Tarton kanssa omenoita ja patisier kermaa

[Kerma]

Tarton kanssa omenoita ja patisier kermaa

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	750 g
Sokeri	250 g
Pehmeä voi	500 g
Kananmuna	1 KPL.
Kerma:
Maito	1 litraa
Sokeri	200 g
Kananmuna	3 kpl
Maissitärkkelys (Otan 2 pakettia vanilja vanukasta	80 g
Vanilliini, kaneli
Sokeri	100 g
Saksanpähkinät	50 g
Jauhetut keksejä	100 g
Rusinat	30 g
Omenat	4-5 kpl.

Keittomenetelmä

• Vaivaa taikina ja laita jääkaappiin tunniksi.
• tämä määrä riittää 3 tortalle 26 cm.
• taikina voidaan helposti jäädyttää, sulattaa jääkaapissa, se ei menetä makua ja laatua.
• patisier kerma on samanlainen kuin vaniljakastike:
• lämmitä kattilassa: 800 g maitoa ja 200 g sokeria
• sekoita kulhoon: 200 g maitoa, 3 munaa, 80 g maissitärkkelystä + tippa vaniljaa tai vanilliinia.
• lisää pari ruokalusikallista kuumaa seosta kulhoon ja sekoita nopeasti, kun kulhossa oleva seos lämpenee, kaada se kattilaan ohuena virtana sekoittaen jatkuvasti, jotta munat eivät käpristy. keitä matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeutunut, ja sekoita jatkuvasti.
• kuori omenat (4-5) ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. paista paistinpannussa 50 g voita, 100 g sokeria. lisää sitten 50 g. saksanpähkinät, kaneli, 100 g jauhettuja keksejä ja 30 g rusinoita, sekoita.
• aseta muoto taikinan kanssa, yritä rullata se ulos, jos se ei toimi, repäise vain palat ja "tartu" muotoon. älä tee sivuja liian ohuiksi.
• Laita kerma ja omenat taikinaan.

Aika valmistautua:

40-45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

paista 170 ° C: ssa.

Merkintä

Resepti NatashaV: ltä, mielestäni kulinaarinen blogi tai LJ? En valitettavasti muista.

[celfh]

celfhja mitä siroteltiin päälle? Jotain kuin strusel?

[celfh]

celfhja mitä siroteltiin päälle? Jotain kuin strusel?

tämän kanssa:

100 grammaa sokeria
50 g saksanpähkinää
100 grammaa jauhettuja keksejä
30 g rusinoita
4-5 omenaa

kuori omenat (4-5) ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. paista paistinpannussa 50 g voita, 100 g sokeria. lisää sitten 50 g. saksanpähkinät, kaneli, 100 g jauhettuja keksejä ja 30 g rusinoita, sekoita.

kava, en kirjoittanut reseptiä oikein, oli välttämätöntä erottaa kerma ja pintakerros jotenkin. No, miten moderaattorit heittävät pois reseptien jäännökset, jotta voin muokata niitä, korjaan

Kiitos, nyt ymmärrän. Yritän niputtaa viikonloppuna.

[Tatyana]

Tatyana, shikaaarno täytyy kokeilla

Kiitos Tanyulya kirjautumisesta tähän säikeeseen - kiitos sinulle ja nähdessäsi tämän reseptin.

Tanya, kun luin nimen "Tart with omenat ja kerma patisier", en koskaan pyörtynyt, mikä nimi "cream pa-ti-sier" kuulostaa ... kuten lumoavan laulun sanat ... en lupaa valmistaa sitä pian objektiivisesti, mutta Jumala haluaa - minä teen ruokaa, eikä siinä ole mitään monimutkaista. Tanyusha, kuten aina, olet ylhäällä.

Tytöt, kyllä, juttelin tästä kärsivällisestä kirjaimellisesti 5-10 minuutissa. : voitto: Shakkisana! Helpompi vaniljakastike ja herkullinen Read-tekniikka pidempään kuin ruoanlaitto. Pelasin juustokakkuja hänen kanssaan puolessa tunnissa - leivinpelti glamouria

Rakastan myös todella kärsivällistä! Ja koska se on nopea kokata ja patamushta on herkullista!

Tanya, mikä hieno resepti! Hups ... kävi ilmi, että jaoit sen viime vuonna, mutta en koskaan nähnyt häntä silmissäni ... tässä on paha hattu ...

tämä määrä riittää 3 tortalle 26 cm.

Tanya, ymmärrän oikein, että taikina annetaan kolmen tortun perusteella ja täyte yhdelle?

Tanya, ymmärrän oikein, että taikina annetaan kolmen tortun perusteella ja täyte yhdelle?

Aivan, Tiny. Kirjoitan vasta myöhään, koska saavuimme juuri lomalta tänään

Tällainen namia, sinun täytyy kokata resepti - kiitos !!! Vain ei ole selvää, miksi tärkkelys ja jopa munat. Voinko tulla toimeen yksin munien avulla, minulla ei ole maissitärkkelystä?

Tärkkelys voidaan korvata jauhoilla, mutta tärkkelyksellä rakenne on silkkistä.

onko minulla maissitärkkelystä?

perunatärkkelyksen kanssa on myös erittäin hyvä siinä

[tuli juuri lomalta tänä iltana]

Aivan, Tiny. Kirjoitan vasta myöhään, koska tuli juuri lomalta tänä iltana

Tanya, olemme samaan aikaan oikeassa, minäkin saavuin taloon vasta viime yönä kello kaksi ja myös lomalta.

Eilen tein tämän tortun, kaikki on hienoa, vain voidelleni hymyilin - tein kaiken kuten reseptin mukaan, mutta sitten näytti siltä, ​​että se oli hyvin paksu, ja laimennin sitä hieman kiehuvalla vedellä ja pilasin kaiken! Se osoittautui vetiseksi ja söimme sen lusikoilla, painajainen on lyhyempi

ja laimennin sen hieman kiehuvalla vedellä ja pilasin kaiken! Se osoittautui vetiseksi ja söimme sen lusikoilla, painajainen on lyhyempi

ei kommenttia

Tanya, paljon kiitoksia epätavallisesta tortusta!
En missään tapauksessa ole vielä tavannut mitään vastaavaa


Ainoa poikkeama reseptistä - käytin pektiiniä sakeuttimena tärkkelyksen sijaan (lapsuudesta lähtien edes rakas Napoleon ei voinut syödä, jos isäntä valmisti vaniljakastiketta tärkkelyksellä ... äitini teki aina charlotte-voiteita)

Maitokerrokseni osoittautui ohuemmaksi luultavasti suuremman muodon vuoksi (käytin uutta - jaettua neliötä).
Mutta hyvällä maulla ei ole koskaan maistanut omena-streuseliä! Kaataa pää pois, yksinkertainen! Kiitos!

Voi, Irina, hän ylisti sitä, se on niin mukavaa!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kirpeästä, hyvästä terveydestä!

[celfh]

celfh, mutta voit määrittää kuinka paljon sokeria on patisiereissa: 100 tai 200 g?

[Sonadora]

Sonadora
kun emäntä ei ole siellä - vastaan ​​onnistuneena maistijana
200 g sokeria kermapatilassa ja 100 g alla mainittuja - omenatreisissä.

[Tanyusha]

Tanyusha, ja jos kerma valmistetaan etukäteen? Voinko pitää sitä jääkaapissa?
Tanyush, ja toinen kysymys, tarvitsetko omenoita tiheää massaa olevaan "streuseliin"? No, jotta et hajota ruoanlaittoon? Tai mitä tahansa, eikö he hiipiä?

Nagira-Irisha, juuri nyt näen valokuvasi suosikkini ruokalehden seuraavan numeron kannessa ... Lyapotaaa !!!

[Nagira]

Nagira, Kiitos avusta!

[Nagira]

Ainoa poikkeama reseptistä - käytin pektiiniä sakeuttimena tärkkelyksen sijaan (lapsuudesta lähtien edes rakas Napoleon ei voinut syödä, jos isäntä valmisti vaniljakastiketta tärkkelyksellä ... äitini teki aina charlotte-voiteita)

Nagira, valtava pyyntö - lähetä resepti kerma pektiinille erilliseen temkoyyn, jossa on kaikki yksityiskohdat, ripustaa grammoina ja miten pektiiniä sekoitetaan - tärkkelyksen korvaaminen pektiinillä on erittäin tärkeää

[celfh]

No, mitä voin sanoa? Retiisi ilmoitan Tanya-celfh, enkä puhalla! Ja täällä...
Alexandra jo paistanut piirakan (ja on oikein, että tällaiset jarrut odottavat)
Muru En saanut suudelmaa sellaisista kohteliaisuuksista.

[Tanyusha]

Tanyusha, kiitos!
Eilen paistin torttua reseptisi mukaan, viimeiseen hetkeen asti epäilin, voisinko leikata sen paloiksi, eikä mitään tule ulos. Mutta yllättäen kaikki onnistui minulle, omenan sirottelu on vain pommi! Herkullinen!
Kuva on kauhea, mutta vain vahvistus teolle

[Vitalinka]

Vitalinka, terveydeksesi!
Rakastamme myös tätä torttua erittäin paljon, patisierin ja sprinklien yhdistelmää ...