Salaatti "Shemakhinsky"

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Salaatti "Shemakhinsky"

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: azerbaidžanilainen

Ainekset
Keitetty naudanliha	300 eKr
suolakurkkua	200 eKr
jousi (otin punaisen)	1 KPL.
omenaviinietikka (viini) 6%	50 ml.
sokeria	1-2 tl
suola	maku
jauhettua mustapippuria	maku
salaatin lehdet
kirsikkatomaatit	8-10 kpl.
kasviöljy	2-3 s. l.

Keittomenetelmä

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi tai höyheniksi. Kaada etikkaa, lisää sokeri ja suola. Sekoita hyvin. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Otin tämän etikan Resepti (kirjoittanut ang-kay): Aromaattinen etikka.

Leikkaa liha ja kurkut nauhoiksi.

Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää suolakurkkua ja kasviöljyä. Sekoita. Anna salaatin istua pari tuntia. Laita salaatin lehdet. levitä tomaatin puolikkaat ympärille. Koristele yrtteillä. Laitoin vain tomaatit paikoilleen päälle.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Resepti kirjasta "Azerbaidžanin keittiö".
Salaatti on herkullista, kun liha on marinoitu. Tein omat pienet muutokset lisäämällä sokeria sipuliin ja otin marinadille Resepti (kirjoittanut ang-kay): Aromaattinen etikka... Suositella!

[Angela]

Angela, mikä mielenkiintoinen resepti, on tehtävä viikonloppuna.
Kiitos

[Yaroslavna]

Yaroslavna, terveydelle. Tee se. Pitää siitä)

[Angela]

Angela, herkullinen !!! Tarjoilu on erilaista, mutta tästä salaatista tulee yksi suosikeistamme

[Olga]

Olga, Olen iloinen. Terveydeksesi!

[Angela]

Angelaja mitä öljyä otit, puhdistettua hajutonta tai mitä muuta?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, ei haju.

[Angela]

Angela, Kiitos! Leikkaa jo kaikki)))



ang-kay, Angela, herkullinen salaatti! Rakastan naudanlihan ja kurkkujen yhdistelmää.
Anteeksi valokuvasta, puhelimeni ei ota kuvia hyvin aurinkoisella säällä.



Kiitos

[Yaroslavna]

Yaroslavna, kuinka kaunis! Hyvin tehty. Olen iloinen, että pidin siitä)

Angela, millaista öljyä otit, puhdistettua hajutonta tai mitä muuta?

"Shemakhinsky" -salaatti on "Shirvan" -ravintolan erikoisresepti. Tämän salaatin pukeutumiseen on parempi käyttää puhdistamatonta kasviöljyä - tämä tekee ruoasta aromaattisemman ja maukkaamman.

Ilgar Akhmedov,

Shirvan-ravintolan kokki

🔗

Salaattia kutsutaan "Shemakha", antiikin kaupungin Shamakhin kunniaksi. Tämä kaunis kaupunki sijaitsee vuoristoisella alueella, jota peittävät metsät ja niityt, se on niin viehättävä ja ympäristöystävällinen, että se on lomakohde ja monia nähtävyyksiä. Kaupunkia laulaa myös suuri runoilija A. Pushkin teoksessa "Kultaisen kukon tarina".

🔗

Kyllä, muuten, lisäsin lusikallisen puhdistamatonta öljyä.