Valkoinen pöytäleipä omenalla (leipäkone)

Kohokohta, 300 g: n kohdalla se osoittautui myös hienoksi (voimmeko pitää tätä Panasonicin vähimmäismääränä?), Mutta 200 g: n pulla on liian pieni ... tarkistin sen. Siksi häiritsen edelleen pizzaa kahvoilla.

400 g jauhoja on Panasonicille vähintään ohjeiden mukaan. Ja koska käytäntö osoittaa, että se tulee hyvin 300 g: sta, niin miksi ei laajennettaisi painorajoja? En vain tarvitse vähemmän kuin 400. Mutta minä vaivaan taikinan ja yli määritetyn enimmäismäärän 600 g jauhoja, eikä mitään - vaivaa eikä valittaa

Tytöt, jotka tekivät kotitekoista majoneesia, miksi on parempi sekoittaa ainekset - tehosekoittimeen (ts. Kulhoon, jossa on veitsiä) tai tehosekoittimen vispilän kiinnitykseen? No, hänen, tämä ostettu ... kun katsot koostumusta ja säilyvyyttä, siitä tulee huono.

Leipä on neljä päivää ja todella tuoretta!

Minulla on iso leipä, ilmoitan sinulle kuinka kauan se makaa hyvässä kunnossa

29. syyskuuta 4. päivä, ei valituksia, leipä on kuitenkin pehmeää, kuten aina onnistuneella reseptillä ja oikealla tekniikalla

Uv-moderaattorit, liitä tämä kuva kommenttini numeroon 63.

[Kuori]

Ja tässä olen palannut
Kiitos hyvistä arvosteluista! Suora, sielu iloitsee!
Kokeile ja muuta resepti, koska se maistuu perheellesi. Hyvää ruokahalua!
Oikeudenmukaisuuden vuoksi panen merkille, että tästä reseptistä yritin toistuvasti kuvata harmaata leipää. Se osoittautuu pehmeästi, upeasti, mutta en voi syödä sitä. Suora - suu ei aukea. Ehkä olen jo hemmoteltu.
Kuori , Keitin majoneesia vain sauvasekoittimella. Lisäksi silloin, kun otin ensimmäiset askeleet tässä liiketoiminnassa, ei ollut sellaisia ​​sekoittimia kuin nyt. Tein majoneesia Neuvostoliiton sekoittimella "Ros", sen takaosaan ruuvattiin tehosekoitin. Se toimi hyvin. Mutta en pitänyt siitä sekoittimella (vispilällä).

Jo keitetty majoneesi 2 kertaa viime viikolla. Yritin ottaa askel askeleelta valokuvia. Hölynpölyä tulee ulos. Ehkä yritän uudelleen.

PS: Jos valmistan majoneesia salaatiksi, laitoin kokonaiset viiriäismunat tai yhden kotitekoisen munan. Lisäksi tiedät kuinka herkullinen maissiöljy majoneesi on? Erittäin maukasta!

Eilen yritin tehdä tätä leipää. Mutta typerästi kaadettiin 210 ml nestettä (ei 110). Tietysti se osoittautui suoksi. Lisäsin pullaan jauhoja ja hiutaleita. Tuloksena on loistava leipä! Joten tässä reseptissä voit turvallisesti korvata 10-20% jauhoja hiutaleilla (minulla oli Nordic 4 -viljaa, mutta voit myös kauraa). Se osoittautuu hienoksi!

[Sveta]

Sveta ja minä kerran improvisoin tätä aihetta ja ikään kuin lasken kaiken oikein. Otin huomioon - millainen lisäaine vie kuinka paljon kosteutta jne., Mutta kaadoin jauhoja 100 grammaan. lisää. Vaivaaminen alkoi, mutta en ymmärrä, miksi tällaiset repeytyneet kappaleet roikkuvat kauhassa. Hän myös pelasti tilanteen pikaisesti. Ja myös erinomainen tulos!

Hyvää ruokahalua sinulle!

Ja tänään minulla ei ollut tarpeeksi vehnäjauhoja tätä leipää varten. Asun 9. kerroksessa, enkä halunnut mennä kauppaan kolmivuotiaan tyttäreni ja hissin kanssa, joka ei toiminut. Joten lisäsin 100 gr. kaurajauho vehnän sijaan. Tuloksena oli niin herkkä leipä, että kun se ravisteltiin ämpäristä, sekoitin repäisi palan leipää. Yleensä se maistuu hyvältä! Kyllä, ja niin selvästi kaurapuuro ja omena ovat ystäviä!

Olen paistanut tätä leipää jo kahdesti. Majoneesin sijaan laitoin kasviöljyä, keltuaista ja omenaviinietikkaa. Erittäin herkkä, pehmeä, rei'itetty. Mieheni piti siitä todella, murisi, että paistin pieniä leipiä. Laitoin toisen keskikokoisen, joten se tuli ulos ämpäriin. Yleensä hyvä vaihtoehto joka päivä keittoja varten, kun et halua lisäaineita sisältävää leipää ja epätavallista maukasta. Seuraavan kerran en ole laiska ja teen majoneesia tälle reseptille, luulen, että se osoittautuu vielä maukkaammaksi.

Ja minulla on tämä leipä ajastimessa, se osoittautuu aina vielä korkeammaksi. Suora jättiläinen.

Kiitos reseptistä! Pidin leivästä erittäin paljon. Toinen hyvä asia on, että 300 gr. jauhot. Haluan leipoa pieniä leipiä niin, että aina on tuoretta leipää.
Tein sen kokeilussa, kaikki oli täsmälleen reseptin mukaista. Vaikka ei - lisäsin paistetun maidon jäännökset veden sijaan. Perhe piti todella mausta. Tämä leipä on nyt usein vieraamme kanssamme, tietysti ensi kerralla erilaisilla lisäaineilla, kuten leseillä tai siemenillä.
Muuten, majoneesi otti Calve. Pelkään tehdä omiani, koska en ole varma myymälöiden munien laadusta, jotta he eivät kirjoita niihin.

[Alina]

Terveydelle, Alina !

Muista lukea viiriäisten munia koskevat tiedot. Esimerkiksi ne eivät aiheuta allergioita, vaan päinvastoin niitä käytetään allergialääkkeen valmistamiseen. Viiriäisen munat EI saa sisältää salmonellaa jne.

Onnea!

[230]

Ruokala, jossa on juuri paistettua omenaa. Mahtava! Pitkä, tasaisella katolla. Haju!!! Maistetaan se aamulla.
Laskin reseptin:

Hiiva 9 g
Jauhot 500 g
Suola 1 tl
Sokeri 1 rkl. l.
Majoneesi (MZhK) 85 g
Omena 65 g
Vesi 185 ml (tämä on laskennallisesti !!!) Itse asiassa vaivaamisen yhteydessä osoittautui jyrkkä taikina palasiksi, minun piti lisätä normaali kolobok vodudo, yhteensä se osoittautui 230 ml.

Ja toinen kysymys: miten tuoretta hiivaa lisätään? Murskain ne pohjaan jauhoja varten, koska lämpötilan tasaus päätilassa on 25 minuuttia. Mutta 5 minuuttia ennen paistamista näin, että taikina ei noussut hyvin. Sammutti ohjelman, seisoi vielä 25 minuuttia, sitten leivontatila 1 tunti.

[LaraN]

LaraN, Olen iloinen, että pidit tästä reseptistä!
Ja kun leivon tämän leivän "vierailua varten" 500 grammalle jauhoja, kaadan täsmälleen 185 ml vettä - meillä on erilaisia ​​jauhoja.

Sinulla ja minulla on erilainen järjestys ainesosien lataamiseen HP: hen. Minulla on vettä pohjassa - ja laitan hiivan aina veteen, paitsi kun laitan sen ajastimeen.

Joten suosittelen, että murskat vain hiivan päältä veteen.
No, jos asetat ajastimen yöksi, sitten pohjaan - jauhojen alle.

PS: Hiiva 500 grammaa jauhoja varten laitoin 10 grammaa.

Hiiva 500 grammaa jauhoja varten laitoin 10 grammaa.

Tosiasia on, että en punninut hiivaa, laittoin sen "silmällä". Ehkä siellä on 10 g.

Yritti tänään. Kuori on erittäin ilmava, pehmeä, kuori ei ole kumimaista, se sulaa suussa. Vain omenaa ei tunneta. Hieman ruskistettu leivänpaahtimessa, hyvä voileipiin. Kiitos!

Laitoin sen 300 g: sta jauhoja. Minun täytyi lisätä 20 ml vettä.

Leipäni piti siitä. MZhK-majoneesi. Omena on makea ja hapan.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
joten sain käteni tähän leivään, se osoittautui hyvin
majoneesi, jota herra Ricco käyttää viiriäisten munissa
mutta omena hierottiin Antonovkaa vastaan, luultavasti se oli liian hapan
leivässä on happamuutta - tämä ei todellakaan ole kaikille
mutta se ei haise kuin omena
luultavasti makeampi lajike on parempi

[qween]

Ja toinen kysymys: miten tuoretta hiivaa lisätään? Murskain ne pohjaan jauhoja varten, koska lämpötilan tasaus päätilassa on 25 minuuttia. Mutta 5 minuuttia ennen paistamista näin, että taikina ei noussut hyvin. Sammutti ohjelman, seisoi vielä 25 minuuttia, sitten leivontatila 1 tunti.

Ensimmäistä kertaa työskentelin elävän hiivan kanssa, ne ovat eräänlainen riittämätön, vain venäläisissä myymälöissä, en ole nähnyt sitä missään muualla. Ostin pienimmän pakastetun baarin, punta, 454 grammaa vetää ...
Sekoitettu 500 grammaa jauhoja, 10 grammaa pakastettua, hiivaa pohjaan, heitti jauhot ja kaikki muu päällekkäin ja päämoodiin tasoittamatta.
Vaivaaminen - 5 minuuttia, vaivaaminen - 20 minuuttia, seisonta 40 minuuttia, vaivaaminen 15 sekuntia, ja taikina makaa kokkareessa eikä hengitä ... Sammutin ohjelman, kytin taikinan päälle ja jätin työhön, palasin 2 tunnin kuluttua, se nousi noin puolella ämpäriin. Aloitin leipomisen 360 F: n tunnin ajan ja tuloksena sain mukavan 13 cm korkean leivän, jolla oli erittäin maukas kuori.
En Fotat, minulla ei ole mitään kerskailua, vain seuraavan kerran laimennan hiivan lämpimään veteen. qweenkiitos hyvästä reseptistä, sitä on todella vaikea pilata ...

[Nyyh nyyh]

Nyyh nyyh , sävy , Pakat , kiitos miellyttävästä palautteesta!
Huomasin, että tämän reseptin taikina kasvaa ensi kerralla jotenkin kovin vapaaehtoisesti ja sitten - hyvin kunnollisesti.

[qween]

En Fotat, minulla ei ole mitään kerskailua, vain seuraavan kerran laimennan hiivan lämpimään veteen. qweenkiitos hyvästä reseptistä, sitä on todella vaikea pilata ...

Tänään paistin tätä leipää toisen kerran. Ensimmäisen kerran liuotin hiivan lämpimään veteen, ladoin kaiken muun ja sain hyvän leivän.

Ja tänään liuotin hiivan lämpimään veteen, lisäsin sokeria ja jätin sen 30 minuutiksi. Ja sitten lisäsin jauhoja jne. Ja käynnistäin HP: n.

Leipä osoittautui melkein puolitoista kertaa korkeampikuin ensimmäistä kertaa. Tämä tarkoittaa, että hiiva hyötyi niiden "elvyttämisestä". Nyt teen niin. Kaikki muut tuotteet olivat samat kuin aiemmin.

qweenKiitos vielä kerran mahtavasta reseptistä ja neuvoista elävää hiivaa varten!

paistettu reseptisi mukaan
hyvä pöytäleipä
omenat eivät todellakaan tunne sellaista .... ehkä niitä ei tarvita?

[Sentyabrinka]

Sentyabrinka, Kirjoitin jo edellä, että omena vaikuttaa leivänmurun rakenteeseen ja aromi riippuu omenoiden lajikkeesta.

Viikonloppuna ostin uusia durumvehnäjauhoja ja tietysti paistin leipää tämän reseptin mukaan. Ollakseni rehellinen, olin huolissani siitä, että se ei toimi, seisoin koko ajan ikkunan yli. Mutta ennen sitä leipä oli menestys, ja pidin siitä, että kiirehdin näyttää sinulle kuvan jauhopakkauksista.
Piparkakku mies oli joustavaa kumia ja murus ruskeanharmaalla sävyllä. Maku on erilainen kuin tavallisesta vehnäjauhosta valmistettu leipä, joka muistuttaa maalaismaista leipää.
Leivän korkeus tavalliseen tapaan.

qween, onko leivän kuva? Mitä tilaa käytit?

[LaraN]

LaraN , En edes ajatellut ottaa valokuvaa, ulkonäöltään leivät eroavat toisistaan ​​vain murunen värissä. Jos mietit, milloin leivon vielä, niin otan kuvan.

Hallinnoksi asetettiin "Basic", ja lähempänä järjestelmän loppua muistin, että on olemassa "täysjyvä" -järjestelmä.
Mutta koska olen tyytyväinen tuloksiin, luulen, että ensi kerralla leipoa "Main".

Hei! Tällainen mainos tälle leivälle, jonka paistan ehdottomasti tänään! Ja voitko selittää mikä majoneesi (MZhK) on MZhK - en ymmärrä ...

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Ludik kaikki on hyvin yksinkertaista.
ja vielä yksinkertaisempi on Moskovan rasvakasvi

[qween]

qween Tuli hyvin, erittäin maukas leipä !!!!!!!! Nyt hän ottaa kunniani muiden joukossa! Paljon kiitoksia yksinkertaisesta ja erittäin onnistuneesta reseptistä. Ja majoneesin kustannuksella - olen valmistanut sitä jo toisen vuoden ... He kieltäytyivät myös ostamasta.

Pidin myös todella leivästä. Paistin sen karkealla jauholla. Ainoa "mutta" - en todellakaan pidä majoneesin mausta (en tee vielä minun). Onko kukaan yrittänyt korvata sen jollakin?

[Ludik]

Ludik , Hyvää ruokahalua! Olen iloinen, että pidit.

Sveta Kun leivon muita tämän leivän lajikkeita kuin vehnäjauhoja, laitoin "kermaista" margariinia. Muuten haju on minulle epämiellyttävä, vaikka otetaan huomioon, että majoneesi on kotitekoista.

En todellakaan pidä majoneesin mausta (en tee sitä vielä). Onko kukaan yrittänyt korvata sen jollakin?

Yritä korvata se majoneesikastikkeella, samat ainesosat kuin majoneesi.

Majoneesiseos:
Kasviöljy - 1 rkl. l
Sitruunamehu - 1 rkl l.
Muna - 1 kpl
Valmis sinappi - 0,5 tl.
Suola - 0,5 tl.
Sokeri - 1 tl
Voita kaikki tuotteet luudalla ja maulla.

Katso koko taikinan resepti täältä.

Adminin muotoinen vehnäleipä omenalla
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6771.0

Eikö se ole vain smetanaa tai pehmeää juustoa?

[qween]

qween, viimeisenä päivänä paistan leipääsi toisen kerran. Tätä olen etsinyt. Super! Kiitos reseptistä.

[Freken Bock]

Freken Bock , terveydeksesi !!! On erittäin miellyttävää saada sinulta tällaista palautetta.

Tämä valkoinen leipä on ainoa, jonka mieheni voi syödä.

Sveta , periaatteessa voit laittaa sekä raejuustoa että smetanaa, leipä osoittautuu hyväksi, mutta taikinan maku ja rakenne eroavat alkuperäisestä. Laitoin majoneesia smetanalla pari kertaa, yleensä, se osoittautui melko hyväksi.

Ja "Olis" -majoneesi 67% Oletko yrittänyt laittaa sitä? Ystäväni leipoo hänen kanssaan ja on onnellinen.

[qween]

Laitoin majoneesia smetanalla pari kertaa, yleensä, se osoittautui melko hyväksi.
Ja "Olis" -majoneesi 67% Oletko yrittänyt laittaa sitä? Ystäväni leipoo hänen kanssaan ja on onnellinen.

qweenkiitos majoneesiideosta

Ja mitä taikinasta voi tulla majoneesista, katso täältä, suosittelen:

Adminin vehnä-ruisleipä majoneesikastikkeella
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7891.new#new

Adminin muotoinen vehnäleipä omenalla
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6771.0

(y) Paistin mahtavaa leipää koko viikonlopun .. Mitä paistan - he syövät! Vain kaunis! Kiitos paljon!

Qween, haluan myös kiittää reseptiä !!!
Paistin sen useita kertoja - pidin siitä. On mielenkiintoista, että valmiin leivän omenat eivät ole näkyvissä, ne näyttävät liuenneen. Osta paksu majoneesi (Sonyachna-laakso).
Sinulla on suosikki tästä reseptistä, ja perheessäni (ja myös ystävissä) suosikkileipä kevyellä oluella. Riippumatta siitä, mitä reseptejä otan sivustolla, perhe on yhtä mieltä siitä, että se on herkullista, syödään jälkeäkään, ja sitten he pyytävät leipoa oluen

Paistan valkoista pöytäleipää omenalla melkein säännöllisesti, pidimme siitä erittäin paljon!

Eilen leipää tarvittiin kiireesti, ja aikaa oli hyvin vähän.
Otin riskin leipoa tämä leipä nopealla ohjelmalla (2 tuntia 40 minuuttia).
Tulos on erinomainen. Leivän korkeus on vain hieman matalampi.

Nyt voin suositella puhtaalla omallatunnolla tämän leivän resepti varten nopea ohjelma .

Ensimmäisen kerran, kun tein sen reseptin mukaan, kaikki, jotka kokeilivat sitä, pitivät siitä!
Joten ajattelen, onko mahdollista korvata omena juustolla?

tereska on tietysti mahdollista, mutta maku on erilainen ja sinun on lisättävä vettä.

No, veden osalta ymmärsin ja lisäsin ... ja majoneesin sijaan laitoin majoneesipohjaisen kastikkeen - valkosipulin italialaisilla yrtteillä. Katsotaan, mitä tapahtuu.
........................ ...
Toistaiseksi parveke haisee voimakkaasti valkosipulista ...
........................ ....
Leipä osoittautui erittäin kauniiksi, miellyttävän tuoksuvaksi (tuskin havaittavaksi valkosipuliksi).

Jotain jumittui minua, ja hieroin 2 pientä omenaa, se osoittautui 120g. No, älä heitä sitä pois, kaikki putosi taikinaan, minun piti lisätä 3 rkl. l. jauhot.
Mitä voin sanoa ... Erittäin maukas! Leivonnassa se haju kuin charlotte! on sääli, että kun se jäähtyy, haju on kadonnut.

on sääli, että kun se jäähtyy, haju on kadonnut.

Sen pitäisi olla niin. Omena lisätään parantamaan taikinan nousua ja parantamaan leivän rakennetta.

Qween, kiitos reseptistä!
Paistin sen hapantaikaan ilman hiivaa, lähetin tuloksen tähän:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...m_smf&topic=26276.new#new

[Qween]

Qween, kiitos paljon upeasta leipäreseptistä! Joten mieheni ei ole vielä kiittänyt mitään leipää !!! Vaikka saan usein onnistunutta leipää, ja olen jo laatinut luettelon suosikeistani ...

Qween, kiitos reseptistä! Tänään paistin sen, pidin todella leivästä! Ensi kerralla minulla on isompi uuni!
Halusin lisätä valokuvan, mutta jokin ei toimi

[Qweenchik]

Qweenchik
Kiitos, auringonpaistetta! Ihana leipä, paistan sen, kun minun on pyydettävä jotain ilmavaa ... pörröistä th ... Tässä on tänään:

Kiitos erittäin miellyttävästä ja terveellisestä reseptistä. Tuli suosikki valkoinen leipä, joka on valmistettu tavallisista jauhoista. Leivon usein, kuten perhe vaatii. Itselleni pidän parempana kaikenlaisesta kokonaisuudesta ja ruista. Mutta lapset rakastavat omistaa tämän valkoisen.

Mahdollisuuksien mukaan hän mukautti kiloisen leivän (suuren perheen) ja oman Kenwoodin reseptin.

Niin:

Vesi - 185 ml
kuppi vettä vaa'alla, palauta ja lisää:
Keltuainen - 1 kpl.
Valmis sinappi - tippa
Sitruunamehu - 1/2 tl
Puhdistettu öljy - lisää niin, että kaikesta tulee 85 g
Ruokosokeri - 1 rkl. l. (myös kupissa)
Kuumennan kupin sisällön hieman mikroaaltouunissa. Kaadan sen astiaan.
Omena - 65 gr. raastetaan suoraan nesteeseen
Vehnäjauhot - 500 gr. seuloa
Suola - 1 tl
Kuiva hiiva (saf tai otker) - 1,5 tl.
Elävä panifariini - 1 rkl. l.

Perustila (1), keskikokoinen kuori, paino 1 kg.

Alla olevat kuvat leivistä kahdesta eri sadosta, kuten näette, ovat aina erilaisia, mutta aina erittäin maukkaita!

[Qween]

Hei kaikki! Eilen päätin leipoa leipää Qween-reseptin mukaan, mutta kuten aina, päätin kokeilla. Ensimmäiseen leivään laitoin jauhoseoksen (350 g vehnää + 100 g ruista + 50 g vehnäleseitä), kaikki muu perustuu 500 grammaan jauhoja. Näin tapahtui:

Leipä on herkullista, pörröistä ja aromaattista!
Toiseen leivään 300 g jauhoja laitoin sekoituksen vehnäjauhoja ja vehnäleseitä (250 + 50) ja kuivattuja vihanneksia (paprika, tomaatit ja sipulit) veden, heran sijaan:

Leipä osoittautui tietysti matalaksi leseiden ja vihannesten takia, mutta omenan vuoksi murusia on yksinkertaisesti ilmavaa.
Kiitos Qween reseptiä kohti