Piirakka "Royal"

Piirakka "Royal"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Rakenne:
Vehnäjauho	750 g
Sokeri	6 rkl. l.
Voi - sulaa	300 g
Tuore hiiva	60 g
Keltuaiset	8 kpl
Kermavaahtoa	6 rkl. l. dialla
Sitruunan kuori	1 tl
Aprikoosi hillo
1 täyte:
3 oravaa + 3 rkl. l. sokerilla + sitruunankuori ruoska
Unikko (kiehauta maidossa ja jauhaa 2 kertaa lihamyllyn läpi)	1 rkl.
Sekoita kaikki
2 täytettä:
3 oravaa + 3 rkl. l. sokerilla + sitruunankuori ruoska
Maapähkinät (kiehauta 0,5 kupillisessa maitoa ja jäähdytä)	1 rkl.
Sekoita kaikki

Keittomenetelmä

• Liuota hiiva smetanaan ja vaivaa taikina. Jaa valmis taikina neljään osaan, joista 2 on hieman suurempia - nämä ovat piirakan ylä- ja alaosa. Rullaa kokoon.
  
• Laita taikinan ensimmäinen osa muottiin, levitä siihen (ei kovin paljon) aprikoosihilloa, sitten toinen taikinakerros, ensimmäinen täyte siihen, sitten kolmas taikinakerros ja toinen täyte siihen. Rullaa viimeinen taikinapala ja aseta se koko kakun päälle. Anna vaikuttaa 4 tuntia ja paista sitten noin 1 tunti.
  
• 
  
• Muodon tulisi olla suuri ja pitkä, mieluiten suorakulmainen. Ainakin kaksi isoa pannua.
  

Merkintä

Tämä kakku on iso ja herkullinen. Se on aikaasi arvoinen.
Leikatut kappaleet näyttävät erittäin mukavilta. No, joka tapauksessa, luulen niin.
Kuva osoittaa selvästi, mikä ilmava, pehmeä taikina saadaan tämän reseptin mukaan.
Voi ja herkullista!

qween, ja 60 grammaa hiivaa ei ole paljon? Ja voitko laittaa kuivahiivaa?

Paistan aina tällä tavalla, mutta en ole kokeillut sitä kuivilla.
Olen varovaisempi kuivan hiivan kuin tuoreen hiivan kanssa. Hiivan hajua ei ole ollenkaan. En tiedä, nouseeko piirakka tarpeeksi, jos hiivaa on vähemmän, ja laita enemmän kuin 2 tl. En vaarantaisi sitä.

tämä leipäkoneessa 2 ylimääräisestä grammasta hiivaa, kaikki kauneus voi romahtaa, mutta uunissa näin ei tapahdu. Ennen leipäkoneen ostamista paistin kaiken itselleni, en kiinnittänyt paljon huomiota reseptin hiivan määrään (paljon tai vähän), leivonnaiset olivat aina upeita.
En voi edes kuvitella, että meillä olisi keskeytys tuoreen hiivan kanssa. Mutta ehkä sinulla on paljon muita hyviä asioita myytävänä

[Qween, Anechka!]

Qween, Anechka!
Paljon kiitoksia herkullisesta kakusta !!!
Kuinka en nähnyt häntä aikaisemmin? Tämä on mettä ja ambrosia yhdessä pullossa. Pehmein, tuoksuva piirakakakku. Tällaisella pienellä tuotevalikoimalla saadaan todella kuninkaallinen piirakka. Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Vain oikoluku lyhennettiin kolmeen tuntiin. Ollessaan oikolukijan luona hän antoi sellaisen tuoksun, kuin olisit eliittikahvilassa. Hyvä resepti. Paljon kiitoksia, Anya. Tuon plus.
Ja tässä on itse kakku.