Kana kesäkurpitsaa smetanassa

[Yanochka]

Yanochka, terveydelle ja kiitos vinkistä!

Kiitos paljon reseptistä !!! Tietenkin ruokalajissa on paljon kaloreita ja, kuten äitini sanoo, hieman raskas, mutta herkullinen, jotta et voi vetää sitä korvista! Kiitos taas!

Terveydestä, Irochka ja kiitos vinkistä!

[Stеrn, Stella!]

Stеrn, Stella! Koputan kiitos! Resepti on ollut kirjanmerkeissä jo kauan, kaikki on jo päättynyt syljellä ...
Valitettavasti minulla ei ole kuvaa! Minulla ei ollut aikaa siepata mitään tänään: kaikki syötiin nopeasti ja haisevilla huulilla.
Hämmästyttävä sienien maku tunne! Sydämellinen ja FFFkusno !!!!!
Minulla oli puolet kananrintaa. Törmäsin häneen puhdistettaessa pakastinta. Luulin, että se ei riittänyt, mutta halu lopulta kokeilla tätä namia voitti. Yhtäkkiä tajusin, että hapankermaa tulisi lisätä (milloin se lisätään !!!)! Lasissa oli säälittäviä jäännöksiä, ei 250 g. Mitä tein? Jääkaapissa on 3 litran tölkki maitoa. Luonnollinen, lehmästä. Ja siellä kerma on jo asettunut 7 senttimetrin kerrokseen! ... Tämän otin (tämän kerroksen) pois. Kumpikaan sipuli tai kana-kesäkurpitsa ei ollut ollenkaan loukkaantunut tästä! Tyttäreni etsi sieniä, aviomiehen mielestä se oli vihdoin julienne! Muu perhe möykisti kuin kissat ...

Vain prosessin aikana syntyi minussa kysymys: jos kana on "normaali" eikä jäänne, pilkotaanko se suoraan luiden kanssa vai onko vain liha erotettavissa ja paistettavissa?

Irisha, olen erittäin iloinen siitä, että perhe piti ruokaa!
Onnea kaikille ja kiitos vinkistä!

Pilko kana luiden kanssa, emme tarvitse ylimääräistä kohinaa.

Kiitos paljon!!! Herkullinen! Ja se ei ole hankalaa valmistautua. Mutta on yksi haittapuoli: se päättyy hyvin nopeasti! Vaimoni reagoi ruokaan maltillisesti, mutta luulen, että hän on vain vähän mustasukkainen siitä, että keitin ensimmäisenä tällaisen namia))

Dmitry, tervetuloa foorumille!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä!
Terveydelle ja kiitos vinkistä!

Toivon vaimosi muuttavan vihansa armoksi!

[Stеrn]

Stеrn, Stella, tulin taas iloisena ja kiitollisena tästä reseptistä!
Kuinka herkullista se on !!!
Ja jotta paistetut munakoisot (teen niiden kanssa) eivät lisätä rasvaa tähän ruokalajiin, päätin paistaa ne paistinpannussa. Tulos on miellyttävä!

Stellochka, tämä on suosikkiruokani tänä syksynä, teen todella sinisellä

Ja teet oikein, Natasha - minun makuni mukaan sininen on jopa parempi kuin kesäkurpitsa!

Tytöt, hei! Pyydä minua poistamaan kanan iho? Minulla oli tapana ottaa se aina pois ja heittää pois

[svetlana]

svetlana, ihon kanssa se osoittautuu maukkaammaksi. Ja paistamiseen iho antaa tarvittavan ja maukkaan rasvan.
Jos et hyväksy ihoa lainkaan, keitä se sen kanssa ja heitä sitten pois.
Joka tapauksessa, niin teen.

poistaa iho kanasta?

Otan aina pois ... ja sen ämpäriin ...

Ei ole ensimmäinen vuosi, kun olen valmistanut kanaa tämän reseptin mukaan ilman ihoa, niin pidän siitä !!!

[Innul]

Innul, ja tein sen iholla ja ilman. Se on maukkaampaa ihon kanssa, rehellisesti.
Vaikka olen myös kuori aina ämpäriin, mutta muissa resepteissä.

Jälleen kerran olin vakuuttunut siitä, että ajatus on aineellinen. Ostin kesäkurpitsaa tähän reseptiin. Teitkö sen kauan sitten, istuimme nyt etsimään häntä. Mutta minun ei tarvinnut katsoa, ​​tässä se on

Jos et hyväksy ihoa lainkaan, keitä se sen kanssa ja heitä sitten pois.
Joka tapauksessa, niin teen.

Kiitos nopeasta vastauksesta ja vielä yhden kysymyksen, halusin mennä kanaa varten, ja tyttäreni muistutti minua siitä, että hanhi on kylmässä. kamera ja munakoiso, no, jos korvataan kana hanhi ja kesäkurpitsa munakoisoa varten, luultavasti ei ole sienen makua?

En korvaa mitään, kana kesäkurpitsa tarkoittaa kanaa kesäkurpitsoilla, mutta kesäkurpitsa on niin kallista, 250 r / kg

Keitin sen, kiitos reseptistä, mutta laitoin todennäköisesti paljon sipulia, paistin sen kullanruskeaksi, luulen, että sipulin takia se maistuu makealta, mutta herkulliselta.

Ja tein sen sinisten kanssa. Herkullinen myös. Ja kani kanan sijaan on myös super!

Tein juuri tämän reseptin kanan kesäkurpitsaa varten. Kuinka herkullista se on !!!
Tulin hakemaan reseptin ja muistuttamaan siitä. Kesäkurpitsa-kausi on alkanut.
Teen sen hieman eri tavalla.
Leikasin kesäkurpitsa ohuiksi puolirenkaiksi, lisäsin ne ja laitoin ne seulaan.
Paistan sipulia, laitan sen lautaselle. Samalle paistinpannulle laitoin pieniksi paloiksi leikatun luuttoman kanan ja paistin sen, kun kana on ruskistunut, laitoin siihen kesäkurpitsaa, hieman puristettuna, ilman fanatismia. Paistaminen jatkuu, melkein lopussa lisätään sipulia, sekoitetaan, lisätään smetanaa ja annetaan hautua 1-2 minuuttia.
En suosittele ruoanlaittoa hitaassa liesi, kesäkurpitsa antaa paljon mehua ja astia osoittautuu hieman vetiseksi ja pilaa maun. Paras keittovaihtoehto on kattilassa tai paistinpannussa, varsinkin kun tämä ruokalaji valmistetaan hyvin nopeasti. Ja on parasta antaa viipaloidut kesäkurpitsa laskeutua ennen keittämistä ja kaataa niistä muodostunut mehu.