2 Suklaakakku "Crazy" (leipäkoneessa) - Mcooker: parhaat reseptit

Lähetetty: Eilen klo 14:15:02
Lainata
Eh ............. heitettiin juuri ulos: raaka! Ulkopuolella se näytti olevan valmis, käy ilmi, että se tuli paljon paremmin paistettaessa (2 tuntia), mutta voinko saada sellaisen lieden?

kevät
Luulen myös. Se on vain, että lämpötila on todennäköisesti erilainen tai sekoitusnopeus, vaikka en todellakaan ole erityinen. näissä asioissa, mutta jopa minulla, kuten kävi ilmi, oli kaksi tilaa - Jälkiruoka ja Kakku paistettu eri tavoin.

Yleensä viime yönä olin vielä kypsä kokeisiin ja tarjoan kaksi vaihtoehtoa tämän kakun paistamiseen.

Ensin paistin leipäkoneessa tilassa Kakku puoli annosta. Ajastettu täysin -tila Kakku(1t50min), plus 20 minuuttia ylimääräinen. Leikasin sen palasiksi ja tein siitä kuin Pancho-kakku kuin viime kerralla, paitsi että en lisännyt banaania.
Lisäsin jauhoja - otin kaksi lasillista, tällä kertaa etikka oli viiniä 6% - 2 rkl. l, sokeri - lasi, sooda reseptin mukaan, mutta otin sen liukumäellä, mitasin kolmanneksen lasista (sitten muistan vain puolet lasista), mutta oli liian myöhäistä, joten jätin sen niin. Ensin kaadin vettä jääkaapista, sitten öljyä ja etikkaa. Lisäsin kaakaota, sokeria, jauhoja, soodaa - loppuun. Sisältää. Se vaivattiin hyvin, en huomannut kokkareita, häiritsin kahdesti pieniä vedoksia. Huomasin, että tässä tilassa hän ei vain vaivaa kuten esimerkiksi leivällä, vaan käynnistää myös tärinän, oli järkyttynyt, soitti jopa miehelleni, ajattelin, että se ehkä minusta tuntui - ei, todella tärinää ja niin korkealaatuista - taikina ravistelee ja vaivaa rinnakkain. Kun kakku oli valmis ja uuni oli vapaa, - tarkistin tärinäolettamustani, - ajoin uunin tyhjänä, se osoittautui olevan päällä Jälkiruoka edelleen niin Ilmaista, loput eivät ole, vain kiertää teriä Yleensä liesi aiheutti minulle miellyttävän yllätyksen.

Toisella vaihtoehdolla laitoin koko annoksen rinnakkain hitaaseen liesi.
Tällä kertaa lisäsin päälle jauhoja - lasi ja etikka 4 rkl. Otin soodaa hyvällä liukumäellä. Alennettu sokeri lasiksi (kiitos Alexandre : kukat: neuvoja sokerin vähentämisestä leivonnaisissa) Reseptin mukaan vaivattu - sekoitetaan ensin kuivana vispilällä yhdessä soodan kanssa, kaadetaan sitten jääkaapista vettä sekoitettuna öljyyn ja etikkaan, sekoitetaan vispilällä (vaivattomasti), kaadetaan pois, ei rasvaa muottia millään. Leivontatilassa 65min + lisäsi vielä 65min. En jättänyt sitä jäähtymään multikeittimeen, varsinkin kun kansi oli suljettu (jotta se ei kastuisi), heti kun sammutin mv: n, otin muotin ja käännin kuuman keksin höyrygrillille. Hän, kuten viime kerralla, ei pudonnut lainkaan. Suunniteltu ja koottu kuin kakku "Praha".
johtopäätökset, - pörröinen ja pehmeämpi sienikakku saadaan monikeittimestä (jos et jätä sitä siihen suljetun kannen paistamisen jälkeen, kuten joskus suositellaan, muuten se kastuu)
Leipäkoneessa puoli annosta paistetaan ajoissa, melkein yhtä suuri kuin yksi täysi mv: ssä (+ -), ja lisäksi jokaisella on erilaiset uunit, joten lopputulos ei ole aina ennustettavissa.
Leipäkoneen päällä -tilassa Kakku kuori on paksumpi ja kovempi.
Tärkeintä ei ole pelätä poiketa reseptistä, jos huomaat, että taikina on liian nestemäinen, ei ole mitään kiinniottoa, lisää rohkeasti jauhoja. Jopa täällä Venäjällä, eri alueilla ja IVY-maissa jauhot ovat erilaisia, joskus märkiä, joskus kuivempia.
En paistanut amerikkalaista jauhoa, joten en voi verrata, mutta on täysin mahdollista, että se on kuivempaa. Mutta jauhomme tarvitsevat enemmän - se on varmaa.
Ja tässä on kuvaraportti.
Se on leipäkoneessa.
Hullu suklaakakku (leipäkoneessa)