Branded kaalirullat

Branded kaalirullat
Luokka: Liharuoat
Ainekset
Liha 1 kg
Suuri kaali-särki 1 kpl.
Riisi 80 g
Muna ~ 10 kpl.
Vihreät
Suola, pippuri maun mukaan
Keittomenetelmä

Kaada kiehuvaa vettä kaalin päälle ilman vartta tai laita se pakastimeen yön yli ja sulata se aamulla. Jaa lehtiin ja leikkaa niistä paksuudet.
Keitä liha ja riisi miedoksi. Jauhaa liha ja sekoita riisiin ja yrtteihin. Lisää suola ja pippuri.
Paista munakasmunapannukakkuja munista 1 muna - 1 pannukakku. Leikkaa kukin munakas 4 osaan (kuten pizza).
Sitten keräämme kaalirullia:
Laita kolmion omeletti kaali-lehdelle ja jauhaa. Kääri tavalliseen tapaan.
Laita sitten yksi kerros muottiin, kaada melko vähän vettä, rasvaa smetalla ja paista uunissa 10-15 minuuttia.
Huomautuksia:
Riisiä voidaan lisätä jopa 100 grammaan makua uhraamatta.
Raaka jauheliha, samoin kuin muut jauhelihavaihtoehdot, on myös herkullista. Pariskunnalle - super. Varsinkin jos kaalia ei kaadeta kiehuvalla vedellä, vaan se paistetaan kokonaisena uunissa.
Valmistan yleensä paljon tällaista täytettyä kaalia, pakastan yhden osan.

Merkintä
Täytetyt kaalirullat ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita.

Suosittelemme!

En ole koskaan tehnyt kaalirullia, mutta on halu yrittää valmistaa niitä reseptisi mukaan.
On kysymyksiä: munakas, sikäli kuin tiedän, on muna, jossa on maitoa, mutta reseptissä ei ole maitoa ... vai onko määrä oman harkintasi mukaan? vai etkö tarvitse maitoa ollenkaan?
Ja vielä ... yhdelle kaalirullalle käyttää koko kaalilehti vai onko se osa? Ja "kääri se tavalliseen tapaan", onko se (ymmärrän, että tämä on yleensä ilahduttava kysymys, mutta silti ...)?

[Anyutochka]

munakas, sikäli kuin tiedän, on muna, jossa on maitoa, mutta reseptissä ei ole maitoa ... vai onko määrä oman harkintasi mukaan? vai etkö tarvitse maitoa ollenkaan?

Anyutochka, osoittautuu niin ohuiksi muna-pannukakkuiksi, ilman maitoa.

Ja vielä ... yhdelle kaalirullalle käyttää koko kaalilehti vai onko se osa?

Tässä se riippuu siitä, mikä kaali lehti. Jos pidät suurista kaalirullista, tee se kokonaisesta arkista. Ja jos pidät pienemmästä, leikkaa arkki 2 osaan. Tätä reseptiä varten leikkain 2 osaan paksuuntumista pitkin. Tai jos lehti on pieni, niin en leikkaa sitä.

Ja "kääri se tavalliseen tapaan", onko se (ymmärrän, että tämä on yleensä ilahduttava kysymys, mutta silti ...)?

Yleensä täytetyt kaalirullat kääritään putken muotoon siten, että reunat on työnnetty sisäänpäin. Tämä estää täytteen putoamisen. Toisin sanoen laita kolmiomainen pala munapannukakkua kaalilehdelle, laita sitten täyte toiselle reunalle (pitkin) ja kääri putki, kiristämällä lehden reunat sisäänpäin.

Toinen vaihtoehto täytettyjen kaalirullien käärimiseksi on "pussin" muotoinen. Kuten sanomalehdessä, jossa vanhat naiset myivät siemeniä, vain tämä "pieni pussi" on myös käärittävä ylhäältä, jotta täyte ei putoa.
Näyttää hyvältä ja tukevalta.

Kiitos selvennyksestä
Valmistettu täytetty kaali, vaikka se osoittautui hieman, mutta ensimmäistä kertaa se riitti (teki puolet annoksesta).
Erittäin maukasta
Kiitos

[Anyutochka]

AnyutochkaOlen iloinen, että pidit! Terveydeksesi!

Mielenkiintoisia kultaseniä! Minun täytyy kokata. Kiitos!

Ensimmäistä kertaa näen tämän menetelmän kaalin valmistamiseksi täytettyä kaalia varten. Se keitetään yleensä joko vedessä tai mikroaaltouunissa. Mutta jäätyä?! Erittäin utelias, yritän ehdottomasti!

Mutta jäätyä?! Todella utelias

Joten olin kiinnostunut!

[tatyana1]

tatyana1, Rusalca, tytöt, älä jäädytä kaalia ennen kaali-, mutta puolivalmiita kaali- sämpylöitä:

Teen yleensä paljon näitä täytetty kaali, Pakastan yhden osan.

.

[celfh]

celfhja paistin jauhelihaa hieman - pidän siitä enemmän, ja jotkut porkkanat ja sipulit paistetaan ja tomaatti lisätään)) kvitteni antaa epätavallisen maun, jos laitat sen viipaleet kaalirullien joukkoon, lisäät myös perunoita viipaleiksi, mutta en tehnyt sitä munapannukakkujen kanssa - se on tarpeen kokeile jotenkin, kiitos kirjoittajalle reseptistä)

[kavmins]

kavmins, Marina, jäädytä kaali edelleen reseptin mukaan.

[Jiri]

Jiri, Irochka, varmasti, olen huomaamaton, kiitos virheesi huomaamisesta))))))))) tytöt, anna anteeksi
ja sitten sinun on todella yritettävä jäädyttää se, se on hienoa - minulla ei ole mikroaaltouunia, ja kaalin pään keittäminen on aina sellaista haittaa ...

[kavmins]

Jäädytetty kaali on katkera, mietin mitä täällä tapahtuu?
kavmins, Marinochka, saatko mehukasta täytettä paistettua jauhelihaa? Miksi olen tulessa näillä täytetyillä kaaleilla.

Irochka, ja minä pakastin puolivalmiita kaalirullia - kaali käyttäytyi normaalisti ..
paistetusta jauhelihasta - et voi sanoa, että se on mehukas, pidän vain tästä mausta enemmän .. lapsuudesta lähtien tottuin siihen - äitini kokki tuollaista tapaa ja riisin on oltava puolikypsä, et voi raaka)

Mikä herätys Temkassa! Ja sitten oli hiljaisuus vuodesta 2010!

[Rusalca]

Rusalca, on hyvä, että he nostivat Temkaa - ainakaan heti, mutta opin tavan jäätyä kiehumisen sijaan)))) Rakastan täytettyä kaalia, mutta kun muistat kiehumisesta, pudotit kätesi heti .. ja nyt se olisi niin upea ratkaisu!

[Marina]

Marina,