Eri lajikkeiden omenoiden ominaisuudet

Olen aina käyttänyt aihioissani kahta omenalajiketta - Bogatyr ja Antonovka.
Antonovka - makeuttamattomissa (kasvis- tai hapanvalmisteissa), marmeladissa, vaahtokarkissa.
Bogatyr - makeat valmisteet (hillo, perunamuusia, kompotti).
Niin kauan kuin minulla oli oma dacha, kysymyksiä ei syntynyt - nämä kaksi lajiketta kasvoivat. Mutta he myivät dachaa, nyt ostan omenoita, ja Antonovka ja Bogatyr ovat kalleimpia lajikkeita, jotka kasvavat Moskovan alueella. Voin olla väärässä, mutta markkinoilla, joilla olen tottunut ostamaan hedelmiä ja vihanneksia, tämä on toistaiseksi.
Ja mitä omenalajikkeita ja missä käytät, hyvät kollegat foorumilla?

Ja millaisia ​​omenoita

Halpa.

missä käytät

Lisään tomaattipastaan ​​yhdessä paprikoiden kanssa, kutsun sitä ketsupiksi.
Aikaa ajatellen tomaattien ja omenoiden / paprikoiden määrä ei aina ole sama, keitin ensin erikseen tomaattipastan, sitten massan omenoita ja paprikaa, lyön sen tehosekoittimella ja rullaan suuriin purkkeihin, avaan talvella, sekoitan suuressa kattilassa, kiehuvaan ja laitan vielä lisää pienet purkit.

Kaneli raidallinen hilloa varten, Melba ruokaa varten, kuivattavaksi.

[kruunu]

kruunu,
mikä hieno kaksivaiheinen ketsuppi-idea!