Voi saika rusinoilla

Andreevna, voitko laittaa valokuvat kahteen kerrokseen, eikö? muuten sivu on vinossa, se ei ole kovin kätevä etsiä ja lukea.

Voi, mutta en tiedä miten se tehdään, voin tehdä sen peräkkäin, toisensa alla,
tehdä?
Ja miksi kaikki on niin sujuvasti näkyvissä, ei niittämistä?

[Andreevna]

Andreevna

Mitä pullia!

Näyttää siltä, ​​että tuotesarja on melko yksinkertainen, mutta öljy ja pitkä käyminen tekevät niistä erittäin tuoksuvia.

[Andreevna]

Andreevna

Mitä pullia!

Kiitos teille, että he osoittautuivat tällä tavalla

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin
Natasha, ota työ
Kiitos Natasha, erittäin pörröiset ja maukkaat pullat, maitoa vain luokassa

Kiitos, että teit esisanoituksen, minä "sinun mukaan", laitoin pullat, huomenna päivystykseen, niin toivoa, kaikki kadehtivat minua.

[agata116]

agata116
Onnea sinulle! Tietysti he kadehtivat, Schochelka ei opeta huonoa
Yksi vinkki. Pidä silmällä taikinaa, jotta et ylitä. Se nousi minulle tunnissa ja 10 minuutissa, luultavasti hiiva on niin aktiivinen. Taikina oli myös valmis tunnissa ja 10 minuutissa.

Mutta pysähdyin ilmeisesti ...
Ehkä ymmärsin väärin?
1. Taikina 1h 30min (1h 10min minulle)
2. Taikina 1h 30min (40min, ulos, harjoittelu, 1 tunti)
3. Lämmittely - 1 tunti
4. Teurastaminen, 20 minuuttia tuli, mutta ei enää noussut .. paistettuna ja ämpärissä ...

On mahdollista, että käytettiin kuivahiivaa. he toimivat nopeasti, he voisivat "syödä" kaiken sokerin ja hillitä suuresti kiihkoaan.
Sen ei pitäisi olla lainkaan näin.

On mahdollista, että käytettiin kuivahiivaa.

Se on vain se kohta, jota tavallinen painosti ... Yritän vähentää heidän lukumäärää.

Tässä on pyyntö Chuchelkalle, kerro minulle, minä paistan usein korkean kalori-pullaa, nopeaa ja maukasta, tuotevalikoima on hyvin samanlainen kuin kakut. Lapsuudessani ei ollut enää saikoja, joten istun ja ajattelen saikoja tai kaloreita. Kaiken kaikkiaan kakut tarvitsevat enemmän aikaa. Kerro minulle hyvin erilaisista?

[litichka80]

litichka80

Nämä ovat täysin erilaisia ​​asioita.
Ja myös joukko tuotteita. Kaloreihin kuuluvat maito ja munat. Tämä on vakava ero lopputuotteen makussa ja jatkokäsittelyssä.

Leipomotuotteet eroavat usein muutamalla lusikalla tätä ja ripaus tätä, mutta mitä erilaisia ​​makuja.

No, emme voi tallentaa sellaisia ​​asioita, enintään 24 tuntia, ja silti ei ole sämpylöitä, mutta jos on muita maistettavia, niin se on, aloitan! Kiitos, sekä vastauksesta että resepteistä!

Linnunpelätin, kiitos reseptistä! Olen juuri paistanut ja jo terävöittänyt sen voilla Extra Extra Delicious. Käytin valkoista jauhoa (vanha Oskolskaja) + rakeista jauhoa (liettua). Voit jopa lisätä vähän vettä, taikina oli tiukka eikä noussut kovin nopeasti.

Voi, en ole tehnyt sikeä pitkään aikaan. Herkullinen voin ja teen kanssa, ehdottomasti tukea.

Variksenpelätin, törmäsin reseptiin saikoillesi. Joten sinun täytyy leipoa tällainen namia!
Ainoa asia on, että jos sokeria ja voita ei lisätä lopussa, mutta heti? (Se ei olisi levittävä kolobok).

Variksenpelätin, törmäsin reseptiin saikoillesi. Joten sinun täytyy leipoa tällainen namia!
Ainoa asia on, että jos sokeria ja voita ei lisätä lopussa, mutta heti? (Se ei olisi levittävä kolobok).

Kyllä, periaatteessa se on mahdollista heti, ei mitään kohtalokasta, mutta taikinan rakenne on jonkin verran erilainen.

Kiitos vastauksesta!
Menin panemaan taikinan

URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s007./i300/1011/51/be0d684fe21f.jpg.html]
Herkullinen, tyydyttävä!

Ihana tuli ulos! Kuten odotettiin: parkittu ja rusina!

Hyvää päivää!
Olen uusi foorumi, en ole vielä kokenut, ostin äskettäin mulinex-leipäkoneen.
Pidin reseptistäsi kovasti, mutta uuni ei toimi minulle, ja haluan todella toteuttaa reseptin.
Mitä luulet tapahtuvan, jos et muovaa pullia, mutta paistat leipäkoneessa taikinan nostamisen jälkeen, tai eikö se voi leipoa, murentua jne.?
Pari muuta kysymystä:
Pitäisikö taikinaa vähentää?
Paistetaanko cupcake ohjelmassa?
Olisin kiitollinen vastauksesta

En ole kovin perehtynyt HP Mulinex -tiloihin, koska minulla on Panasonic.

Jos paistat ämpärissä HP: tä, saat yhden ison leivän. Kaiken pitäisi olla kunnossa, mutta kukaan ei ole vielä kokeillut tätä taikinaa. Sinun täytyy kokeilla. Todista ja paista.

Keitin sen, toivoin, että se näyttäisi yhdeltä isolta kurpitsalta)))))), mutta kuten voit odottaa, voikakku tuli ulos. Seurasin reseptiä tarkalleen. Se osoittautui herkulliseksi. Pelkäsin, että taikina valui pois, mutta se saavutti kauhan reunat ja katto roikkui hieman. Ja niin super! Kiitos reseptistä!

Kyllä, paljon nestettä. Tavallaan, kun erillisillä kuorilla se pitää ja nousee hyvin, ja koko leivällä se on kostea. Tämä tarkoittaa, että yhden suuren leivän neste on vähennettävä.

Lisäksi saikoja muodostettaessa taitat taikinan useita kertoja, mikä vahvistaa sitä, mutta leivällä - tämä ei ole.

Yritän vähentää nesteen määrää ensi kerralla.

Variksenpelätin, sanokaa, mutta ensimmäisellä taikinan vaivaamisella d. B. paksu?
Panin ruokaa ja .. paniikkiin. tuntui liian paksulta.
Tämä on normaalia?

Variksenpelätin, sanokaa, mutta ensimmäisellä taikinan vaivaamisella d. B. paksu?
Panin ruokaa ja .. paniikkiin. tuntui liian paksulta.
Tämä on normaalia?

On todennäköisesti liian myöhäistä vastata, mutta ensimmäisen erän jälkeen lisätään vielä 3 rkl. l. öljyt. Tämä on 45 ml nestettä.

aha) myöhässä. kaikki on jo paistettu. ei kovin ilmava. silti herkullinen)

ja vielä ensimmäinen erä = paksu taikina? (Selventän tätä tulevaisuutta varten)

aha) myöhässä. kaikki on jo paistettu. ei kovin ilmava. silti herkullinen)

ja vielä ensimmäinen erä = paksu taikina? (Selventän tätä tulevaisuutta varten)

En muista mitä se oli ennen öljyn lisäämistä. Joka tapauksessa sinun on säädettävä kaiken lisäämisen jälkeen. Taikinan tulee olla käytännöllisesti tahmeaa, erittäin taipuisaa. Ja kaikki säädetään jauhojen lisäämisen suuntaan, mutta jostain syystä teit päinvastoin.

Hei leipurit! Leivon näitä kakkuja koko ajan. Mahtava taikina! Käytän kasviöljyä gheen sijaan, mutta sekoitan sen sokeriin etukäteen - tällä tavalla sokeri sulaa nopeammin vaivaamalla.
Linnunpelätin, kiitos paljon reseptistä

Suuri terveys. Monilla oli kysymyksiä reseptistä, taikina on pehmeää, pehmeää, sinun täytyy tuntea hieno "viiva", kun se on menestynein. Ilmeisesti onnistuit ymmärtämään tämän hetken!

hyvää iltaa! kerro minulle Chuchelka, millaista gheeä käytät?

hyvää iltaa! kerro minulle Chuchelka, millaista gheeä käytät?

Minulla on ghee paikalliselta Efremovin tehtaalta.

ja kerro sitten mitä etsiä öljyn koostumuksesta, luulen, että en löydä tätä

ja kerro sitten mitä etsiä öljyn koostumuksesta, luulen, että en löydä tätä

Jotta koostumus sisältää vain lehmäöljyä, ei enää lisäaineita, ja on toivottavaa, että ilmoitetaan, että tämä on GOST, jos öljy on venäläistä.

Kiitos!!!

ja jos käytät kuivahiivaa, kuten saf-levure, kuinka paljon sinun pitäisi laittaa?

ja jos käytät kuivahiivaa, kuten saf-levure, kuinka paljon sinun pitäisi laittaa?

Noin 1 tl.

Noin 1 tl.

Kiitos, yritän tehdä sen ... ja myös tällainen kysymys, ostin koulun Saika-kaupan (Coronassa, ne valmistetaan siellä), joten siinä on maitoa ja muna, onko se sitten enemmän kuin korkea-kaloriinen pulla ruoanlaitossa?

kiitos, yritän tehdä ...Ja myös tällainen kysymys, he ostivat koulun Saikan myymälästä (Coronassa, ne valmistetaan siellä), joten siinä on maitoa ja muna, onko se sitten enemmän kuin kaloripitoinen pulla ruoanlaitossa?

Kyllä, ehkä. Maitokuori (mielestäni valkovenäläinen) on, mutta siinä ei myöskään ole munia, ja maitotuotteista on käänteistä tai kirnupiimää. Siksi tällä koostumuksella se muistuttaa pikemminkin kalorien saantia.

ja kuinka paljon sokeria grammoilla lisätään?

myös minkä tason uunissa laitat? 2 tai 3 pohjasta?

myös minkä tason uunissa laitat? 2 tai 3 pohjasta?

Laitan sen aina keskelle, jos tuotteissa on vain yksi leivinlevy. Minulla on sähköinen konvektiouuni.

Katsoin sokeria. Jos sokeri tavallisessa 250 ml: n lasissa on 200 g, puoli lasista on 100 g.

En jättänyt kakkuja, tein ne täsmälleen kuten suurikokoiset kakut, jakoin taikinan 4 osaan, laitoin sen kolmannelle tasolle, pohja oli ylikypsennetty ja syöty-syöty pää oli paistettu, ja taikina osoittautui tiheyden suhteen enemmän kuin leipä, ilmeisesti liian paljon jauhoja lisätään sokerin ja voin lisäämisen jälkeen ... minkä sakeuden taikinan tulisi olla siinä vaiheessa, kun sokeria ja voita lisättiin ja aloitat jauhojen lisäämisen, pitäisikö olla hyvä pulla, joka on tasaista tai silti juoksevampaa taikinaa, mutta ei aivan ohut? taikina nousi hyvin, mutta ei hypännyt ulos

Jos olet paistettu alhaalta, mutta et ole paistettu ylhäältä - uuni huijaa, lämpö pelaa alhaalta. Säästä itsesi esimerkiksi toisella leivinpaperilla. Tämä on erittäin tärkeää muffinille, se palaa erittäin nopeasti.

Tämän vuoksi tuotteen tiheys voi olla myös epätyypillinen. Leivontaprosessi vaikuttaa suuresti uunissa olevien esineiden nostamiseen. Oliko etäisyydet kunnossa ennen paistamista? Taikinan tulee olla pehmeää, melkein tahmeaa, niin että vaivaamalla se venyy koukun taakse ja sitten se näyttää irtoavan. Saykia ei anneta kaikille kerralla, älä lannistu. Taikina on niin hankalaa.

Jos olet paistettu alhaalta, mutta et ole paistettu ylhäältä - uuni huijaa, lämpö pelaa alhaalta. Säästä itsesi esimerkiksi toisella leivinpaperilla. Tämä on erittäin tärkeää muffinille, se palaa erittäin nopeasti.

Tämän vuoksi tuotteen tiheys voi olla myös epätyypillinen. Leivontaprosessi vaikuttaa suuresti uunissa olevien esineiden nostamiseen. Oliko etäisyydet kunnossa ennen paistamista? Taikinan tulee olla pehmeää, melkein tahmeaa, niin että vaivaamalla se venyy koukun taakse ja sitten se näyttää irtoavan. Saykia ei anneta kaikille kerralla, älä lannistu. Taikina on niin hankalaa.

kyllä, uuni toimii jotenkin omituisesti, kallis Boshev-liesi, mutta reseptien mukaan sinun on aina ylivalottava ajoissa, koska yläosassa ei ole aikaa kokata, mutta ne ovat jo ylivalottuneita, ehkä aseta taso 2: een ... etäisyys on hyvä, se on noussut , taikina oli tahmeaa ja viskoosia, kun siellä oli hyvä, tasainen pulla ... kokeilen, se osoittautui maukkaaksi, jotain leivän ja makkaran voileipien voin ja juuston välissä vain hukkuu

Kaasu vai sähköuuni? Sähköllä kannattaa todennäköisesti vaihtaa tilaa.

Ovatko etäisyydet hyviä vai voisivatko ne olla ylivalottuneita? Jos aihiot toistetaan, uunissa ne vain puhaltavat pois, muuttuvat tiheiksi ja raskaiksi (muistetaan pahamaineiset pohjat). Niiden tulisi silti olla lujia, kun ne on todistettu. Yleensä prosessin näkemättä jättämistä on vaikea sanoa, mutta yritän analysoida yleisimmät virheet.

kaasu-uuni, ehkä he seisoivat vähän, kun he jo asettivat sen leivinlevylle, he näyttivät valehtelevan yli 30 minuuttia, koska ne eivät nousseet paljon 30 minuutissa

Natasha! Tulin sanomaan valtava kiitos noviisi leipomolta kakkuista !!! Tein sen 2 kertaa, se osoittautui erilaiseksi.
Ensimmäisellä kerralla, ensimmäisellä vaivaamisella, taikina näytti erittäin jyrkältä, joten lisäsin vähän vettä. Toisen erän kanssa vähän jauhoja.
Toisen kerran päätin olla lisäämättä vettä, kun luin, että kaikki säädöt olivat toisessa erässä. Mutta lisäsin rusinoita aikaisin ja se murtui hieman, pidin myös kakkuista, mutta pidin ensimmäisistä enemmän. Valuu ämpäriin paljon !!! Sokeri lisäsi enemmän, rakastamme sitä makeampi.
Pääkysymys on: kuinka leikata taikina kauniista ja tasaisista pullista?

Täällä näet !!! Suora esimerkki siitä, että usein ei ole tärkeä resepti, vaan ainesosat. Taikina kääntyy tämän ja toisen ... Saiki on erittäin maukas asia, tuen sitä. Aamulla ja öljyllä - se on jotain.

Meillä oli täällä koko osa telanmuovaukseen. Perussääntö: taikinan palan reunat on vedettävä "solmuun". Tämä on pohja ja vastakkainen pinta on rypytön, sileä ja tasainen. Leivissä ja pitkänomaisissa pullissa reunat ovat ikään kuin työnnetty kämmenen kylkiluiden kanssa pohjan alle. Aa-ah-ah !!! En tiedä miten selittää tämä mielessä. Meidän on löydettävä aiheita leikkaamalla, siellä on täydellinen video.

Herkullisia kakkuja! Ja taikina on erittäin miellyttävä työskennellä. Vain suorakulmaista ei voida muodostaa millään tavalla. Rusinoita on paljon, mutta kaikki ovat piilossa
Paljon kiitoksia reseptistä!

Ja olen pillien kanssa! Taikina on erittäin maukas juuri siksi, että se on "vetistä", toisin sanoen ei maitoa, mutta sillä on ranskalaisen leivän koostumusta. Samanaikaisesti se on makea ja tuoksuu tuoksuvalle ghehelle. Minun ei tarvinnut lisätä jauhoja uudelleen, vain pölyttää pöytä muovattaessa, mutta melkein kaikki on lisätty.

🔗