Koti-kilohailit Panasonic SR-TMH 18 -keittimessä

Voitteko kertoa minulle, että minulla on sarjakuva painekeitin, eikä haudutustilaa ole, kuinka kauan kalan kypsentäminen kestää? Ja mikä tila on parempi valita, on hyytelöity liha, liha, kana, leivonnaiset, puuro, kala (riisi).

[Zhannochka,]

Zhannochka, Minulla ei ole painekeitintä, joten pelkään kertoa sinulle. Kysy noin painekattiloista.

TÄSSÄ!

Tein sen omalla tavallani:
-1 kg kapeliinia, sulata ja poista päät ja hännät sekä suolet (voit taittaa kaviaarin erikseen ja lisätä sitten kalaan);
-1,75 tl suola;
-0,5 tl sitruunahappo;
- 6-7 herneitä mustapippuria (murskaa suolalla ja hapolla laastissa);
-2 rkl. l. paistetuista siemenistä peräisin oleva auringonkukkaöljy;
-1 rkl. l "nestemäinen savu";
-2 lehteä lavrushkaa.
Laitamme kala ja kaviaari hitaaseen liesi, ripottele suolalla, pippurilla ja hapolla, lisää laakerinlehti ja öljy. Sammutustila 2 tunnin ajan. Syö jäähdytyksen jälkeen, kuumalla kalalla on hieman ankara maku.

Suosittelen kaikkia käyttämään tätä reseptiä. Teen sen jo monitoista kertaa, vertaansa vailla oleva vaihtoehto! Nuorten perunoiden kanssa!

Tein sen omalla tavallani:
-1 kg kapeliinia, sulata ja poista päät ja hännät sekä suolet (voit taittaa kaviaarin erikseen ja lisätä sitten kalaan);
-1,75 tl suola;
-0,5 tl sitruunahappo;
- 6-7 herneitä mustapippuria (murskaa suolalla ja hapolla laastissa);
-2 rkl. l. paistetuista siemenistä peräisin oleva auringonkukkaöljy;
-1 rkl. l "nestemäinen savu";
-2 lehteä lavrushkaa.
Laitamme kala ja kaviaari hitaaseen liesi, ripottele suolalla, pippurilla ja hapolla, lisää laakerinlehti ja öljy. Sammutustila 2 tunnin ajan. Syö jäähdytyksen jälkeen, kuumalla kalalla on hieman ankara maku.

Suosittelen kaikkia käyttämään tätä reseptiä. Teen sen jo monitoista kertaa, vertaansa vailla oleva vaihtoehto! Nuorten perunoiden kanssa!

Ja jos teet ilman nestemäistä savua? Toimiiko se?

[irsa]

irsa, En ole kokeillut sitä, mutta luulen, että nestemäinen savu antaa savustetun maun

Monet kirjoittavat nestemäisestä savusta, mutta entä jos pidät kalaa sahanpurussa AG: ssä tai savustamossa? Äidillä on minitupakointiasema, tyhjäkäynnillä ... AH: lla on myös sahanpuru.

Tänään sekoitin sellaisessa sarjakuvassa kilon sillin (tai kapellin? Ei, loppujen lopuksi näyttää siltä, ​​että se oli sillin). Tein kaiken reseptin mukaan, en lisännyt nestemäistä savua (mielestäni se ei ole sen arvoista tämän kemian kanssa ja häiritsee kotitekoisia - voit ostaa sen kaupasta). Hän sammui kolme tuntia - jotta ne todennäköisesti sammuisivat
Pidin siitä, mutta makuuni nähden olisi parempi olla vähemmän suolaa.
Toinen puoli hylkäsi ja sanoi, että he eivät koskaan näyttäneet kaupan kilohaililta ja että niiden öljy oli täysin öljytön, ja he itse haisevat kalasta (ja mistä kalojen pitäisi tuoksua vielä? ja ei haise, vaan marinadi). Yleensä miespuolinen osa oli onneton. Kaikista kaloistamme hän rakastaa vain paistettua makkaraa ja tietysti makkaraa (en vain voi vieroittaa häntä kauppamakkarasta - käänny vain pois, ja hän syö sen jo äidiltään !!!)
No, viikunat hänen kanssaan, tämän osan kanssa, olen niin yksin
YHTEENSÄ: KIITOS tekijälle reseptistä !!! Toistan, yritän vähentää suolaa ja lisätä sitruunamehua. Hän lähti painamaan "Kiitos" -painiketta.

Yritin reseptiä, vaikka muutin kaiken. Ainesosien poissulkemisella ja korvaamismenetelmällä - 1 kg kuorimatonta kapeliinia varten riitti pieni määrä vettä, 2 rkl. l. kasviöljyä ja 2 rkl. l. soijakastike - se osoittautui erittäin hyväksi sekä ulkonäöltään että maultaan. Luysia, kiitos ideasta!

Tänään meillä on tuoretta karptia, laitettu 2 MV: iin: mustapippurilla, laakerinlehdillä, ruosteella.voi ja sitruuna, ripoteltu Adyghe-suolalla (valkosipulilla); toisessa MV: ssä suola on tavallista, mutta mausteista paprika, basilika, korianteri, sitruuna (kuten täällä kirjoitetaan, joten öljyn maku poistuu). Mustaa teetä ei ole, vain kukka löytyi. Hän laittoi sen hauduttamaan.

Sinun ei todellakaan tarvitse kaataa vettä? Ahh, täyte on 250 mg vettä ...

Joten lisäsin vähän vettä, mutta silti oli paljon nestettä - mehu tuli kalasta ja se ui liemessä. Se maistui epätavalliselta, mutta jokin oli vialla, todennäköisesti jokikalojen takia, jokin tuore osoittautui ja siellä oli paljon luita, ne eivät pehmenneet 3 tunnissa, vaikka kalat olivat yhtä pitkiä kuin kämmenet ja vähemmän.

Yritin reseptiä, vaikka muutin kaiken. Ainesosien poissulkemisella ja korvaamismenetelmällä - 1 kg kuorimatonta kapeliinia varten riitti pieni määrä vettä, 2 rkl. l. kasviöljyä ja 2 rkl. l. soijakastike - se osoittautui erittäin hyväksi sekä ulkonäöltään että maultaan. Luysia, kiitos ideasta!

Ymmärrän, että keitit kalaa ilman sisua? Määritä pliz.

Hän keitti tietysti perattua. Ainoastaan ​​pakastetun villakuoren pakkaus oli 1 kg. Puhdistettua ei tarvinnut punnita. Jäähdytetyn sulan kokemuksen mukaan puhdistus on kuitenkin noin 1/3 kuorimattoman kalan painosta.

Miksi kysyin, meillä ei ole suolistoa, he vain suolaa sitä, rullaavat sitä jauhoissa ja paistinpannussa. He siivoavat syöessään.

Ja joku yritti tehdä kilohailia yksinomaan öljyssä?

tyylikäs resepti. TODELLAISET RUUSUT. valmistettiin 0,5 kg kapeliinia näytettä varten. haudun päällä 1,5 tuntia painekattilassa - itse asiassa. reseptissä mainitun lisäksi lisäsin: sitruunaa veitsen kärkeen. mutta VÄHENEN SUUREN Suolan määrää seuraavalla kerralla. mausteista: valkopippuri ja maustepippuri. upota kukin kala ensin suolaliuokseen ja laita se sitten! sitten iho on tasainen ja kalat ovat kauniita yksi kerrallaan.
kiitos kirjailijalle!

[Tumanchik]

Tumanchik, kaunotar.

[Tumanchik]

Tumanchik, kaunotar.

mutta kuinka maukasta !!! En yleensä ole kovin kilohaili. ja sitten hyvin, kuinka juoda vettä)))))))))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka niin kauneutta ja yöllä. AAAAAAAA)))) Menin keittiöön, pureskelen jotain.

[Natalia]

Nataliakyllä, kun latain itse valokuvaa, teroitin putiikkia. Herkullinen! ja kypsennä nopeasti. Esimerkiksi, en koskaan puhdista villaviivaa. Siellä on myös kaviaarijuoppaa !!!!!!!!!!

Esimerkiksi, en koskaan puhdista villaviivaa. Siellä on myös kaviaarijuoppaa !!!!!!!!!!

[Tanechka]

Tein myös kapselin hitaassa liesi, vain hieman eri tavalla
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..36838.0

Tanechkakilohailista antamasi linkin mukaan, valitettavasti, ei ole mitään ...

Ja niin halusin nähdä kuinka keitit ne ...