkaaksi, pehmeäksi, mutta jos leivän leipää, ne tarttuvat sekoittimiin niin, ettei leipää voida vetää ämpäristä, vain lamauttaa häntä, mutta sääli! voinko tehdä viileän taikinan?
Kiitos jo etukäteen!

Annoin leivän seistä noin 10 minuuttia ämpärissä otettuani sen leipäkoneesta, ja sitten otan sen pois, joten et naarmuta ämpäriä ja ota sitä helpommin. Kun aloitin leipomisen, otin heti leivän ämpäristä valmiuden signaalin jälkeen ja tanssin myös samban.Nyt otan sen rauhallisemmin

kyllä ​​... jostain syystä ajattelin, että minun ei pitäisi lähteä
Kiitos, yritän antaa sen seistä
ja peitä kauhan yläosa jollain, kun se seisoo leivällä?

Kun otat ämpärin pois uunista, anna sen seistä juuri niin, sinun ei tarvitse peittää sitä millään. Ravista sitten leipä ämpäristä ja siinä kaikki.

Kyllä, sinun ei tarvitse kattaa mitään. Leipä hikoilee muotin sisällä, "kutistuu" vähän ja lentää täydellisesti 10 minuutin kuluttua.

Kiitos paljon! : kukat: jo kokeillut! se tuli paljon helpommin, vaikka pieni pala jäi kuitenkin sekoittimeen! yritä uudestaan!

Mulinexilla on ongelma siinä.

Pieni leipä jää aina sekoittimeen. Kun otat leivän ämpäristä, ravistat sitä, ja sekoitin rikkoo kuoren samalla kun vedät palan leipää.