Jälkiruoka aprikoosikaramelli

[Jälkiruoka aprikoosikaramelli]

Resepti TV-ohjelmasta "Tim Malzer Cooking".

Jälkiruoka aprikoosikaramelli

Tarjoilee 4
400 g kypsää aprikoosia
100 g marsipaanimassaa
4 pöytä. lusikat pinjansiemeniä
6-8 pöytä. rkl sokeria
200 ml nestemäistä kermaa
2 pöytä. rkl sitruunamehua
2 pöytä. rkl kermaista (rasvaa) jogurttia

Erota 4 aprikoosia. Poista siemenet muusta ja leikkaa kuutioiksi. Taita aprikoosit pakastepussiin, litistä ja laita pakastimeen vähintään 2 tunniksi.

Pakasta myös marsipaani.
Leikkaa pähkinät karkeasti. 4 pöytä. Liuotetaan ruokalusikallinen sokeria siirappiin, saatetaan kullanruskeiksi, lisätään pähkinöitä, sekoitetaan, lisätään kermaa ja keitetään jatkuvasti sekoittaen 10 minuuttia. Aseta syrjään.
Jauhaa pakastetut aprikoosit monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Lisää piiskaamisen aikana sitruunamehua, 4 rkl. rkl sokeria (sokerin määrä riippuu aprikoosien makeudesta, joten sokeri maun mukaan) ja jogurtti.
Laita karamelli pähkinöillä, tuoreet hienonnetut aprikoosit, aprikoosipasta laskeihin, raasta marsipaani päälle karkealle raastimelle.

Kommenttini.
Se osoittautui 5 annokseksi. Voit ottaa kaikki pähkinät, mutta muista ensin paistaa ne kuivassa paistinpannussa.
Marsipaanin sijaan (hän ​​ei vaikuttanut minuun) ensi kerralla laitan kermavaahtoa päälle.
Yleensä jälkiruoka on erittäin maukas ja virkistävä.

Aprikoosikaramelli-jälkiruoka on niin herkullinen
Minä, hienostunut makea hammas, nautin vain jokaisesta lusikasta
Stella, kiitos iso



En pidä marsipaanista, joten seurasin suosituksiasi - kermavaahdolla - SUPER!